Васек 17-11-2003 06:06:36
Первый
Васек 17-11-2003 06:14:15
Крео хрень какая-то...
seth 17-11-2003 06:36:49
бля, фкус прицтавил и сбливанул...
Глюканат 17-11-2003 06:43:30
Первый, и ниибёт!
ГНИДА 17-11-2003 06:51:06
мокароны с соусом анколбэнс.
17-11-2003 06:52:18
бля. ..©
ВоткинЪ 17-11-2003 06:56:11
Мутно.
Нахуй.
МС ПОНЬКА 17-11-2003 07:23:37
а ни читал нихуйя...
jopakluve 17-11-2003 07:58:17
заебись
jopakluve 17-11-2003 07:58:48
нахуйбля
158advocate 17-11-2003 07:59:46
«capers» это каперсы. Продаются в Москве на каждом углу.
рецепт не потряс.
SeaW 17-11-2003 08:05:28
просто 158 очень избалован. каперсы в Крыму растут. я их там собирала однажды
ИбаньКо 17-11-2003 08:13:25
Еб твою мать, и че это называется простой рецепт, это бля надо пол дня ибаться на кухне, что бы получить такое говно, пошел в магазин и купил макароны и како-нибудь говенный соус за 15 рублей, и все нах. А ты чо долбень предлагаешь, это полный отстой
bastardo 17-11-2003 08:14:38
паста пидараста гыгы
макароны с тунцом это верх пиздеца.
Ресерчер 17-11-2003 08:46:08
Бронзовый Хуй - мудило пендосовское.
at 17-11-2003 09:04:36
блять я потрясен таким нихуево длинным рецептом
я че должен как мудак пол дня простоять на кухне с хуевой поварежкой чтобы макароны с под вино зажрать?
падонки жрите пельмени с водкой это вкусно и полезно нах
а главное быстро
и если соус еще какой-нибудь пиздатый то ваще заебись
"бронзовый хуй" - пошелнахуйпидарас
Альберт Сундуков 17-11-2003 09:15:08
Полностью согласен с ИбаньКо
Это надо полдня по магазинам бегать, чтобы все это закупить. Зачем? Покупаешь три вещи - макароны (Макфа, Экстра-М - не хуже итальянских), бытылку соуса "Татарский" от Балтимор и банку "Сайры в собственном соку". Все. Получаешь блюдо, по вкусу ничем не уступающее описанному. Без оливкового масла можно обойтись или заменить сливочным. Ну, и от себя лично, рекомендую все посыпать сверху тертым сыром.
kateri 17-11-2003 09:16:54
написано мило - но рецепт тухлый и к хачам нипайду!
Jeff 17-11-2003 09:19:14
Анчоусы нахуй!
Добрый 17-11-2003 10:09:36
Пусть это гафно наиль жрет.
Jard 17-11-2003 10:13:50
праздравляйу!
Леднёв Василий Николаевич 17-11-2003 10:15:27
познакомлюсь с сексуальной жэншчиной. Возможна материальная помощь свежей рыбой.
Jard 17-11-2003 10:16:18
праздравляйу!
Jard 17-11-2003 10:16:41
сцуко!
158advocate 17-11-2003 10:18:00
Раз такое дело- предлагаю приготовить без лишний поеботы пасту «alla carbonara»
Что покупать.
Макароны – спагетти.
Яйца, желательно не с рынка за 18 руб., а дорогие из супермаркета, с ярко желтыми желтками (например, фирмы РОСКАР). Кол-во = кол-ву порций + еще одно.
Сливки, любые, не слишком жирные.
Сыр тертый, твердых сортов, но не пармезан, у него слишком вкус «списфицкий». Лучше всего сыр Grana Padano фирмы Локателли, продается уже натертый в зелененьком пакетике (Рамстор и 7К). Такого пакетика хватает на 3 раза, если готовите на двоих.
