Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Диоген Бочкотарный :: Обед для вьетнамского ветерана или мозги для spbmos”а (на конкурс)
Прекрасна осень на Урале! (™)
Итак, уважаемый спонсор нашего конкурса попросил приготовить ему обед из трёх блюд: салат, первое, и второе (проголодался, наверное в своих московско-питерских ебенях: неудивительно, там небось и нормальной-то еды не сыщешь, кругом сплошное ГМО)
Нужно задать ему корма как следует (это юмор, основная составляющая любого рецепта, согласно условиям)
С этой целью я направил стопы своя на рыночег, где обрёл необходимые ингредиенты…..
У нас тут с натуральными продуктами проблем особо нет. Всё колхозное, местного производства.
Постирал свой поварской колпак ( да, он у меня есть) ибо он , как известно, даёт +5 к кулинарии, а это не шутки. Плиту почистил, ножи заточил.
Ага, пожалуй, надобно поставить подходящий случаю музон: думаю, старик Ронни Джеймс Дио подойдёт:
http://www.youtube.com/watch?v=F8sWbssgr6s

Первым делом надо поставить вариться бульон для супа: для этой цели я выбрал постную лопатку: это лёгкое диетическое мясо молодого бычка никак не повредит ветеранскому организму.

001

Прекрасное мясо, не правда ли? Экологически чистый продукт Приуралья!
Пока мясо вариццо, следует подумать о салате.
Тут у нас последнее время с подачи некой Анны получила широкое обсуждение кабачковая тема: думаю, Анна , судя по её отсутствию и сейчас продолжает извлекать кабачки из тех мест, куда их нафтыкали фтыкатели( это тоже юмор был, если чё)
Однако, кабачок можно использовать не только как фтыкательно-метательный снаряд, а также для приготовления разнообразных блюд.
Я решил приготовить кабачковый салат в турецком стиле. Конечно, в Турции кабачки немного другого сорта: они более напоминают длинные ребристые огурцы.
Потому выбрал кабачок типа цуккини, поменьше калибром.

002

Кабачок моем, и режем в моей манере: вдоль и наискосок. Чистить не надо, а потому что не баклажан.

003

Затем порезанный кабачок необходимо поместить в кипяток:

004

и подварить в течении двух минут( именно двух, т. е. высыпаем в кипяток, вновь доводим до кипения, ждём ровно две минуты

005

и откидываем подваренные ломтики на дуршлаг)
Ставим на подоконник, пусть остынет слегка.
Тем временем готовим заправку для салата: подсолнечное масло, соль, ложка сахара, чуточку лимонного сока и конечно же, красный перец и индийский шафран

006

из замечательного набора турецких специй, которые Диоген-мл. заботливо привёз мне из солнечной Анатолии.

007

В этом наборе в центре настоящий шафран:

008

Заправку, канечно же, следовало бы взбить блендером, но нету у меня блендера, только мясорубка электрическая. Да и не нравиццо мне это слово: блендер. Какое-то оно не шибко благозвучное.
Так что взобью так, вручную.
Тем временем кабачки немного остыли. Пожалуй, добавлю туда сладкого болгарского перца.
И лука, тонко резанного полукольцами.

009

Ну, люблю я сладкий болгарский перец, лучше красный, и кладу его везде где можно.
Добавляем перец, лук , и мелко резаный укроп, и заправляем салат. А потом убираем его в холодильник, чтобы остыл и пропитался как следует.
( Бульон в это время справно вариццо)
Теперь надо срочно перебрать чечевицу и залить её горячей водой, ибо зелёная чечевица в отличии от других сортов вариццо порядка часа. А то и полтора.
Да, я решил приготовить именно чечевичный суп.
Почему именно чечевичный?
Ну, во- первых, это кошерно. Во- вторых, это ещё и вкусно. А в –третьих, вряд ли и сыщешь более полезный продукт, нежели чечевица.
О пользе чечевицы можно прочесть тут:
http://edaplus.info/produce/lentil.html
Много фолиевой кислоты, питательность, и даже профилактика некоторых заболеваний….Это именно то, что не помешает ветеранскому организму.
Ну чё, чечевица отмокает, а мы тем временем перейдём к приготовлению самого главного блюда…..
Вот, они, красавцы; с утра отмокают в холодной воде с добавлением лимонной кислоты….
Глядя на это, канечно же немедленно вспоминаешь планету Солярис из одноимённого романа Станислава нашего так сказать, Лема.

