Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Альбертыч :: БАБКА (БЕЗ ТЕЛЕЖКИ) И КИСЛО-ОСТРЫЕ РЁБРЫШКИ
Вчера Афоне неплохо наваляли около рынка, причём против него сплотились и кошки и собаки. По словам очевидцев, лай и вопли заглушали муллу на минарете. Прокусили пару лап, немного потерзали хвост и выдрали шерсть на ляжках. Однако ответный урон был чудовищен, на поле боя в луже крови валялись разноцветные пучки шерсти с мясом , кусок кошачьего хвоста и выдранный собачий глаз.

Причиной кровавого побоище случилось вовсе не из -за половой романтики, а из -за опрокинувшейся ёмкости с живой рыбой. Протёр бойца перекисью и намазал спасателем. Хотел забинтовать лапы, но он как -то неприязненно на меня посмотрел и  я отбросил эту затею.

Утром он пришёл с улицы, плотно поел и тут же отправился обратно с нехорошим выражением шерстяного лица. судя по доносящимся из разных концов квартала отчаянным визгам, - ловит поодиночке и мстит.

За временным отсутствием фауны, сфотаю флору.

Нарциссы и зелёная пограничная полоса с бабкой.

001

Роза под окошком.

002

Абрикос с почками.

003

Можжевельник, гиацинт и вдали, за кустом пузыреплодника, у сетки, - чистотел.

004

Опять похолодало и захотелось чего - нибудь  нажористого. Сходил в Мясополис и купил 1.5 кг свинячьих рёбер. На рынке взял айвы и клюквы. Свежей нет, есть вяленая. Ещё берём лук, чеснок, соевый, соль и чёрный молотый. Айва нам нужна только одна ( сторговал 4 за 100р), из остальной компот сварю потом.

005

Клюкву замачиваем в тёплой воде, рёбра чистим  и надрезаем  для лучшей пропитки.

006

Пропускаем всё, кроме мяса, через мясорубку, солим, перчим, добавляем по столовой ложке соевого и уксуса ( айва сладковатая). Тщательно обмазываем ребра, заворачиваем в фольгу и ставим в холодильник мариноваться часика на три -четыре.

007

Мясорубка на ходу, поэтому  решил сделать бабку белорусскую. Рыло, - превед!

Всё просто и быстро. Картошка, яйца, сало (собственноручное), лук, соль, перец.

008

Вытапливаем сало до зажаристой корочки, вылавливаем шкварки, в оставшемся жире жарим одну луковицу ( нарезанную). Вторую луковицу прокручиваем вместе с картошкой. Обязательно отжимаем на сите или в марле, вбиваем яйца, добавляем 3 столовых ложки жира и жареный лук, кидаем шкварки, солим, перчим и выкладываем в форму, смазав её жиром. Ставим в разогретую на 180 духовку, накрыв крышкой, на 40 -45 минут. минут за 5 -10 до срока крышку снять, смазать верх сметаной.

009

Выключаем газ, даём немного остыть в духовке и подаём на стол.

010

Вот бабка в разрезе.

011

Картошка с вкраплениями шкварок просто замечательна. Бабка хорошо держит форму и легко нарезается.

Тем времен суваем в духовку рёбра на 200 градусов и 1.5 часа. Потом разворачиваем фольгу и ещё 15 -20 минут для получения корочки. Выключаем, приоткрываем крышку и даём сокам успокоиться.

Ну и на тарелке :

012

И в разрезе:

013

Вкуснотища неописуемая, аромат айвы в мясе весьма ощутим , фрукт придал и задуманную кислинку. Вкус открывается последовательно в процессе пожирания блюда. Как всегда - всё просто.

Всем приятного аппетита!

30-03-2019 09:26:52

Отлично, все звёзды! Ребра полюбляю


30-03-2019 09:27:31

годно, мну рецепт понравился. рёбра свиные уважаю, тока вчерась покупал у фермера по 170 рэ за кил. Роза зачотная тоже, есть сомнения, что она в шиповник переросла, но эта ток сомнения. 6*


30-03-2019 09:29:21

белорусскую кухню люблю, но опасаюсь - она дюже ебалорасширительная...


30-03-2019 09:29:55

йа и так уже в двери бочком-бочко, а таких пару бабок и ага, ваще не войду...


