Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

саян :: Если б я имел коня, или варим эликсир жизни. Букпа
Амансыз ба, милостивые государыни и досточтимые судари!

Случается, готовить нет ни сил, ни желания (особливо после субботнего перепоя), а гостей встречать надо. Да и гости такие, что водки принесут литра по полтора на рыло, до утра хороводиться будут, и не факт, что к утру угомонятся. Закуски, соответственно, нужно много. Закуска должна быть одинаково вкусна в горячем и холодном виде. И самое главное: закуска должна повара бодрить, дабы он, бедолага, приняв грамм пятьсот на вчерашние излишества, не скопытился опосля сегодняшних кухонных напрягов.

При таких раскладах вариант стола один – конина.

«Ну да, - скажут умудрённые опытом ветераны застолий, - Чего тут думать? Вари беспармак!»

Ага, щас, «…вари беспармак…»:  час у плиты простоять пену снимая, потом тесто месить-раскатывать, варить его, туздык готовить… С похмела лучше мужественно застрелиться! Конечно, можно грамотно похмелиться, приковать себя к станку, и, к приходу гостей, выдать на-гора три плана. Можно, но я так не умею (в смысле грамотно похмеляться). Поэтому мы пойдем другим путём – букпА.

001

002

Итак, действующие лица и исполнители:

- туз¸она же соль;

- кара бурыш, он же перец чёрный;

- басты пияз, он же лук репчатый;

- тандыр-нан, казахские лепёшки.

Приглашённая звезда – тос ет. Кусок грудинки весом 7,2 кг.  Не просто кусок, а молодая, жирная, вкусная лошадь казахской мясной породы джаба, которая ещё совсем недавно была вот такой невеликой коняшкой.

003

Мясо разделываем на куски весом 1.5-2кг и плотно укладываем в котелок. Солить-перчить, добавлять лук и воду не нужно. Плотно закрываем котелок и убираем его в духовку, разогретую до 180 градусов.

004

005

Теперь  лечим голову  повара, купируя последствия вчерашних излишеств. Достаём секретный портсигар, приделываем невеликого малька, и укрепляем эту благодать большой кружкой крепкого, сладкого чая с лимоном. Организм повара реагирует положительно – сразу хочется жить и творить.

006

Пока суть да дело (делали малька, заваривали чай, пили чай, курили), прошло 20 минут. Недрогнувшей рукой понижаем температуру в духовке до 80 (восьмидесяти) градусов и удаляемся спать. Вечером гости, нужно отдохнуть. Процесс готовки выполнен процентов на 90.

По прошествии семи часов вновь появляемся на кухне. Чистим лук, половину режем тонкими кольцами, половину – крупно и фактурно (как получится). Выкладываем мясо на лепешку, солим, перчим, посыпаем луком и немедленно подаём гостям.

007

008

009

Гарнир: зелёный и репчатый лук, а так же хреновина. Всё это к жирному мясу вельми хорошо. Персональные порции вот такие.

Мясо получается нежнейшим, хрящи мягкими, приятно хрустящими. Тонкая соляная плёнка на небольшом слое сладковатого жира, «сочный» вкус молодой конины, оттенённый остротой лука и толикой специй.

010

Как видите, в приготовлении букпы нет ничего сложного. Блюдо кочевников и воинов. Остановившись на ночёвку, сварил мяса на ужин, а остатки сложил в казан и оставил его на ночь в углях прогоревшего костра. Когда готовлю на природе – получается совершеннейшая песня.

Но мы не только ради этого старались. На дне казана остаётся толика сорпы, которая идет в фонд поваров пострадавших от алкоголизма и надорвавшихся на кухне. Штука мощнее любого спортивного допинга и страшнее пяти пачек виагры! Волшебный эликсир, превращающий стариков в юношей, а юношей в воинов. Выпив кружку, буквально через несколько минут понимаешь, что можно бухать сутки, пить водку литрами, жрать мясо килограммами, а потом, как говорят казахи, ещё не раз «выбить пыль из синего одеяла» вместе с любимой женщиной. Человеку к конине непривычному, обеспечен дикий стояк на несколько суток. Организм человека конину потребляющего регулярно, копит стояк про запас и расходует его по мере необходимости.