010

Да, я решил приготовить на второе мозги! Именно так, Карл!!! Зрение тебя не обманывает!

011

Почему именно мозги? Да потому что мозги- это такая вещь…Я думаю, это и есть то самое, чего тебе более всего недостаёт, Карл. Потому- попытаемся восполнить этот досадный недостаток, хотя бы таким вот способом.
Мозги- это вместилище личности, мыслей, воспоминаний….Практически, без них даже невозможно жить: хотя, глядя на некоторых ( возьмём к примеру, любого депутата ГД) возникает мысль что возможны исключения…
Кроме того, мозги , как продукт питания, БП крайне полезны.
О пользе мозгов можно прочесть здесь:
http://videoresepty.com/govyazhi-mozgi

Цетата:
Употребление говяжьих мозгов очень полезно для человеческого здоровья. Данный субпродукт содержит в своем составе много витаминов, ненасыщенных жирных кислот, а также органических соединений фосфора, которые необходимы для обеспечения полноценной умственной деятельности. А магний и калий, входящие в состав говяжьих мозгов, помогают нормализовать работу сердца.©

Это ж прекрасно, блять! Кроме того мозги- это реально очень вкусно. Нежный деликатесный субпродукт .
Значит, будем готовить говяжьи мозги и ниипёт.
Приобретение мозгов- отдельная тема. Надо подойти на базаре к специально обученным казахам, которые заняты разделыванием говяжьих голов. Головы уже лежат сложенные в пирамиду, полностью очищенные от мяса. Дюжий казах берёт топор и одним движением срубает заднюю часть головы. Затем наматывает на палец остаток спинного мозга и со звуком « чпок» извлекает мозг. Мозг коровы невелик, примерно 350 граммов.
Вот так это выглядит:

012

Поэтому лучше взять два-три мозга. ( Мозгов же много не бывает, верно?)
После отмокания в воде которую лучше периодически менять ( я добавил в воду немного лимонного сока), мозги надо тщательно очистить от плёнок и сгустков крови. Эта операция требует терпения и осторожности. Маленьким ножиком поддеваем плёнку и осторожно отделяем, не забывая проверять извилины, чтобы там ничего не осталось. На это уйдёт минут 20-25, не менее.

013

А пока поставим Назарет, ну понятно что:



А потом поместить в кипяток минут на 5. После этого мозги твердеют , приобретают ровный серый цвет и их можно спокойно порезать вдоль на ломтики:

014

Пусть остынут немного, тут уже пора вынимать мясо из бульона.
Вынимаем мясо, ставим остывать, бульон процеживаем, ибо нехуй. А затем, надо поступить хитро и коварно: держа половник строго горизонтально, опускаем его в бульон, и осторожно снимаем верхнюю, самую жирную часть бульона….Она нам пригодиццо(надо же в жидкости тушить, условия такие, хуле….)

015

Хуячим в бульон чечевицу и ставим варить.
Тут же, чистим- режем лук и моркву для супа, между делом бланшируем помидоры для соуса, в котором будут тушиццо мозги.

016

Половину полученного бульона выливаем в сковородку и тушим ( именно тушим, не жарим, этот важно, БП) лук-моркву. Туда же я добавил немного протёртых помидор, и пару зубчиков чеснока….

