Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Бобр :: Пирог с селедкой (+фото)
Навеяло каментами про аналогичные пироги "Штолле" - народ хвалил, надо попробовать, готофьтесь рукоблуцтвовать.
Бирем:

1

Для теста:
муку
молоко
дрозжы
масло
яйцо
сахар, соль
маянез
Для начинки:
селедку
лук
яйцы
сметану

Хуярим сдобное тесто опарным способом.
Абьисняю для долбоклюеф:
Разогреть до 40 градусов (Цельсея бля!) стакан молока, всыпать две столовые ложки с горкой сахару, 50 грамм свежых (нихуя не сушоных) дрожжей, просеять с полстакана муки, все размешать и оставить в кастрюле в теплом месте минут на 15 - оно суко шипит и пениццо.
Потом влить распущенново масла грамм 180, взболтаное с чайной ложкой соли яйцо - и - о пездетс и ужос - с две сталовые ложки маянеза (можно заменить ст. ложкой растительного масла + ч. л. ложкой уксуса), все хорошо смешать венчиком и просеивать туда муку - постоянно перемешывая, до образования мяхкого, но упругово теста (на ощщупь - как сиське чуть менее 3-во размера - лет 25-27 - средней полноты), тесто прям в кастрюле припорошыть мукой и спрятать в холодильнек часа на полтора.
Тем временем селедку отфилеить, вымочить в молоке, лук мелко порезать и долго пассеровать на малом огне на смеси сливочнова и посолнечнова масла, посыпая чорным свежемолотым, дать остыть, яйцы отварить и разхуярить в крошку, селедку порубить кубекаме и все смешать, приправить парой ложек сметаны.

2

Противень мазать маслом, посыпать мукой, выкладывать пласт теста в 0,5 см, место под начинку опять же мазать маслом, выкладывать начинку, закрывать другим пластом теста, края защипывать, мазать разболтанным яйцом, тыкать художественно вилкой и в духофку - дать подняццо с полчаса при 70 градусах, потом печь при 190 до готовности:

3

Вуалябля, как и с чем употреблядь - сами знаете:

4

(Тесто мягкое, рассыпчатое, сладковатое, начинка солоновато - специфическая, так што ебали мы и "Штолле", если чо - надо купить, попробовать)
Ну и ис серии - "Каг это делаецца в России":

5

За сим - жывите щастливо!

31-01-2013 10:36:57

Бобрэ пачотне жърчек


31-01-2013 10:36:58

Бобр зачотне харч готовит


31-01-2013 10:37:26

перожки мль


31-01-2013 10:38:24

В "Штолле" пироги вкусные, но твой - чую - вкуснее будет. Аж слюни потекли.


31-01-2013 10:48:14

>В "Штолле" пироги вкусные, но твой - чую - вкуснее будет. Аж слюни потекли.

Грех жаловаццо, ага...



31-01-2013 10:49:03

Ну и ис серии - "Каг это делаецца в России"  - 2


31-01-2013 10:49:29

ну...


31-01-2013 10:51:12

перажог


31-01-2013 10:52:02

>Ну и ис серии - "Каг это делаецца в России"  - 2

Нашы руке не для скуке, фсе знают



31-01-2013 10:53:55

Думаю неплохо, вполне. 4****

А че за наклейки на ниве с костром? Типа чувак жжет или обоссался по пионерски? Еблан-юморист... Нива на дровах и водила в дрова походу, гг



31-01-2013 11:00:25

а тесто песдато, едал такое, любая начинка в тему будет


31-01-2013 11:02:01

штолле вкусные пироги
в калининграде едала



31-01-2013 11:05:17

бобр, нунаканецта!...


31-01-2013 11:05:27

с таза паржал...


31-01-2013 11:05:37

перог ща заценю...


 Старичюля
31-01-2013 11:13:53

Бобр фотолаконичен почти всегда


31-01-2013 11:14:37

этоо не нива а читверина ебаная


31-01-2013 11:26:13

Вот это точно попробую сгатовить. Была кагда то нелепая идея захуярить селёдку под шубой в тесте в виде пирога. но сцуко начинка быстро съедаеца и до теста не доживает. А этот рицебт попроще должно вкусно получица.


31-01-2013 11:28:23

под такой пирог водки можно выпить до литра включительна


31-01-2013 11:32:47

я б захавала, ога


31-01-2013 11:33:24

>под такой пирог водки можно выпить до литра включительна

нихуя не выйдет, ибо патамушто теплый пирог сжыраецца в течение 3 минут тремя чилавекаме - а пить 330 грамм водки в 3 минуты некомильфо...



31-01-2013 11:33:34

>под такой пирог водки можно выпить до литра включительна

Раньше я мог свободно четверть выкушать .
Не, ну, конечно, был романтизм… закуска. /ц/



 Старичюля
31-01-2013 11:33:44

в столицэ нет штолле штоли?


31-01-2013 11:34:34

силедка в молоке это готично! а в майонезе кстате все есть для теста: масло растительное, молоко, сухое, меланж, ну специи уксус, горчица и прочая хуйня типа бензоата натрия и сорбата калия


31-01-2013 11:35:44

Бобр обленился, фоток мало, иде вид теста и процесс подготовки?


