Заебала стандартная еда, которая, к таму же (гы-гы-гы) нездаровая. Паэтому предлагаю разнообразить падоночий рацион более полифонической жрачкой, которая лихко делаецца, доступна по цене и по ингридиентам и которая пазитивно сказывается на самочуйствии и паддерживает соответствующий тонус. В пригатавлении такой жрачки я прафесионал, а пасему внимайте, учитесь и радуйте сибя и своих падонш.
Итак седня мы пригатовим «якитори» из куриных патрашков, отходя маненько от ипонских традиций, паскольку делать ето мы будем не на палочках и углях, а в скавараде и на плите.
Берем по 200 гр куриных желудков, сердечек и печени. Харашенько прамываем в воде и складываем в глубокаю миску. Крошим туда мелко галовку репчатаго лука. Льем пять сталовых ложек соиваго соуса. Выжимаем пол-лимона. Дабавляем три чайные ложки сахарнаго писку и по вкусу чернаго перца. Хорошенька перемешиваем, накрываем крышкой и минут на пятнадцать отставляем в сторону. Па плите разагреваем сковородку и вливаем в ние три-четыре столовые ложки растительнаго масла (луче алифкавого). Как только масло сагреется, высыпаем в скавародку замаринованные патрашки вместе с маринадом и, время от времени памешивая, тушим на медленном огне с закрытой крышкой до полнаго испарения влаги. Как только патрашки начнут слегка прижаривацца, хуярим пол столовой ложки томату, чуток соеваго соуса и интенсивно помешиваем, чтоб не пригарело, но жарилось. Затем выключаем агонь, посыпаем якитори двумя зубчиками руленаго чиснока, плотно закрываем крышку и аставляем томиться на собственном жаре минут на 10.
Якитори из патрашков гатовы.
Савет для гурманов: перед подачей на стол слить соус из скавародки в атдельную плошку, чуть разбавить его соевым соусом и жрать патрашки абмакивая в этот соус. Жилательно еще отдельно на пару атварить рис и падавать его атдельно.
Приятнаго аппетита!