017

На другую сковородку выливаем вторую половину бульона, добавляем немного подсолнечного , лук полукольцами, тёртую морковку, специи, и остаток протёртых помидор. В этом соусе мы будем тушить мозги для нашего вьетнамского ветерана.
Пока соус булькает, снимаем мясо с костей, режем кубиками и закидываем к чечевице.
Чистим картоху. Пробуем чечевицу. Если почти готова, то закидываем в кастрюльку содержимое первой сковородки, а также картоху.
Для супов я как правило, использую традиционную кавказскую приправу хмели- сунели. Там и лавровый лист, и майоран и прочие кошерные вещи.
Тут я ещё добавил немного кетчупа чили, самую малость, для остроты.
Ну конечно, за пять минут до готовности- укроп- кинзу. И не забыть «выправить на соль»- это традиция…..
Ну всё, суп практически готов, приступаем к приготовлению основного блюда.
Ломтики мозгов аккуратно помещаем в сковородку с помидорным соусом, луком и тертой морковкой со специями. И тушим, именно тушим, Карл.

018

Вот прямо- таки томим , блять до готовности.

019

Мозги будут готовы минут за 25. Суп уже почти готов.

020

А теперь надо подумать о гарнире к мозгам. Пожалуй, это будет картошка в мундире. Обед-то для ветерана, поэтому необходима некая брутальная нотка. Тем более, картошка свежего урожая, особенно хороша именно в мундире…..

021

Ну всё, пора сервировать стол. Как там наш салат, кстате?( достаёт салат из холодильника)
Так, надо посыпать зеленью и украсить зелёными оливками. Это будет красиво.

022

Пожалуй, пара ломтиков лимона для красоты- не повредит.

023

Итак, наливаем суп,

024

чистим картоху в мундире от кожурок, нарезаем ломтиками и выкладывем на тарелку.
И накладываем основное блюдо….
И посыпаем его зеленью….

025

Думаю, Ганнибал Лектер одобрил бы это…(это был юмор, чёрный)
И вот тут и возникает мысль: а не грешно ли употреблять такой обед помимо аперитива? Я так понимаю, что запрет на использование спиртного при приготовлении, тем не менее, не распространяеццо на употребление спиртного при приёме пищи, верно?
Как известно, спиртное в малых (подчёркиваю, в малых дозах) способствует метаболизму, успокаивает нервы и благоприятствует глубокому здоровому сну.
В зрелом возрасте, я бы порекомендовал различные настойки на травах. Это полезно.
Например:

026

Ну ладно, ладно, не буду пить, заменю на Ессентуки №17, ибо это же обед, а не ужин.
Да, совсем забыл: в чечевичный суп, тагже, настоятельно рекомендовано добавлять ломтик лимона…. Это действительно придаёт весьма пикантную кислинку….

027

Ну вот и обед:

028

Хлебушег , кстате, с отрубями, тож полезный.
Дополнительно: на десерт я по осени абычна употребляю такую дыньку. Именно такую, ребристую. Очень вкусно.

029

Хорошо упитанный петомец, традиционно.

030

Несмотря на ухоженный вид, необычайно свиреп, кстате. Не, когда в себе, на людей не бросаеццо.

031

Ставим Оззи Осборна:



(петомец в ужасе запрыгивает на шкаф)
Ещё раз любуемся основным блюдом перед тем как сожрать.

032

Для слабовидящих:

033

А потом я всё это сожрал, (не один, канечно же) ибо проголодался. По времени ушло 3,5 часа, начал в 15-00, закончил примерно в 18-30.
Я от души надеюсь, что своими скромными усилиями помог разнообразить рацион питания нашего ветерана, дабы он и впредь радовал нас своими БП гениальными произведениями.
Приятного аппетита, Карл! Питайся правильно!
Прошу пардону за качество фоток: день пасмурный был. Всем спасибо за внимание.

15-09-2015 00:32:56

100 нах!  (нахает)


15-09-2015 00:34:32

Дык, придёццо......А то ни новинки пасматреть, нихуя.

Да я и давно кревас для книжной полки замыслил напейсать ( пока нет вдохновения)- а как освежить???