Грудинка. Обязательно сырокопченая, никаких варено-копченых, копчено-вареных и т.п. Или с/к бекон, но он жирноват. Хорошая с/к грудинка есть у Таганского МПЗ и у «Рублевских колбас». Еще в супермаркетах бывают специальные итальянские штуки – в пакетике уже нарезанный кубиками с/к бекон или грудинка, как раз для таких блюд. На вкус они, пожалуй, больше похожи на то, что используют сами итальянцы, но дороговато выходит. Если покупаете отечественную грудинку, смотрите, чтобы она не была усыпана специями, иначе придется это все отрезать. Количество… Трудно сказать, грамм 50 на две порции.
Чеснок (необязательно), 1 небольшой зубчик. Это если кто его очень любит, а вообще делается без него. Можно попробовать оба варианта и выбрать лучший.
Грудинку порезать на мелкие кусочки и обжарить на оливковом масле. Масла нужна буквально капля, т.к. из грудинки еще жир вытопится. Грудинка обычно бывает соленая, надо попробовать, возможно, солить вообще не придется.
Пока оно жарится делаем вторую часть соуса. Одно яйцо вылить в миску целиком, от остальных только желтки, засыпать тертый сыр и перемешать. Добавить сливки, не больше 100 мл.
Когда сварятся макароны, смешать их с обжаренной грудинкой. Дальше очень тонкий момент. Если заливать яичную смесь сразу, пока макароны горячие, она свернется, если дать остыть – слипнутся макароны, если их промыть – еда будет холодная. Некоторые делают это блюдо без сливок, я думаю, что они нужны как раз для того, чтобы избежать свертывания яиц. Главное не переборщить с количеством, чтобы соус не получился слишком жидким. Все перемешивается в кастрюле и раскладывается по тарелкам.
Для тех, кто будет делать с чесноком, чеснок добавляется в жарящуюся грудинку ближе к концу процесса, чтобы он не пережарился. С количеством тоже аккуратно, если перестараться, чеснок забьет все остальное. Мне кажется, что лучше все-таки без него, пробовали всего пару раз, когда были не очень удачные яйца или грудинка.
По поводу того, как подавать пасту вообще был вопрос. Обычно соусы кладутся сверху на макароны.
Такая хуйня.
xek 17-11-2003 10:28:00
Невкусно.
Автору нихуя не респект.
Убивец 17-11-2003 10:29:08
поправка к каменту одвокада:
когда варите макароны, следует залить в воду 30-50 г оливкового масла - тогда они не слипнуцца.
сварив мокороны, откиньте их на дуршлагЪ и обдайте кипяткомЪ - точно не слипнуцца.
совершенно проигнорирван момент соспециями - следует добавить черный перецЪ и орегано. остальное - дело фонтазеи.
Альберт Сундуков 17-11-2003 10:45:34
Адвокат
Я тебя конечно уважаю. Но когда я читаю твои рецепты, просто опускаются руки. Это все было бы хорошо, если бы я работал шеф-поваром в ресторане. Но я работаю по другой специальности. А вкусно пожрать - это мое хобби. А на хобби, как известно, времени остается обычно мало.
ShadE 17-11-2003 10:48:20
да ну вас в жопу! Несмотря на то, что написано хуй знает как, рицепт фполне зайебатый. А если анчоусы вместе с тунцом послать нахуй или в качестве гуманитарной помощи отправить блядям забугорным, и заменить это дело криветками, тогда вобще песдато будет!
Касаемо прочего...соус карбонара готовицца безусловно дольше, причём, я бы не доверила его приготовление кому попало.
158advocate 17-11-2003 10:54:06
Убивец,
про варку макаронофф - праф беспесды.
А што касаемо орегано, то он там, ИМХО, не к чему,ибо забъёт нежный сливочный фкус. А перетс чорный- велкам.
Сундуков,
да спагетти карбонара ваще блюдо для лентяяев!
Пока варяццо макароны- взбил желтки со слифками(жырным молоком) и быстро потёртым сыром, прижарил грудинку, и пиздец, всё готово, нах!
А то что сыр приведённый здесь с незнакомым нозванием, так замени его и все дела!
Если ты в МСК, то самые заебатые карбонара готовят а СИТИПИЦЦЕ.
Убивец 17-11-2003 11:04:16
во-во.
