Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Бобр ::  Скоблянка по-костромски (по-костромскому?)
Демонстрирую, как из простых, доступных ингридиентов, без шаманизма и завываний, можно приготовить великое блюдо русской кухни.
Хуле, учитесь, пока русские еще остались, АТО у нас с жыдопедерастами рамсы, а они сильны блядь...
Подлостью и ложью.
Не простят они нам Крыма - Сталин однова разогнал местный жыдопедерастический интернационал с их идеей Крымской Калифорнии и Красного Сиона - обосрали ево с ног до головы, и Путена обсирают - и обосрут же.
Но ветер истории сдует мусор с могил.
Ачо непонятно? Скоблянка - от слова "скоблить", как "строганина" - от "строгать".
Такое блюдо невозможно в теплых странах, где вывелись паразиты.
Папирву, канешно, настраиваемся:

1

(самогонъ, бородинский, сало (рулет варил из подчеревка), дижонская горчицца, квас, черная соль, укроп, чили, деревянная доска, январь).
Потом бирем:

2

говядину - замороженную
грибы (у меня ис зопасов замороженные вареные подберезовики, што пачотно)
картопель, лук, сметану, горчиццу, чорный перец, соль (костромская чорная - это гломурнее квадратных черных тарелок в разы, есличо), укроп/петрушку.
Замороженную говядину натурально строгаем поперек волокон острым ножом - лепестками в 1-2 милиметра толщиной, солим, перчим и даем подмариноваццо с полчаса:

3

Лук кубиками жарим на сливочном масле, посыпая черным свежемолотым перцем:

4

Как лук зазолотиццо - кидаем грибы, обжариваем до готовности, вливаем сметану, выправляем на соль, даем побулькать с минуту, заправляем щедрой ложкой горчиццы и отставляем.
На хорошо разогретой сковороде с каплей масла жарим мясо - до выкипания сока, только чтобы чуть прижарилось:

5

Картошку режем соломкой, хорошо промываем:

6

Обсушиваем и жарим на растительном масле, нихуя без соли - почти до готовности.
Как картошка пожариццо - кидаем сверху мясо, заливаем грибами со сметаной, прогреваем все вместе 5 минут и подаем на стол традиционно в сковороде, присыпав чуть петрушкой/укропом:

7

Вроде все элементарно, даже тупо - но нужен поэт блядь, чтобы передать всю сложность и роскошь вкуса.
Наследие великой и древней кухни, хуле.
И чтобы понять, почему нужно делать именно так, в точности как я описал, и к какому эффекту это приведет - тоже нехуевая подготовка должна быть, это вамъ не маласянь всюду сыпать.
Блезарукем зоебизь - блюдо рекомендовано есть ложкой, к столу подавать черный хлеб, квашеную капусту, соленые огурцы.

8

Про выбор напитков даже и говорить неуместно.
За сим - жывите щастливо!
(И - да, кто ещо не проголосувал (или кто имеет динамическэ ойпи и знает, кто такие куки и как их чистить) - тынцните плиз "ЗА" по ссылке: http://pobeda.vif2.ru/userspost/search/?text=%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D0%BE%
Пусть ребенок порадуеццо).

25-01-2016 22:15:09

значь у мене горчица йедрёна корень. полторы ложки на полную сковороду остальных ингредиентов--и фсё! ем я один.
посмотрел горчицу. пр-во Русские закуски. горчица Адская ( так называецо). в составе перец чили. перец душысты.
мда. сам въёбался.



25-01-2016 22:20:42

если ебашить чистый горчичный порошок - это не вкусно и "горько"...
если добавлять даже крепкую горчицу - в процессе готовки она слабеет, теряет ядреность...
в мясо почемуто люблю дижонскую добавлять... непатреотичьно, зато вкусно...



