Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

"Big Z" Topanga :: Осьминог. Ловля и приготовление по-сицилийски
Как же офигенно проснуться порой с утра и понять, что ветра сегодня нет, ставни не громыхают под порывами и в доме стоит  тишина. Это значит, что не надо подрываться с утра, впихивать в себя говноовсянку и бежать на станцию, чтобы по-быстрому снарядить доску и упиздовать в море, откуда вернуться через несколько часов убитым в хлам, с трясущимися руками и силами, которых хватает только на то, чтобы поднять бутылку пива.
    Нет, сегодня все по-другому. Для начала шлепаешь босыми ногами на кухню и неторопливо варишь кофе – густой, как шоколад, с кардамоном. Потом, вооружившись планшетом и сигаретой, выходишь в садик и, развалившись на диване, производишь утреннее втыкание на небо и горы – это приводит организм в состояние душевного равновесия и похуизма.

001

В интернете интересует только прогноз погоды, все новостные сайты нахуй. А прогноз говорит, что завтра снова ветер и, значит, побухать сегодня не придется. Провести день в праздном валянии на диване и курении кальяна под неспешные разговоры? Это, конечно, заманчиво и полезно для здоровья, но как-то скучно. А вот добывать пропитание – это весело, положительно сказывается на семейном бюджете и поднимает тебя в собственных глазах. Решено – будем добывать осьминога, потому что добывать его интересно, он не колючий, кусается не сильно и к тому же вкусный.
    В общем, лирика кончилась, пора действовать. Нашел подельника, загрузил в рюкзак гидрокостюм(зима, блять – холодно), маску-трубку, тапки от ластов и метровую арматурину (ей-то и будем хуярить чудовище), прыгнул на велик и мы поскакали.
    Ваще, я знаю три основных способа ловли этого полезного животного:
1. На приманку, изображающую осьминога-гопника. Начинаешь ей трясти над дном и, если поблизости есть осьминог, он непременно захочет дать пизды хулигану и попадется на крючок. Нужна лодка.
2. Древний японский способ «выделение осьминогу жилья» – в местах обитания на дно опускается глиняная посудина в виде крынки с дырочкой в дне. Осьминог очень нуждается в жилье и поэтому сразу занимает домег. Это как человеку предложить на халяву пожить в пентхаусе на Остоженке. Потом домик вынимается вместе с жильцом и постоялец через дырочку выталкивается палочкой. Гуманность данного способа заключается в том, что перед смертью осьминог абсолютно счастлив.
3. Самый мужественный и опасный способ, когда ты вступаешь в рукопашную схватку с этим огромным, 1-2 килограммовым монстром. Это наш метод.
  Приперлись мы на берег километрах в двух от дома, надели все плавательное барахло, залезли в воду и поплыли по мелководью. Осьминог прячется во всяких ямах, расщелинах в кораллах и обнаружить его глозаме очень трудно. Чтобы его найти приходится тыкать арматуриной во все щели и, если он там сидит, то выпускает щупальца и вступает в смертельную борьбу. Вощем тыкал-тыкал я, а потом он как выпрыгнет, блять, я его за бошку, а он щупальцаме оплел руку и давай ее душить. А я ему бошку пальцаме разорвал, выпотрошил и выбросил на берег. Наша битва длилась секунд пять и он меня чуть не победил.

002

Потом мы бесстрашно поймали еще одного и до кучи насобирали очень вкусных ракушек, которые подельник тактично забрал себе.

003

    Так как брать у моря больше, чем тебе нужно для еды - западло, мы ограничились пойманным и погнали домой.
    Дома я бросил труп в раковину, где он еще долго пытался замаскироваться, но у него ничего не получалось.

http://files.udaff.com/video/osminog.mp4

    Готовить осьминога очень просто. Если он свежий, как у меня, то перед приготовлением его нужно хорошо отбить о камень, иначе он будет как резина. Есть и другой способ – положить его на ночь в морозилку, после разморозки мягкость гарантирована без потери вкусовых качеств. Некоторые ресурсные дебилы придерживаются несколько иной точки зрения на предварительную подготовку и даже предлагают выебать осьминога… Оставим их наедине с их огромным опытом.
    Берем собственно осьминога, чеснок, острый перец, итальянские травы и оливковое масло.

