Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Maguchiy :: Икра кабачковая
Ну что, товарищи, начинается пора заготовок для холодных зимних вечеров, когда солнца на раене все меньше, а выпить студеной после мороза хочется как всегда - много и вкусно.
Не буду много расписывать насколько здорово употребляются заготовки под стопарик-другой, это и так всем известно, поэтому приступим к собственно приготовлению. Нам понадобицца:
Кабачок У нас был переростыш весом на три кило. Для зимних закаток этого мало, даже не стоит заморачиваца, поэтому мы решили для разминки приготовить пробный вариант из половины овоща. А там посмотрим, как пойдет.. Пара морковин, три луковицы, с пяток спелых помидор, столько же сладкого перца и полголовы чеснока. Соль, растительное масло.

001

Все это дело надо обесшкурить. Вот на этом месте произошел спор, который чуть не перешел в кухонный бокс - я настаивал на расчленении абсолютно всей ботаники, жена же упрямо твердила что в чешуе памедор и перцев весь навар... Пришлось отступить даже не оказав сопротивления, причом даже с некоторой победой: стокан был налит, а шеф повар отстранен - тоже не плохо ящетаю. И так, перцы и памедоры остались в своей коже, остальное отстоял.

002

А дальше все просто: помощник орудовал с ножом и теркой, а я жал на кнопку аппарата..
Маркву и кабачок надо натереть на терке

003

Перец, помидоры и лук порезать мелким кубиком

004

Теперь, когда все готово к процессу, разогреваем сковороду с растительным. Сперва идет лук, обжариваем его до прозрачности

005

Добавляем маркву, жарим еще некоторе время

006

И складываем в кастрюлю, пусть полежат. А пока приступаем к обжарке перца

007

К которому минут через пять добавляем памедоры.

008

Да вот практически и все телодвижения, теперь надо все овощи соединить в кастрюле  и на медленном огне тушить минут сорок

009

За пару минут до выключения закладываем чеснок, проверяем на соль. Готово. Выключаем.

010

После того как все это дело подружится и остынет можно наполнять заслуженный стопарек и с чувством выполненного долга продегустировать отличнейшую закусь.

011

Приятного аппетита.
Магучий

19-08-2012 11:55:43

ну магучий раз штоле?


19-08-2012 11:55:55

yes it is


19-08-2012 11:56:07

вон тут кто пасётцо
ыыыы



19-08-2012 12:11:27

ну чо
заибись вцелом



19-08-2012 12:17:07

отлично !я даж такую закусь по банкам и в холодильнег...даж не закатывая....все равно один хрен быстро сожреца...


19-08-2012 12:26:39

каструля такая, недетская.
а закуска ничо так.



19-08-2012 12:41:26

а где соль?
и децел сахарку. имхо. тожы не помешаетъ
а так та да... фсмысле зачёт.
хотя мну баклажанью икру какта большы полюблят кушать



19-08-2012 12:47:17

для тру икры пользительно готовый продукт в блендыр захуячить. затем ищощ раз довести до кипения. потом в банку под крышку.
пы.сы. если в процессе приготовления икры предполагается блендыр. тёрка не нужна. лучше  овощи ножиком порубать. время економит



19-08-2012 12:55:07

За пару минут до выключения закладываем чеснок, проверяем на соль. Готово. Выключаем.(с)

хотя плюсую к сахарцу.



19-08-2012 12:56:32

блять марква


19-08-2012 12:57:19

с навара чешуи подъохуела слегка


19-08-2012 12:58:21

Добротно зделано - зачед!


19-08-2012 13:11:51

>с навара чешуи подъохуела слегка

Согласен полностью. Чешуя от памидоров потом мешает.
Я б исче немного перца сыпанул. а так все вкусно 6*



 DNO
19-08-2012 14:08:32

Кобочковая икра - вещщь.
Но, бля, какжеж заебла профанация этих вещей.
"Мы с женой" - идите лесом
и атрубите палцы



19-08-2012 14:17:19

жидкая какайт палучилась
кто помнит при савдепии была такая в железных банках
ну того самава цвета неприличного
кабачковая или баклажанная?

