Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Е.н.ф.Г. :: Два блюда - "polvo lagareiro e salada de polvo"
Здрасте всем!
Поймал я тут давеча осьминога, по-нашему polvo, не выкидывать же, как ту рыбу, которую я батьку всегда отдаю, ибо впадлу чистить-потрошить.
 Вощим 1.5 кг щастья, не требующее лишних движений.
 Поймал, донёс до дому, сунул а морозильник, всё. - просто, как подрочить в 14 лет.
 Если вдруг, когда-нибудь, от кого-нибудь, вы услышите выражение "свежий осьминог" - знайте, вы общаетесь с не совсем адекватным человеком, ибо понятие "свежесть" никак рядом не стояло с восьмилапыми организмами - структура его мяса просто требует заморозки с последующим шоковым купанием в кипятке - это процесс смягчения, мопед не мой, у нас тут все так делают, и мясо реально смягчается до почти нежноты.
   У мне есть -
   осьминог
   большая луковица, средняя луковица красного цвета (типа шалот, но больше по размеру)
   красный перец (болгарский)
   голова чеснока
   пяток мелкой картохи
  кинза, петруха
  оливковое масло
  соль, чер.перец, лимон

001

002

Ставим кипятить воду в большой каструле, вода закипела -
  аккуратно запускаем туда тентаклями вперед polvo, и раза три-четыре вынемаем-опускаем, всё, бросили вынемать, убавляем огонь, закрываем крышкой, по сценарию вариться ему минут 45-50.

003

Крошим овощи, пьём вино.

004

Через 45 минут снимаю с огня каструлю, сливаю воду.
Жду пока остынет тушка, опять пью вино, я вообще люблю это дело - пить ледяное белое вино в жару.
Остыл вроде - делим всё на две части, одну для салата, другую для горячега блюда, для салата рубим, остальное отделяем.

005

006

В салат кидаем порубленнога 0.5 осьминога, т.е 4 ноги (или руки?) и полбашки, мелко нарезанную половину краснога перца, такой-же фракции порезаннога краснога же луку головку, половину среднего помидора марки "бычье сердце",сыпем на все это смесью порубленной петрухи и кинзы, солим-перчим, поливаем олифковым и жмем пол-лимона, перемешиваем, закрываем плёнкой и ставим в холодильник.

007

008

Для горячего - тут я чуть не проебланил вам сообщить - пока варился polvo, я покрошил полукольцами большую луковицу, и зажарил ёя до золотога цвету, в это же время, картопля варилась, но не до конца.
 Теперь, в поддончик я укладываю избежавшие салата конечности  в перемешку с чуть раздавленной картохой, посыпаю все мелко порезанным чесноком, и сверху все заливаю маслом-луком со сковороды -
 опять же мопед не мой, всё должно дойти в миксе.
 Сую в разогретую духовку на 15 мин 200º.

009

  Ватащил, посыпал всю эту баеду кинзой, и снова выпил

010

  Накормил уставшую жену, ну и ей налил, мнеж не жалко.

011

 Живите весело, жрите вкусно!

02-09-2019 08:37:50

наверное вкусно, но йа чото таково нием...
один раз ел васьменога в какомто коктейле в хорошем ресторане... там был ваще маладой - в бокал вместилсо... там вроде мне понравилсо...
а таково чото ссу...



02-09-2019 08:50:28

ааа вот 1,5 кг весит


02-09-2019 09:20:09

че это хуйня за мопед? не выкупаю


02-09-2019 09:28:37

аналогично
из коктейлей вась миногов выбираю, бггг
а мидий наоборот выкидываю - никак они мну не климатят, не люблю и всё тут
Такое блюдо съел бы



02-09-2019 10:02:54

>че это хуйня за мопед? не выкупаю
гугли "мопед не мой я только объяву разместил"



02-09-2019 10:03:56

васьменогов полюбляю да


02-09-2019 10:04:52

тожры мидий не ел пока Жрол не обучил как делать правильную закусь из мидий.. с тех пор у меня на столе когда Водка тогда и мидии


02-09-2019 10:11:28

А это, стесняюсь спросить, у осьминожки потроха есть? Там же ещё какой-то пузырь с краской?


02-09-2019 10:12:23

поделись, а? Учение Жорл нужно нести в массы


02-09-2019 10:13:22

Восьминогов не ел, пестеть не буду. Кроме микроскопических из морского коктейля мороженного.  Но не думал, что с ним столько ебатории с приготовлением. Он что, не приготавливаеца быстро за 6 минут, как все морпродукты? Прямо как говядина варица!
И как с разделкой? Я не видел ни разу. Как кишки вынимать? Как шкурко, не снимаеца?



02-09-2019 10:17:15

В продаже вижу иногда, но не покупал нираза. Потому что ссу. Не знаю, что с ним делать, хз.
А может действительно, надо жрать то, что в твоих ипенях в речке плавает?



 Старичюля
02-09-2019 10:32:33

ахуенчик. оченна уважаю такое.
и за рецебт тот што с картохой блаадарствуйте. в испанее вроде пулпа по галисийске называитя.
мож зделаю. куплю в "Метро" и зделаю



02-09-2019 11:30:35

Мну готовил осьминога по рецепту УВкола Big Z- очень был доволен
Попробую и по рецепту данного почтенного автора



02-09-2019 14:36:33

Салат такой не люблю, а вот горячее - это заебись. Но колбаса из осьминога пиздаче.


 Старичюля
02-09-2019 15:01:10




 Старичюля
02-09-2019 15:01:23

не ту дой бля


02-09-2019 15:03:25

http://youtu.be/UBtFTyiDoLU
Автор, попробуй иными методами размягчить мясо кракена. А то так и останешься недалёким.



