Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Дядя Мнять :: Картоха жареная с грибами
Жарим картоху с грибами. Шампиньёнами, бля. Задача - чтобы шампиньёны
получились вкусными. Грибы эти какие-то ебанутые, но из-за ломов с поездками
в новоебенево за рыжиками и прочими бля подосиновиками, приходится мириться
с ихним блядским существованием. Я долго пытался понять, как их зделать хоть
чуть-чуть похожими на правильные жареные грибы и вот чё бля вышло.

Надо: картошка скока хочется сожрать, кило шампиньонов похуй какого размера
свежих. Нихуйа не свежезамороженных! Говно это вроде Маги. Маги-маги говно
из бумаги бля. И замороженные шампиньёны тоже говно. И шампиньёны в банке
тоже говно. И вообще шампиньёны - говно. Берем бля свежие. Луковицу берем
две. Укроп бля берем 2 пучка. Берем две сковороды и кастрюлю. Особо ебанутые
могут взять непостное сало для шкварок. Но заебетесь. Но шкварки рулят. Но
заебетесь...

Короче так: опщий процесс примерно таков: чистим и режем гриб, варим гриб.
Пока варится гриб чистим и режем картоху. Када гриб сварится и картоха
нарезана насыпаем в одну сковороду картоху, в другую гриб и жарим. На еблю
времени нет, так что не пиздите, что тема не раскрыта. Процесс непрерывный
бля. Те кто особо ебанутые еще берут третью махонькую сковороду для шкварок
и кусок сырого свиного несоленого сала без выебонов. И не звиздите мне, что
все можно жарить в одной лохани. Идите на хуй. Жарить все надо по
отдельности, чтобы сберечь драгоценный аромат и вкусовые бля свойства.
Теперь по пунктам.

Чистим-режем шампиньёны. Если порезать покрупнее - как ни выебывайся, будут
водянистые. Если порезать мелко - будет говно "три корочки". Режем средне.

Теперь загружаем грибы в кастрюлю и заливаем водой так, чтобы закрыла грибы.
Ставим на огонь. Когда закипит - солим. Солим тока када закипит, бля! Не
раньше!
Варим эту хуйню полчаса или пока заметно не уварятся. Опытный кок поймет о
чем я. Лохам варить полчаса! Варятся и хуй с ними. У нас картоха бля.

То, что ее надо чистить я полагаю объяснять не надо? Надо? Чистим, сцуканах!
Ножом бля. И режем мелко, чтобы жарить. И не брусками бля как
свежезамороженное говно, а нормально режем бля. Срезаем по кругу с картохи
нетолстые кусочки (эдакие холмики должны получицца) где-то с пятачок
размером и толщиной 4-5 мм в пиковой точке.

Чистим лук и режем мелко. В треть спички длиной +/- миллиметр. Никаких бля
колец и полуколец! Не шашлык бля. Хотя шашлык тоже рулит. Отставляем в
сторону.

Режем укроп в его мохнатой части. Палки типа стебли - нахуй на удобрения!
Только бля мохнатую часть. Крону бля укропа.

В сковороду льём масло растительное. Олейна блин. Или злато. Одинхуй. Лишь
бы не воняло семечками. А то бля будут семечки, а не картоха.

Раскаляем эту сковороду и высыпаем туда картоху. Жарим картоху. Постоянно
мешая, чтобы не прилипала к скавараде бля. А то прилипнет - заибетесь
отдирать. Когда обжарится более-менее и перестанет прилипать, посолить.
Когда посолится, высыпать предварительно мелко порезанный 1 пучок укропа.

Грибы бля. Шампиньёны - говно. Берем шампиньёны. Сваренные. Посоленные.
Отбрасываем в дуршлаг чтобы стекла вода. Минутку пусть постоят. Можна им в
дуршлаге дурашлготрясение устроить или перемешать чтобы бля активней
сливалось. Но один хуй пусть постоят, все сразу нихуя не стечет. А вода в
масле неприкольная.

Сковороду заливаем маслом. Фича: масла должно быть больше чем на картоху.
Где-та в полтора раза больше. Врубаем невъебенный огонь и устраиваем
сковороде испытание огнем минуты 3-4. Разогрелась? Потрогай пальцем! Если
палец прилипнет - самое оно! Куда полез далбаеб?!?! Шутка бля.

