Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Аффтар сцынария :: Перловка с мясом и опятами
Перловка – единственное из немногого, что я мог есть в армии. Вспоминаю 1987 год и армейскую столовку: жареная селедка, «щи» (вода, в которой плавала капуста и куски сала 3х3см) и котлеты по праздникам… Это уже потом, спустя год-полтора, засылали ночью в столовую дневального, чтоб повар-узбек нажарил нам картошки. А первое время, чтоб не сдохнуть с голоду, позволяли себе ходить в чепок или жрали с  деревьев, а потом искрометно дристали. А природа одаривала многим – тут тебе персики, яблоки, абрикосы, алыча, грецкие орехи и прочие ништяки, ибо окружали лишь деревья фруктовые.
    А теперь остались лишь зелень и воронки. Красным отметил экс-столовую, зеленым – экс-чепок, а синим – нашу экс-казарму.

001

    А вот перловку люблю поесть не очень часто в любом виде. Не представляю, например, себе грибной суп без перловки.
    Сегодня будет гломурная каша. Берем:
- крупа перловая – стакана полтора;
- говядина;
- размороженные опята;
- лук;
- морковь;
- зеленый горошек (я нашел, увы, только консервированный);
- соль-перец;
- масло подсолнечное рафинированное.

002

    Перловку промываем и замачиваем. Лучше на ночь. Опять промываем и варим в подсоленной воде до готовности.
    Мясо нарезаем не очень мелко и обжариваем до румяности, потом добавляем немного воды, солим-перчим и тушим до готовности. Оно должно быть мягким.

003

    К мясу добавляем грибы и тушим все минут двадцать.

004

    Добавляем морковь и лук, накрываем крышкой и тушим еще минут десять.

005

    Всыпаем зеленый горошек и перемешиваем. Тут в идеале горошек свежезамороженный, конечно.

006

    Теперь туда вареную перловку, кинзу и хорошо все перемешиваем. Томим еще минуты две-три.

007

    Под вотку заходит очень хорошо!

008

09-10-2015 11:46:20

плофф?


09-10-2015 11:46:24

каша?


09-10-2015 11:46:31

адин хуй зоя бись!


09-10-2015 11:54:01

Прекрасно!!! Обожаю перловку. На первой фотке  точно не Сирия?


09-10-2015 11:54:12

Перловку жру тока в путь. Глагне, штоп была рассыпчятая.


09-10-2015 11:55:32

Чечня


09-10-2015 11:55:54

В принципе, ничего не имею против правильно приготовленной перловки.

Зиру, я бы пожвлуй, добавил, ибо это очень похоже на плов.

4+



09-10-2015 11:57:36

нажористая закусь, вотки можно выжрать овердохуя


09-10-2015 12:06:56

Мало воронок чета... На моей малой Родине, в Беларуси,, на выгоне и то больше..


09-10-2015 12:13:16

эта 6*. ибо ахуенна


09-10-2015 12:17:47

я бы сожрал. да и выжрал бы под такое с радостью.


09-10-2015 12:22:50

Перлоффку иногда можно.
Я больше ячневую уважаю.
Аффтар(сцынария), а как щетаешь, можно так же, но с ячневой приготовить?



09-10-2015 12:32:28

Пардон муа, што влезаю.. Но получиууа размазня. Но вкусная..


09-10-2015 12:35:29

каша перловая рассыпчатая, такая что черпак с казаном поднимается и жареная селедка с картофаном.. вот это я уважал


09-10-2015 12:37:35

>Пардон муа, што влезаю.. Но получиууа размазня. Но вкусная..
А если ее не доварить сначала, а?



09-10-2015 12:38:27

По сути таже перлоффка, только сечка


09-10-2015 12:40:20

перловку ни под каким соусом
с армейки блювательный эвфегт на её



09-10-2015 12:41:29

ячневую и пшонку вааааапще уничтожал бы сразу на поляхъ!


09-10-2015 12:43:05

судя по первой фотке - это то самое мифологическое место в Иране, куда уебались две наших ракеты с Каспия.
иначе штоже это есчо может быть?



09-10-2015 12:48:00

>ячневую и пшонку вааааапще уничтожал бы сразу на поляхъ!
напалмом, нах!



09-10-2015 13:06:39

я не виноват, ггг


09-10-2015 13:08:32

а пуркуа бы и не па?


09-10-2015 13:23:35

Вкусно, если приготовить именно так.
В армейке перловка была жуткой гадостью. Я прикорм рыбам вкуснее варил.



