Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Дунduk :: Мясо в восточном стиле с лотком из ананасового риса (+ канешно, фото)
Нет, камрады, все же прастая еда есть прастая еда, она не придает необходимого человеку жызненного тонуса, что непременно патом сказываетца и на цвете лица, и на наполненности мышц необходимой инергией, и на просветленности мыслей. Однако париться с гатофкой тоже нет никакого желания. И тут невольно задумываешься о той золотой серединке, каторая, с одной стороны не делала б тибя кухонным ишаком, но с другой - давала шанс не быть ишаком по жизни.

Такая середина есть! Причем, простая, как носок ботинка.  А именно: гатовить поднимающую тонус жратву не в тот же день, когда вы собрались ее гатовить. Сделал пару-тройку подготовительных операций, а назафтра сварганил фсе за 25 менут (разок можно и не поужинать).

Вот, дапустим, вы разжылись полукилограммовым куском гавяжьей мякоти, сполоснутой в холодной воде и очищенной от пленак.

1

Банально, думаю, просто жарить или варить етот кусок. Поетому добавляем к нему:

1.Адин спелый средний ананас (как правильно выбирать эту хрень, наверное знает каждый)
2.Стакан риса.
3.По стручку красного и зиленого жгучего перцу.
4. Чайную лошку сахара
5.Пять-шесть ложек темного (обязательно!) соевого соуса
6.Пять-шесть ложек любого белого вина
7.Четыре зубца чиснока…

И начинаем подготофку к пригатавлению таково замичательного блюда, название которого я указал в заголовке креатива.

Скажу сразу: в етом рицепте сосредоточены кулинарные приемы сразу нескольких кухонь – от арабской до южно-кетайской, между которыми проскакивает Средняя Азия времен Согдианы. Но нам, в принцыпе, на это наплевать, ибо важнее, на мой взгляд, не география, а синергетика примитивных, в опщем, прадуктоф, дающая в хорошем смысле убийственный результат и с точки зрения простоты готофки, и с точки зрения эстетики, не говоря уже о новых вкусовых ощущениях (Чукча чукче: «Ну, каков апельсин на вкус?» - «Это как е…» - многоточие применено по причине, о каторой узнаете ниже – Дунduk).

Итак, режем говяжью мякоть на тонкие (не толще 5 мм) куски, шыриной, допустим, с собачий язык.

2

Укладываем нарезанное мясо в миску, добавляем чайную ложку сахара, четыре столовые ложки любого белого вина, четыре сталовые ложки темного соивого соуса и мелко порубленные зубчики чиснока (тоже четыре).

3

Перемешиваем хорошенько, накрываем крышкой и убираем в холодильник до следующего вечера.
Чтобы назавтра поменьше париться, отвариваем стакан риса, прамываем его в халодной воде, ссыпаем в плошку и также отправляем в холодильник.

4

Наливаем сибе четверть стаканчика каково-нибудь лонг-дринка…

5

…и с чуфством исполненного долга дописываем на сон грядущий креатив о Кате Андреевой, случайная встреча с которой (думаю, это была все-таки она) произошла лет 20 назад.
Следующим вечером нас ожидает довольно скоростная работа, поскольку мы планировали уложиться с ужином в 20-25 менут. Паэтому перво-наперво разрезаем заготовленный ананас пополам вдоль и, держа нож под небольшим углом, вырезаем ананасную мякоть, чтобы сделать из ананаса лотки (соблюдаем астарожность, чтобы не порезацца и не продырявить шкурку фрукта).

6

Каждую половинку вырезаной мякоти крошим в мелкие кубики и сохраняем покуда на отдельной тарелке.
В хорошо разогретую сковороду льем не больше ложки растительного масла, берем накануне замаринованное мясо и (АХТУНК!), достав сначала нижние куски, где сосредоточен маринад, укладываем их плашмя по фсей поверхности скаваротки в один слой, не забыв очистить от кусочкоф чеснока. Огонь – значительно выше умеренного! Есчо раз ВНИМАНИЕ, камрады! Мясо будет фактически обжариваться в маринаде, не более 2 минут на сторону. Окончательное выпаривание маринада и характерное потемнение мяса будет означать, што оно готово.

7

Мясо обжариваем партиями, в три приема, затрачивая на каждый прием не более 3-4 менут, не доливая масла и сразу укладывая готовое мясо на сервировочную тарелку. Как только фсе мясо обжаритца, добавляем в ту же скаваротку половину нарубленой мякоти ананаса, две лошки белого вина, интенсивно перемешиваем…

8

..и ровно через две минуты обливаем полученной смесью поджареное мясо.