004

Пиздато, конечно, добавить в процессе приготовления немного белого вина и фенхеля, но фенхель у нас на селе в этот день не продавался, а местное вино я даже для готовки ссу использовать.
  В кастрюле слегка обжариваем чеснок с перцем и бросаем туда тщательно отмытого осьминога и травы. (некоторые удаляют у него клюв и глаза, но на мой взгляд, это лишнее – в процессе разделки эти части просто выбрасываются).

005

Затем накрываем крышкой и несколько раз встряхиваем кастрюлю, чтобы осьминог покрылся маслом. Все! На этом процесс приготовления практически закончен. Ставим кастрюлю на маленький огонь и забываем о ней на час с четвертью. За это время переворачиваем осьминога пару раз. В результате он красиво сворачивает свои щупальца и становится нежным  и привлекательным на вид.

006

Про соль я не забыл – её не используем вовсе, осьминог и так соленый.
    Потом его режем обычными ножницами, выкладываем на отварную картошку, поливаем образовавшимся бульоном и посыпаем петрушкой.

007

Вот и все, разговоров больше. А уж опосля можно развалицца на диване и провести остаток дня в полном осознании того, что ты ловок, отважен и сэкономил денег на водку и покупку фотоаппарата. Причем, водка, конечно, важнее.

Январь 2014

25-01-2014 16:02:40

падла


25-01-2014 16:06:59

это хуйня, вот кетайцы так жарят васьменогов, што када на тарелке поливают их соевым сцоусом - те шевелиццо наченают, каг жывые - вот это уровень, а тут - картоха, хуеха, палета нету /чиста от зависти - зокусываю салом седня и никаво не люблю/
сдибютам палюбас!



25-01-2014 16:15:22

а ищо мне аутентичные жыды россказывале, што на Синае хорошо - они приезжают туда нормальнвме, а уезжают - на рубашке цветочки вышыты и  глоза красные... Малаховка ближнево востока, кароче


25-01-2014 16:18:19

шифтодауны, еби ево глаз....


25-01-2014 17:02:25

Дак какая необходимость с бодуна в воду лезть? Инструктор по дайву? Или борду какому?


25-01-2014 17:04:01

Кено панравелось. Асьменога бы сажрал. Двух.
А картошка че там растёт? Какойты белорусский вариант приготовления васьменога, блеа.



25-01-2014 17:06:13

таг как жина с детьми утусовала на детские посиделке, у меня картблаж... половину кафеля в ванной  расхуярил, прикручевая к стене ирригатор, таг што имею право... щас сбегаю в ларек, и вспомню копчоным за Асуан бля...


25-01-2014 17:08:00

И это... "Газ на полную. Мешаем", блеать


25-01-2014 17:16:12

ракушки нашли ..на мелководье.  заодно ракушки оказались очищены и отполированы! прям как в сувенирной лавке! вот пруха!!


25-01-2014 17:39:07

за Асуан бля!


25-01-2014 17:39:25

микростульцэ


25-01-2014 17:39:30

щас


25-01-2014 17:39:37

ищо


25-01-2014 17:39:47

вот, посидим


25-01-2014 17:51:47

Бухаешь, негодяй?


25-01-2014 17:51:49

читаю крео мешая Биг Ланч...


25-01-2014 17:53:27

кстате трезвость норма жизни...


25-01-2014 18:00:37

когда осьминог съебывает, то не видит куда плывет. можно подставить сетку. у меня так получалось. правда нужно сначала его обогнать.


25-01-2014 18:07:43

Афтар, ты не унывай.  Бывает, хули. По чём асьминога выторговал?
5*



 Старичюля
25-01-2014 18:20:10

В испании так подают осьминога. Называют галисиан стайл.
Мне нравицо. Я ваще морских гадов уважаю



25-01-2014 18:35:16

За Абу-Симбел бля!