02-09-2019 19:14:03

я б сожрал


02-09-2019 19:59:08

Меж тем, у осменога десять ног.
Готовил не так давно с луком, чесноком и зеленью в белом вине.
Получилось прям ок.



02-09-2019 20:25:50

Всем, кто не ел осьминога.
Похож на кальмара, но немного вкуснее. Готовится так же.
Варить головорукого 45 мин - это за пределами добра и зла...
Осьминог с картошкой... не пробовал, но, не думаю, что это збс.



02-09-2019 21:16:33

смотрела как то программу про них какие они умные и сообразительные

ы
чота хотела ещо написать. но забыла



02-09-2019 21:25:26

>смотрела как то программу про них какие они умные и сообразительные
>

>чота хотела ещо написать. но забыла

наверно хотела напесать, как можно кушать таких милых животных)



02-09-2019 21:29:22

да про осминога жи!


02-09-2019 21:30:11

>наверно хотела напесать, как можно кушать таких милых животных)

гггггг, возможно итак)
у меня память блин ваще девичья стала


не, ну они правда прикольные
мне понравилось как они ловко с закрытой банки удирали



02-09-2019 21:31:07

канешна прикольные чоу!


02-09-2019 21:31:45

>да про осминога жи!

хы
анекдот вспомнился из детства- восемь ног, шесть хуёв



02-09-2019 21:32:17

чо я не знаю таких анетотоф...ггггггг


02-09-2019 21:36:33

>канешна прикольные чоу!

дя!
а в другой программе ещо интереснее было
там показывали как осьминоги разобрали осьминожиц в подружки
и там всякоеразное. а потом он сверху её охраняет, пока она занята икрой

а один беденький замухрышка остался без пары. никому не нужный:(
так он прикинулся самочкой и подлез к одной парочке. типо вот тебе ещо одна жена
и пока большой осьминог лениво над ними зависал - он тайно отодрал его подругу



02-09-2019 21:37:57

>чо я не знаю таких анетотоф...ггггггг

ой! это загадка же была!

ответ - восьминог шестихуйный..



02-09-2019 21:38:01

аая про это тоже смотрела, но по моему там про каракатиц это было )


02-09-2019 21:38:53

а у вас морепродукты дорогие??


02-09-2019 21:39:26

>аая про это тоже смотрела, но по моему там про каратиц это было )

ы
возможно про них
там тоже много щупалец было



02-09-2019 21:40:48

>>аая про это тоже смотрела, но по моему там про каракатиц это было )
>

>возможно про них
>там тоже много щупалец было

да да!  я то точно помню что про каракатиц)



02-09-2019 21:41:42

>а у вас морепродукты дорогие??

угу. не то слово
креветки дета 15-20 евро за кг\зависит от вида\
раки тоже 20
большой рак\забыла как его там\ 40 евро за одного



02-09-2019 21:42:44

не будем ето кушать
я сегодня варень я яблочное замутила хехехе


а сливовое получилось
добавила слив и сахару и уварила, нормально кароче



02-09-2019 21:43:27

>да да!  я то точно помню что про каракатиц)

уфффф
надеюсь их никто не съест!
\с подозрением посмотрела на автора. и ещо топангу вспомнила\



02-09-2019 21:45:47

у меня сливовое афигенное получилось
я всего 1 кг сахара на 2 кг венгерок брала
а потом типо пятиминутки 2 дня варила

в холодильнике осталась последняя банка)



02-09-2019 21:46:51

у меня в прошлом году охрененно все получилось и сливовое и яблочное
а в этом....я ни чом сейчас не уверена...



02-09-2019 21:49:41

всё получится, не переживай!
кста с яблок пирожков сто лет в духовке не делала. а они такие вкуууусные



02-09-2019 21:50:56

попробуй оладьи с яблоками..мммм


02-09-2019 21:53:52

у меня не получаются вкусные оладушки. какие то слишком жирные, брр
ну это я так считаю. я поэтому их практически не пеку
вот с блинами проблем никогда нет, загадка



02-09-2019 21:55:10

ну тут можно ж салфетку их как пожаришь
хотя конечно в печеных нет жира , от слова вообще
да и тут дело вкуса как грица



02-09-2019 21:56:03

мы с тобой вдвоем) никого нету все спать ушли


02-09-2019 21:56:09

Татусь, поползла я опочивальню\завтра ещо один подобный день ждёт\
доброй ночи и снов!



02-09-2019 21:56:26

ага и тебе ночи!


02-09-2019 21:56:45

>мы с тобой вдвоем) никого нету все спать ушли

и мы пойдём щас! ыыы



02-09-2019 22:45:40

немного не моё,но 6* поставел,так как морепродукты люблю. коллего пресыщен октопусами,паэтому прячет их в салатах и гарнирах,понимаю. мне бы этого свежего зверька,я бы его залепил аля судак по-польски,с доминированием осьминога,ну ещё бы креветочных нот панцырных,1 маааленький зубчик чеснока и пару горошин душистого.имхо,это очень хорошо сочтётся.
не благодари.готовить умеешь,сам скомпилируешь.



03-09-2019 13:07:37

Хе-хе... А ведь некоторые культуры считают васьминогов разумными!
Мну любит маленьких васьминожгов жарить во фритюре.
Прям у-м-м-м-м-м-м-мм-м



04-09-2019 18:07:52

И засыпать всё оливками 😆


05-09-2019 09:43:18

ты куда это пропал, где твои рецепты и Афонька?

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/138061.html