9

Быстро греем скаваротку опять, кладем лошку растительного масла, оставшуюся часть ананасной мякоти и накануне свареный рис, влив в него две лошки соивого соуса.

10

В течении 2-3 минут, помешивая, тушим рис до полного согревания и выкладываем его (с горочкой) в приготовленные из ананаса лотки.

11

Посыпаем лотки с рисом кольцами зеленого и красного жгучего перца и подаем с теплым мясом на стол.

12

Приятнаво аппетиту (вы как хатите, а я пить не буду, надо работать. Желающим же тяпнуть под эту закусь, рассчитанную на двух мордоворотов, рекомендую ахлажденную до инея вотку)!

Специально для Фомича, тягающего удафкомовские рицепты и выкладывающего их, как свои: http://www.troitsk.org/index.php?f=43
Абрати внимание: ни аднаво нецензурного слова. Твой модератор будет доволен!

 идиот
25-05-2005 08:17:52

Мертвый Мастер бес Маргариты25-05-2005 12:14
Паходу, просто, он  неумеит. Пускай пишет теоретическую работу.



 ТуПоЙтАпОр
25-05-2005 08:18:16

нарыл пестаттый линк для тебя
http://www.tefal.ru/tefal/magazine/photocooking/main.asp?id=8



 Дунduk
25-05-2005 08:19:08

абортус25-05-2005 12:07

Запросто можно, используя ее как обычную кастрюлю.

Мертвый Мастер бес Маргариты25-05-2005 12:14

Да веть так жить интереснее, гыгы
(Но, в опщем, простые рицепты я выкладывал, с тушонкой например)



 абортус
25-05-2005 08:27:50

Дунduk25-05-2005 12:19
ну я то пробовал и заворачивал Скороварочку как следует весьма не дурно а казан кебаб получился вообще пздец всякие рёбры делаю только там



 Гарыныч - трёхгаловый падонак
25-05-2005 09:45:53

2Дундук
Здарова бро! Рецепт отличный! Тока вопрос: А нахуя подавать рис в ананасе??? Ни удобно нихуя!!!



 Дунduk
25-05-2005 09:52:46

Гарыныч - трёхгаловый падонак25-05-2005 13:45

Горячий рис начинает пропитывацца ананасовым соком. И чем ближе к донышку лотка, тем выше пропитка и лучше вкус.
Ничево просто так не делаетца!



 Чеушеску
25-05-2005 09:54:46

дундуг, ты бох на кухне беспесды


 библеатекарь им. Ленина
25-05-2005 10:07:05

бля, фкусна беспесды. буду гатовить на выхадные. только как адин ананас расделить на 4х чилавек? или можна взять 2 (два) ананаса? не па рициптуре палучаицца, бгыыыыы.

ЗЫ епт: фамичу нада гесту засрать магучими кучками. счас непалучаицца - у ниво пров упал паходу. (наверна на йуге масквы, сцуко)



 Sikombr
25-05-2005 10:10:38

Рецепт из раздела "Если ваш холодильник пуст".
Надо попробовать, Дундук ищо ни разу не рекомендовал хуйню.
Тока баюсь терпения не хватит..... Или вотки слишком много уйдёт.
Дундук, а што за лонгдринк у тебя на 4-й пикче?



 Дахуйамасла
25-05-2005 10:38:24

Дундук
Буть чилавеком. Абъисни пожалуста пачиму масо (говядина-телятина)  вида ахуитильного (розовенькое такое, сырым сожрать охота) часто бывает жоское, как падметка, а бываит свиду таксибе, (темное с прожилками - нихуя неапетитное,) а  ва рту таит. Ат чиво это зависит если и первое и фтарое из одной части туши. Я слыхал вроди после убийства каровы должно пару дней пройти.
И исче, если не влом, как выбрать манго. Я иво в Индии кушал, чуть не кончил ат фкуса иво, а в Кыйиве пакупал пару рас - шышками ваняит (сасновыми).
Спасиба адвансом.



 МС Говядина
25-05-2005 11:01:22

Зоябато.
Зачот афтаматам.



 Аксиль
25-05-2005 11:25:59

Сиводня - зафтра абезательно пригатовлю. Начну севодня - закончу зафтра. Абезательно ваткну рюмку-другую каньяку.
А послезафтра апишу ащущенья.