011

За сим, живите счастливо. Люди любящие выпить и закусить в дружеской компании, злыми не бывают.

p.s. За фоты прошу строго не судить. Как умею. А по синьконакуре вообще повышенная фоторукожопость. Руки мало того что из жопы расти начинают, так ещё и локтями вперёд.
САЯН

 дрындохуй™ {забил на нахенг}
21-10-2013 13:04:58

>Добрый день, уважаемые коллеги
Салам, Йодыч!



21-10-2013 13:04:58

Тады нам на стол три литра водки, строганину из арктического омуля и печени жеребёнка, сырой олений костный мозг с черемшой и солью, салат "Индигирка", ойогос, картошки и капусты из Олекмы, кобяйских карасей и варёной саранки.
Бошек я привезу.



21-10-2013 13:05:14

и правда, я тока катацца на них умею


21-10-2013 13:05:51

разборки укого круче


21-10-2013 13:06:14

нет, не кастрируют
кобылам, которые на мясо, ибаццо не дают



21-10-2013 13:06:26

Привет, магистр


21-10-2013 13:06:53

ты ещё чё за пизда новоявленная?


21-10-2013 13:06:55

>Тады нам на стол три литра водки, строганину из арктического омуля и печени жеребёнка, сырой олений костный мозг с черемшой и солью, салат "Индигирка", ойогос, картошки и капусты из Олекмы, кобяйских карасей и варёной саранки.
>Бошек я привезу.
заебис ПЛАН. только я восьмой год в Воронеже ошиваюсь - могу хорошим пивом угостить, разве што.



 дрындохуй™ {забил на нахенг}
21-10-2013 13:08:12

>нет, не кастрируют
>кобылам, которые на мясо, ибаццо не дают
Ну и как умирать не поебавшись?
Жыстокий мир блять
/зоплаколъ/



21-10-2013 13:08:59

бабужко, ты???


21-10-2013 13:12:24

да чё там спорить, воняет не воняет.....

кущяйте мясо молодых самок человека
точно не воняет



21-10-2013 13:13:51

Полный фкуснопиздец! Мясо я не особо люблю, но такую жрачку с нашим удавольствием бы  наебнул, да под самогончик! Эхххх! растравил  блять! 36 звездей.


21-10-2013 13:13:54

>и правда, я тока катацца на них умею
катаюццо на мошинках и каруселях - на коняжках ездиют. это я вам как потомок кочевников говорю.



21-10-2013 13:13:58

чем вам так бабульки не угодили?


21-10-2013 13:14:12

Бял, прочел крео Дока - аж прихуел

ладно я осознанно в водопадах купаюсь в горах
а тут такой нежданчег - наверное нихуевый адреналиновый всплеск



21-10-2013 13:14:48

нажористо
6*



21-10-2013 13:14:53

яавмяам


21-10-2013 13:15:01

п иппаи


21-10-2013 13:15:04

читчит


21-10-2013 13:15:09

чаптчат


21-10-2013 13:15:19

Кстати да, под спиртное такоу еду можно схомячить в бааалших количествах
и главное - этож вкусно, мльбль



21-10-2013 13:16:01

Хоть бы кто запостил рецепт медвежатины, ато разнахаллесь тут свякие мохнатые


21-10-2013 13:17:06

>>и правда, я тока катацца на них умею
>катаюццо на мошинках и каруселях - на коняжках ездиют. это я вам как потомок кочевников говорю.

кстати скоро будут скачки на приз губера
надо сходить посмареть на кабыл каких, гугугу



21-10-2013 13:21:25

ага вижу, щаз отвечу


21-10-2013 13:24:49

не встречал на апенинах


21-10-2013 13:27:39

казахскей фаст -фуд
бренд-лейбл уже есть  - значок  polo



21-10-2013 13:29:49

>>>и правда, я тока катацца на них умею
>>катаюццо на мошинках и каруселях - на коняжках ездиют. это я вам как потомок кочевников говорю.
>
>кстати скоро будут скачки на приз губера
>надо сходить посмареть на кабыл каких, гугугу
на "кобыл" надо смотреть в серпентарии. ипподром не для этого.



