Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Аффтар сцынария :: Кукси
Тут, конечно, сколько на свете корейцев, столько и вариантов. Горячих и холодных. Сегодня вариант холодный. К сожалению, дети разбили мой фотографический аппарат о плиточный пол, поэтому пришлось фоткать чужим. Процесс занимает довольно-таки много времени и, в связи с этим, в процессе была задействована поллитра коньяку, которая привела к проебанности некоторых кадров и прочей криворукости.
    Ну, не будем терять времени и начнем обжаривать в растительном масле мясо с последующим добавлением лука. Вообще, мясо готовицца произвольно. Я делал на свой фкус.

001

    Добавляем тимьян (много, патамушта нравиццо), немного шафрана и слегка молотый кориандр.

002

    Теперь сладкий перец и чили.

003

    Мясистую бланшированную помидорину, доливаем немного воды и тушим до готовности.

004

    Делаем салаты. Для первого нужны: масло оливковое, 9% уксус, капуста, чеснок, лук, кинза, соль, перец черный, сушеный чили крупного помола. 

005

    Лук обжариваем в масле до прозрачности.

006

    Добавляем туда перец. Эта заправка пойдет на 2 салата – капустный и огуречный.

007

    Нарезаем капусту, солим и забываем о ней минут на 10-15, после чего отжимаем и сливаем образовавшийся сок.

008

    Теперь сюда половину заправки, кинзу, рубленый чеснок, немного уксуса и черный перец. Перемешиваем. Готово.

009

    Приступаем к лосьону (зачоркнуто) салату огуречному. Берем бальзамический уксус, огурцы, чеснок, кинзу. Масло зря сюда затесалось - оно уже есть в оставшейся заправке.

010

    Нарезаем огурцы, солим и, опять же, оставляем на несколько минут.

011

    Образовавшийся сок сливаем и приберегаем для куксимури

012

    Добавляем кинзу, чеснок и заправку. Я подсыпал еще немного черного перца. Готово.

013

    Нужны будут яичные блины. Яйца взбиваем, солим и жарим на растительном масле блины. Сворачиваем блины в рулончик и тонко нарезаем. Честно говоря, у меня это плохо получилось.

014

    Ну, а теперь самое важное – куксимури. На 2 литра холодной минеральной (желательно) воды: 4-5 столовых ложек соевого соуса, 1 ст. ложка соли, 2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки 9% уксуса, огурец, помидорина и укроп. Нарезаем огурец, помидорину и укроп. Смешиваем все компоненты. Вот и куксимури.

015

    Отвариваем рисовую лапшу и охлаждаем.

016

    Наливаем куксимури.

017

    Раскладываем капустный и огуречный ча , мясо и нарезанные яичные блины.

018

    Можно посыпать кунжутом. В жару такое жрецца на-ура!

019

26-07-2012 10:42:32

хуюкси


26-07-2012 10:44:09

хуяссе, автору зачот сразу


26-07-2012 10:44:10

автор не ленивый - однозначно


26-07-2012 10:46:32

хуюкси (на конкурц акардионаффъ)


26-07-2012 10:47:38

вапервых - рад видеть сценариста...


26-07-2012 10:47:59

вавтарых - кукси люблю даже больше, чем лагман...


26-07-2012 10:50:09

Никогда не пробовал. Надо будет замутить такое.


26-07-2012 10:52:32

што за мясо, афтар?


26-07-2012 10:54:04

сожрал бы безбазара, но ебацца так...

зачот канешна



26-07-2012 10:54:56

попробуй - не пожалеешь. Онотоле подтвердит, гы


26-07-2012 10:56:24

у меня конина была


26-07-2012 10:58:05

блять я бы запутался в последовательности даже без коньяка

афтор выращен в секретных подвалах кгб имхо



26-07-2012 11:01:21

Типично корейская острая сочная еда.

Такое жорево грешнО потреблять помимо водовки.

6+



26-07-2012 11:05:08

дебют у афтара удался


26-07-2012 11:05:30

Няня, я у них поел.
http://lurkmore.to/%D0%AF_%D0%BD%D0%B8%D1%85%D1%83%D1%8F_%D0%BD%D0%B5_



26-07-2012 11:05:49

только я азиатскую еду не могу жрать. слишком уж острая для мну


26-07-2012 11:12:21

кстате, кукси есть есчо и гарячий вореант...
у карейцев (натуралезованных) даже название для нево есть кокоето... пахожее на кукси, но както не так...