Сыплем шампиньёны. Не забываем нихуя, что шампиньены говно. И настраиваем
себя что щас мы из гавна будем выжаривать бля конфетку и рацыональное зерно.
Если не настроиться как надо - выйдет говно. Только жареное. Теперь
перемешаем. Чтобы шампиньёны (вот говно-то!) вывалялись целиком в масле. Со
всех сторон! Никаких сухих площадей на гов... тьфу! шампиньёнах быть не
должно!

Процесс жарения гриба занимателен и интересен. Но пошел он нахуй, заебетесь
читать. Вкратце скажу, что надо помешивать каждые 3-5 минут и постоянно
следить за тем, чтобы обжаивались они равномерно. В этом фишка и приманка.
Когда обжарятся равномерно, засыпаем нах лук. Также можно досолить.
Некоторые далбаебы не досаливают в воде. Засыпаем укроп. И также точно,
помешивая каждые бля 3-5 минут, жарим до готовности. Готовность проверять
оральным способом. Совать в рот гриб и долго, причмокивая и прислушиваясь к
своим ощущениям, оценивать вкус и букет. Если все сделано правильно, гриб
поспевает минут через 25-30, наравне с картохой или совсем чуть-чуть раньше
нее.

Особо ебанутым (со шкварками) в конце всего процесса предлагается
мелко-мелко, желательно еще меньше чем лук, нарезать сало. Не шпиг бля!
Нормальное сало несоленое свиное! Bсе его ссыпать на микросковородку и
быренько вытопить жир (обжарить) чтобы получить шкварки. Шкварки солим,
можно попробовать слегка поперчить. Высыпаем шкварки в картоху и
перемешиваем.


Все блять. Подавать и жрать как кому больше нравится. Можно зеленого лука
свежего в картоху нахуйярить, но это сильно на любителя.

Приятного аппетиту. Идите на хуй.

 tiamat
21-08-2004 07:00:13

молодец
бл чую что знаешь о чем нопесал



 tiamat
21-08-2004 07:01:40

но бл момент один
опятв мариновонные (маленькие тока) вкусней чем подвальные шампиньоны



 Anubis
21-08-2004 07:11:05

Да ну нах. Ебли слихком дохуа! Две сковородки...  Шампиньоны варить, потом жарить.... ой бляяяяяяя.........
Нахуй нахуй



 Эмбецыл Бес Будущива
21-08-2004 07:11:31

Талкова,бляа.Мариновоныи аль  падвальныи-энта у каво че пад рукой,шампиньоны все едина гавно(токма на дамашню пицу и катют)-афтар праф.Маладца,бля.


 tiamat
21-08-2004 07:20:59

Эмбецыл Бес Будущива
ты не праф нихуя
я вот заебато умею мариновать грибы лесные



 Улов Налимов
21-08-2004 07:26:48

Афтор - человек без фантазии. Никто ене спорит, что жареные грибы с картошкой - это вкусно, но убогость стиля этого креатива поражает. Такие рассказы нужно посыпать зеленым луком и, тщательно перемешивая, сливать в унитаз.
Одним словом - гавно рассказ, нихуя не интересно.



 tiamat
21-08-2004 07:27:53

Улов Налимов
ну хуй ево знает
нового то ничего, но вот желание щас пойти домой, дать песды жене и пожарить картоху с грибами появилось



 Эмбецыл Бес Будущива
21-08-2004 07:33:51

tiamat                                                                                                                                                                                        Заебато эта как?Абычна иль пазахуярестей?Паделися.


 tiamat
21-08-2004 07:38:10

Эмбецыл Бес Будущива
эт бля целый крео будет во "вкусно жрать". абычна - это в магазине - хуйня с уксусом. ненавижу бл уксус.
нопесать штоли...



 Эмбецыл Бес Будущива
21-08-2004 07:44:41

Улов Налимов          Расказ мож игавно,хуй иво знаит,ни спорю.Аднак картохи с грибами захателась эта точна.А ищо ВОДКИ!!!


 ТвоеЛибидо
21-08-2004 07:46:40

Да Аффтар...  когда идут вкусные и ароматные лисички белые  красные и хуйзнаеткакие  ты жаришь картошку с исскуственно выращенными шампиньонами - ето полные долбоебизм
Если те лень палучить удовольствие пагуляв по лесу и па сабирав грибы то купи у любого метро бля
  Варить полчаса шампионьоны патом полчаса их жарить-опять же долбоебство
  В некоторые блюдА кстати шампипиньоны идут ваще без термической обработки - такие грибы бля
Паразило то што хороший вкусный классический рисепт обосран Аффтором дальше никуда при етом исче и очень длинно..
Хуйня беспезды!!