зы.ну и па традиции
Респект и Уважуха рисурснаму благодетелю Бро Месту.



19-08-2012 15:08:35

закуска харошая, но к икре ващето имеет  очень дальокое роцтво...
"похожа, як свыня на йожа - тилькы шерсть нэ такА" (с)...



19-08-2012 17:14:26

лекче в киоск схадить за нормальной икрой, чем это месево варить и жрать...


19-08-2012 17:24:40

в киоске палюбому лучше, ога, из гнилых овощей


 Незалетайкина
19-08-2012 18:17:51

вкусно
люблю такое



19-08-2012 18:23:25

А чё лососевая ужо не катид?


19-08-2012 19:00:26

Не люблю такое гамно,крупно порезаное.От нее ишо жога бывает.ИМХО лучше из магазина,на понос похожая.


19-08-2012 19:07:51

такими кабачками ток козов кормить


19-08-2012 19:08:17

Хороший рецебтик... Афтару респект. Я делаю похоже, с незначительными дивиациями. Дилды-кабачки беру помоложе, масло лью алифкавае, много, памидоры чищу от кажуры. Как сгатовицца, беру вилку и хуярю-взбиваю пока не станет похожа на магазиную (бледера нету).


19-08-2012 19:22:36

приготовила сёдня кстати
только перец больгарский забыла положить, чортпобъери



19-08-2012 19:30:37

Ахуённа!


19-08-2012 19:41:29

Что-то по картинкам не вкурил, на каком этапе кабачки идут в дело. Или их сырьем жрать в процессе готовки?


19-08-2012 20:18:13

Доооо, вкиосках всё гнилое... ога.


19-08-2012 20:40:28

>на каком этапе кабачки идут в дело
теперь надо все овощи соединить в кастрюле  и на медленном огне тушить минут сорок
в кастрюлю их, к обжаренным остальным



19-08-2012 20:42:30

>ИМХО лучше из магазина
ну да, и с пельменями нех заморачиваца - в каждом лабазе "медвежья шлюшка" е



19-08-2012 20:58:37

> Дилды-кабачки беру помоложе
а унас чота пропали малышы. этот единственный бапка продавала. мот и есть где, но мне лень было ходить искать, тушить не один ли хуй
> беру вилку и хуярю-взбиваю пока не станет похожа на магазиную
не, из баклов мне нравится через мясорупку все прокрутить перед тушением, а с кабачками именно в таком виде зоебись. хотя вариантов же немеренно - у каждого есть свой, самый песдатый



19-08-2012 21:08:00

шо это за хуйня в масле?
автор воообще представляет икру кабачковую, ну хотя бы в общих чертах?



19-08-2012 21:08:35

кг.ам, кстати.
ибо нехуй людей порядошных в заблуждение вводить



19-08-2012 21:15:57

а ты чо за песда токая? сиське покаж. иле кабачок, тока если он ухоженный у тебя


20-08-2012 02:58:16

какая  поебота прости осподи
нет  ничолуче  свежих мидииф в чесночно- вином соузе
в данный момент
с веном



 Жоржетта
20-08-2012 06:12:43

Возможно я и ошибусь, но скажу так. Сколько я не пробовала разной и всякой самодельной "кабачковой икры", какими бы хозяюшками искусными она не варилась, но ...вкуснее магазинной, всё одно - не получается. Чо-то такое в промышленных условиях кладут в неё, какой-то такой секрет знают, яхз. Но магазинная всё одно- вкуснее.
То, что сделал автор- это хорошая, и возможно обалденно вкусная кабачковая закуска, или овощное рагу, но только не икра.



20-08-2012 08:14:44

Думал у меня с глазами что-то не так, ан-нет плошка и правда треугольно-образная.


20-08-2012 08:16:13

Почему-то у меня изжога от таких заготовок, может из-за обилия масла.


