Рад приветствовать, уважаемые фтыкатели.
Севодня я решыл заебошыть беспезды аутентичное белорусское картофельное блюдо. Без зиры чепотлей и хабанеро блядь. Оно называеццо – бабка. Готовитца из бульбы, шкварок и прочих жаренных ништяков. Старинные жытели Беларуси хавали блюда из картофана с самых древних времён. Ещо до открытея ебучей Амереки нахуй. Бабка богата витаминами, минералами и полезныме аминокеслотами. Её можно вывалить и на празднечьный стол и подать корефанам на закуску везде бабка будет уместна.
На улице сырая и хуёвая погода, а на столе тёплая бабка – это охуительно! Да и девки на запох из плиты сбегаюццо косяками. Темболее, что хата на выходных апять свободная, отправил родаков в Польшу за шмоткаме и телевизором. Пришол я с раёна галодный, пачесал себе яйца с жопой, сполоснул руки с мылом и преступил к гатовке.
Нам понадобиццо следующий продуктовый набор:
Картошка очищенная – 38 штук (размер премерно чуть меньше среднего)
Сало – шматок премерно грам на 200
Калбаса домашняя свеная (на фотке проебал, но она была б/п) – премерно 300 грам
Репчетые луковицы – 3 штуки
Соль, спецыи по вкусу. Спецыи покупал у чорных в Судаке.
На фотке ещо масло падсолнечьное, но ано не понадобелось. И таг жыра хватило.



Безжалосно размалываем картошку на мелкой тёрке. Вручьную этот процесс долог и мучителен.



Вываливаем тёртую бульбу в кастрюлю.



Так как я уже порядочно заебался – пъю жыгулёвское вприкуску с кошерным бутербродом. Конечно, вотка былабы уместнее, но сейчас пост и алкоголь запрещон.



Поткрепившысь, режем ножом лук и сало. 





Кромсаем и калбасу, хуле.



Обжареваю сало на сковороде до прозрачьности. Масло не добавляю – свеной жыр наше всио!



Добавляю в сало резаный лук. Лучше канечно не розовый, да и похуй на эстетику, на фкус не влеяет.



Лук слехка обжарился – без сожаления кедаю в скавароду колбасу. И хуярю спецыи.





И вод – начинка блядь или заправка для бабки готова! Еле удержался, чтоб не захавать это как нехуй делать самостоятельное блюдо. Но у нас другая цель. Имеем силу воли нахуй.



Чуток подсаливаю тёртую картошку, с каковото хуя поменявшую цвет.



Вываливаю содержымое сковородки и кастрюли в тушатнецу, аццке перемешываем и отправляем в духовку разогретую премерно до 200 градусов.





Партизанское блюдо готово! Серверуем стол!



Фотокарточька для слабозрячих.



Кошара принюхеваетцо к запахам. Падла, облюбовал себе место около плеты.



Досведанья.
ПС Без насков и ковра незачод, а чо делать, это же не быдложрачь йопта. Культура.