 ТвоеЛибидо
21-08-2004 07:48:12

Да еще Аффтор обЪясни плз  как сало может быть постным...


 Эмбецыл Бес Будущива
21-08-2004 07:49:49

tiamat        А то дафай,тема писдата.Да и "скора осинь-за окноми афгуст"(класика ,ГЫ-ГЫ).


 Chron
21-08-2004 07:59:17

". И замороженные шампиньёны тоже говно. И шампиньёны в банке
тоже говно. И вообще шампиньёны - говно. "  ........"Жарить все надо по
отдельности, чтобы сберечь драгоценный аромат и вкусовые бля свойства."
Ахуительно, у меня полный унитаз араматнаго говна со всякими там свойствами. Афтар, поделица?....
а ваще так можно готовить картафан, толька изъебисто слишком, варить - нахуй. Афтар. заряжай в глубокую скаваротку пабольше вадицы и пусть там тушится грыб. вада съебеца, дабавляй масло и всякую поебень типа лука и жарь.... писдец... клади туда картошку, жри и не выебывайся....



 Плата за проед
21-08-2004 08:01:14

Каждому - своё.
С уважением, шеф-повар, технолог Плата



 tiamat
21-08-2004 08:03:32

Varvara
не песди
шампиньон надо варить
чтоп гавно вышло в воду
кста! самые заебатые шампиньоны растут там где коровы пасуцца, то есть в говне ихнем
факт бля



 Шанхайский Барс
21-08-2004 08:06:29

Да, действительно, ебли с этими грибами - шо пездец. Не спорю что фкусно. Может быть когда-нибуть и зайебашу.
Написано пездата, четать понравилось. Пайду пасру.



 tiamat
21-08-2004 08:09:22

Шанхайский Барс
не песди, нет никакой особой ебли с ними
пока не сри



 tiamat
21-08-2004 08:12:12

Моратворчиский кантинхент
не песди когда взрослые дядьки про гребы песдят



 Anubis
21-08-2004 08:49:25

Картошку с LSD никто не пробовал?


 Конопель Абрамович Крузенштерн
21-08-2004 09:23:02

Заебись,испытаем
Под водчонку должно получица заебательное пюре с гуано шампиньонским



 РАСпиздяйка
21-08-2004 09:24:23

В песду так долго ибацца со всем этим.Намного просче и лехче все в адной скавараде заепенить.. И пох..


 Эмбецыл Бес Будущива
21-08-2004 09:41:03

Конопель Абрамович Крузенштерн                                                                                                                                                                                                                                                                                        Аха,правильна-нипримена,батинька,пад вадчонку.


 Врубель
21-08-2004 10:24:13

Да уж.
Странный рисцэпт.
Непонятно зачем нужно шампеньёны (вот ведь гавно бля) варитьнах...
Их можно добавить в блюдо за 2-3 минуты до готовности и пиздетс.
Вкус тогда лучше сохраниццо.

Странный рисцэпт...



 jopakluve
21-08-2004 18:25:52

Дядя Мнять я теперь твой преданный фтыкатель беспесды

все несогласные - педоразы, даже не обсуждается



 jopakluve
21-08-2004 18:27:42

сцуки хоть бы кто на стиль написания внимания обратил, шампеньоны им варить впадлу..


 Friz
21-08-2004 19:33:29

Зачет! Автор не мудак, Пиши исче.


 Мыха
21-08-2004 21:07:47

Бля если б не еб щас случайно приползшего ежика, точно побег бы жарить картоху. Афтар риспект, фсех нидавольных в сраку и ниибет.


 Бывалый
22-08-2004 05:24:11

Всю готовку говорить себе что делаешь говно  и потом жрать? нахуй такой рецепт .
стиль -говно



 SergaNT
22-08-2004 07:30:11

нада,бля папробавать тока без водки нипакатит нах!


 Fast
22-08-2004 14:25:38

Всем сосать...........первых, нах


 Дядя Мнять
22-08-2004 16:34:52

Падонаки, спасиба вам за идеи. Но бля, биспизды и абид, заявлю вам всем нах что бля картоху з грыбом в адной скавараде жарют тока ахтунги! Бля безабид! Реально картоха воняет грибами, гриб картохой. Раздельное питание ебтить рулит беспезды! Приятеного аппетиту, остальные сасут!


