Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Дядька Яр :: Эклеры к 8-му марта
Добрава времени сутак,уважаемые гаспада падонке! Добро пожаловать в мою маленькую,уютненькую и засраную™ чифаньку.
Несмотря на лютый работомор и хуёвенькое состояние здоровья,немогу не поздравить нашых любимых девушек с презнегом,пожелать им оставатся такимиже красивыми и радовать нас своим присутствием кагможно больше. Хотелосьбы чтоп сисьге чаще показывали, но это опцыонально..Ну так вот. Эклеры..Вапче незамысловатые пироженки. Рецепту хуйзнает сколько лет. Ево кушали гимназистки во времена «француской булки»,ево кушали в ресторанах времён тов.Сталена,ево кушали мы в децтве.Щас тоже их продают. Одно хуйова что новодел пахож на настоящие эклеры, как бычки в томате на карпа в кисло-сладком соусе. Кагтотаг. Ну то хуйня.
Берём100гр. Сливочного масла. Это рецепт примерно на 10 пироженог.
Кипятим полстаканчека воды,добавляем тудой масло,четверть чайной ложечки соли и варим до кипения.

001

Потихоньку сыпем тудой полстакана просеяной муки и гоняем смесь по кастрюльке пару минут.

002

Идём пакурить чтоп смесь остыла. По технологии 70 градусов.
Патихоньку добавляем йайтса при постоянном помешывании. Я юзаю миксер на маленьких оборотах. Йаиц пойдёт примерно 5 штук. Ща поясню точнее.
Берём кулинарный шприц или кулёк и выдавливаем на противень вот такие вот «колбаски»

003

Стандартно для этово используется насадка на шприц шириной 15мм., а сама «колбаска» длиной 15см. Это традицеонный размер пироженки. Кроме того их делают насадкой с зубчиками чтоп пироженки были рифлёными.Это традицея.
Я зделал их меньше патаму как мне на традицеи носрать и на остальные приколы тоже. Думайте про меня что хотите.
Теперь по поводу таво сколька нужна ииц. Значить смотрите..Тесто из шприца должно быть чуть жыже зубной пасты. Ежле оно растекаетса или вопче не ложытся  ровно то смело выкидывайте ево петомцам.

Вот такое оно.

004

Ищо один ньюанс. Выпечка есть самый сложный момент данного рецепта.Рекомендую электрическую духовку с распределением нагрева.
Результ должен быть примерно такой:

005

Теперича делаем крем. Впринцыпе любой ваш любимый. В моём случае стандартный,масляный крем Шарлотт.

006

Заполняем пироженки с помощью иглы кулинарного шприца.
Тут менее интелигентный падоног могбы сказать что эклеры по своему строению похожы на палавой хуй. Я естесно такова сибе позволить не могу и потому просто предлагаю заполнить «пещеристые тела» такие же как в палавом хуе, кремом.
Остался последний штрих. Нужно покрыть пироженки шекаладной глазурью. В этом месте не жыдимся.Берём шеколадку (не Рошен блядь!) размякчаем её на водяной бане и поливаем пироженки.

007

Каковата хуя оно на фотке палучилось красноватым..Ложым хуй. Фотография не моя сильная сторона.
Ну и в качестве бонуса,пироженка в разрезе!

008

Спецыально изгвоздячил шеколадом тарелку шпешыл фор еблане, что любят искать срач на чужых чифаньках. Недеюсь оне получат очередной батхерд а я буду в них плевать. Зачем? Как зачем? Удовольствие получать буду.(цэ)
Ищо рас хочу поздравить нашых любимых девушек с 8 марта! И вы таво..не забыватьте сиське выкладывать. Созерцание сисег и здоровья добавляют и жызнь продлевают.
Засим спешу откланяться. До новых встреч!

08-03-2016 11:55:06

г.Клин в 8 матро


08-03-2016 11:55:21

пластилин грит на монматре


08-03-2016 11:55:32

фюдерьмищщь


08-03-2016 11:58:13

Клёво! Молодец


08-03-2016 12:01:43

ну что сказать) все классно!
тут действительно 100% заварное тесто ,
у Ханки было жидковато, по моему, поэтому они не поднялись и  когда они выпекаются в них должно быть пусто.
и да когда пекут , все верно, не надо хлопать духовкой, они "садяца"



08-03-2016 12:03:45

Х.з. раз на раз не приходится. То получаются воздушные, при постоянном открывании духовки, то при неоткрывании оной, нихуя не поднимается


08-03-2016 12:04:34

А крем, выходит, с сырыми яйцами?