 XXX
30-03-2019 09:33:22

сутра стока колорий....нюю
хатя кагтам - завтрок сьеш сам в аднцу харю...и тд

а для Капризке анегдот
попал один хуй /пардно- пунктуацыя афтара/ на тот свет
и кажут ему архаровцы етот тот свет
рай: все ходют по алеям строем чинно благородно с малитвами хоровыми /скукота одним словом/
ад: грешники сидят пьют на коленях бабы развратного вида музыка гремит
ну етот хуй: канешно я в ад хочу!!!
приводят в ад и што аказываецца??? - стаканы там без дня, у бап пёзды без дырки /вот для етой падробности сопссно и рассказывал/ ...
а музыка?
а музыка - да хуйня какаято толи бетховен толи бах!

/мона смияцца/



30-03-2019 09:39:08

Альбертыч малацца!
Айву добываю в сезон бесплатно, у соседей растет
Бггггг



 XXX
30-03-2019 09:44:21

кста тушил мясо с айвой и чирнасливом
первый рас пашло на ура - какойта непавседневный вкус
а чириз неделю сделал тожы самае /ибо ойвы дахуя купил - все давились сам чють не бливанул



30-03-2019 09:49:41

с черносливом говядина хороша
свинина...ну не знаю даже



30-03-2019 09:58:34

ну со свининой к гешану
но всеравно б сожрал



30-03-2019 09:59:57

не говядина, а говял
выражопывайтесь пральна, зесь вам не на базар-вагзае!!11
(цделолъ зомечяйнее)



 XXX
30-03-2019 10:01:17

а вот чота скус гавядины уже забыл...ейей
нада пажалуй бифштексик захуярить вавтра с пюрешком во!



30-03-2019 10:22:23

Можжевельник, гаваришь7 Вон ано чо, не даром Альбертыч пытаецца везде хвои можжевеловой сыпануть, дажве кагта по рукам от Оксаны палучил за то, што пыталса падбросить ево в памедоры мареноване гг.


30-03-2019 10:25:35

наверное вкусно
афоня боец



30-03-2019 10:35:21

чо, мажжэвел збс фкустне, мжвячьне


30-03-2019 10:52:07

водка на можжевельнике весьма вкусна


30-03-2019 10:55:18

Ну канешна зачот!


30-03-2019 10:57:19

Мну не могу чота можжу переваривать, а еслив водка хорошая, ана и так вкусная гг


 Старичюля
30-03-2019 11:02:37

прекрасно я щитаю. из серии растижопа.
а вот тарельке Альбертычу прекупить бы нада другие. паболе. а то парцайке неумещаютя. видна жэ-  мучаитя мужык.



30-03-2019 11:05:24

я очень люблю оливковый цвет, а больших нет тут олиффковых


30-03-2019 11:06:36

ну тут про фломастеры,ясен пень. мне нравица


 Старичюля
30-03-2019 11:08:17

>я очень люблю оливковый цвет, а больших нет тут олиффковых

да. я знаю. это икеевские.у мну тожэ такие имеютя. но бял малаваты. из большых пижжэ ебашыть. имхо



 Старичюля
30-03-2019 11:09:01

вотка на можевельнике-практицки джин.не?


30-03-2019 11:12:46

Варенье из айвы бывает просто охуительно.

Думаю, рёбра я бы сожрал. Бапку нет. Не люблю шкварки.

5*



30-03-2019 11:14:31

не. джын- продукт перегонки,а ето настойка.джын не люблю,а вот водка на моджавельнике хороша и 15 дён свего настаивать. 10 ягодов на 0.5


 Старичюля
30-03-2019 11:17:21

>не. джын- продукт перегонки,а ето настойка.джын не люблю,а вот водка на моджавельнике хороша и 15 дён свего настаивать. 10 ягодов на 0.5

я тожэ джын не люблю. вотку на можэ не пиль



30-03-2019 11:18:51

афоня мститель, ыы


и первое и второе блюдо вкусные без вариантов
а де канпот?! \с\



30-03-2019 11:20:13

>Варенье из айвы бывает просто охуительно.
>
>Думаю, рёбра я бы сожрал. Бапку нет. Не люблю шкварки.

варенье в детстве дета такое ела. впечатлило помню
а шкварки можно выковырять же, ггггг



30-03-2019 11:23:05

Не, не хачу выковыривать. В деццстве надоело. У меня отец нечто подобное готовил На по- сковороды эта бапка, на фторой половине - тушоная капузда. Он называл это Ле Морже, в духе парижан.