 St.Satan
22-08-2004 22:50:47

Шампиньоны не хуя не говно!А ваще у меня денег на жратву нет!Тока на Алкоголь!


 Ахуительные патсаны
22-08-2004 22:51:31

ахуеть, блять. надо , нахуй , па накурке жрать! патсанам, блять, таких ништякоф нахуярить, пускай, блять, жруд. а то заебали ужэ мойо какаво жрать!!!!


 Ахуительные патсаны
22-08-2004 22:54:08

можна на скывараду вместа масла падрачить или пасцать, тожэ ниибацца !!


 заианауилиеску
23-08-2004 07:17:20

дяде Мнять
плять расдельнае питание заибись, но грыбы сас смитаной мишать-жарить беспезды ахуенна
а картошку тока с фоткой саебись



 daun degenerat
23-08-2004 09:01:16

вроде фсё нормально, тока на хуя шульпеньоны варить! обьясни, я не понил.
с уважением daun degenerat
зы, эти памойныйе грибы даже сырыми йедят, ф салате например.



 Лукавый
23-08-2004 09:22:17

Ну вообще всё правилно, афтор, правда настораживают два момента.
Первый- уж слишком много в тексте слова "говно".
Второй- если гриб варить почаса, а потом полчаса жарить останется ли вкус? Скорее просто хуйня безвкусная получится.

ЗЫ: укроп кидают в продукт максимум за 5 минут до окончания процеса. Или же лучше в сковороуд уже снятую с огня и накрытую крышкой,
так ещо ароматнее получится.



 Кулёк семян
23-08-2004 10:46:59

Ебланьё сука


 Дядя Мнять
23-08-2004 13:26:49

daun degenerat
Епта. Если жарить их просто сходу, дадут дохуя воды и скорее протушатся, чем прожарятся. Када варишь, вода (да и коровье говно, в которых их выращивают) уйдут нах. И будешь иметь натурально только шампиньонное мясо. Без воды.



 ADO
23-08-2004 13:43:02

1.  говна много, это перебор.
2. нах вообще варить грибы, если не горькие чернушки и прочие условносъедобные.
А а главное нет ни слова про водку, которая полагается к этому, в общем-то нехуёвому блюду.



 hhhh
23-08-2004 13:59:20

Дядя, картошка это хорошо, только после твоих чесночных крыльев не было пока ничего круче
жду новый куриный рецепт (хотелось бы к субботе )



 Дядя Мнять
23-08-2004 14:11:39

hhhh
Самое простое - замени крылья на голени. Реально другая еда :) Скоро будет свинина с грибами под сыром. Думаю бля, как бы сделать так, чтобы сыр к фольге не прилипал нихуа... Идеи есть?



 hhhh
23-08-2004 14:17:29

блять, опять грыбы,
побаиваюсь я грыбов, опасные они



 Дядя Мнять
23-08-2004 14:26:44

hhhh
Грибов не ссы. Грибы рулят!



 hhhh
23-08-2004 14:34:15

ты уж извини, но грыбы в твоих рецептах я буду пропускать
а вообще пишешь хорошо, легко и понятно  (как раз для таких тормозов как я гыыыыыыыыы)
как жрать хочу всегда тебя вспоминаю (хотя не встречал никогда)
ну, до новых шедевров!!!



 Лукавый
24-08-2004 08:20:20

Дядя Мнять
Насчот крыльев эт твой рицепт был? Тогды извиняюсь за комменты, но таки копчоные крылья лучше, а такие как Ты писал можно просто в плиту куру на гриль насадить и впуть.
За соус спасибо.



 Zonder
06-09-2004 13:05:59

нормально только я бы лучше нормальные лесные грибы взял и не варил


 Дут
15-10-2004 10:03:40

Шампиньоны сырыми можно жарить, нахуй варить, это непонятно, тут уж точно кал а не грибы получиться, заебись так же можно лук добавить для фкуса именно ф грибы, а
в целом афтор знает, о чем пишет, вот только варить грибы не надо, это хуйня блядь.



 r0x0r
08-12-2004 06:12:07

варить грибы надо, ато гриб будет  мягкий как гавно.
шампиньон гавно


(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/36314.html