08-03-2016 12:06:09

>Х.з. раз на раз не приходится. То получаются воздушные, при постоянном открывании духовки, то при неоткрывании оной, нихуя не поднимается

капризное тесто, у нас когда я работала в кулинарии, только у одной, получалось такое тесто что все завидовали)
они как пупсики)) когда их выпекали..
а вообще навык просто нужен и все.



08-03-2016 12:06:39

>А крем, выходит, с сырыми яйцами?

неее я так поняла классически масляный



08-03-2016 12:08:26

Я погуглила, крем шарлот делают с молоком яйцами и маслом. А классический - это масло с сахаром?


08-03-2016 12:11:18

Автор, по ходу, сёдня работает - в комменты не выходит.


08-03-2016 12:14:14

Дядьку маладец, такое замутить рукоблудство..


08-03-2016 12:15:20

>Я погуглила, крем шарлот делают с молоком яйцами и маслом. А классический - это масло с сахаром?

да масло со сгушенкой , а почему он назвал его шарлот я тоже не поняла..



08-03-2016 12:15:39

Вышел!ггг


08-03-2016 12:17:32

Ну колись, что за крем


08-03-2016 12:17:54

Вот класический по первой же сцыли из гугла..
http://pteat.ru/krem-sharlott/



08-03-2016 12:18:30

Блять я недумал даже что масляный крем фоткать нуна..


08-03-2016 12:20:42

А, ну тада буду знать. Просто дохуя, видимо, вариаций - народ не доводит до кипения яйца, а это мне не нра, т.к. боюсь сальмонеллёза


08-03-2016 12:20:53

патралить эстетов рукажопых эта завсигда хорошо ггг
пироженки классные, 6*



08-03-2016 12:22:25

Рекомендую следовать ГОСТу..


08-03-2016 12:24:50

А из-за чего они осесть могут, из-за перепвда температур, уогда рано вытаскиваешь?


08-03-2016 12:24:50

прикольно , я с яйцами не делала, ну делали масло+ сгушенка+ сироп сваренный, все взбивали  +потом коньяк


08-03-2016 12:26:02

А чо коньяк дает? Цвет? Хотя ложка ничего не даст, наверное


08-03-2016 12:26:40

Жыдкое тесто. Вероятность 99%.


08-03-2016 12:27:13

>А чо коньяк дает? Цвет? Хотя ложка ничего не даст, наверное

+вкус  добавляет, запах..
не знаю, по рецепту он 100% есть и был всегда)



08-03-2016 12:27:21

Это бытовой такой вареант.Имеет право на жызнь.


08-03-2016 12:27:28

>Жыдкое тесто. Вероятность 99%.

я тоже так думаю..



 тебе нравятся пёсики?
08-03-2016 12:29:08

дядька  грит юзайте електрическую духовку
газ значет отрубили, пхехе...
по сабжу - для баб пойдет жопы цылюлитные отращивать
щетаю выпечьки вредными для организьма
странно что яр вылепил эту ворону. зашол в кревас, думал мясо будет



08-03-2016 12:29:14

Стопудофф.


08-03-2016 12:30:18

Ну Ханка просила..А мяско чуть пожже будет.


 тебе нравятся пёсики?
08-03-2016 12:31:04

один хуй 6 звезд за старание


 тебе нравятся пёсики?
08-03-2016 12:33:33

сгоношыл рицебд, руки трясуцо дописать
и фотки в фотошопе ебацо сжымать
бухаю вторую неделю



08-03-2016 12:34:23

А нахуй их в фотожопе сжымать?


08-03-2016 12:35:19

А где еще? Я тож в фотошопе уменьшаю


 тебе нравятся пёсики?
08-03-2016 12:36:12

>А, ну тада буду знать. Просто дохуя, видимо, вариаций - народ не доводит до кипения яйца, а это мне не нра, т.к. боюсь сальмонеллёза
не к столу будет сказано... от сальманелеза лечили 2 недели в инфекцыонке
оказалось двусторонняя пневмония. не знал радовацо или плакоть



08-03-2016 12:36:18

Тю блять..Я тупо архивирую и фсё..