25-01-2014 18:38:25

уже винтаж, хуле /зоплакал/


25-01-2014 18:47:53

Сильно!


25-01-2014 19:01:20

плавали, знаемъ


25-01-2014 19:03:57

мало тово


25-01-2014 19:05:32

Вечер перестает быть томным


25-01-2014 19:13:06

зоебись быть алегархом хехе
можна петонцев не только псотеть но и жрать



25-01-2014 19:14:04

а звезд дабавить и некуда
убавить шталь штаб было куда



25-01-2014 19:44:13

>Вечер перестает быть томным
  у нас тут двацаточка то есть, перчатке еще не надеваю, но водкой с салом уже согреваюсь...



25-01-2014 20:52:36

мдя...картофан убил напрочь...ну блять лука нажарил бы, свинины - если там есть....  а где осьминог и где картофель, вот не понимаю ни разу....фьюжн видимо..  хотя похуй


25-01-2014 21:35:34

>мдя...картофан убил напрочь...ну блять лука нажарил бы, свинины - если там есть....  а где осьминог и где картофель, вот не понимаю ни разу....фьюжн видимо..  хотя похуй
слабаг бля.. картофан ево убил... люди с равнины, хуле...



25-01-2014 21:48:03

Модоцца, 6*. Моргады это заепца.


25-01-2014 21:49:32

Эстетам из Усть-Пиздюйска, которых шокирует сочетание осьминога и картошки, для начала посоветую набрать в гугле " осьминог с картофелем". Может это отучит вас нести хуйню с умным видом и выглядеть полными идиотами. В качестве бонуса поясню - едят его с картошкой, чтобы избежать возможного белкового отравления.


25-01-2014 21:50:44

не, пасленовые - они опасные гады


25-01-2014 21:51:02

бял особо понравелозь


25-01-2014 21:51:49

>Эстетам из Усть-Пиздюйска, которых шокирует сочетание осьминога и картошки, для начала посоветую набрать в гугле " осьминог с картофелем". Может это отучит вас нести хуйню с умным видом и выглядеть полными идиотами. В качестве бонуса поясню - едят его с картошкой, чтобы избежать возможного белкового отравления.
Яйца вареные и икру тоже жрать с картошкой? ок, законспектирую



25-01-2014 23:54:57

лично йа йобнул бэ его мешду нок по йайцам для паслушанея но не стал, страшно блеать


26-01-2014 14:01:04

>Эстетам из Усть-Пиздюйска,  В качестве бонуса поясню - едят его с картошкой, чтобы избежать возможного белкового отравления.

белковое отравлене осьминогом - хочу это видеть



26-01-2014 15:04:43

А я эту хуйню ниразу живой не видел. один раз мне приносили салат с васьминогам из рыстарана, ну я его наебнул, вкусный, сука. нарезан, правда, мелко был, поэтому даже нихуя не рассмотрел, что за тварь.


26-01-2014 15:55:54

заиписто. хавале падобне на крите.


26-01-2014 18:04:24

>А уж опосля можно развалицца на диване и провести остаток дня
хрустя когтями от присосок и клювом и давясь осьминожими глазами



 Старичюля
26-01-2014 18:48:37

+++++


27-01-2014 09:31:20

ыыыыыыыыы


27-01-2014 11:48:47

Ухтыжка! Море экзотики.
6* сразу.
И так отчаянно всхотелось лета!
p.s. А ракушата чистюсенькие. Поймал такими, говоришь?  ихихи



27-01-2014 11:52:04

где ж я свежего осьминога найду


27-01-2014 12:22:35

Живога режишь ножницами.Макаешь в соус и вуабля.


27-01-2014 15:17:04

зоя бись!


01-02-2014 17:12:24

рассказ порадовал, картофель убил


04-02-2014 18:49:06

Офф топ.  Не реклама. Надо бы штоб это заведение сетевым стало... Штоб веганам икалось.


18-02-2014 19:18:47

рецепт годный.а кофе с кардамоном и кальян-это чота по арапске,а не по- итальянски,это там популярно?

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/124857.html