Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Альбертыч :: ЧАХОХБИЛИ
Уимафэ шIу!

Тут вот какое дело, намедни поймал трёх фазанов. Ну ладно, не поймал,- купил. и не фазанов, а кур.
Да и не кур, а 6 куриных ног.

Первоначально чахохбили в грузинской кухне готовилось из фазаньего мяса. Что и неудивительно, ведь название этого блюда происходит от слова "хохоби", которое переводится как фазан. 

С фазанами напряг, поэтому будем готовить из курей.
Нам потребуется :
Упомянутые ноги, три помидора,2 больших луковицы, три сладких перца, один жгучий, 1\2 головки чеснока,петрушка,кинза,сельдерей .Укроп не нужен.

001

Про специи отдельно. Самая главная - это пажитник, он же  фенугрек ,он же шамбала, он же хельба ,он же метхи ,он же чаман.У кого его дома нет, тот  ээээ...много потерял.
( Херасуке фото не смотреть, текст не читать, потому что в пажитнике кумарин)

002

Остальные : перец чёрный молотый,паприка,2 гвоздичины,левый шафран (бархатцы),и три ягоды можжевельника,подрасплющенных.
Есть тут и настоящий, имеретинский шафран, но при цене 600 р за крошечный стопарик у меня что-то внутри квакает.

Относительно можжевельника вспоминаю дебаты Ниро Вульфа с Фрицем (литературным героем ) Вульф: Очень хорошо... Я сказал три ягоды, но делай как хочешь. Если
положишь пять, я даже пробовать не буду -- по запаху все пойму. Четыре --
еще куда ни шло...

003

Режем, крошим . Помидоры сначала ошпариваем и обезшкуриваем.Огурцы тут не при делах, они засолки ждут.

004

Обжариваем ноги на среднем  огне без масла, это 10-15 минут

005

Разогреваем утятницу ( она постарше меня, не отстирывается уже, да и пох),ложку растительного и перекладываем ноги, засыпаем помидорным крошевом,солим,прибираем огонь до малого.

006

Обжариваем лук, засыпаем ( не в смысле - спать) в утятницу.

007

Прижариваем перец и туда же.

008

Специи ложим.

009

Можно оправиться и покурить, пока там всё булькает под крышкой  и источает, минут на 20-25.
Опосля закидываем половину зелени, острый перец и чеснок. Параллельно ставим вариться рис.
Как по мне -это лучший гарнир для чахохбили. Тушим  ещё минут десять, выключаем плиту и даём настояться.

010

На выходе получается примерно  так. Посыпаем оставшейся зеленью. Нейтральный рис  оттеняет острое и ароматное блюдо.
Это бюджетно ,полезно ,легко и быстро готовится, так как процесс последователен, пока одно жарится -парится, успеваешь другое подготовить, хотя предпочитаю сразу всё по мискам раскидать.
В процессе готовки ни один краснокнижный фазан не пострадал, ну если только сострадательно взгрустнул, ибо они тоже из отряда куринообразных.

011

З.Ы. - из питомцев сейчас только ежи, а они теперь в дальнем углу огорода ютятся, вытесненные плантациями помидоров и огурцов (на фото 4 - свой урожай, кстати).

В гараже у меня, в хозяйском углу, валяются розовые заячьи ушки плейбоевские на обруче,- дядя Толя внукам купил, он простой человек, а жена-то его в  институте зав.кафедрой,не хухры-муры,отняла их у него и в шкаф положила(тут ничего не выбрасывают, за что уплачено). Толя рассказывал, а я задумался, откуда жена его в этой теме шарит.

- Оксана Евгеньевна, мне для  пьесы надо. Давай ты ушки наденешь, носик тебе накрасим и усики, будешь волк-забивака.
- Вот правильно говорят, что вы москвичата, - извращенцы. на хуй себе надень ушки эти и фотографируй!

Я снова задумался -  а она-то откуда в теме? Про ЧМ-2018 она узнала только когда я смотреть его начал...не всё тут просто,ога.

Всем приятного аппетита!

07-07-2018 09:19:38

Приятного аппетита


07-07-2018 09:33:58

вкуснотища


07-07-2018 09:40:21

>Разогреваем утятницу ( она постарше меня, не отстирывается уже, да и пох)

Берешь каустическую соду (в любом хозяйственном есть, ценник ~100₽ за 1кг), хуяришь в 10л кипятка и кидаешь в этот раствор утятницу, через пару-тройку минут будет блестеть яебу. Глагне не проебать, ато™ придется черную накипь щеткой счищать.



07-07-2018 09:41:07

А чахохбили я б сожрал, ога.


