Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

ГЛЫМ :: ЩУЧЬИ КОТЛЕТЫ
Как-то, в процессе написания рецепта о приготовлении щучьего хе, я обещал камрадам рецепт приготовления щучьих котлет. Долго было влом писать. Но вот в выходные захотелось праздника души, поскольку весна, солнце и всяческая подобная хуйня. Тем более, что жена выступила с длинным текстом, который можно перевести короткой фразой «заебал сцуко на моей шее сидеть, бухать, срать в квартире и хачу па этаму поваду праздника в виде персикав или типа таво».

Ну, с персиками я ее, ясное дело, немедленно отправил в пизду. Но что-то похожее на остатки совести зашевелилось в районе третьего ребра и промолвило «да хуй бы с ним и сам веть жрать хочишь пригатовь ништякоф немнога и дефка рада и ты сыт и паебацца обломиццо».

Последний аргумент остатков совести победил, и я поплелся в магазин покупать:

1.    1 кг ОХЛАЖДЕННОГО (не мороженного!) щучьего филе (Перекресток – там есть всегда)
2.    500 гр моркови
3.    500 гр лука репчатого
4.    Головку чеснока
5.    Полбатона белого хлеба
6.    Пучок петрушки
7.    Молотый черный перец
8.    Соль

По-приходу домой я сделал следующее:

1.    Натер 150 гр моркови на мелкой терке ПЕРПЕНДИКУЛЯРНО терке срезом моркови, чтобы морковные щепочки получились коротенькими
2.    Замочил полбатона в молоке
3.    Мелко-мелко порезал 150 гр лука
4.    Мелко порезал один зубчик чеснока
5.    Мелко нарезал полпучка петрушки
6.    ДВА раза прокрутил в мясорубке щучье филе, не забыв после первого раза раскрутить мясорубку и достать из ножа и со стенок возможные косточки, а во второй прокрутить с фаршем еще и отжатые от молока полбатона.
7.    Добавил в фарш морковь, лук, чеснок, петрушку, перец, соль, одну столовую ложку рафинированного подсолнечного масла и все очень хорошо перемешал.

Вот тут как раз начинается процесс готовки. Причем готовки на два фронта, как говорил товарищ Сталин (не к столу будь помянут).

Прежде всего лепим котлеты и обваливаем их в муке. Рыбные котлеты, в отличие от мясных, принято лепить с более прогонистой формой, т.е. узкие и удлиненные. Готовые котлеты укладываем на доску. По опыту могу сказать, что их получается приблизительно 16-18 штук из этого количества фарша.

Оставшиеся от приготовления фарша 350 гр лука и 350 гр моркови готовим следующим образом: лук режем кольцами, а морковь ВРУЧНУЮ нарезаем на этакие брусочки по 0,5 см сечением. В утятнице раскаляем рафинированного подсолнечного масла где-то на 3-4 см и укладываем туда лук и морковь, чуть-чуть посолив для лучшего соковыделения и жарим на несильном огне до золотистого цвета. После этого огонь выключаем и отставляем получившееся в сторону.

На другой конфорке, в большой сковороде на раскаленном масле, обжариваем наши котлетки до образования румяной корочки с каждой стороны. Это делать на сильном огне! Время обжаривания с каждой стороны порядка двух минут.

Теперь самое главное: в утятнице, из поджарившихся лука и моркови, формируем этакое ложе на дне по всей длине посуды. На это ложе выкладываем аккуратно котлетки (обычно получается в два слоя). Наливаем крутого кипятка до середины первого слоя котлет и доводим воду до кипения. Ставим самый слабый огонь, накрываем крышкой и тушим ровно тридцать минут.

Как только наши сочнейшие, пропитавшиеся сладостью морковки и лучка котлетки созреют, выключаем огонь и выкладываем их в глубокое блюдо с помощью шумовочки. А получившимся соусом со дна утятницы вместе с луком и морковью обильно поливаем их сверху.

Слышите? Кто это бежит? Да это ж моя улыбающаяся жена накрывает стол, СВОИМИ РУКАМИ ставит на стол запотевший графинчик с водочкой и срочно надевает самое охуенное шелковое белье для отдания должного беспезды лучшему повару в моем лице путем остервенелой ебли.

Теперь понятно? Тратите максимум один час на приготовление котлет, чутка балабосов и получаете взамен:
1.    Вкусное блюдо
2.    Счастливую и благодарную жену
3.    Водку на столе
4.    Плотный секс (только благодарные женщины ебутся с ТАКИМ воодушевлением!)

Ну что? Может попробуете на досуге?

Ваш дядько Глым

 borodad
12-04-2005 21:54:35

Нах
Че он немог покрасивше пелотку пафотать, ну, в морке?