09-10-2015 13:26:33

Именно! Именно так, Потапыч! Ячку- в топку, и сеятелям- дробить кости рук, чтобы не сеяли эту мерзость!

Пшонку да, туда же можно.....

А вот ПШЕНИЧНУЮ- я бы оставил  ( правда, она ныне зело дорога- Увельская в особенности)



09-10-2015 13:31:57

Люблю перловку. С мясай.


09-10-2015 13:33:29

сожрал бы

В учебке перловка за щястье и деликотес шла, ибо сытная (а кормили преимущественно говносечкой и мало). На заставе после ночных нарядов первую неделю подрывался на завтраки - жрал перловку по 2-3 миски - отъедался. А потом забил. Да и ваще на завтрак практически никто не ходил
Просто положенно было варить кашу на завтрак, вот повар и варил. Свиньи на подхозе были щяслевы - на шесть поросей тридцатник кашы каждое утро. Нехуйственно вес набирали



09-10-2015 13:37:34

у нас перловка только на обед была, в основном.
а на завтраки ходили - поднос чая, буханка хлеба и кружка масла, ггг



09-10-2015 13:43:29

спасибо, содрогнулся...


09-10-2015 13:43:49

шрапнель - единственная крупа, которую йа до сих пор не ем...


09-10-2015 13:43:59

хватило армии радной..


09-10-2015 13:46:33

Перловка гуд!
Тока я её делаю сейчас в горшках, тож с говядиной исключительно.
Будет время зфотаю и напишу.



09-10-2015 13:48:49

Нормално так, исконно - посконно (в хорошем смысле)... Опытнэ куленар, канешно же, папирву бэ карамелизовал лук, а уже потом хуярил обжариваццо мясо - потом марковь и тушить - это основа вкуса всяких пловов, жаркопов и т.п. - но пох, и так нормально.


09-10-2015 13:51:20

на Камчатке в армее кстате кормили по летным нормам, а ищо подножнэ корм - лососи, ягоды/гребы (все заготовливалось в пром. масштабах), паэтаму ибальнички отьедали - ой вей, я гирями раскачался, сам себя боялсо, по ночам вскакивал


09-10-2015 13:52:53

ну и вспомним классеков http://udaff.com/have_fun/fzr/86310/


09-10-2015 13:53:53

>спасибо, содрогнулся...
бугеге



09-10-2015 14:01:04

>у нас перловка только на обед была, в основном.
>а на завтраки ходили - поднос чая, буханка хлеба и кружка масла, ггг

ну. Мы такими порцайками не щетали.
в учебке на завтрак каша на донышке, чай похожий на несладкий компот, масло, кусог хлеба. На обед - какаято хуйня типа той что ты описал + каша+ несладкий компот похожый на чяй. Ужин = завтрак.
А на заставе завтрак обнулялся, на обед по-разному - супы с мясой, рыбные супы, борщи, рассольники. На второе пюрешка или мокароны  с азу или котлетой, компот из сухофруктов или свежых фруктов и ягод. На ужин какие-нить макарошки с мясой, омлет из яичного порошка, чяй или кофе. Ночью картофан с гребами. Также для ночных нарядов был д/п - хлеб, масло, полбанки тушняка или кусок колбасы (100 гр), печенье, чяй или кофе
Также поедалось самопреготовленное варенье - на ужын или к д/п



09-10-2015 14:05:27

>ну и вспомним классеков http://udaff.com/have_fun/fzr/86310/
ну дык магистр...



09-10-2015 14:06:13

тридцатник-- имеется ввиду бидон?
у нас это хрючево (у уж тем более сечьку,, а на курсах постраше-- ваще любую кашу кроме гречки и риса) на подсобное хозяйство отправлялось по 15-20бидонов ежевечерне..

по сабжу: думаю впалне жрабельно. несмотря на тотальную  нелюбовь к кашам под вотку и где нибуть в гостях отведал бы  из чистава любапыцтва .
5* впалне заслужына



09-10-2015 14:07:27

а ещо когда у нас кофе заканчивался, мы из перловки жярили кофейный нопитог


09-10-2015 14:07:29

гляжу, буржуйствовали вы - что ты, что Бобр (кам.33), ггг


09-10-2015 14:10:32

>тридцатник-- имеется ввиду бидон?
>у нас это хрючево (у уж тем более сечьку,, а на курсах постраше-- ваще любую кашу кроме гречки и риса) на подсобное хозяйство отправлялось по 15-20бидонов ежевечерне..
>
>по сабжу: думаю впалне жрабельно. несмотря на тотальную  нелюбовь к кашам под вотку и где нибуть в гостях отведал бы  из чистава любапыцтва .
>5* впалне заслужына