31-01-2013 11:36:06

"до образования мяхкого, но упругово теста (на ощщупь - как сиське чуть менее 3-во размера - лет 25-27 - средней полноты)" (с) 

бугога...



 Старичюля
31-01-2013 11:36:27

а, извини. запамятовал, што ты  не из марквы


31-01-2013 11:36:40

вопщем - папробую такую начинку абезательно...
прям намедни...



31-01-2013 11:37:45

> теплый пирог сжыраецца в течение 3 минут тремя чилавекаме

*** тоисть - панравелозь?...
это гуд...



31-01-2013 11:40:37

>в столицэ нет штолле штоли?
=====

нет данных
в столице я всегда почти пролётом, может и есть



31-01-2013 11:42:37

>вопщем - папробую такую начинку абезательно...прям намедни...

Када жрал пирог, обдумал ево модернезацею - яйцо в начинку не варить, а хуярить прям сырым - взбитым со сметаной - начинка схватицца, поплотнее будет - попробуй, расскажещшь



31-01-2013 11:44:04

Бобр куленар и пищевиг.


31-01-2013 11:44:06

да в Маскве этих Штолле стопицот, но я их нахую пачиму то вертел, не юзал никада...


31-01-2013 11:44:47

на выходных постараюсь повторить рицебд


 Старичюля
31-01-2013 11:45:08

поправился ужэ (к.27)


 Старичюля
31-01-2013 11:45:54

там фкусные пироги, но у мене от них изжога. х.з. пачиму


31-01-2013 11:46:33

в Ростове есть штолле, ул. Социалистическая, 80


31-01-2013 11:47:51

вот такие пироги (с)


31-01-2013 11:48:24

ахуенне. Бобру респегд. попробую заебенить


31-01-2013 11:48:36

>ам фкусные пироги, но у мене от них изжога. х.з. пачиму

наверно тесто для промышленных масштабов дольше выстаиваецца, более кислое.. или уксуса добавляют, х.з, промышленность - она и есть промышленность, еду надо готовить максима на 10 человек на один раз, иначе какая то бесдуховная хуйня происходит с белкаме\жираме\углеводаме



31-01-2013 11:51:18

Бобр в твоем пироге должон быть самый главный гридиент ради которого и пекуд перог - напильник! бггг


31-01-2013 11:51:52

ага.. там походу в начинку ток белок хуярят..да пох, цвет на скорость не влияет


31-01-2013 11:52:29

я кстати тоже штолле на эмперическом хую вертела
ваще всё чревоугодничество кроме кефира с кофе



31-01-2013 11:54:56

отжыж бляждъ
надо попробывать в субботу штолле



31-01-2013 11:55:15

сожрал бы не задумываясь


31-01-2013 11:57:41

ахуенне! обязательно попробую.


 XXX
31-01-2013 12:00:57

Пирох с хуем (-фото)

Для теста:
муку
молоко
дрозжы
масло
яйцо
сахар, соль
маянез
Для начинки:
хуй -
патамушто
селедку
лук
яйцы
сметану сжираем пад вотку в працесссе пригатавления тезта



31-01-2013 12:14:06

иде петометс ? ушол на перог с гав-мясом ???


31-01-2013 12:14:13

ээээ. а зачем в холодильник от тесто?
как тесто после холодильника не клёклое и как подъем??



31-01-2013 12:26:31

>как тесто после холодильника не клёклое и как подъем??

там ебнуццо,  в холодильнеке в два раза поднимаеццо - аж трескается, потом када пирог расстаиваецца - он в два раза увеличиваеццо... я из остатков теста испек пару бриошей, смешал чеснока со сливочным маслом, разрезал теплые бриоши, намазал, склеил обратно - не заметил каг дети сажрали, что ваще писдец - чеснок они не очень то жрут, маленькие ищо, хуле...



 Старичюля
31-01-2013 12:35:04

>>ам фкусные пироги, но у мене от них изжога. х.з. пачиму
>
>наверно тесто для промышленных масштабов дольше выстаиваецца, более кислое.. или уксуса добавляют, х.з, промышленность - она и есть промышленность, еду надо готовить максима на 10 человек на один раз, иначе какая то бесдуховная хуйня происходит с белкаме\жираме\углеводаме

бездуховная хуйня? как  у нас на ресурсе?



31-01-2013 12:38:54

>Када жрал пирог, обдумал ево модернезацею - яйцо в начинку не варить, а хуярить прям сырым - взбитым со сметаной - начинка схватицца, поплотнее будет - попробуй, расскажещшь

*** угу, понел... папробую...
кстате вареантов начинки было у меня нескалька... включая  - падмаренованый лучог...



31-01-2013 12:47:20

Вкусна.