07-07-2018 09:55:30

Мну такое ест
Тока слатке перцы не ем



07-07-2018 10:06:10

>>Разогреваем утятницу ( она постарше меня, не отстирывается уже, да и пох)
>
>Берешь каустическую соду (в любом хозяйственном есть, ценник ~100₽ за 1кг), хуяришь в 10л кипятка и кидаешь в этот раствор утятницу, через пару-тройку минут будет блестеть яебу. Глагне не проебать, ато™ придется черную накипь щеткой счищать.

Купил я каустическую соду
Штоп от говна утятницу отмыть
Засунул в обжигающую вОду
Слегка ошпарясь, мать иё итить

Процесс пошол(с). А я под чахохбили
Гранчак араки разом залудил
Ещё один, другой... минуты плыли
Сосед с литрухой помню заходил

...очнулся ночью. Замутнённым глазом
Гляжу я на утятницу свою:
Чернее жопы негра. Вот зараза!
Ну нахуй эту технологию.



07-07-2018 10:08:54

нету сейчас такой соды (
мну нада сковарду пачистить тоже вот древнюю, чем тока не шкрябала
ни чо не берет,а обжигать как Бобер не вожу , ибо дачи нету



07-07-2018 10:09:37

хы..хы... есчо и технология


07-07-2018 10:23:45

Жрабельно.
А есле суткой?



07-07-2018 10:24:12

обычная тушеная курица с овощами
нахуя ее чахохбилей обзывать
готовила такое не раз, поэтому знаю что это вкусно
про каустическую соду уже написали. будет блестеть как новая
все равно 6*



07-07-2018 10:27:59

Птиц ем. Острых тимболе.


07-07-2018 10:28:25

>нету сейчас такой соды (

перекали простую.



07-07-2018 10:33:32

"чахохбили" - давно знал етто слово из кено, и вот ведь к щастью увидел и зрением!
"Укроп не нужен." - бгггг, Палетсру в гостях у ФЖ!



07-07-2018 10:34:41

а гугл на что?
https://perm.flagma.ru/kausticheskaya-soda-so1398893-1.html



07-07-2018 10:38:26

тама все жи оптом(
хотя вот чо мну тут нарвица, народ отзывчивый и каждый памагает ггг



07-07-2018 10:39:04

нада парыца, можит и найду чо канешно, хоть пару килограмм, в хозяйстве все сгодица


07-07-2018 10:48:52

>...очнулся ночью. Замутнённым глазом
>Гляжу я на утятницу свою:
>Чернее жопы негра. Вот зараза!
>Ну нахуй эту технологию.

Бгггггг говорю - глагне не проебать. Но эт херня, черный налет легко отмывается обычной губкой для мытья посуды, только шершавой стороной тереть придется
Все же лучше чем заскоруслый жир отмывать, который впрочем хуй отмоешь.



07-07-2018 10:49:54

Вот такая штука заебись утятницы отмывает. Мне такого флакона хватило двигун тойотовский от кокса и маслов отмыть до блеска.


07-07-2018 10:49:56

Да должна продаваться, ну на крайняк через инет заказать можно


07-07-2018 10:50:22

Из креваса поняла, что Альбертыч еще отстирывается, а Оксана Евгеньевна не любит красить носик.

С удовольствием такое бы сожрала.
Впрочем, я бы и подметку сожрала, если бы ее Альбертыч готовил.



07-07-2018 10:50:52

>Вот такая штука заебись утятницы отмывает. Мне такого флакона хватило двигун тойотовский от кокса и маслов отмыть до блеска.

Ага, шуманит тоже тема



07-07-2018 10:50:56

>Да должна продаваться, ну на крайняк через инет заказать можно

мну панила!! панила!! будем искать! (ц)



07-07-2018 10:52:10

что бы я биз Удавкома делала.../ что то бурчит себе под нос/


07-07-2018 11:09:09

я в чохохбили уважаю грудинку..а тут тока ноги...


07-07-2018 11:10:28

каждый Ольбертыдж желает знать, где сидит фазан


07-07-2018 11:11:51

>нету сейчас такой соды (
>мну нада сковарду пачистить тоже вот древнюю, чем тока не шкрябала
>ни чо не берет,а обжигать как Бобер не вожу , ибо дачи нету

кладешь пищевую соду в сковородку, и жаришь ее. Выходит хоть и не каустик, но нормальная сода. Еще - средство для сортиров "Крот" - этои есть чистый каустик в жидком виде.



07-07-2018 11:14:12

забавное фэжэ


07-07-2018 11:22:36

Утятница, очевидно, взята из засратой ( тм) чифаньки Дятьки Йара.