тридцатник - котёл 30 литров. Да нас на заставе 19 человек сидело, включяя повара. нахер ваще тридцатник-то варили?
и свиней нам привозили каждую осень шесть штук на откорм. Они бы с полутонной кашы не справились, несмотря на прожорливость



09-10-2015 14:12:27

>гляжу, буржуйствовали вы - что ты, что Бобр (кам.33), ггг


чо? у нас подножного тоже было дожючла. Рыбы - во! Смета... Гребов - во! Ягод-во! И ещо в начале июля веники для бани заготавливали на весь год



09-10-2015 14:14:33

вот БОУП у нас в училище--точно буржуйствовал!
каждую декаду--смена кухни ( грузинская. армянская, узбекская и т.д). питание--круглосуточное.
  на выбор--2 первых 3-4 вторых. кампоты кисели, чяй\копе + выпечька.
да пиздец!! в афицерской столовой выбор был меньше.
но зато и спрашывали с них за технику, за полигон--по полной



09-10-2015 14:17:16

понел.. застава--народу мало. а у нас тока курсантов--2.5тыс рыл примерно.
  как то  в наряде варил 5000яиц.. ой-вэй!



09-10-2015 14:19:40

кстате--а кудой жэ девались  свинина с подсобнова хазявства? мы ели исключительно импортную--венгерскую да польскую.. говяжына наша была..
хто зъил порося?



09-10-2015 14:24:59

>>гляжу, буржуйствовали вы - что ты, что Бобр (кам.33), ггг
>
>
>чо? у нас подножного тоже было дожючла. Рыбы - во! Смета... Гребов - во! Ягод-во! И ещо в начале июля веники для бани заготавливали на весь год
это песдато, а мы только фруктами дристали, ггг



09-10-2015 14:26:31

>вот БОУП у нас в училище--точно буржуйствовал!
>каждую декаду--смена кухни ( грузинская. армянская, узбекская и т.д). питание--круглосуточное.
>  на выбор--2 первых 3-4 вторых. кампоты кисели, чяй\копе + выпечька.
>да пиздец!! в афицерской столовой выбор был меньше.
>но зато и спрашывали с них за технику, за полигон--по полной
хуясе... это какие годы?



09-10-2015 14:36:44

...а сечку жрите мусора сами


09-10-2015 14:40:48

>кстате--а кудой жэ девались  свинина с подсобнова хазявства? мы ели исключительно импортную--венгерскую да польскую.. говяжына наша была..
>хто зъил порося?


мы кололи. Начинали с самых дерзких. Ну как кололи? - выстрел под ухо и свежывать
а ещо у нас регулярно по ночам машина сшыбала кабанов. Им же на ту сторону дороги свегда надо, бля



09-10-2015 14:42:53

>>>гляжу, буржуйствовали вы - что ты, что Бобр (кам.33), ггг
>>
>>
>>чо? у нас подножного тоже было дожючла. Рыбы - во! Смета... Гребов - во! Ягод-во! И ещо в начале июля веники для бани заготавливали на весь год
>это песдато, а мы только фруктами дристали, ггг

а чо? ПТС погранрежим нарушыл - встречяем на пречяле айайайкать его, блядину. Так они нам пять ящиков рыбы сгружают, и мы уезжаем. Грибов тьма, на сковородку за 15 минут собирал



09-10-2015 14:47:11

>>>>гляжу, буржуйствовали вы - что ты, что Бобр (кам.33), ггг
>>>
>>>
>>>чо? у нас подножного тоже было дожючла. Рыбы - во! Смета... Гребов - во! Ягод-во! И ещо в начале июля веники для бани заготавливали на весь год
>>это песдато, а мы только фруктами дристали, ггг
>
>а чо? ПТС погранрежим нарушыл - встречяем на пречяле айайайкать его, блядину. Так они нам пять ящиков рыбы сгружают, и мы уезжаем. Грибов тьма, на сковородку за 15 минут собирал
ненавижу! ыыы



09-10-2015 14:49:00

>Перловка гуд!
>Тока я её делаю сейчас в горшках, тож с говядиной исключительно.
>Будет время зфотаю и напишу.
Не, небуду, ибо Бобр уже это сделал мастерски.



09-10-2015 14:53:48

86-90


09-10-2015 15:02:04

но.. но!!! за год до маево поступления курсанты на обед хавали 1 ложкой на 3-4 человека с одного котла. гречька была 1 раз в месяц.  мясо--по воскресеньям.  ни жрачьки , ни мебели, ни пасуды.
за то был я в доме полковника Ракоеда--тогдашнева зампотыла нашего.. скромный трёхэтажный асобняг и фермерское хозяйство 4 гектара.
савецкий саюз....