20-08-2012 10:56:29

нет, похоже на блевотину.
А если все измельчить блендером добавить немного уксуса и сахара, потом проварить 10 мин и закатать, а в холода открыть. то кайф будет помножен в 100 раз,



20-08-2012 11:44:41

>нет, похоже на блевотину.
>А если все измельчить блендером

Ага, тогда будет похоже на понос.



20-08-2012 12:40:44

ржу с камментов


20-08-2012 12:51:54

Вкусно, 5*****


20-08-2012 13:06:02

Мнения полярно разделились смотрю. Нынче правда это модно...


20-08-2012 13:06:27

Детский максимализм в стране!


20-08-2012 17:49:00

тещин цазыг вкуснее)


20-08-2012 17:49:57

за старание зачод палюбому


20-08-2012 19:52:31

Верно. Правильно.


20-08-2012 19:54:42

fkusno)


20-08-2012 20:55:31

Нахуй этот кабачок. Заменить на баклажан и ниипёт. И покрупнее. Перца чуток туда ещё.

Ибо кабачак зело водянист, да и нахуй не нужен. Считаю кабачок огородным паразитом типа топинамбура.
У нас кабачки до метра вырастают, девать некуда. Кто-то от безысходности даже варит из них варенье  ( да-да)
За рецебдт 4+



20-08-2012 20:58:05

метровы


20-08-2012 20:58:29

метровый кабачок? Ну его в пезду!


20-08-2012 21:03:51

Дык, и я об том же. Он, сцуко, спрячеццо под забором, не уследишь, не сорвёшь вовремя- хуякс, уже с метр вырос. И хуле с ним делать, разве что на семена.

А так он и нахуй не нужен, лучше поеду на оптоску, куплю сетку баклажанов да и всё.
И сетку перца болгарского ( на лече)



20-08-2012 21:38:35

Ёпа мать, кабачки прячущиеся под забором - нихуя себе битва за урожай!
Да, баклажаны безобиднее спрятовшегося метрового кабачка.

Метровый кабачёк может пойти на вышепредставленнное блюдо автором  "кабачковая икра - жертва аборта". Надобно только в камбайне взбить, и нормально будет.
С водкой можно сожрать всё, это без водки вкусовые качества продукта являются весьма сомнительными.



20-08-2012 21:43:24

Да нуегонахуй. Никогда в жизни не ел протёртую кабачковую икру- что-то она у меня хуёвые ассоциации вызывае.
Я люблю кусочки покрупнее, и перца побольше болгарского.
Сделаю лече- постараюсь запечатлеть процесс.



20-08-2012 22:35:03

>Возможно я и ошибусь, но скажу так. Сколько я не пробовала разной и всякой самодельной "кабачковой икры", какими бы хозяюшками искусными она не варилась, но ...вкуснее магазинной, всё одно - не получается. Чо-то такое в промышленных условиях кладут в неё, какой-то такой секрет знают, яхз. Но магазинная всё одно- вкуснее.

срут всем комбинатом в чан с икрой по очереди в промышленных условиях сразу после главтеха. я знаю.



21-08-2012 00:25:27

надо всё в миксере еще смолоть


 Жоржетта
21-08-2012 04:28:27

Да ладно, признайся, что тоже срешь иногда в чан, да?

Вообще, получается, что служба химического  контроля, или как её там, тоже в чан свою "лепту" вносит. А потом искажает лабороторные данные. Анализ показывает, что гавно, а они пишут - ароматизатор, да?

Не шути больше так. ГДР, ненада.



21-08-2012 05:12:28

жоржетта, родное сердце, лилового хряпнешь?


 Жоржетта
21-08-2012 05:19:00

Ты держи себя в руках, и за базаром следи. пожалуйста. А то как хряпнут тебе когда-нибудь, что и без лилового, чего доброго, останешься. Жалко будет тебя, Хантяра.


21-08-2012 05:30:02

>Ты держи себя в руках, и за базаром следи. пожалуйста. А то как хряпнут тебе когда-нибудь, что и без лилового, чего доброго, останешься. Жалко будет тебя, Хантяра.