15-09-2015 00:34:50

Хехе, нахнул. Спонсор, ты там копи деньги и знание иностранных слов. Фсем щасливо


15-09-2015 00:35:18

Пайду вздремну.

Всем спасибо за внимание к моему скромному труду. (ушол)



 spbmos
15-09-2015 00:37:05

> В конце концов мы и скинуться можем..
Вот читаю уже несколько месяцев аналогичную хуету.
И вот что самое интересное: все пишут "МЫ", "МЫ".
И никто не пишет Я!
Вот почему Я написал, что спонсирую конкурс - и перевел Удаву? Да так, что ещё и аноним (спасибо ему!) подтянулся.
А трепачей в составе и в числе "МЫ" - всё более и более становится (см. коммент №90).
Вот кто ответит?
В конце концов?...
Можем, но не хотим?
ИЛИ: можем только трепаться, зайцы?



15-09-2015 00:48:59

Ну двадцатник я переводить за твой дурацкий конкурц не буду, а пятерку переведу. Найдутся и еще камрады, которые меня, бедную, поддержат, насобираем.. просто посмотри на время. Это ты в спбмосе живешь, а половина давно уже спит или только просыпается.
Иди уже, продюсер..
Завтра поговорим..



 spbmos
15-09-2015 01:01:16

Справка: я лично десятку перевел, а не двадцать.
Но дело не в сумме. А в количестве треплющихся.
И никто никого не торопит. Ни до завтра, ни до Нового Года.



15-09-2015 01:01:35

если спбмоса траванут рецебтом наглушняк, то Я! Карл!, пару косарей переведу на счот, ггггггггггг


15-09-2015 01:07:35

>если спбмоса траванут рецебтом наглушняк, то Я! Карл!, пару косарей переведу на счот, ггггггггггг
Давай, не пожалей на альтернативный конкурс..  Спбмоска десятку перевел, а требований - на сотню!



15-09-2015 01:11:36

осталось исполнителя найти


15-09-2015 01:18:26

>осталось исполнителя найти
Да в ФЖ их - Армада (не путать с Арматой).. Чили в суп добавить - и пиздос!
А вот найти инициативную группу для спонсорства нормального ФЖ-коркурца - времени мало.



15-09-2015 01:21:32

Ну вот, заборц нахнула - это знак! Счас сибиряки проснуцца - подумают..


15-09-2015 02:52:12

мозги не ем. хер знает че за хуйню ими думале. как и йезыг - че только им не вылизывают. остальное в зачоте.


15-09-2015 03:02:43

+ +


15-09-2015 03:04:49

супчеку бы похлебал.  А мозги нуевонахъ.  Петомец красава, такое жоское злодейское обаяние
Пешы ищо



15-09-2015 03:43:42

Мозги не ем /своих хватает/
Супчик хорош. В целом на 5*
С каментов ржал



15-09-2015 04:56:43

Часы классные у меня такие в детстве были


15-09-2015 05:55:23

Ну, во-первых, фпиздячил аффтару безоговорочно 6*, ибо чечевица, бычатина и настойка. Такожэ за напоминание спонсору о нехватке мозгов (изложение рицэбда понравилось, музычка подобрана со вкусом, петонецЪ тож зачотнэ). Из камментов понял, что после 18 часов Питермоська не ест, зато до этого времени употребляет бледные поганки, чем, собственно, и обусловлен его прогрессирующий ебланизм. Помимо перечисленного, в камменте нумер 105 Питермоське слегка надорвало дряблый пукан, что не может не радовать.
Резюмируя вышесказанное: Аффтр, пешы есчо! Питермос - начинай жрать бледные поганки после 18-00, тебе полезно будет.



15-09-2015 06:04:36

Тип грибных отравлений, вызванных грибами группы бледной поганки, как видно из всего изложенного, относится к тем немногим заболеваниям, когда врач уже заранее должен предвидеть высокую летальность. Особенно не следует доверяться обманчивому улучшению состояния больного (ремиссия), когда у него появляется надежда на быстрое выздоровление.

