Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Детородный :: Лососевые сундучки в слоёном тесте со шпинатно-кедрово-пармезановой начинкой
Шалом, всем.
Обещания стараюсь выполнять. Обещал заслать на УК что-нибудь вкусное к праздникам — выполняю.
Решил как-то приготовить в слоёном тесте лосося, патипу Веллингтона, понимая, что получаса, который нужен для выпекания теста как раз хватит для полной готовности лосося и сам лосось не требует никакого дополнительного измельчения или тепловой обработки для создания годной начинки.
Итак: несложное в приготовлении, красивое и (не сочтите за спойлер) вкусное блюдо.
Взял кило лосося поближе к хвосту, там тёши поменьше. 

001

Для начала занялся зелёной составляющей начинки. Для этого взял хороший пучок молодого шпината.

002

Порезал крупно шпинат и буквально с минуту припустил его на смеси оливкового и сливочного масла.
На сухой сковородке обжарил горсть кедровых орешков.

003

Закинул орешки к шпинату. Натёр туда на мелкой тёрке цедру одного лимона. Приперчил, присолил.

004

Выключил газ, забросил в начинку горсть тёртого пармезана.

005

Перемешал пармезан с горячим шпинатом и он растворился.
Поставил греться духовку и занялся лососем.
Срезал тёшу и хребет, вынул кости. На 3 человек вполне достаточно половины.

006

Тесто купил листовое-слоёное. Что в итоге оказалось правильным.
Кусок порезал на два куска по 7 см. и ещё остался кусок сантиметра 3.
На листок теста положил кусок лосося, посолил, поперчил, сверху ровным слоем выложил начинку.

007

Вторым листиком теста накрыл и пришпилил крутящими движениями один листик к другому, по возможности, выдавив лишний воздух.
Выложил в форму, застеленную пергаментом, смазал взбитым яйцом.

008

Засунул сабж в духовку на 220. Ждал полчаса. Смотрел, чтобы не подгорело. Проколол зубочисткой, она осталась сухой.
Вынул  сундучки.

009

Дал остыть. Разрезал.

010

Подавал к сухому белому вину с луковым мармеладом и бальзамическим крем-соусом.

011

Вкусно. Лехаим, УКи.

012

05-01-2014 06:18:18

у меня и ща такаяж хуйня
а рёбра болят от возросшего объёма печени непержывай



05-01-2014 06:18:27

лукавава павидла вам на воротник


05-01-2014 06:18:27

ишш узнахались


05-01-2014 06:18:59

при чём тут Жорка? я спрашиваю - почему вы не едите к себе в Дагестан? не съезжайте с темы,ответьте на вопрос!


05-01-2014 06:19:12

кузьма, смирись, ёбаны нацменьшынство


05-01-2014 06:20:13

чочочо за неведомый майфун токойц?777


 Самасвал
05-01-2014 06:20:16

Кротэ-узнал
Суку-нет
даипох, спать наверно пора, полдевятого уже



05-01-2014 06:20:31

гноби ево, гноби, полюблятеля ишаков


 Самасвал
05-01-2014 06:21:04

всего хорошего


05-01-2014 06:21:16

луковое повидло жрут! без меня...


05-01-2014 06:21:28

ату ево


05-01-2014 06:21:50

ва сне печень стоит
не саветую
выведи алкоголь патом дрыхай
праснёшся ахуефшый



05-01-2014 06:23:07

комас чота преехал пабыреку и тагжыпабыреку уехол


05-01-2014 06:23:45

полу бля


05-01-2014 06:23:54

>чочочо за неведомый майфун токойц?777

панасканик наэрна
или сонио



05-01-2014 06:24:37

повторим 37 гр?


05-01-2014 06:25:55

чюрко сыбался хныкать в подушку


05-01-2014 06:26:24

А я по вашему где сейчас?


05-01-2014 06:26:42

>повторим 37 гр?

настаиваю



05-01-2014 06:27:17

>>чочочо за неведомый майфун токойц?777

>панасканик наэрна
>
>или сонио

аааа, SUNNY каторый?77
паняяяяяна



05-01-2014 06:27:45

>>повторим 37 гр?