21-10-2013 13:34:58

>не встречал на апенинах

в салями чуть ли не обязаловка



21-10-2013 13:35:26

да седни с утра прям поветрие кокоето - все резка в мини-юбках
проветривают шышталь
хотя как сказалла одна бабуля - "хули проветривать, мыть надо"



21-10-2013 13:40:28

здаров!!1
хехе



21-10-2013 13:41:29

кроме как за пигом ваще седня никуда не выходил и не планирую.


21-10-2013 13:44:20

Придефф Мохначи111


 Грязный Гарик
21-10-2013 13:54:03

Как говорили в древности, "Спасиба, пабливал"


21-10-2013 13:55:17

Фублянах.
Каняку жрать, варвары.
"твой брат в овраге лошадь доедает..." (цэ)



21-10-2013 13:56:03

то чо???
Вкусно жыж111



 Грязный Гарик
21-10-2013 13:56:54

Калбасааааа - эта быфшие лашадки!


21-10-2013 13:57:31

Йод, да как можна хавать блаародное жывтоне?
Йа даже мясо никагда лашадинае не видел, хохлы эстэты, дооо...



21-10-2013 14:00:04

У мну адинадин знакомый, с Коми АССР, таг вот. Спрашываю : ты медвежатину ел?
Он мне :ел.
И на чочочо пахоже?
Он мне: ну хуй ево знает, больше всего на человечину.
Йа както потом и спрашывать побоялсо.



21-10-2013 14:07:42

воот, красавчег твой знакомый,ыыы

а нащщот лошади - да пох, если кущяет народ
тенболее специально разведённую мясную породу
да почему нет? и собак в Корее разводят мясных пород



21-10-2013 14:08:53

+100500, такими темпами скоро начнут собак с котами жрать, выискивая мясные породы.


21-10-2013 14:11:08

ХЗ. Семь часов ебаццо, шоб каняку приготовить? Ахуеть.
За это время ояибу чего наготовить можно.
Блять а порция, ваще пиздец. Казахи ж маленькие све, куда влезет?!
Блять, я стока не сажру.



21-10-2013 14:12:49

>Тонкая соляная плёнка на небольшом слое сладковатого жира

Безудержно блюю.



21-10-2013 14:15:20

Блять, ешро и пить сок с канины...
>Человеку к конине непривычному, обеспечен дикий стояк на несколько суток
Точьно, блять, у меня б столбняк началсо тут же.



21-10-2013 14:16:12

привет, дерево
ну чо попиздим за хачевскую мою рожу?



21-10-2013 14:17:28

ХЛМ, ты давно в хачи подалась?


21-10-2013 14:18:00

>ХЗ. Семь часов ебаццо, шоб каняку приготовить? Ахуеть.
>За это время ояибу чего наготовить можно.
>Блять а порция, ваще пиздец. Казахи ж маленькие све, куда влезет?!
>Блять, я стока не сажру.

Во первых я русский и живу в России.
Во вторх "ебаццо" в чистом времени отнимает минут 20 - остальное котелок стоит в духовке. Упираться с готовкой "ояибу" не надо.
В третьих семь часов низкотемпературного приготовления, при 80 градусах. В духовку ты не заглядываешь ни разу.
В четвёртых: мясо одинаково вкусно в горячем и холодном виде. Это не баранина.
В пятых: представь, какие гости, если приносят по полтора литра водки на рыло? я и большинство моих гостей такое съедают нараз, ибо нихуя не маленькие.



21-10-2013 14:18:06

ты не понимаешь кайфа, а виной тому - то что вы, хохлы,  ниебацца эстеты, гугугу


21-10-2013 14:19:03

Ясен херц!
Свиня наше свё!
ыыы



21-10-2013 14:19:50

мне вот интерестно
есле я в состоянии полнейшево аффекта выброшу в окно соседа с ево перфоратором, мну осудят иле государственной наградой отметят?



21-10-2013 14:20:41

Да купи фартуну, и отомсти.
Делов то.


(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/124048.html