При прогнозе большое значение имеет состояние сердца и сосудов. Если они остаются хорошими, то больные в сравнительно короткое время выздоравливают. В других случаях, причем большей частью совершенно неожиданно, наступает резкое ухудшение кровообращения: пульс становится слабым, нитевидным, едва прощупывающимся, очень учащенным, и больные обыкновенно погибают, невидимому, от паралича сосудодвигательного центра.

Большинство больных, особенно детей, умирает до третьего дня. Некоторые считают третий день кризисом для отравления, так как, по их мнению, больные, пережившие третий день, большей частью выздоравливают. Другие называют кризисным второй день и считают, что если больной проживет еще три следующих дня, то заболевание закончится выздоровлением. Однако смертельный исход, как мы наблюдали, может нередко наступать на четвертый, пятый и на шестой день, а в отдельных затяжных случаях с желтухой - даже и на десятый день.


Пиздабол ты, ПитермосЪ. Классический пиздабол.



15-09-2015 06:57:15

Суп нормальный, а мозги есть не стану.

Народ, конечно, старался. Но по условиям конкурса ничего реально позитивного с точки зрения ФЖ запостить бы полюбому не получилось.



15-09-2015 07:02:59

диогеныч реально титан
аццке завидую, что вот так, походя, можно купить мозги - у нас хуйь на рынуах, даже по заказу

попробуй без всяких изъёбств пожарить из в сухарях. на сливочном масле 9тонкими ломтиками порезал, запанировал. по минуте на каждую сторону)



15-09-2015 07:03:30

божественно готовил мозги Ганнибал Лектор
аффтар - учись!!!



15-09-2015 07:20:46

>божественно готовил мозги Ганнибал Лектор
> аффтар - учись!!!

Ел мозги 1 раз в диет. столовой на Кутузовском около арки в 83-м году. Перекрученное месиво без запаха и отвратительное на вкус. На всю жизнь запомнилось, теперь просто от одного вида плохеет.



15-09-2015 08:07:18

диетстоловая.... уже подразумеватся бяка

жорево зочотно, я не прикалываюсь, но Ганнибал Лектор мозги охуенно готовил там и технология и рецепт заебок



15-09-2015 09:09:56

Я скажу больше: мозги у нас стоят 100р/кг
Купить получилось со 2 раза - первый раз не было специалиста, который умеет их извлечь, не повредив.
Это реально специалист- рубит башку под определённым углом и извлекает на раз в отличном состоянии.
Я взял три мозга. (примерно чуть более кило)
На первом поставил опыт. Вышло заебись.
Второй приготовил на конкурс.
Третий пожарю по твоему совету ( я бы и на конкурс так сделал, но жарить низзя)



15-09-2015 09:13:08

В части Ганнибала Лектора- насколько я помню, они с Клариссой М. Старлинг жрали мозги какого-то ещё живого мудака с каперсами.
Вообще, в реале это невозможно ( в мозгах много кровеносных сосудов, забрызгает и испортит аппетит)
Это сказал мне мой знакомый зав. отделением нейрохирургии.......он в мозгах толк знает.



15-09-2015 09:25:26

непонравилось


15-09-2015 09:52:21

нееее все пиздато канешна, сделана..нет слофф.
и петомец..
но вот..мазги...шо то я ни кушала такое ни разу.



15-09-2015 10:02:26

>Блять в каждом ебаном высере этот злоебаный Карл уже заебарл.
>Афтар саси хуй у своего Карла.
бггг



15-09-2015 10:20:56

своих нет -чужие не ем!


15-09-2015 10:28:17

жорево, скажем так, очень очень на любителя


15-09-2015 10:51:55

И, Диоген, паходу тебя с шафраном наебали. Скока он настоящий стоит - ты за такой пакет можешь у себя в городе пару хат трёхкомнатных взять

На фотах не разгляжу, но похоже на имеретинский шафран.



