Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Печной дух :: Говяжьи хвосты в русской печи
Всем привет! Воодушевленный дебютом представляю рецепт приготовления говяжьих хвостов томленых в пиве в русской печи. Хвосты купил на рынке по довольно дешевой цене 150 р за кг Далее набор продуктов следующий:  корневой сельдерей, корневая петрушка, лук шалот, морковка, чеснок , сельдерей стеблем и собственно пузырь пива, в моем случае пиво самое обычное "Жигулевское" 

001

002

  Далее режем хвосты по суставам заливаем водой и оставляем замачиваться часа на два

003

  Растапливаем печь, сильно кочегарить не буду, так как готовлю одно единственное блюдо

004

  Кстати очень интересным способом крестьяне определяли температуру русской печи. Для этого использовали небольшой кусочек бумажки. Помещали его в печь и ждали, пока бумажка обуглится. Если это происходило сразу же, то температура в русской печи выше 300 градусов по Цельсию, если с задержкой в 5 сек, то температура печи – 270 градусов, 15 сек – 250 градусов, 30 сек – 230 градусов, 1 мин – 200 градусов, 5 мин – 180 градусов, 10 мин – 150 градусов. Если бумажка так и не обугливалась, значит температура в русской печи менее 150 градусов.
В основном все поленья прогорели, углей достаточно, обжариваем на решетке  хвосты до появления корочки

005

Теперь дно казана выстилаю свиной грудинкой  и на нее выкладываем все овощи вперемешку с хвостами Я добавил еще свиную грудинку, она просто завалялась в холодильнике  обжарил ее тоже и положил сверху  Все это заливаем пивом и ставим в печь  в бок от углей 

006

007

008

009

010

011

    Оставляем  в печи на всю ночь, можно спокойно попить пивка

012

  Значит поставил казан я где то в 21-00  утром в 10-00 видим следующую картинку

013

014

    Культурно выкладываем на тарелку    , наливаем 50 гр 

015

  Все таки хорошая эта вещь-русская печь    Всем привет до следующей пятницы !  Да совсем забыл про фото питомца 

016
.

29-01-2013 19:12:14

В 10 утра, с водочкой, такую вкуснотень - пиздец!! какой хороший выдаёцца день!!
Была бы у миня печь такая на даче..



29-01-2013 19:54:35

Признаю хвосты только в холодце.
Антураж хорош, крео информативен.
Рецепт нулевой.
Питомец доволен, аки слон.
Ибо с этого хрючева человеку есть нечего.



29-01-2013 20:35:44

у меня в огороде самодельная коптильня
перед Пасхой коптим индюков, уток, свиной окорок целиком и сало



29-01-2013 21:02:44

фу блеать, как же хуево живут люди если жруть всякую жуйню, удивляет как автор не сожраль еще питомца до сих пор, ждем жаккое их бычих хуев наверное в пятницу?


29-01-2013 21:11:11

Дебил, по нику и так понятно канешно


29-01-2013 21:11:22

Одобряю. Старался. Сало там совсем не надо. Вкусное мясо с косточек, а руки жирные и липкие. Уверен, весь жир оставшийся в чугунке, просто выбросил, или собаке.


29-01-2013 21:21:23

Неясно, нахуя вымачивать 2 часа при том, что томиться будет 12 часов? пиво оттуда нахуй само собой, 2 вида сильдирея тоже неясны, грудинка - если копченая только.
По мне- много лука и много чиснока и томата и много паприки и сметаны, тушить от 4х часов до пока не зайебет ждать.
Бухать в 10 утра - одобряю и приветствую.



 Старичюля
29-01-2013 21:30:09

про крестьян , градусы и время поржал. вот жили пейзане при царе-у кажново хронометр был. павел буре, не меньше.


29-01-2013 21:31:37

Да это точно, сало вернее грудинка была лишней, жир который остался попросту слил но мясо сожрали все


29-01-2013 21:36:13

Этот рецепт мне приснился в Рождественскую ночь, я ничего не мог изменить


29-01-2013 21:39:42

тибе угрожали?


29-01-2013 21:41:08

>у меня в огороде самодельная коптильня
>перед Пасхой коптим индюков, уток, свиной окорок целиком и сало

срочно удочери мне



29-01-2013 21:42:46

да пиздец хуёво.
отл камин. нормальнэ продукты - все рыдают



29-01-2013 21:44:45

у нас хвосты 180-200
бугого
и брюлики мелкие



29-01-2013 21:46:30

я энти хвасты недавно купил по случаю по 45р, прадавщица ищщо спрасила породу маей сабачки, йа сказал што это котегу - поурчать


29-01-2013 21:47:16

меньше полкарата и не картье, для мне  бижутерия.
и чо?
не собирать осколки? ща



29-01-2013 21:49:32

я к маме езжу - гребешки и лапы по трицать ры.
а в магазе ряом на смальц сало па 34ры.
напиздячешь пару литровых банок за стольник.



29-01-2013 21:50:11

па 45 хвосты ваще праздник.