25-01-2016 22:22:20

>*** патамушто мясо толщиной в 1-2мм размороженное не порезать - какой бы остроты нож ни был...
>
>и по поводу горчицы: к остроте блюда горчица не относицца - относицца ко вкусу... остроту блюду придают в аснавном перцы...

про мясо- да, тупанул малехо. действительно, хер порежешь так, если не замороженное.
По поводу горчицы согласен, что к остроте не имеет отношения. но своей ядреностью способна любой вкус блюда таки перебить.как и хрен вобщем



25-01-2016 22:29:25

йа хрен люблю, но изжога мгновенная... впрочем каг и от горчицы...


25-01-2016 22:32:09

я дижонску ваще не панимай. да ваще не гурман--хлеб бородинский не люблю. свеклу ваще не ем категоричезки. и хрен\васаби.
не пъю чай\кофе\какава.
алкаш и придурок (С) и нехуй взять



25-01-2016 22:32:22

>йа хрен люблю, но изжога мгновенная... впрочем каг и от горчицы...

ыыыы такая же херня. не то, чтобы сильно, но слегка неприятно. впрочем не долго



25-01-2016 22:34:46

>я дижонску ваще не панимай. да ваще не гурман--хлеб бородинский не люблю. свеклу ваще не ем категоричезки. и хрен\васаби.
> не пъю чай\кофе\какава.
> алкаш и придурок (С) и нехуй взять

я к хлебу любому равнодушен, но вот бородинский с лучком и хамсой под водочку ваще ажуенно полюбляю



25-01-2016 22:34:52

и  про процесс готовки--точняг!! вчера на кг шеи ту же ложку той жэ горчицы в маринад йёбнул--и заебись! вся свиня ушла--да што ушла?--улетела! и никто \ничё.
апатамушто та шея запекалась 2.5часа. а грибы седни--полчаса от силы..



25-01-2016 22:36:01

слащавый он какой-то. приторный. ( 0.8С)


25-01-2016 22:38:52

>слащавый он какой-то. приторный. ( 0.8С)

одно слово -румын©



25-01-2016 22:53:22

не пойму - чего охать и ахать? от черной соли? от "дижонской"? покупи зерна и добавляй в рукотворную горчицу.
А так-то обыкновенная жареха. Вкусно. Но с чего фонтанировать?
В нас пропал дух авантюризма...мы перестали\с\



 XXX
25-01-2016 22:57:23

заибися /...тока...дижопская гарчицца.../


25-01-2016 23:09:36

>посмотрел горчицу. пр-во Русские закуски. горчица Адская ( так называецо). в составе перец чили. перец душысты.

дык йоптыть, я для ково буквы умные пешу? написано - дижонская иниибет



25-01-2016 23:21:36

>А так-то обыкновенная жареха.

*** нет...
жареха "собираецца" на основе обжарки... т.е. "жареха"  - это жаренная картошка с грибами... (как вариант, жаренные грибы, залитые яйцом)
если ты потом заправляешь сметаной или есчо каким совусом и дотушиваешь, то это скорее "жаркое", а не "жареха"...



25-01-2016 23:37:20

>>А так-то обыкновенная жареха.
>
>*** нет...
>жареха "собираецца" на основе обжарки... т.е. "жареха"  - это жаренная картошка с грибами... (как вариант, жаренные грибы, залитые яйцом)
>если ты потом заправляешь сметаной или есчо каким совусом и дотушиваешь, то это скорее "жаркое", а не "жареха"...

ну попардоню за буковки в слове "жарёха".
но за "обыкновенная" грудями встану. ыы



25-01-2016 23:40:09

ну йа раньше сказал, что нюансов йа от жаркого не отличу - йа не настоящий гурман...


25-01-2016 23:43:41

Дижонские горчицы бывают такие, что охуеть от остроты. Так шта Бобр тута путает народ. Надо было напейсать: неострая


25-01-2016 23:46:42

>ну йа раньше сказал, что нюансов йа от жаркого не отличу - йа не настоящий гурман...