30-03-2019 11:23:05

поставел 6 ат душы. хуле ж не поставедь, кагда таг заебись! плюс художественная образность ...
прям Петров-Водкен ты наш от кулинарии!



30-03-2019 11:23:27

если ты не ешь шкварки, - это означает что блюдо плохое?


30-03-2019 11:25:25

Нет, если я не ем шкварки, то это значит, что я не ем блюдА, в которых есть шкварки. Кому нравиццо, пусть едят.


30-03-2019 11:29:42

я в детстве из колбасы выковыривала)
и до сих пор покупаю тока без. организм реально против всего подобного. хотя пару раз пыталась, но не пошло. больше себя не мучаю



30-03-2019 11:33:35

Да, сало это очень такая вешь.......Не, ну хохлы без него жить не могут. Я же, иногда лишь позволяю себе грудинку варёно- копчоную, причём выбираю так, чтобы там мяса было две трети, на худой конец не менее половины.


30-03-2019 11:36:05

>если ты не ешь шкварки, - это означает что блюдо плохое?
Шкварки у нас котируюцо дороже самой дорогой кобасы,в разряде деликатесов,коньских денех стоят.я уважаю



30-03-2019 11:36:37

Альбертыжу 6 звездочне


30-03-2019 11:49:34

>вотка на можевельнике-практицки джин.не?
эбсолютле ноу
помнеж была вотка смерноффъ мажжывелавая, такая, чють слихка зеленоватава колёру
уйбляяяя, вещь
щя не делают или мну не видел.
но ета именна вотка, а не жынъ



30-03-2019 11:51:50

бобку бы грит не сажрал

прально, бобка старая, ванючяя, и варить долга



30-03-2019 12:31:36

бобка грит потная каг насцi михрычя


30-03-2019 15:55:43

>водка на можжевельнике весьма вкусна
джын?



30-03-2019 15:57:19

>вотка на можевельнике-практицки джин.не?
вот ты дифузор! я ужэ сказал што ето джын



30-03-2019 15:58:15

>>не. джын- продукт перегонки,а ето настойка.джын не люблю,а вот водка на моджавельнике хороша и 15 дён свего настаивать. 10 ягодов на 0.5
>
>я тожэ джын не люблю. вотку на можэ не пиль
на фкус думаю тежэ яйцы , тока левай рукце



30-03-2019 16:01:44

>>если ты не ешь шкварки, - это означает что блюдо плохое?
>Шкварки у нас котируюцо дороже самой дорогой кобасы,в разряде деликатесов,коньских денех стоят.я уважаю
в будапешти на рынке---ГОООРЫ шквараг. каких хошь. белые, сильно зажареные, с перцем/паприкой.с честноком.
и нидорага



30-03-2019 16:02:39

>>вотка на можевельнике-практицки джин.не?
>эбсолютле ноу
>помнеж была вотка смерноффъ мажжывелавая, такая, чють слихка зеленоватава колёру
>уйбляяяя, вещь
>щя не делают или мну не видел.
>но ета именна вотка, а не жынъ
ну и херня была та вотка. по сравнению с бифитэрам или бамбеемсапфиром



30-03-2019 16:07:56

неа.у настоенного можжевеловый скус намного естесственней


30-03-2019 16:20:53

>неа.у настоенного можжевеловый скус намного естесственней
а мыне надо штоп было ФСЁ и мажжэ вел,и кориандр и травы всякии.
тада джын=джын. вотки можно ебашыть кажн день.а джын-- это  под настроение..



30-03-2019 16:46:22

какая гадось...
какая гадосць эти вашы шкварке
но за свенячи рёбрушки 6*



30-03-2019 19:06:35

бля, охуительные истории


31-03-2019 02:52:50

Очень хорошо
Но без указания напитков, которые очень необходимы, не законченным выглядит



31-03-2019 07:53:54

Опять все просто... Да тут тока паход за ребраме - целый квест бль
А так-то прикольне канешно. Картошка с мясам - идеальна.



31-03-2019 09:40:15

Чота абрекос у Альбертыча ищо нипраснуля себя. У мну уже пару дней каг на ём почки распустились - красиво песдетс.

За айву бальшой плюс, надо с мясом попробовать.


(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/137279.html