 ветеран вьетнама
25-05-2005 11:26:36

лонг дринк походу Jack Daniels. Но лучше конешна вотки


 Дунduk
25-05-2005 11:28:43

Дахуйамасла25-05-2005 14:38

Тут можит быть много факторов:
-старое/молодое жывотное, условия иго содержания
-разные породы (коровы из Кьяни рулят)
-мясо только охлаждалось или заморажывалось/разморажывалось
- методика иго пригатавления (очень много ошибок допускают в пережаркой/переваркой
- с какой части тушы срезано (на рынке могут и абмануть)

Спосап заваливания каровы (если, конечно, это делается по-человечески) значения не имеет.

Манго у нас выбирать чижало. В Индии оно с дерева сорвано зрелым, а на севера едет зеленым в расчете, что созреет. Это как с бананом: сорваный с дерева сильно атличается от "доведенного" до ума в коробке. Так што ориентируйся на то, чтоп плод был хотя бы мяхковатым на ощупь как пэрсик и ярким на вид.



 Дунduk
25-05-2005 11:30:18

ветеран вьетнама25-05-2005 15:26
нет, ето джони уокер, блэк-лейбл.



 Кактус
25-05-2005 12:08:31

Дундик,

А почему ты на этой сцылке Узбек?

http://www.proza.ru/author.html?vectra



 Ефрейтор Святкин
25-05-2005 12:13:08

ахуеть...буду делать две...


 Низачет
25-05-2005 12:13:58

Абычно аппетитнее снимал, ананас гавно


 Гарыныч - трёхгаловый падонак
25-05-2005 12:41:29

2 Дундук
А непроще полить рис соком ананасовым!!!???



 biggis
25-05-2005 13:04:09

Абъяснити как жрат ононас? Целиком или толька рис? (а я пака пайду за мясом).
Афтар, спасибо за песдатый рицепт!



 К. Впальто
25-05-2005 13:04:11

вот это бля отжиг так отжиг!
гламурно нах и готично!
но делать не буду - загажу все впесду.
поатдельнасти лутше прадукты сажру



 Ублюдская Кегля
25-05-2005 13:37:41

а билять есть чтонибуть ис русскай кухни . я конечно понимаю что означенная кухня  у креаторов пиздец как уступает чуркскай и некашерна но чота подзаебало. пелемень чтоли слепите какойнить там расстегай или застегай хотябы.


 Дахуйамасла
25-05-2005 14:02:14

Дунduk25-05-2005 15:28
Спасиба.
Факторов, действительно дохуйа.
А, КАК ИВО, БЛЯТЬ, ВЫБИРАТЬ ФСЕТАКИ?

Я мясо  покупаю в одном месте у одних теток,беру заднюю часть или биток(биток-хуй перипутаиш с другой частью туши).Ано, мясо, фсигда очинь красивое, розовое - тилятина, она и в Африке.... А никогда не знаиш конечный результат. Резинавае будит или нет. Хуйня карочи.
У миня рас англичане гостили, грят никагда такова теленка фкаснаво не жрали,в сваей Англии(тогда мяхкое попалось - губами можно было жывать).
Можыт иво какнить спичкой потыкать?
А, как ты выбираиш? И бывает ли у тибя, что гатовый продукт- хуй угрызеш? (я на Фтыкателя не намикаю, чеснслова).
ЗЫ.А с манго ты миня расстроил. Но фсеравно спсиба.



 Anubis
25-05-2005 14:56:37

Дундук! Респект!!!  ВОТ ЕНТО ПОНРАВИЛОСЬ!!!!! А ананас ваще можно грыбами заменить нах... Гы !!!


 Манахи Шаулиня
25-05-2005 14:57:17

Дунduk, научи пoжaлуста как готовить жареный рис со стручковым острым перцем и свининой,
паидее должно быть пиздетс как просто, а то блять заебло только вареный жрать б/п



 Дунduk
25-05-2005 16:04:11

Кактус25-05-2005 16:08

Проста "я узбечек люблю, они хорошо заводятца" (с)
(узбекские Дэу, кстате, неплохи с двухвальным двиглом)

Дахуйамасла25-05-2005 18:02

Вот на задке ты и пралетаешь. Для жарки он жесткават, асобино у коровы, да и теленка (смотря какой) бывает не угрызеш. Собрался жарить - ориентируйся на мякоть с филейной части - это боковая надпочечная часть до позваночного мяса включительно. С костреца (верхушка возле жопы) тоже годитца. А с лопатки или с ног для этих дел не бери: выглядит красиво, но не фсегда палучаетца.

biggis25-05-2005 17:04
Да там практически только корка астаетца, лошкой, правда, можно поскрести

Гарыныч - трёхгаловый падонак25-05-2005 16:41

Папробуй - вряд ли тебе понравится.