а вот пример - на старополье тушеное мясо с картошкой называют "соус",
а в славянске-на-кубани то же самое - "жарено".
"О сюжет"\с\



25-01-2016 23:49:10

питер, урал, сибирь - жарёха  - жареные грибы (основа) а далее либо картофан, либо ейцо...
жаркое - тушоная картошка с мясом,  грибами, даже "мясо в горшочках" - тожэ жаркое... самое простое, люблю мсяо в горшках, патамушто ваще нехлопотно ниразу...



25-01-2016 23:49:49

хотя корифеи поварёшки со мной могут паспорить...
но мнето пох...
гугугу...



25-01-2016 23:51:53

Я сделала это!!!!! Фкуснотищщщааааа, шобляпиздец!!!!


25-01-2016 23:52:20

Эээээх, бля. Щас бы рульку с корочкой хрустящей...


25-01-2016 23:52:51

Не, чччччестна, нах!!! А муж доволен... мррр


25-01-2016 23:53:28

>Эээээх, бля. Щас бы рульку с корочкой хрустящей...

*** "суши" печень к лету...
копи здоровье...



25-01-2016 23:54:27

А что на чужбине не выдают по запросу?


25-01-2016 23:54:31

>питер, урал, сибирь - жарёха  - жареные грибы (основа) а далее либо картофан, либо ейцо...
>жаркое - тушоная картошка с мясом,  грибами, даже "мясо в горшочках" - тожэ жаркое... самое простое, люблю мсяо в горшках, патамушто ваще нехлопотно ниразу...

а ближе к горам и за горами - чанахи (мясо в горшочках). и сами горшочки называются "чанашки".
а в принципе - те же яйцы, но в профиль.
пошла за бутербродом. с грудинкой и горчицей. дижонской. ыы



25-01-2016 23:54:42

А я и не пью.. ик


25-01-2016 23:59:05

Пойду-ка я в мумию играть, а то дома не топят суки и холодно штопиздец


26-01-2016 01:07:12

>а в славянске-на-кубани то же самое - "жарено".

да ладно, никогда не слышал



 тебе нравятся пёсики?
26-01-2016 10:02:28

"жарёха" на урале зовут пескарей жареных. и ваще всякую мелкую рыбешку. так и говорят: "наловил на жарёху". то биш на сковородку.


26-01-2016 10:29:20

жарехой ваще называют чото жаренное...
на урале дохуйя чево говорят...
столько лет слышал "пальцАми, ножницАми, стаканАми", что приехав в питер както и забыл что бывает подругому...



26-01-2016 13:00:01

а промежду прочим -  я по ссылке тыщу нахнул, ыыыы... ойпи кажен день новый, зоебизь!


26-01-2016 13:49:34

>>а в славянске-на-кубани то же самое - "жарено".
>
>да ладно, никогда не слышал

личная бабушка 88 лет (пусть живет долго и в здравии) родилась и выросла в Славянске-на-Кубани говорит (и "балакает"), что тушеное мясо (любое) с картошкой - "жарено".
с чего бы мне сочинять



26-01-2016 13:53:44

простой доступный продукт вареные замороженые подберезовеги и чорная соль.

бля, на каждом углу - вышел щас во двор - там дети в писочнеце чорную соль и вареные замороженые подберезовеги предлагают.



26-01-2016 13:56:50

носитель языка может как угодно говорить. хоть жарёха, хоть порево.
в разговорном изыке нет понятия "прально-непральна". либо употребляется либо нихера.
ттёртый чугун например не употребляется, поэтому его и нет.
а жарёха вполне употребима, особо с водкай. поэтому да.
неучи.



