Ресурс Удава.

Доброго времени суток, уважаемые фтыкатели рубреки Фж!(С)

Данный рицепт, это даже не рицепт, а просто краткое руковотство по приготовлению незатейливой но весьма нажористой закуси, из серии, - Пока охлаждаецца Вотка!

Чо нам нужно из комплектующих...да практически ничего, набор продуктов ужасающе обыденен и продаецца абсолютно везде, конечно, если вы живете не в ебенях и прочих странных местах.

Итак! На фото,- братская могила куриных печенок, они же жигар по узбекски или там уйгурски, не вникал.
Ищще лук, это само собой, остальное из серии, - чо было в холодильнике, а было немножко редьки маргеланской и жопа от капусты пекинской, ищще пара иичек отварных куриных ну и специй немножка.

Специи, как обычна, - кореандр, зира, чили, паприка зиленая и немножка травок, - чабер и базилик сушоные и ище чуток чеснока и уксус.

001

Далее все ниибацца просто, нагреть казан с маслом растительным и закинуть шинкованный на мелкие лучано.

002

Опжарить до золотистого, взбрызнуть уксусом, закинуть редьку, порубанную на жрабельные куски, формат не успел замерить, сорри, виноват бля, прастите если сможете.

003

Капусту разобрать на листики, по краям обрезать тонкую часть, чтоб не сгорело все нахуй!

004

Порезать на квадратики и закинуть на обжарку, кстате, все жарицца на максимуме и помешиваецца регулярно ибо сгорит иначе, такой блять стирфрай.

005

Как все обмякнет и станет прозрачным, кидаем специи, - я их не молол, ну и желтки от иичек, покрошенные в хлам или в муку, кому как предпочтительнее. Желтки, для густоты соуса, если кто не понял.

006

Ну чо, помешали чуток да и закинули 0.5 кг мелко порезатых пиченок.
Греть, до потемнения биомассы.

007

Подлить немножка кипятка, но у меня варился куриный бульон, влил его и это было правильно!

008

Помешать, накрыть крышкой минут на 10, открыть и помешать разок с добавлением давленого чисночка.
Дать постоять под крышкой и без огня, можно еще зелени покрошить немножко, у меня ее было чуток, заметны вкрапления на фото.
Ну и собсно все, вылажить в посуду, достать запотевшую и вечер начинаецца!

009

Для владельцев диагонали 4 дюйма и скорбных зрением.

010

Питомцев наверно не будет, все жывы, но на фотоаппарат у всех уже нервный тик, пускай отдохнут.
Вот так!