31-01-2013 12:49:31

фсе  хорошо , одно но ! ебало  у меня расширяеццо с пирогов
нехочу опять весной лишних 15 кил згонять
а так то да ,  буду президентом  Бобра неприменно в министры жратвы



31-01-2013 13:01:55

надо проверить, не разболтанные ли у меня яйца


31-01-2013 13:04:52

>вопщем - папробую такую начинку абезательно...
>прям намедни...

приходи ко мне вчера, будем съели пироги



31-01-2013 13:11:21

Селедка соленая, я правильно понял?


31-01-2013 13:20:43

Чёт не понял, а сколька селёдку в молоке выдерживать?


31-01-2013 13:23:11

Зело зачотне перог.
По такой схеме делаем, но с лососем с\с, под зеленую марку(...и мэриджейн).



31-01-2013 14:10:01

перогЪ па любому шэдэврален ....а штоле тож нехуйово ога


31-01-2013 14:17:14

а петомце кде


31-01-2013 16:44:05

Штолле с яблокаме хуячил...пиздецкий пирок...отвичаю...да 6*


31-01-2013 16:48:27

а седелдка свежайа?


31-01-2013 16:48:43

ебать-колотить! селедка!


31-01-2013 16:49:49

К сажаленейу, пераги пока не можно. На диете ебать ие. Дюкан - хуюкан


31-01-2013 17:08:52

>К сажаленейу, пераги пока не можно. На диете ебать ие. Дюкан - хуюкан
Жуй фаршмак тоды...



31-01-2013 17:17:52

Это красиво. Видимо придется теперь снять с себя запрет на возню с тестом и попробовать захуячить такой перох.


31-01-2013 17:37:38

вот сила искуцтва! за полсотни каментоф - и фсе по сабжу - для удафкома реткая одекватность, йопта! ниххуясебе!


31-01-2013 17:42:34

Кафе-пироговая в Минске на ул.Козлова - Адрес: ул. Козлова, 8
Кафе-пироговая в Минске на ул.Раковской - Адрес:    ул.Раковская, 23
Кафе-пироговая в Минске на пр.Независимости - Адрес:    пр. Независимости, 53



31-01-2013 17:44:01

Пирок с ласосем 1 кг - 176 000 зайцев


31-01-2013 17:45:11

Пирок с сельдью 500 г - 72 000 зайцов


31-01-2013 18:16:47

6*
Хотя больше нравится классический сибирский пирог с рыбой.
Такой весь из себя душистый, астафьевско-суровый.

Но и этот вариант - зер гут



31-01-2013 20:25:23

Эвоно каг. Пирог с форшмаком. симетизьм чистейшей воды.
На фото питонец?



31-01-2013 20:42:56

Астафьев - жыдопидараз, есличо


31-01-2013 21:19:37

Все понимаю но в тесто майонез зачем? Он че упругость тесту дает? И где в начинке рис? Собак где складчатая? Ставлю5***


31-01-2013 21:37:21

Мне понравилось.


31-01-2013 22:39:12

в этот раз любопытно
ну и топоры



31-01-2013 23:03:21

мило


31-01-2013 23:20:19

Зачотный перог, аж водке захотелось


31-01-2013 23:26:18

Отлично. Пироги часто печем. Разные. Тут все хорошо.


01-02-2013 05:38:59

не, ну так-то все понятно

а где молоки?
где, в конце концоф, икра?!



01-02-2013 08:08:01

бобр, пирог выше всяких похвал!
Коли тебе не в лом заморачиваться с тестом, попробуй архангельский рыбник. Жрал такой в Архангельске.
тесто: ржаная и пшеничная мука 1к 5, на молоке (точняк).
Начинка: килька (чищеная, без головы и прочих хвостов) и филе белой рыбы, тоже 1 к 5. лук на сл. масле.
Отменная тема.
С сёлёдкой пироги уважаю, но так не заморачиваюсь: филе, лус и усё.



01-02-2013 08:12:04

>Селедка соленая, я правильно понял?

Х.З. Я, дома, когда с нормальными рыбАми напряг, готовлю из свежей. Филе, лук (токо сырой, т.к сельдь и так жирная, лишнего не надо), соль-перец. Тема!
Даже если из селёдки не все кости выбрал, ничего страшного - они практически растворяются и не обламывают.
Самая тема с олюторской, если она у вас продаётся.



01-02-2013 08:13:33

>6*
>Хотя больше нравится классический сибирский пирог с рыбой.
>Такой весь из себя душистый,

Зело борзо. Жму руку! Агафон, а ты случаем не расстрига? Иля тя прям из семинарии выперли?



01-02-2013 08:14:32

Афтору зачот!!!
годный рецепт обязательно повторю,рыбники делаю раза три в месяц.



01-02-2013 21:44:41

бабушка не сметану,а творог клала.
хороший рецепт



02-02-2013 14:45:05

Не. Одно другому - не помеха


05-02-2013 11:42:01

Заебок рецэпт.
Замутил на мамин ДР.
Сажрали в мамент.
Афтару респегт.



05-02-2013 11:43:55

И в разрезе


06-02-2013 22:22:06

Жена испугалась такой начинки а я блять повторю.Бобр всё же йобана


04-03-2013 13:23:01

Я фтеме!

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/121875.html