а ты чо такая сериозная? сказала бы: да хряпну, чо.
ну хочешь - будь напыщена. напыщенное летсо еще смишнее хряпает.



21-08-2012 05:32:03

жоржетта, удели мне несколько минутак.
Какие ваши творческие планы?



 Жоржетта
21-08-2012 05:42:59

Я сегодня во сне пересчитавала мешочки с евро, почему-то мелочью, вперемежку с конфетами красивыми. Где тут не быть напыщенной?

И ты это...не наглей, а? Вот эти твои дуратцкие шутки с утра, они совершенно не вставляют и не будоражат, ггг...



 Жоржетта
21-08-2012 05:44:28

А чо ты, Хантяра не спишь? У нас-то уже 10 часов утра.

Ну, какие мои творческие планы? Ап чом ты вообще? Апять шутишь?



21-08-2012 05:55:24

>И ты это...не наглей, а? Вот эти твои дуратцкие шутки с утра, они совершенно не вставляют и не будоражат, ггг...

ну так просыпайся, входи в ритм. гугугу



21-08-2012 05:56:04

>А чо ты, Хантяра не спишь? У нас-то уже 10 часов утра.

а..а. а, а йа фредди крюгер



 Жоржетта
21-08-2012 05:59:43

Хантяра, ну вот я и смотрю, что твой лиловый вперед тебя в ритм входит, что ты успеваешь им даже в чате с утреца потрясти, покрасаваца, тык сказать. Хвастун, бял.


21-08-2012 06:03:04

>Хантяра, ну вот я и смотрю, что твой лиловый вперед тебя в ритм входит, что ты успеваешь им даже в чате с утреца потрясти, покрасаваца, тык сказать. Хвастун, бял.

дя. а хуле ж. Хвастун - не пиздун, сим не боюсь прославицца!



 Жоржетта
21-08-2012 06:05:08

ахаха

Хантяра. ты мне тут анекдот напомнил. Слушай.
Мужик  напялил от скуки на голову кастрюлю и спрашивает жену: "Жена, посмотри, похож я на пАна?"
Жена  попыталась  кастрюлю с головы мужика  снять, а она, увы, не снимается, застряла.
" На падлу ты похож. милый, на падлу!"

Ну вот чота ты со своим фредди крюгером, ггг..Ты не обижайся только. Это я в ритм вхожу постепенно.



 Жоржетта
21-08-2012 06:07:05

бгагага

Везет вам, мальчикам. Хыть померяца есть чем.



21-08-2012 08:22:58

3 части кабачков, 1 часть марковки. как правило все не тщательно вымыто, поэтому захуяриваетсо в промышленную скороварку типа автоклава. выпаривается влага к хуям. полученную кашу снимают, оставляя нижнюю часть для свиней, там возможны песок и камни. каша протирается на сите, вваливается 1\20 томатпасты и соль. варится, исчо раз и расфасовывается.
это икра маде ин ссср.
никаких луков обжаренных и прочих чисноков с базиликами там никогда не было, так же как и сахара, его заменяла морковь, заодно и придавала задорный цвет остатков детского горшка. но ей богу это один из самых удачных экспериментов в заготконторе ссср. еще были икра овощная, баклажанная и ггг прочие павидла.
кому надо гуглит госты.



21-08-2012 13:40:30

ЗАчетна дайте 2


21-08-2012 16:08:41

какаяже ты ебанутая всетаки


21-08-2012 16:14:40

Зато счас полно вариантов этой икры.

Соглашусь с Диогеном, кусочками лучше. Кстати была при сссре такая болгарская икра "Имам баялды", как раз кусочками и охуенно вкусная.



22-08-2012 20:35:36

едва полтиничег осилиле... не тот нахер нонича пошол, задору нет, куража...


29-08-2012 11:19:57

захуярил я такое блюдо. тока его дохуя получилось надо бы паштет к нему из печени что по соседству

с вилкой наебалово на последней фотке.. ложкой жрал полюбому



22-11-2012 11:13:24

Тогда будет похоже на магазинскую икру

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/120233.html