09-10-2015 15:08:10

мдэ.. мясо, гребы, вотка...
ушол грызть пианину с горя



09-10-2015 15:11:16

у нас все годы с 87 по 89 скудножрачь был, ибо Шали.
а когда в командировку приехал в Грозный, ахуел от того, как там кормили...

а про зампотыла нашего - писарь его так отожрался за 2 года службы, что голенища сапог надрезал, штоб влезть в них.



09-10-2015 15:19:31

Хорошая штука


09-10-2015 15:49:05

А я люблю перловку


09-10-2015 16:28:36

Бобр прав - лук(а я бы еще и морковку) надо обжарить было - фкус более яркий и пиздатый. Но в целом - заебись. В армии перловую кашу из сухпая уважал очень. Была гораздо фкуснее гражданской. А грибной суп и щас тока с перловкой делаю.


09-10-2015 16:35:52

если честно, не особо так нравицца. дело вкуса.
и в плове особо не зажариваю - светлый плов люблю. и семья моя вся.



09-10-2015 16:45:46

De gustibus non disputandum. А я пойду плова ебану, охуенный получился - каждая рисинка чувствуецца, темный, хехе.
Пешы ищо



09-10-2015 16:47:40

>В армии перловую кашу из сухпая уважал очень.

Йа так понел, мы с тобой одного года выпуска
ГСВГ 1987-1989
Сухпай асоба не точили, но чота задел ты мне струны душевные.
/зоплаколъ/



09-10-2015 16:49:07

хехе


09-10-2015 16:50:04

>мдэ.. мясо, гребы, вотка...
>ушол грызть пианину с горя

Ты там поаккуранте, там внутри пианины есть чюгунивае деталь, большая-пребольшая, ее грызть заебешься, ога



09-10-2015 17:50:59

Перловку ем заебись.


09-10-2015 21:27:59

На первой фотке налицо предательство стратегическихъ точег.
Перловка - нормалды, вот секан - хуевасто, реально невозможно жрать ваще



09-10-2015 21:36:39

>На первой фотке налицо предательство стратегическихъ точег.
>Перловка - нормалды, вот секан - хуевасто, реально невозможно жрать ваще
требую перевода!



09-10-2015 21:41:37

>>На первой фотке налицо предательство стратегическихъ точег.
>>Перловка - нормалды, вот секан - хуевасто, реально невозможно жрать ваще
>требую перевода!
Какого? сечка мне не нравится, ибо в армии слишком много ее добавляли в тушняк, хыхы



09-10-2015 21:46:12

В. Похлёбкин утверждал, что любимым блюдом Петра I была перловая каша. И приводил рецебд.
Каша готовится ровно 24 часа (минимум 2 смены поваров, т. к. ни одна стадия приготовления не длится более двух часов), на выходе получается продукт цветом и консистенцией похожий на мёд.
Такую перловку я, по понятным причинам, не пробовал.
А то,что пробовал - НУ ЕГО НАХУЙ!
Так что данное блюдо готовить не буду наверняка. Тем более, что я никогда не стремился к гламуру.



09-10-2015 21:46:27

>>>На первой фотке налицо предательство стратегическихъ точег.
>>>Перловка - нормалды, вот секан - хуевасто, реально невозможно жрать ваще
>>требую перевода!
>Какого? сечка мне не нравится, ибо в армии слишком много ее добавляли в тушняк, хыхы
сечка никому не нравилась никогда...
а ты чо это - Артемидомужык? я чота по-старости пропустил?



09-10-2015 21:49:49

>>>>На первой фотке налицо предательство стратегическихъ точег.
>>>>Перловка - нормалды, вот секан - хуевасто, реально невозможно жрать ваще
>>>требую перевода!
>>Какого? сечка мне не нравится, ибо в армии слишком много ее добавляли в тушняк, хыхы
>сечка никому не нравилась никогда...
>а ты чо это - Артемидомужык? я чота по-старости пропустил?
ключевое слово по-старости, не так ли? хыхыхы я артемидо женственное женщина, ну просто в чечне была годик на горе чалгатыкорт, поэтому могу понять ваши кулинарные изыски немного



09-10-2015 21:52:27

а вот жена не так давно из Ташкента приехала ко мне - утверждает, что и в Таше темный плоф не едят много лет.
областной какой-то темный готовят - андижанский, вроде...