26-07-2012 11:15:31

зачод поставлю, хотя азиатчина это не моё. с вазвращенеем афтора.


26-07-2012 11:15:32

>у меня конина была

Упс...
У меня ее вообще никогда не бывает. Не едят у нас коняшек.



26-07-2012 11:19:55

горячий вариант я выкладывал раньше, гы


26-07-2012 11:21:05

кукси ахуенен
жру в забегаловке у кошерных корейцев
под водовку идет на ура



26-07-2012 11:22:36

тут же неважно, какое мясо...
я конину на бешбармак покупал (300 руб/кг на рынке мякоть), а в жару его готовить - нуегонахуй. вот и утилизировал, куда придецца.



26-07-2012 11:27:09

скатин, заебень чонить гламурное


 Незалетайкина
26-07-2012 11:28:58

каг много всякой вкуснотищииииииииии


26-07-2012 11:30:28

афтора скорее всево предадут анафеме в бложеке бггы


26-07-2012 11:30:33

Конина, гришь.. А какие блюда корейцы из цобак готовят?


26-07-2012 11:31:18

Ищо момент, што такое из 4-х тарелок кукси и как это едят. По очереди и вместе?


26-07-2012 11:32:53

Кукси - это бульон из минералки


26-07-2012 11:36:27

во-первых, это уже не бложык, а сайт. во-вторых, многие участники постят рецепты и на других сайтах. у Полкана, например.
а с Удавкома я никогда не уходил.



26-07-2012 11:36:59

Вкусно, наверное, но делать не стану. Очень много ебатни и результат не гарантирован.

А вот бешбармак давно хочу сделать. Конину, чем лучше заменить говядиной или бараниной?
Там вроде еще конская колбаса нужна в классическом рецепте. Может ну ие нах?



26-07-2012 11:37:31

И я о том же. Автор написал аччот о приготовлении блюда для тех, кто в курсе. А над непосвящёнными - как хуй не пролетал. Это НЕ рецепт.


26-07-2012 11:38:26

кукси только в одной тарелке - той, что с лапшой. в остальных 3-х тарелках - наполнители, которые добавляюцца в желаемых количествах.


26-07-2012 11:42:31

я выкладывал как-то вариант бешбармака из говядины, вроде. мясо - по желанию. казы в бешбармаке - не догма.
кстати, из индейки получаецца песдатый бешбармак. я и из курицы жырной делал...



26-07-2012 11:45:04

сы-пасиба


26-07-2012 11:47:04

без обид.


26-07-2012 11:48:28

Замороченно однако но наверняка очфкусно! 6*! А яичные блины - это не омлет ли часом? Гыгыгы....


26-07-2012 11:51:32

>скатин, заебень чонить гламурное

хуй ево знает. может ходдох смастырю или картошки нажарю. ёбаный ремонт.



26-07-2012 11:51:58

да, чуть была не забыл - 6* есесна


26-07-2012 11:58:11

>>скатин, заебень чонить гламурное

>хуй ево знает. может ходдох смастырю или картошки нажарю. ёбаный ремонт.

давай-давай.
вот рецепт смотри какой есть.
купи суши, спряч в холодильник.
а сам начни готовить например картошку в духовке.
на предпоследней фотге картошку засовываешь в духовку, на последний вынимаешь готовые суши



26-07-2012 11:58:52

>казы в бешбармаке - не догма.

"Казы", это вроде копченая конина, а конская ковбаса, это "шужык". Хотя могу и ошибаться, не казах ни разу.

Вообще, папирву рецепты пытаюсь не упрощать, а делать как положено. Только потом пытаюсь что-то адаптировать и оптимизировать.



26-07-2012 12:03:00

не прокатит. у меня в ебенях из суши в лабазах только мойва и вотка.


26-07-2012 12:04:11

придется значит самому суши делать из мойвы


26-07-2012 12:04:51

их надо печь, как можно тоньше


26-07-2012 12:05:07

пока идет ремонт отчоты выкладывай.
может рубрику "Про ремонт" откроют под тебя



26-07-2012 12:09:47

копченая колбаса из конины - кызылык У НАС, а казы - это колбаса диаметром сантиметров 6 (кишка, а внутри мясо со специями), ее надо варить


26-07-2012 12:13:42

>я выкладывал как-то вариант бешбармака из говядины,

Дай ссылу, если не сложно.



26-07-2012 12:18:43

>горячий вариант я выкладывал раньше, гы

*** есле ты про свой от 2008 года рецебд, то он мне нипанравелсо...
"истина кдето рядом" (с)
вот на стыке твоего холодного и горячего и есть тот вореант, каторый йа ригулярно у карейтсев едал...