карбонара по простоте приготовления и доступности рецыпиентов едва ль не проще иишнитсы.
до хуя в мск мест где песдато готовят корбонару. ситипицца - да, согласен.
Дихлордифенилтрихлорметилметан 17-11-2003 11:07:24
ГыГыГы! А я думайу пачиму партовыйе блйади рыбай пахнут, ане, блйа, ганарар йэй бирут нах!
ПиздецЪ 17-11-2003 11:11:38
хуйня все это,гурманы хэровы, пойду пэльмэний сварю..
Дедка 17-11-2003 11:25:55
Тема ебли нираскрыта.
мусятина 17-11-2003 11:32:39
бл тока праснулась а тут рецепт супер гипер респект
Альберт Сундуков 17-11-2003 12:17:09
Адвокат
СИТИПИЦЦА - это где? Будь добр - адресок дай, пожалуйста! Интересно! Обожаю пиздатый хавчик!
Croc 17-11-2003 12:17:28
Про карбонару исчо песал какдата Крок, так чта ни пездити.
А насчет сачетанийа пасты и рыбы, ето вы зря, можит палучитца очинь дажи фкусна, но фсе равно на любителиа.
забило 17-11-2003 12:41:36
Макфу, экстру-мэ и все соусы Балтимор тоженахуй. Только "Чумак" мать его растак!
158advocate 17-11-2003 13:00:59
Сундуков
target=_blank class=boldlink>http://www.citypizza.ru/
КАФЕ "СИТИ ПИЦЦА": г. Москва, ул. Покровка, д.4.
Йобаный Папугай 17-11-2003 13:36:10
бля, памойму адвакат рисепт запеканки йобнул..
или паказалось? ща перечитайу..
Йобаный Папугай 17-11-2003 13:37:37
не, ну точна, тока ищо с грудинкой и белкоф яйца мало
да, рисепт афтара - гамно
Горгона 17-11-2003 16:27:29
Бронзовый Хуй - нинада была гаварить што праститутки жрали - вишь они, падонки, какие брезгливыйе аказались паразиты.
А хвастолись - што чуть ли не крысу дохлую сажрать могут и аблезнуцца.
Хуйболист 17-11-2003 17:00:02
Заебись Карбонара,Афтарский варьянт-незнаю...
Давно рецептоф небыло-хуярте-хуяторы
Овощ 17-11-2003 18:16:03
Вот вам рицепт "пицца-путана".
Смажте сковородку смальцем и наблюйте в неё.Для придания непофторимиго вкуса высморкайтесь и нахаркайте поверх блевоты.Поставьте в духовку на полчаса.Готово!
Русская Модель Эффективного Соблазнения 17-11-2003 20:38:49
сука пендосы заебали
Бронзовый Хуй 17-11-2003 23:48:39
Ну нихуясе «долгая ёбля с приготовлением»!!!
Нихуясе «беготня по магазинам»!
Готовится максимум 10 минут от и до.
Все составляющие и комплектующие продаюца в любом гамазине Масквы и ёбластных центров.
Такшто не знаю какие предъявы.
Ну а о вкусах не спорют, хотя вначале надо попровбовать, а уж потом пиздЕть.
Бронзовый Хуй 17-11-2003 23:51:00
Ни и канешна это нихуя не криатиф, а рэцэпт.
Криатифом будет хавка, которую вы по нему зготовите
Глюканат 18-11-2003 06:48:50
Бронзовый Хуй: ПАСТА «ПРОСТИТУТА» . Любимая хафка блядей.
Гы-ы-ы-ы.
Бронзовый Хуй, здайоцца мне, что ты проститут, т.е. Пидор.
АХТУНГ!!! Под видом рицепта на рисурс протащили пропоганду педорастии.
Афтор, давай пеши дальше про любимые молочные коктэйли Бори Маисеева
Косорылый 18-11-2003 14:50:06
Хм.. блиа.
А кто знает,куда эта ссучка ХАМКА делась?
edel 18-11-2003 14:53:06
Хорошо исчо, што эти проститутки асенизаторам не давали, а то макароны с гамном ни фкусна.
|