Манахи Шаулиня25-05-2005 18:57

Делаетца точно также быстро, но рис по любому отвариваетца. Последовательность: масло,перец+мелкий зеленый лук, мелко свинина, рис, ананас.



 Дахуйамасла
25-05-2005 16:58:39

Дунduk25-05-2005 20:04

Спасиба. Буду бдитилен.



 похуй
25-05-2005 17:42:38

похуй.
мудрёно слишком. Кстати, рецепт хароший, но заебали все в жёппу лезть без мылв.
Бедный дуднук....



 Помеха Справа
25-05-2005 18:04:28

песдато
не смешно правда нихуя
но песдато



 ЗалупенФюрер
25-05-2005 18:39:56

Дундук ононасы-ето ужэ издивательство с особым цынизмом и исключительной дерзастью. Мая истарическая память их неприемлит и атвиргаит. Икстримальныи рицепты есть? Красное вено ис собак нахуй.


 Манахи Шаулиня
25-05-2005 19:40:54

Дунduk25-05-2005 20:04
все понял, жду когда рис сваритса



 пездетс
25-05-2005 19:51:27

пайду пажру


 Марисабель
25-05-2005 20:17:08

все панимаю...
следущий твой рицэпт - канпот из рыбы
ибацца не хочу - рис водой промывать *крутет пальцом у виска*
и вобще , зафигом такоэ смешение вкусов и ароматов(соевый соус, чиснок, ананас)?
вот бл любешь ты изничтожить орегинальный вкус продукта



 Дунduk
25-05-2005 20:29:41

Марисабель26-05-2005 00:17

***любешь ты изничтожить орегинальный вкус продукта

Аригинальной на фкус можит быть только женщина (с)



 урод вжопеноги
25-05-2005 21:01:03

дундук, пеши пра рыбу!


 zaraza
25-05-2005 21:12:49

Под такой тесак лучше не попадаться, а как ананасы выбирают я не знаю у нас спелых отродясь нихто не видывал.
А так ваще симпатишнинько и аппетитненько! Хде таки мушчынки водютца? Ась?



 я забыл подписацца, асёл
25-05-2005 21:16:10

Люблю вкусно хавать, очень кусить хоцца.


 я забыл подписацца, асёл
25-05-2005 21:17:39

Дундук, пиши про лягушек!


 невыносимое обаяние говна
25-05-2005 21:28:03

дундук, охерительные фоты. забыл сказать, меня в андижане, хотя и без муки, но фсе равно исключительным шашлыком накормили. а еще, я нигде не ел такой шурпы и лагмана. дай как-нибудь рисепт.


 Дахуйамасла
25-05-2005 22:00:04

я забыл подписацца, асёл26-05-2005 01:17
Гуд айдиа. Тока не из магазинных. Давай из нашых квакш или, как их там.
Я



 я забыл подписацца, асёл
25-05-2005 22:33:46

Дахуйамасла
Наши только жабы!



 хуй.небо.красота
25-05-2005 22:44:45

радуешь.


 den
25-05-2005 23:43:39

респект! вкуснота!


 УКВ.
26-05-2005 05:54:47

вапросов нет.  красиво.


 Святой (Беспесды)
26-05-2005 07:27:30

Песдато-и как рас к выхадным-сделаю абязательна! Жду рисепт из КУРИНАВА ФИЛЕ и канешна же ШАШЛЫГ. Спасиба за песдатые рецеБты!


 ULTmission
26-05-2005 08:03:14

ебота какаято
луче мяса нажарить с луком
и сажрать все ето с бутылкой лонг(блять) дринка
и причем в етот же день и нихуя не ждать завтра



 Мудило
26-05-2005 08:21:35

Ф сотне


 bomg
26-05-2005 08:37:20

фкусно.. и вроде недорого и быстро... принято :)


 Инфузория Т.
26-05-2005 08:56:03

написано ок и выглядит зашибись,
с собаками морока - вырываются и  не даются мерять ширину своих языкоф



 Вапрос бля
26-05-2005 09:24:42

Дундук, а вместо вина, уксуса виннава можно ебануть предварительно разбавив его водой 1 к 3?

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/44354.html