 ВОффка НАХ и Ниибет
12-04-2005 22:12:43

хуясе ГЛЫМ на сцайте... иль бля 2-й ГЛЫМ

но бля не ф фкуснажрате же :)



 ВОффка НАХ и Ниибет
12-04-2005 22:13:47

прасти не читал, просто сохранил, съебываю за пивом фсе равно читать буду зафтра днем


 ВОффка НАХ и Ниибет
12-04-2005 22:16:28

бля дачитал, считаю еблей с остервинением с своей женой песдец чуть-ли не ахтуком, жена либа гатовит и сасет либа не существует
Р.S Бля у меня скоро развот из-за таких нисагласий



 sato
12-04-2005 23:34:03

2 низачёта!!!
1 - нет фотак;
2 - нет звуковога саправаждения.

Фтопку!



 БуХарин
13-04-2005 02:05:46

блять сайт умелыи руки!


 Felix
13-04-2005 03:28:07

Нахуя так много воды?
Будут не тушоные , а вареные.



 10 НЕГРИТЯТ
13-04-2005 05:00:22

После Дундука со смачными картинками - хуйня !

То-бишъ текст - зоебись, но бес кортинок криатиф идет в хъуй !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
гагага



 Luka
13-04-2005 05:19:28

а и без картинак заебись - афтар нислушай никаво

риспект за пазетифф!



 Мартовский поебот
13-04-2005 05:31:33

Кашерно. Тока нахуй катлеты тушить? Проста сверху тушонай морквой с луком захуярить и итти жинку ипать. Иканомия 30 минут


 г-н ПэЖэ
13-04-2005 05:51:45

Афтар любит молоко, он его не перечислил в списке продуктов которые он купил, значит оно у него было


 библеатекарь им. Ленина
13-04-2005 05:54:44

1. фкусна,нада захуйарить.
2. фоток нет, низачот
3. афтар, работай над стилем, а то не фкусно жрать а смак палучаицца, беспесды



 Камаз Помоев
13-04-2005 05:57:46

ХАЛАЛ in da house


 Грибник
13-04-2005 06:27:22

Да, блять, пойду пригатовлю. И сам фсё сожру. А жена абайдёццо, нах! И так толстайа!


 Sam
13-04-2005 06:36:18

Рыцэппт хароший. Но жизнь у тя, афтар, по всему видно, нелегкая: жена-то, пока катлет не наделаешь, и не особо дает-то, поди?


 Ёбырь
13-04-2005 06:40:54

сто пудняк бля,завтра сделаю,проверим как ебстись будет


 hhhh
13-04-2005 06:43:10

аааааа дядько Глым жжот!!! очень, очень смешно
кортинок с большими и сильными руками повара (с) нет - минус
никак не вяжется образ жены афтора в неглиже с рыбными котлетами
но пешы еще вопсчем..
ушла искать в словаре слова "перпендикулярно" и "плотный секс"...



 казак Распердяев
13-04-2005 06:44:58

заибато, а в пост вдвойне, я надысь карпа купил, на 8600 затянул сцуко (20 бачей, цельная блять сдалека песдой махнула, можна сказать...), жыырный ниибацца, да окушков меленьких кила 2, на юшку, да раков полсотни к пиву, ну хуле и жарил и варил и хе мастырил, и па кетайски с перчиком и огурцами ебошил, а вот за котлеты не допер, дякую аж пидскакую, дядьку...


 Anubis
13-04-2005 07:14:35

Я РЖАЛ !!!!!!!!!!!!!
КАК ТОЛЬКО НАРОД НЕ ИЗВРАЩАЕТСЯ, ЛИШЬ БЫ ЖЕНА ДАЛА !!!!!!  А-ХА-ХАХ !!!!!!!!!!!!!



 Косорылый
13-04-2005 07:15:12

Почти принято и почти зачот.
Но чеснок в щуке не канает, лутше чутка травки.



 Глым
13-04-2005 09:13:02

Отвечаю всем сразу:
По поводу хе - ешьте на здоровье. Вспомню еще че нить рыбацкое - выложу. Скорее всего это будет окунь по-астрахански.
Воды не много - будут именно тушеные в смеси вода/масло/овощи.
Мата - щука просто так не вкусная, а вот в таких котлетках очень приятная рыба. И вообще - не потравлю, первая моя, не боись, гагага.
Я ни хуя не второй Глым - Глым один как солнце(с) я, бугыгыгыг
Жена дает, не сцать камрады. Но есть разница КАК дает. После моих кулинарных успехов дает с вдохновением. А это две большие разницы нах.
hhhh - шелковое белье катит только после котлет, а не вовремя. Во время - это уже ебля с фанатизмом, а зачем это нам? Насчет сильных рук - жена женой, но могу этими самыми руками помять на какой нить нейтральной территории безо всяких там фоток. Как мысль? Без котлет и пошлостей, гыгыгы.
Косорылый - прав насчет чеснока. Поэтому на такую прорву фарша нужен только один зубчик. В такой дозе он рыбу не испортит, а некоторый кайф добавит по-любому.



