Камрады, прихадилось ли вам бывать на Филиппинах?
Правильно, нехуй там делать: жарко, влажно, да есчо и постреливают. К таму же филиппиночки – не ахти какие девачки. Стройненькие, как на подбор, красивые, сцучки, и преданные до боли в сердце. Когда такую, снятую на неделю, аставляешь  навсегда, она не отпускает тибя, прижимаетца к живату, как собачонка, и искренне плачет: "Рашен, би стей хиа, плиз» («Донт край, ми ами. Айл би бэк зе дей афте тэморроу!»)

И ты потом в халодной ванючей Маскве, вспоминая темную спаленку в душном бунгало, каторая по ночам наполняется запахом тропических цветоф, а сквозь запахи, сверкнув, как рыбешка, абнаженным телом и неся акеанскую свежесть, ныряет тибе под одеяло эта филиппиночка, ты думаешь: аткуда такие савершенные линии тела - апсалютно округлые формы ягодиц, под каторыми не абразуютца складки, аткуда натянутая, словно ризиновая, поверхность бедер и будто сошедшая с ренессансных холстов хорошенькая грудь (2-го-3-горазмера) с нацеленными тибе в подбородок сосками, приходящими в возбуждение фсего лишь от тваиго дыхания.

Как аткуда? Аттуда. Филиппиночки, как и фсе женщины, любят слаткое. Аднако их местные дисерты столь же вкусны, сколь и пальзительны для правильных прапорцый тела. А пасему сиводня мы сбацаем адин из филиппинских дисертоф. Правда, не для того, чтоп обладать телом филиппиночки (в смысле прапорцый, блять, это девушкам интересно), а чтоп немного атдахнуть от вотки, каторая миня, например, за праздники зоибала.

Итак, для того, чтобы пригатовить горячий шоколад по-филиппински (он несколько атличаетца от европейского аналога) и закусить пончиками ис какосового риса, нам понадобитца:

1.    Граммов 150 любого белого риса (кроме пловной дев-зиры: слишком жырно тратить иго на фсякие сладости)
2.    Примерно стакан какосовой струшки (продаетца в сухом виде, в крайнем случае можно наскрести с какоса из супермаркета)
3.    Полстакана сахарного писку
4.    Два яйца (вернее – два желтка. Яйца – куриные)
5.    Плитка качественного (горького, с высоким содержанием какао) причем российского (иностранный – гамно) шоколада
6.    Стакан молока
7.    Адин лемон
8.    Примерно 150 грамооф растительного масла для фритюра
9.    Несколько бамбуковых палочек, каторые используют для якитори (или, в крайнем случае, зубачистки).


Сначала мы будим гатовить пончики, паскольку жарить их придецца в несколько приемоф и им нужно обязательно астыть перед подачей на стол. Паэтому перво-наперво ставим варить рис.



Пока рис варицца, размельчаем в кофемолке (в дым) сначала лошку сахарного песку, отложив полученную пудру в сторону, затем – две лошки какосовой струшки. В размолотую какосовую струшку добавляем чуток молока, чтобы смесь приняла пастообразное састаяние.



Атвареный рис харашо прамываем в дуршлаге под струей халодной воды, ОБЯЗАТЕЛЬНО высушиваем от вады и делим иго пополам. Адну палавину оставляем в миске, другую помещаем в кухонный комбайн (или мельницу) и шарашим до тех пор, пока рис не превратится в сплошную клейкую массу. Добавляем перемолотый рис в чашку с целым рисом, запускаем туда же размельченную в дым какосовую струшку с малаком, три сталовые лошки сахарного писку и желтки двух яиц (куриных!). Камрады, не ленитесь отделить белок, он испортит смесь!



Тщательно перемешиваем полученную массу и, выжав на нее сок лемона, перемешиваем вновь.



На подходящей поверхности рассыпаем остатки означенного объема какосовой стружки, а из рисово-яичной смеси формируем (вручную) небольшие шарики – размером с мяча для пинг-понга. Паскольку смесь менее пластична, чем мучная, обваливание каждого шарика в какосовой струшке значительно иго укрепит.



Затем бирем стальной кофшик или маленькую кастрюльку и разогреваем в ней означенное количество растительного масла для фритюра. Как масло согреетца, апускаем в него не более 3-4 шариков из риса…



и обжариваем их до хорошей золотистой корочки (они жарятся не более 1 мин, поэтому не старайтесь класть много шарикоф, блять).



Повторяем ету процедуру несколько раз, пока не обжарим фсе шарики. Потом панируем их в палученной ранее сахарной пудрой и вонзаем в каждый пончик по половинке бамбуковой палочки для якитори или по зубочистке.



Наконец, приступаем к пригатавлению горячего шоколада. Сначала кипятим указанное каличество малака и разламываем плитку шоколада, чтоп была наготове.



Далее две лошки сахарного писку заливаем вадой (примерно пол стакана) в отдельной пасуде и, перемешивая, бустро варим сироп. Как только сироп слехка начинает загустевать, растворяем в нем кусочки шоколада.



Наконец, вливаем в растворенный шоколад вскипевшее малако, хорошенько фсе перемешиваем и откладываем пасуду в сторону.



Диссерт, можно сказать, гатов. Пончики выкладываем на атдельную тарелку, горячий шоколад разливаем в подходящие для етого дела чашки. Пьем (шоколад) и закусываем (пончиками).



Приятного, блять, аппетиту!

(Общее время приготовления, включая варку риса, - 40 минут. Общий бюджет – приблизительно 200 рублей. Указанное количество прадуктов рассчитано на порцыи для двух мордоворотоф, му-га-га!)