15-09-2015 10:56:49

соратники по борьбе подсказывают, что на фоте сафлор


15-09-2015 11:07:11

Да это понятно, что настоящий шафран стоит примерно подороже героина...

Придёццо употреБЛЯть какой есть....( по сути, толку от шафрана мало, скорее краситель хороший.....для роб буддистких монахов...)



15-09-2015 11:30:23

А когда нет шафрана - и куркума прокатит хоть бы хуйЪ. И да, диетическая столовая - это как раз для Питермоса, думаеццо мне.


15-09-2015 12:33:34

отвратительно
как и все творения быдложора



15-09-2015 12:38:48

прекратите мазать грязью искусство кулинарии
делайте что вам дано .  форсунки какие нибудь закручивайте
или может вы плитку кладете хорошо



15-09-2015 12:53:02

Патриция! Да, я и плитку кладу неплохо....

Понятно, что профессиональные повара- готовят лучше любителей.

Но вы же таки знаете, что ныне в ФЖ ввиду отсутствия столпов рубрики отсутствует профессиональное руководство, потому готовим как умеем.



15-09-2015 16:08:37

за мозги поставил 6 заезд. только я ихлюблю жарить в муке как рыбу. на вкус как палтус получаются. очегь охуенно. ну и каноны соблюдены, пешы ешчо!


15-09-2015 16:33:53

Хорошая подача. За петомца и 'собакину шерсть' доп.+


15-09-2015 17:10:35

Диоген молодчик. и про гоньебала впомянулъ, и оззи, мой любимецъ

кошан красавец.

пеши еще побольше. я за тебя голосовать буду



15-09-2015 18:57:22

вообще, идей конкурса ты очень оживил рубрику, помирающую в последнее время. Либо народу так нужны деньги, либо взыграл азарт.


15-09-2015 18:57:47

рецебт понравился


 spbmos
15-09-2015 19:05:03

>Ну двадцатник я переводить за твой дурацкий конкурц

дурацкий, или НЕ дурацкий, узнаем, сравнив со следующими (например, с твоим конкурсом)
не буду,

Приме взносов уже прекращен.

а пятерку переведу.
Ждёмс!
То есть, ждут камрады под руководством Удава.

Найдутся и еще камрады, которые меня, бедную, поддержат, насобираем..
Слова, слова. Ждёмс!
То есть, ждут камрады под руководством Удава.

просто посмотри на время. Это ты в спбмосе живешь, а половина давно уже спит или только просыпается.
Время не при чём, никто не торопит. Завтра - это другое название для сегодня.
>Иди уже, продюсер..
А почему такое внимание к одной из моих профессий?
>Завтра поговорим..
Вот, оно и наступило.



 spbmos
15-09-2015 19:24:54

Бесплатных обедов (библиотек) не бывает. Всегда кто-то платит. Сейчас платит либо рекламодатель, либо читатель.


 spbmos
15-09-2015 19:26:40

пару косарей переведу на счот, ггггггггггг
так-так, похоже, движняк пошёл (??)...



 spbmos
15-09-2015 19:28:25

1.Альтернативный ЧЕМУ? В чём?
2."Требований на сотню" - прошу расчёт и "альтернативные" требования.



 spbmos
15-09-2015 19:30:06

>> найти инициативную группу для спонсорства
Опять за группу прячемся?...



 spbmos
15-09-2015 19:39:05

>вообще, идей конкурса ты очень оживил рубрику, помирающую в последнее время. Либо народу так нужны деньги, либо взыграл азарт.
Благодарю за оценку моих усилий. Зачтется.
Вообще, люблю оживляж.
Имею для этого идей много и инструментов.
Об этом чуть позже.

Вообще, Жюри внимательнейшим образом изучило все рецепты, и ... (Ой, звонят из USA, вроде по поводу следующего конкурса).



15-09-2015 20:05:13

за такой набор специй можно и в рабство продаться. завидую автору

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/129190.html