 тебе нравятся пёсики?
08-03-2016 12:38:13

одна фотка 5 метров весит. удаву не понравецо, ггг


08-03-2016 12:39:55

А скока у тебя фото весят? У него ж в правилах засылания крео четко написано, что надо уменьшать, вот я стока лет и уменьшаю


08-03-2016 12:40:43

Сёдня прям праздник какой-то! Стока кревасов и думаю, будут ищо, и ищо


08-03-2016 12:41:27

Одна фотка 593 килобайта в незапакованом виде..Как ви их фоткаете?


08-03-2016 12:42:39

Не, у меня от 5до 9мегабайт. На кэнон фотаю. А ты на тилифон?


08-03-2016 12:43:23

Ну у тебя-то размер нормальный. Фотографии я имею в виду


08-03-2016 12:44:13

кенон ихус 120..мелкий такой фотег..У малой отжал..ггг


08-03-2016 12:45:06

Кроме таво майлру автоматом сжымает ежле сильно большые.


08-03-2016 12:45:41

Не, я в фотошопе еще лишнее убираю - заваленный горизонт, попавшие в кадр руки...))


08-03-2016 12:46:36

Эт другое дело..Я редко юзаю..


 тебе нравятся пёсики?
08-03-2016 12:48:52

поносонег кокойты у мну


08-03-2016 12:50:20

Когда вижу мясо, даже сырое, слюнки текут. Ужос


08-03-2016 12:51:01

А ты чиво готовил и хотел сёдня заслать, да, видимо, перехотел?


08-03-2016 12:51:46

Угу..значит следущий креос тибе понравицца..гггг


08-03-2016 12:53:33

Ты чиво хотел готовить и выложить?


 тебе нравятся пёсики?
08-03-2016 12:53:46

>Когда вижу мясо, даже сырое, слюнки текут. Ужос
ты будеш смияцо, но в рицебте снова вождь, гггг
какой не скажу. интрига пропадет



08-03-2016 12:54:53

Ага)))))


08-03-2016 12:55:55

Ну вот( смеяца точно не буду. Не а из мяса чонибудь?


 тебе нравятся пёсики?
08-03-2016 12:59:47

свенья канешна жэ


 тебе нравятся пёсики?
08-03-2016 13:01:21

попробую собраца с силами и отправить удаву
в тираж наверна тока завтра выдет



08-03-2016 13:01:55

Ты тавось..соберися..ггг


08-03-2016 13:04:00

В обычные дни, ежели до 15 часов отправляешь, то, скорей всего, сразу выложит (по моим наблюдениям), а вот как в праздничные дни -х.з. все бухают, все заняты


 тебе нравятся пёсики?
08-03-2016 13:22:02

шысят фотаг, ггг.
ну мож 10 выкину



08-03-2016 13:23:42

Нормальные эклеры. Поднялись.


08-03-2016 13:24:01

Ждём-с!


08-03-2016 13:26:09

Апититно на фоте выгледят, бля, чуть слюнами не падавилсо. А деыченкаф фсех с праздником!


08-03-2016 13:36:40

хорошо.


 balkan
08-03-2016 13:46:28

збс как вкуснааа..


08-03-2016 14:21:41

А вот щеколадом ничо измазоное не бывает
бывает ебальнег извазюканый
бывает торелка вся в щеколаде
но это збс ящетаю...



08-03-2016 14:43:03

сдецтва не любил эклеры...
картошка - наше фсьо...



08-03-2016 14:44:00

Чо рецебт выкладывать?(грусно так спросил)


08-03-2016 14:45:14

и есчо корзинки...
совецкие...



08-03-2016 14:46:50

Тоже умею..И бизе тож..Тока дефки тут меня заебут а я мяско люблю делать..


08-03-2016 14:52:39

>Чо рецебт выкладывать?(грусно так спросил)

*** ну а чому бы и да?...
картошка - она, сука, вкусная...



08-03-2016 14:54:26

Какнибудь захуячу..У мну проста креосов уже заготовлено нажористых дахуя..А с пироженог какой нажор? Вотку не закусиш а у жены диета(тм)..