Если её обжечь и почистить с помошью болгарки ( используя соотв. насадку) она ещё прослужит века.



07-07-2018 11:31:21

Так-так, пачетаем.......


07-07-2018 11:32:48

Альбертыч не перестает радовать - и жратвой, и буква и!


07-07-2018 11:36:31

>каждый Ольбертыдж желает знать, где сожрать фазана


07-07-2018 11:43:42

ну так чахохбили и есть тушёная курица,а чанахи -тушёная говядина.
не я же назвал,ыы.
за звёзды спасиб.



07-07-2018 11:46:28

что до утьятниццы - я её редко пользую,химия её не берёт никакая,только насадка проволочная. лень заморачиваться,если чесно,ггг


07-07-2018 12:02:02

И вам শুভ সকাল, так сказать!
Буду краток. У каждого аффтара есть, есть лап-тап-диба-дудай, они-же т.н. несколько любимых блюд, приготавливая которые аффтар обычно испытывает заслуженную гордость, видя, как угощаемые наворачивают, мычат и хлопают левой рукой по столу от восторга. И это-правильно!
Поэтому-мой респект и уважение!
Но есть нюансы, есть........:
1.несколько смущает даже не выкладка (ФОТО 1) ингридиентов на махровом полотенце, смущает цвет.....розовый означает нежность, любовь и заботу, холу и лелейство необыкновенное, а такоже выявляет блондинок;
2. фото 2 - выкладка на клаве ноута пряности (это....пажитник, он же  фенугрек ,он же шамбала, он же хельба ,он же метхи ,он же чаман)....от себя добавлю...он-же уцхо-сунели;
3. фото 3-честно говоря, начинал смотреть с опаской.....после первых двух фото....обошлось. Красиво, волшебно, до щекотания в носу;
4. сковорода и утятница....гм....заслуженные, сразу видно-брутальные! Узбеки(узбечки) почему чайник не моют заварной-там в осадке вкус чая копиццо. Так и тут....наверное....
5. в остальном.....если аффтару нравиццо, если угощаемым нравиццо-фсе в порядке, можно заслуженно гордитсо и наслаждатсо тонким вкусом
6. жаль.....жаль, так мы и не увидели петомтсев.......может патаму, что аффтар не "настроилсо" правильно перед актом творения?



07-07-2018 12:15:16

ну как-то говорил уже про полотенце - это бонусы магазине,халява. ну чота всё розовые у них. Скатерть под ним яркая и бликует,да и фотограф из меня не ахти какой.


07-07-2018 12:26:12

У мну жына такое готовит из куропаток . Тока, блять, без мажывельнека и какойто хуйни пат названием пажытнег. Из окарачков, имхо, хуйня, ибо жырно


07-07-2018 12:28:30

>ну как-то говорил уже про полотенце - это бонусы магазине,халява. ну чота всё розовые у них. Скатерть под ним яркая и бликует,да и фотограф из меня не ахти какой.
Понятно.....но ведь хочеццо увидеть аутентичную "бразильскую" скатерть-гозету "Тбилисо" за какой-нибудь 1918-й.........



07-07-2018 13:07:13

Годно блюдо. Надо  водки еще добавить к ейному


07-07-2018 13:27:31

ну както так, ага...


07-07-2018 13:28:53

к великому сажалению моя семья отличаеццо неедением грызунской кухни - ни сациви не едят, ни чахи-чанахи... один раз развёл их на харчо, так сам неделю ел, доедал...


07-07-2018 13:29:37

максемум на чо могу дома ращитывать - острая пряная боранена в томатном совусе...


07-07-2018 14:02:03

надо шкуру с них предварительно сдирать
я так делаю
получаица не так жырно



07-07-2018 14:26:16

чо там жирнога?
хотя канешна дело вкуса



07-07-2018 14:53:24

нукагжи
шкура я щетаю савсем никчиму туд



07-07-2018 17:17:53

чахлый билли, кагбэ сетует нам афтар...


07-07-2018 20:17:27

Фазаны, говоришь?(с) гг. Я бэ сожрал тока без можжухи, нуйеенахуй, да и не найдешь ее щас, даже кусты ретка попадаюцца, а уш ягод лет стопиццот не видал.


07-07-2018 20:20:02

да ягоды мона купить на рынке где продают приправы сякие


07-07-2018 20:23:03

Да ну их, мну не нравецца вскус мажжухи, паэтаму я и джин нипью.


07-07-2018 20:50:32

в аптеках продают.


08-07-2018 00:17:06

страшно, словно кафе придорожное в мурманске

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/135681.html