>настаиваю

да вапсро гав нос
пагнале



05-01-2014 06:27:55

ы
опть объявилсо за пиздюлиной
кузька-мозохист



05-01-2014 06:28:39

SNARP чотке и AKAIWA


05-01-2014 06:29:04

Чурко твой мамо, а я зарядку к планке искал. Узбагойзя олкашня тайская горничная


05-01-2014 06:30:28


>
>опть объявилсо за пиздюлиной
>
>кузька-мозохист

мортышку бойся бял!111
он тя найдед и зарежыд
мну вон лет 5 ужре ищщед и режед
толи навегатар карявый, то ли режык тупой, хз
калян из сомары вон тожы песдюлей дасихпор палучяе
так шышта акуратней



05-01-2014 06:31:25

мартын, харэ мазаццо, гавноед

так и скажы - хадил сасать хуй пажылова мамантенка



05-01-2014 06:31:35

мартын, не надоело тебе обновы Мурычевы отсвечивать?
кузь, не настопиздело тебе быть нахуй послатым быть? вечна
нутк заной по А2



05-01-2014 06:32:20

абизяно-гамнаед
высирало керпечи



05-01-2014 06:33:28

кукусеки, братва


05-01-2014 06:34:55

думаю что НЕ в Дагестане,потому как там работы нет....


05-01-2014 06:35:14

ыыыы, спсб напомнел
а то мну и забыл ужре, как ссаная абизяна тут друзяффкай А2 прикрывалась и трогательна с ним сюсюкалась



05-01-2014 06:35:17

Дебил sharp huynya аквай где ты ношол хз. Aiwa видик с 90 года где то валяет себя, пахарь яебу. Разок валики менял, уверен щас включить , а ему 24 с финляндии пригнале. Будет vhs крутить. Панасоник понос он ик дерьмо хоть и с наворотаме.


05-01-2014 06:35:18

кузько пужает ругачкой мамы
ы
переключился пидариной темы на пообижать мам
вот веть дурачёг

опять константирываю, мартышку проняло
ы замечятельно, я считаю



05-01-2014 06:36:01

>кукусеки, братва

усы грю зачем сбрил, дурег (ц, дубль фчирашнива камента атсюдава жы вворде)



05-01-2014 06:36:10

Тим
обнемаюсь



05-01-2014 06:38:51

>Тим
>обнемаюсь

првет, террорист телефонный



05-01-2014 06:38:59

мну ужре 1оо5оо рас зодовалъ етат вапсро, но азвучю ево и в 1оо5о1, ибо атвету так и не палучилъцъ

зачем мне ротохуяйа абизяна чота псотед?

ано далбайоп, мну ета знамо

и све же??7 зачем?77 на чота надееццо могет быть?77 чивота хочит? дык гамна я и таг забисплатна выдам

вопщим, мноа в мире нипанятнава

и да  - а зочем ано на плонето Зимлё?77 мож на винеро ее??7



05-01-2014 06:39:09

зачем эта мондавоха, на ково ты обзываешься здоровско, исделала меня фошыстом?
яш не хотел
рыдаю, бро



05-01-2014 06:40:09

нахне 15оо и ускакать


05-01-2014 06:40:14

ус какать


05-01-2014 06:40:19

>>кукусеки, братва
>
>усы грю зачем сбрил, дурег (ц, дубль фчирашнива камента атсюдава жы вворде)

блеа...
планшетная рега.



05-01-2014 06:41:36

изотермический камент


05-01-2014 06:41:57

Сына. А чо у тебе там йобнулось?


05-01-2014 06:42:06

ааааааааааа, вон ано чо, михалыджъ (ц)


05-01-2014 06:42:11

>првет, террорист телефонный

а я чё виноватый? двух ктнов нарожал
но уже угомонилсо
вот 37 гр махнём?



05-01-2014 06:42:21

ывлдапож ылатр


05-01-2014 06:42:25

олвао дровще


05-01-2014 06:42:27

зыушо зщпок


05-01-2014 06:42:29

>зачем эта мондавоха, на ково ты обзываешься здоровско, исделала меня фошыстом?
>яш не хотел
>рыдаю, бро

ну, паплачь, авось прайдиот. а мокак послан нам свыше на всякий случей



05-01-2014 06:42:35

дровищя кокията

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/124712.html