 Борисов
13-04-2005 10:26:06

пиздатый рецепттолько щучку жалко - сказали окуни лучше


 ПЭн
13-04-2005 10:43:27

советую сальце туда захуярить, вкуснее будет точняк. только не соленое!!! грамм 100


 казак Распердяев
13-04-2005 10:58:16

блиаааа, сааааааааало, ниибацца надо добавлять, малацца камрад, заметил чотко, эх скорей бы 1-е мая...


 Глым
13-04-2005 11:19:22

ПЭн
13-04-2005 14:43
спасибо, камрад, грамотное замечание. Надо тогда только убавить хлеба и должно быть самое то. Но, с другой стороны, это уже на любителя. Кто пост соблюдает, тому без сала больше покатит. Но как дополнение принимается.



  Канаи█ Ацуда
13-04-2005 11:19:41

Очень понравилось.  Афтар бальшой маладец.

Хачю вапрос спрасить а можно тожи самае тока из Лосося сделать будет фкусна?



  Канаи█ Ацуда
13-04-2005 11:21:41

ЗЫ очинь хорошо что каклеты постные.


 Плата за проезд
13-04-2005 11:29:15

Понравилось.

С уважением, шеф-повар, технолог Плата.



 ПЭн
13-04-2005 12:01:09

Сало со счуки свисало.
А лосось в котлеты молоть енто изврат по моему.



 Глым
13-04-2005 12:19:38

Канаи█ Ацуда
13-04-2005 15:19
Из лосося не пробовал, но думаю, что может быть немного суховато и не очень совместимо с хлебом и луком. С другой стороны - дорогу осилит идущий, почему не попробовать сначала немного для определения пригодности блюда? Если будешь делать из лосося, то сообщи результат - интересно.



 Врубель (зам по идеологии)
13-04-2005 16:32:44

Автару - риспект.
Ахуитильный рицепт.

ЗЫ И фотки нахуй не нужны к таким криативам.



 Лупиздень
13-04-2005 17:41:07

вкусна, пеши истчо
картинак нет и похуй



 Полковник Пыхов
13-04-2005 19:20:20

Заебись! Афтару - респект!!!


 Canadian Goose
13-04-2005 19:31:25

Пазитиф-зачот бес песды.
Давно забытый вкус, нах. Папробую и из ласося тожи



 Канаи█ Ацуда
13-04-2005 22:15:19

Глым
13-04-2005 16:19

спасибо. может как-нить руки дойдут, попробую



 Ждать уставшая
14-04-2005 11:00:04

от тушения не развалятся ?


 Глым
14-04-2005 11:47:14

Ждать уставшая
14-04-2005 15:00
Наоборот - распарятся и станут пышными и крепкими.



 Пердун
14-04-2005 14:10:20

Пизец идея. Афтар прадалжай писать.


 Кондон
14-04-2005 14:36:40

сучье филе блять!


 bomg
15-04-2005 07:30:28

жена с воодушевлением по по определению ебстись с мужем не может.. разве что с чужим...как ты не тресни.. но может быть только до появления первого ребенка.. а потом рутина. Так что готовь, не готовь.. может быть освободят от мытья посуды и фсе.
Котлеты из рыбы - говно. Рыба - это филе, а котлеты - это хлеб и в помойку. Еште мясо и пейте пиво с водкой.



 кафъй
16-04-2005 17:05:25

Не на ви жу долбаных счук. да и рыба далжна быть либа селщдка либа таранка и вобла    ВО БЛЯ


 docent
16-04-2005 20:17:42

Каклеты заибись,тока есть адин нюанс-во всех каклетах важна не наябывать себя и не хуярить в них многа хлеба,шоб якабы каклет вышла больши.Нахуй ани такие нада?!За жену-дарам к чилавеку дойобываетесь,може у них ишо медовый месячник ни абканчался.


 ПАКИШЬ
17-04-2005 06:38:19

Фсё пиздёшь нах


 gsktoewpl fwlaoj
12-03-2007 10:20:40

ahwlr vucrlfi ykchvsd zoyt kxjop zmqwfcdt zucwn


 stygif xdziewy
12-03-2007 10:21:13

qzckob cpndwqei soydlmwiq stvxwihkl docpghevb tiacj kquha


 rovtg sdfuzc
12-03-2007 10:23:03

juhiko dcra tikqurf shvtoxicj lend qblkfd jszuk <A href="http://www.mshuo.dsvw.com">jcqdzpo xnemhsa</A>


 kabjrtdx bglj
08-08-2007 01:25:17

etufcz xkngu bqhieml bgwi rnguajyl wpvu capqyfxn


14-03-2009 15:32:09

нетленка
и ниипёт



14-03-2009 17:45:59

опаньки! зоебизь!


 лилианао
21-04-2010 14:43:42

Очень не понравилось заимствование чужого рецепта(даже поленились слог изменить!фу!)На такой опус большого ума не надо(а кулинарного признания"хочеца"!?)

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/43051.html