09-10-2015 21:56:43

тогда пардоньте! просто армия и жэнсчины для меня чуждовато немного...
а чечня для меня - 2 года в шали с вылезками полусамоходными в грозный. и ресторан кавказ там - ууу!



09-10-2015 22:03:54

>тогда пардоньте! просто армия и жэнсчины для меня чуждовато немного...
>а чечня для меня - 2 года в шали с вылезками полусамоходными в грозный. и ресторан кавказ там - ууу!
Да молодчик!!!! Для мну Вы тожэ чюжд, ибо женат сильно. Так что все норм. Шали - полное говно, там наших резали, как баранов, сорри. Ну, тогда было



09-10-2015 22:07:03

А еду твою уважаю и продолжу уважать и следить, кроме сечки, канеш :)))


09-10-2015 22:15:32

пасиба, канешна! а как перлофка - сечка? я чота не фтыкаю...
и как женат сильно - в четвертый раз?



09-10-2015 22:18:08

>пасиба, канешна! а как перлофка - сечка? я чота не фтыкаю...
>и как женат сильно - в четвертый раз?
Вот негодник, обогнал меня, я тока в третий разведена. Перловку готовь завсегда, сечку, ну, попробуй, мало ле что хыхы, а вдруг?



09-10-2015 22:26:40

с чего сечка пошла?  я такое нием (с) Онотоле-ЖеЛе


09-10-2015 22:37:24

>с чего сечка пошла?  я такое нием (с) Онотоле-ЖеЛе
Дык в армее давале. причем, она, скорей всего, дешевле всего /зампотылу не проебет фишку/. Поэтому секан и тушняк весьма нехороший был, фу



09-10-2015 22:40:32

дык ты где служылла (О)?


09-10-2015 22:47:43

>дык ты где служылла (О)?
Военная комендатура города Аргун, расположение - на тот момент гора Чалгатыкорт, палатка, естессно. И все прелести, о которых вспоминаю до сих пор. В соцсетях есть мои сослуживцы, но тебе вряд ли это интересно. Я просто не ахти рассказчик сама про себя. Но погоняло - солдат джейн гыгыгыгыгыгыггыг



09-10-2015 22:56:16

посмотрел профиль - задумалсо...


09-10-2015 22:58:30

>посмотрел профиль - задумалсо...
Спасибо. я ухожу сейчас. много дел. завтра на антибиотики - 5 дней /ангина/, потом на витаминки всякие. а по трезвому я сюда не хожу, прости, так выходит



09-10-2015 22:59:56

я так-то лучшей  https://pp.vk.me/c621624/v621624723/46b0b/BTq6DcqEXQ0.jpg


09-10-2015 23:04:03

ты это - выздоравливай, не хворай!


09-10-2015 23:05:40

>я так-то лучшей  https://pp.vk.me/c621624/v621624723/46b0b/BTq6DcqEXQ0.jpg
ты где новее?



09-10-2015 23:22:24

> А грибной суп и щас тока с перловкой делаю.

*** фуфуфу...
а йа есчо с табой за руку здаровалсо...
быгыгы...



 XXX
10-10-2015 01:56:45

питровка = грибной и рассоцольнег...
и расагод палюбому сайдьот



 XXX
10-10-2015 01:57:09

буээээээ


10-10-2015 03:07:50

Зо е бись
При всей нелюбви к перловке
Надо щтолле тоже чот такое забабахать



10-10-2015 03:13:01

Ахаха (ц)
У нас строго из трёх приемов пищщи в сутки два были с перловкой
Кроме государственных праздников и дня ввс



10-10-2015 06:52:42

РБУ!!!если правельно сготовить,то вполне годне еда Когда был маленьким,каши обязательно входили в рацион. Думал,что погранцов лучше кормили. На флоте(плавсостав) кормили очень достойно,даже в хуевые года,четырех разовое питание было. Ну и от ПКСа зависило тоже. Рецебт достойный,счас выходные,попробую повторить.


10-10-2015 09:08:19

Аффтару за старания 6* несомненна
Армия миня атучила от перловки навсигда в любом ее виде
Четыре года три раза в день это было дохуя
Непредставляю как мне надо оголодать чтоб  ее есть



10-10-2015 18:17:30

братюнь, не ругайся, я покушать тебе принес (ц)


10-10-2015 18:43:16

достойно, хуле.
но перловку - в пизду



10-10-2015 19:10:54

Перлофка (шрапнель) - строго нахуй.


10-10-2015 20:57:01

я без зелёного горошка делаю


29-12-2015 22:57:21

перлуху с масами и апарышами можна жрать?

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/129365.html