Теория.
Общеизвестно, что спиртные напитки должны быть дорогими и/или качественными. Этот факт я даже не берусь опровергать. Но часто бывают случаи, когда нет денег, либо надо сэкономить место в рюкзаке, или уменьшить его вес. Обычно в походы берут спирт; хорошо, если найдётся медицинский, а если нет? Тогда на выручку туристам и бедным студентам приходит такая вещь как "Можжевельник".  Эта жидкость имеет множество разновидностей: пищевая композиция, средство для чистки ванн, средство для освежения лица и тела и т.д. Но это не суть важно, главное – содержание спирта, которое доходит до 96-98%.  На этикетках ещё обычно пишут, что спирт непищевой, денатурированный, но на это никто не обращает внимания. Тара тоже удобная – пластиковые бутылочки объёмом 0,25 л. Короче, каждый их видел в магазинах хозтоваров.

Но мы же не алкоголики, чтоб пить этот "Можжевельник" неразбавленным, тем более, что существует способ приготовить из этой дряни качественный напиток. Эта настойка носит название "Жёлтенькой", она 2 года подряд спасала от простуд участников сплава по Иркуту, а сколько раз помогала студентам, страдающим от недостатка этилового спирта в организмах – это учёту даже не поддаётся. Приготовление её – дело, в общем-то малозатратное и нетрудное.

Практика.
На 1 бутылёк "Можжевельника" требуется 1 лимон и немного сахара.  "Можжевельник" выливаем в пустую полторашку, туда же строгаем лимон (с кожурой или без – по вкусу) небольшими кусочками. Полторашку закрываем, тщательно встряхиваем, взбалтываем в разных направлениях. В идеале, "Жёлтенькая" настаивается 3 дня, в течение которых её нужно периодически тщательно взбалтывать. Но и в условиях недостатка времени тоже можно получить приемлемый напиток. На 3-й день в полторашку доливаем воду, в пропорции 1:1. Вместо мерки можно использовать пустой бутылёк от спирта. Сразу же закрываем крышкой, чтоб не выделялось тепло. А вообще, если есть возможность, лучше заливать спирт в воду. Опять встряхиваем, перемешиваем, добавляем сахар по вкусу (около трёх столовых ложек). Доводим до такого состояния, чтобы "Жёлтенькая" не сильно обжигала язык. В крайнем случае можно добавить ещё воды.

В итоге получаем спиртной напиток, где-то 450 с выраженным вкусом лимона. Правильно приготовленная  "Жёлтенькая" легко пьётся без закуски и не вызывает похмелья. Проверено! Иногда добавляют табак, который якобы вытягивает из "Можжевельника" диэтилфталат – ту добавку, которая делает спирт непищевым. Но это факт ничем конкретным не доказывается.

По этому рецепту можно приготовить массу подобных настоек, всё зависит от размаха фантазии. Приведу лишь некоторые примеры: "Оранжевенькая" – на апельсинах (или на их корочках), "Красненькая" – ягоды какие-нибудь, "Коричневенькая" – на табаке, "Зелёненькая" – на свежей конопле (здоровых парней с полстакана этой настойки просто выносило), "Мутненькая" – на пихтовых иголочках (вкус и запах как у сиропа от кашля, полезная наверно).

Короче, экспериментируйте и наслаждайтесь. Отдельное спасибо Дэну – Laif'у – Лохматому, от которого я узнала основные принципы приготовления этого напитка.

Экофак всем факам – фак! Жёлтенькая – рулит!