08-03-2016 15:01:14

ну паскольку йа зокусывать в аснавном вискарь сабераюсь, то можно и пероженкой...


08-03-2016 17:39:20

3550 долл за тонну нынче стоят какао-бобы. Цена франковагон


08-03-2016 17:48:42

пироженки!!!!!!!1
уффффф.. я б таких щас штук 10
или 20..
вобщем пока бы не лопнула, ггггг



 Старичюля
08-03-2016 18:04:03

спецом гриз зосрал, штоп потом плевацо ишо. ахуеть.


08-03-2016 18:24:30

Ищо вопрос - на каком огне делал и скока по Времени держал в духовке, открывал ли ы процессе? Прям щас решилась селать, учитывая все нюанусы, что ты написал


08-03-2016 18:25:38

Открывал ли дверцу духовки в процессе*


08-03-2016 18:38:48

заебись


08-03-2016 18:41:19

Уже в духовку запихала. Надеюсь, в этот раз поднимуца. Крем сделала по той ссылке, что ты упомянул - крем волшебный, никогда такой раньше не делала - вот будет мужу радость


08-03-2016 18:42:30

Если не поленюсь, зафотаю и покажу тут в прикрепленном изображении, тока глазурь щас сделаю с молоком и сахарной пудрой, типа беленькую


08-03-2016 18:56:02

Итак, вытащила из духовки. Все поднялось. Держала в духовке 23 минцты. Так что афтару огромное спасибо! Яиц ушло 4штуки, ибо были большие. Распределила шприцом - от 20тимиллилитрового отрезала кругляш, через который давила тесто. По консистенции зубная паста, как и написал автор. Еще раз спасибо за подробное разъяснение в комментах.


08-03-2016 20:45:58

вот веть, не лень тебе)..таки молодец!


08-03-2016 21:10:46

Тут менее интелигентный падоног могбы сказать что эклеры по своему строению похожы на палавой хуй. Я естесно такова сибе позволить не могу и потому просто предлагаю заполнить «пещеристые тела» такие же как в палавом хуе, кремом. (С).
То есть афтор-дебил вроде как нет, но все же да.



08-03-2016 21:24:42

В комменты выползло опгломуренное всеопплёвывающее и самодовольное зло. Нюню... Нуль аргументов, только "все в говне, а я один в белых перчатках"


08-03-2016 21:41:58

180 градусов на 30 менут


09-03-2016 03:04:52

Блеать. Я плачу. Дядька Яр заставил мене плакодь... Пиздец, 6+


09-03-2016 03:06:55

Аффтар маладетс. И грамотно, хуле. Скучаешь наверное по северным кухням?


09-03-2016 09:08:07

Их с мясом нада...


09-03-2016 12:28:09

без обливы тока


09-03-2016 12:28:52

тока из духовки, без крема ищо


09-03-2016 12:31:09

Заебися! Снизу не полопали?


09-03-2016 12:41:00

У одной дно было не такое - и то, потому что она слегка подгорела и я пыталась на тёрке потереть подгоретость, тогда дно какбэ лопнуло, по кол-ву вышло 9 штук. А с этим кремом вообще супер


09-03-2016 12:45:56

Жыру на противень совсем чутка ложыть нуна и нагрев больше сверху давать.


09-03-2016 12:51:28

У меня газовая духовка


09-03-2016 12:55:05

Я незря электро советывал..


09-03-2016 13:10:20

Да нунах я пользовалась как-то электро. Одни минусы: долго привыкаешь к тому, что, если под супом делаешь меньше"огонь", огонь еще длитеньное время будет большим, что, как выключишь конфорку, она еще очень долго остывает, а ты забываешь и можешь обжечься, то же с духовкой - нагрела, а потом надо сделать средний огонь - надо долго ждать, чтобы огонь стал средним и все не сгорело к ебеням. И, главный минус - когда отрубают свет, хуй чо приготовишь


09-03-2016 15:54:00

Дядьку.

Хорошие эклеры, скажем прямо, вполне аутентичные.

Консистенция крема отдельнно порадовала.

5+


(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/130377.html