29-01-2013 21:50:37

10кило беру


29-01-2013 21:50:52

двацать


29-01-2013 21:53:06

бгогого
майхит онлайн ру.
ищем кино онлайн. вкл " гринго" и дико ржём



29-01-2013 21:53:30

тут угощали меня гребешками маренованными в горчице и уксусе, довольно прикольно но жестковаты были, у чувака 3х литровая банка этих гребешков, прессованных, причом он их насобирал ибо у него 6 кошаков и он им головы покупает куриные, гребни срезает...жывут же люди и щастливы в сваей ебанутости


29-01-2013 21:54:17

реплики фильмов на дцать. первые 15 минут


29-01-2013 21:55:28

я чую в спешите видеть я пропишусь
ыыыыыыыыыыыы



29-01-2013 21:59:34

костярег.
попробуй гребешки, хороший бульон из голов.
потом очень плотно гребешки, кинза-укроп.
пресс.
бульон все головы, большая луковица, морковь, сельдерей.
долго и медлнгго варить.
а потом психануть и уши и гребешки.



29-01-2013 22:02:51

вы гринго. йобнули пару уёбков по-дороге.
помните всё смутно... едем катаца?



29-01-2013 22:04:06

В деццтве далеком самое то было - супец из куриных потрошков, а затем гребешок съесть, крылышки погрызть, а потом и до пупочка с печеночкой дело дойдет.
мрррррррррррррррр



29-01-2013 22:04:09

гунар? саливан? ель?

одна я ржу



29-01-2013 22:04:59

А как психают уше с гребешкаме?


29-01-2013 22:07:46

http://www.youtube.com/watch?v=IxOe4PWIobI


29-01-2013 22:21:58

мсо это гуд


29-01-2013 23:15:11

сцобака кросавчег


29-01-2013 23:18:12

печка зоебись!!!
как я ни пытался а говяжы хвосты перерезать не получалось... только топориком!!!
доску разделочную ацынил...немецкие чилавечке. торцевая штоле? давно служит?



29-01-2013 23:29:27

никогда не понимала что там есть сожрать на этих хвостах?
креативный рецепт,красиво приготовлено .на счёт вкуса под вопросом
печь супер,питомец красавец



30-01-2013 00:50:32

должно быть вкусно. на картинге не увидел сельдерея стеблём ( или это вот то, жёлтое справа?)--зато увидел лук-порей.
афтр--где горбатого слепил? на фото или в аписании?
абгрызать варёны\томлёны хвосты--дело муторное--но вкусное.
за 50гр с утра--+1. за собаку--- -1. (щитаю фотки питомцэв чистым мищанством. всё равно што семь слоникофф на комоде)
пятёрочка в зачот..



30-01-2013 02:05:22

>И мыльнеца у афтора нехуйовая http://camera7.ru/good572.html - точно олегарх.

олегарх! у него стекло тоже не с помойки http://camera7.ru/good134.html



30-01-2013 03:05:38

рецебт зачотне беспезды. вот только водко с утра - не комильфо нихуя


30-01-2013 05:53:09

Омуль водится только в Байкале - вся остальная рыба с этим названием не более чем фейк торговцев всякой хуйнёй


30-01-2013 06:13:49

>Омуль водится только в Байкале - вся остальная рыба с этим названием не более чем фейк торговцев всякой хуйнёй

Пропездрон, ты не прав! В Якутии водится арктический омуль. рыба бассеёна северного ледовотого океана. рыба охуенная! более всего из неё строганину люблю.



30-01-2013 06:16:04

Печной дух, за рецепт 6*, но с двумя Но (не взыщи за тавтологию)
1. Крестьяне проверяли температуру не бумажкой, а щепотью муки. Ишо и сейчас можно такое увидать в сибирских и алтайских селах.
2. Попробуй заменить пиво на ржаной квас.



30-01-2013 07:09:09

С хвостов супы наваристые. Очень красивый рецепт. 6*


30-01-2013 07:53:13

>баранено в казане на костре делаецо за 3 часа легко!

Я не варил, а томил. По типу домламы. Это долго, если угли упустишь, все заново надо разжигать.



30-01-2013 07:57:28

>фу блеать, как же хуево живут люди если жруть всякую жуйню, удивляет как автор не сожраль еще питомца до сих пор, ждем жаккое их бычих хуев наверное в пятницу?

Нихрена ты не понимаешь в еде.
Жри сосиски с маянезом.



30-01-2013 08:05:35

>Про марку "жигулёвское". В данный момент мытищинский пивзавод производит пиво под маркой "жигули барное".

Ага, счас все вместо "Жигулевское" стали клеить "Жигули".
Но мы этого не пьем.

А по рецепту, лучше нефильтрованное лить.



30-01-2013 08:35:56

хвосты это тема


30-01-2013 08:51:12

Бугор! токо цена дешевая - это чисто авторский текст что ле?


30-01-2013 09:10:59

По поводу бумажки это да согласен не у всех крестьян был секундомер  а пиво в принципе это тот же солод


30-01-2013 09:16:38

стакан двестеписят грамм!


30-01-2013 09:36:37

ульяновское пиво "Жигулевское" отличное, еще делают "Рижское" и "Бархатное", но последнее время пару раз нарывался на бутор,цена за пол-литровую бутылку в стекле в наших тигулях 28-30 рэ


30-01-2013 09:40:44

С бодуна самое оно грамм100-150 пожрать чего нибудь мясного  потом чаю с медом и поспать пару часов Отходишь и к обеду как огурец

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/121861.html