26-01-2016 13:59:06

Сковородка засраная(тм)


26-01-2016 13:59:42

>личная бабушка 88 лет (пусть живет долго и в здравии) родилась и выросла в Славянске-на-Кубани говорит (и "балакает"), что тушеное мясо (любое) с картошкой - "жарено".
>с чего бы мне сочинять

я же не говорю, что это неправда, просто никогда не слышал такого выражения. я сам из тех краев. и родители/ бабушки/дедушки тоже коренные



26-01-2016 14:01:52

>личная бабушка 88 лет (пусть живет долго и в здравии) родилась и выросла в Славянске-на-Кубани говорит (и "балакает"), что тушеное мясо (любое) с картошкой - "жарено".

а балакать оцэ дило



26-01-2016 14:03:14

картоху с цыбулей як нажаришь ооооо


26-01-2016 14:08:49

>>личная бабушка 88 лет (пусть живет долго и в здравии) родилась и выросла в Славянске-на-Кубани говорит (и "балакает"), что тушеное мясо (любое) с картошкой - "жарено".
>>с чего бы мне сочинять
>
>я же не говорю, что это неправда, просто никогда не слышал такого выражения. я сам из тех краев. и родители/ бабушки/дедушки тоже коренные

ооо, такое тепло душевное разлилось внутрях. кто знает - может ты и я одной крови.
улицы Полковая и Больничная. и ещё какие-то.
надо бабулю разговорить.



26-01-2016 14:10:41

>>>личная бабушка 88 лет (пусть живет долго и в здравии) родилась и выросла в Славянске-на-Кубани говорит (и "балакает"), что тушеное мясо (любое) с картошкой - "жарено".
>>>с чего бы мне сочинять
>>
>>я же не говорю, что это неправда, просто никогда не слышал такого выражения. я сам из тех краев. и родители/ бабушки/дедушки тоже коренные
>
>ооо, такое тепло душевное разлилось внутрях. кто знает - может ты и я одной крови.
>улицы Полковая и Больничная. и ещё какие-то.
>надо бабулю разговорить.

ебать, тесен мир. знаю где это)



26-01-2016 14:13:00

>улицы Полковая и Больничная. и ещё какие-то.

Крупской Лермонтова



26-01-2016 14:20:34

>
>ебать, тесен мир. знаю где это)

ыыы. а у тебя есть родимое пятно на левой лопатке? \с\
теперь ты мой брат.
не сопротивляйся. это не больно.



26-01-2016 14:21:14

>>улицы Полковая и Больничная. и ещё какие-то.
>
>Крупской Лермонтова

точно брат. ыы



26-01-2016 14:27:37

>>
>>ебать, тесен мир. знаю где это)
>
>ыыы. а у тебя есть родимое пятно на левой лопатке? \с\
>теперь ты мой брат.
>не сопротивляйся. это не больно.

Вот у меня нет! Если у тебя тоже нет, вдруг мы близнецы?! ггггггг



26-01-2016 14:39:57

>
>Вот у меня нет! Если у тебя тоже нет, вдруг мы близнецы?! ггггггг

не поверишь - у меня тоже нет. точно близнецы.
до встречи, братъ!



26-01-2016 14:42:42

>>
>>Вот у меня нет! Если у тебя тоже нет, вдруг мы близнецы?! ггггггг
>
>не поверишь - у меня тоже нет. точно близнецы.
>до встречи, братъ!

до встречи, систеръ! ггг



26-01-2016 20:02:58

>"жарёха" на урале зовут пескарей жареных. и ваще всякую мелкую рыбешку. так и говорят: "наловил на жарёху". то биш на сковородку.

жарехой на урале зовут, жаренные грибы-жареха..так то..ты пианина не с урала, что ты можешь знать?



27-01-2016 00:42:55

уммммм
мне такое нравицца!
а как же я любила когда-то подберёзовики во всех видах.. эх, больше не суждено,тока сраные шампиньоны теперь



27-01-2016 11:42:54

Весчь!Делал с самоделишной горчицой(на огурешном рассоле)и вместо подберезовиков были белые покупные замороженные,что тоже весьма достойно.

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/130073.html