26-07-2012 12:18:43

чесно говоря не поняла что где на итоговых фотках и как это есть
и зачем столько долбацо чтоп палучить овощной салат, жаретое мяса и омлет тоже не поняла

но это скарее всего оттого что я песдоглазую кухню не люблю
а так-то автор  молодец несамненна и не ленивый



26-07-2012 12:19:41

>но это скарее всего оттого что я песдоглазую кухню не люблю

*** ага...
это диствительно ахуенске блюдо...
ты жэ акрошку ешь?... ну вот это савсем ниакрошка, но тоже нихуйово...



26-07-2012 12:20:12

>Няня, я у них поел.
>http://lurkmore.to/%D0%AF_%D0%BD%D0%B8%D1%85%D1%83%D1%8F_%D0%BD%D0
%B5_
===

+++



26-07-2012 12:20:44

верю
но нимаё



26-07-2012 12:28:22

>Такое жорево грешнО потреблять помимо водовки.
>

"Мало-мальски уважающий себя человек оперирует закусками горячими." (с)
А тут холодное все. Даже не знаю, что под это выпить, может сакэ горячее.



26-07-2012 12:30:19

Ахуенна


26-07-2012 12:32:41

это канешна съедобней предыдущих волшебных горшочков бля


26-07-2012 12:36:09

халодная хуета, не стал быесть.. кста в кетае на третий день блевать хотелось от их местно жрачки.. бегал в макдачку ..


26-07-2012 12:36:49

гаршочке не тронь!


26-07-2012 12:37:36

Корейцкей быдложрач, безсмысленный и потому безпосчадный.


26-07-2012 12:39:19

Горячие закуски есть услада зимняя; летом же допускаеться  и холодная закуска с холодной же водовкой.
Хотя, вчера потреблял вискарь и с горячей и с холодной.



26-07-2012 12:39:47

Кухня-то корейская, што приползло, то и сготовил...


26-07-2012 12:59:07

>копченая колбаса из конины - кызылык У НАС, а казы - это колбаса диаметром сантиметров 6 (кишка, а внутри мясо со специями), ее надо варить
Конина наше всё!!!
А как у вас называются куски конины идущиен на приготовление бешбармака? У казахов, самые почётные: омыртка, жая, жанбас.
У казахов казы - мясо со слоем жира срезанное с ребра и засунутое в кишку. Чаще всего копчёные иили сыровяленые. Шужук - колбаса в кишке из рубленного мяса. Надо варить.



26-07-2012 13:07:29

http://www.udaff.com/have_fun/fzr/88904/


26-07-2012 13:08:37

гы, ну я тогда экспериментировал. по наитию, кагбэ


26-07-2012 13:10:40

если честно, никак не называюцца. у нас рынке продают конину всего в одном месте, просто выбираешь кусок, который тебе нравицца и все.


26-07-2012 13:10:42

А что, в Саратове конины не купить? Обратись в городскую соборную мечеть. При мечети либо есть халяльный магазин, или подскажут куда обратиться. К русакам в халяльных магазинах нормально относятся (у нас по крайне мере).

На мой вкус, конину лучше заменить молодой бараниной. Но!!! Главная засада - быстро застывающий бараний жир. Нужен опыт, как регулировать температуру мяса и лапши на блюде, подливая горячую сорпу.



26-07-2012 13:12:47

Продавцы кто: казахи, или тататры?


26-07-2012 13:18:02

Бедеш готовить беш с конины, попробуй замесить лапшу на сорпе - бульоне от варки мяса. Очень душевно получится. Никаких яиц: сорма, мука, соль. Сорпу перед замешиванием теста обязательно охладить.


26-07-2012 13:23:29

продавцы - татары, у нас казахов мало. я 16 лет в каракалпакии жил, вот там казахов много было.
за совет спасибо! попробую обязательно



26-07-2012 14:01:03

хуяссе, аффтара заебало на унылом жореве сидеть? скоро  в каментах появится датый, это однозначно


26-07-2012 14:05:24

Рецебт отличный, только кого пустил на мясо ? в тегзте не нашел, просто жарим мясо, чье блять мясо?


26-07-2012 14:09:23

Афтору респект!
"Тут, конечно, сколько на свете корейцев, столько и вариантов. " - это самое главное.
То что я ел, несколько отличается по технике приготовления.
Если автор не против могу пару моментов добавить. ?



26-07-2012 14:10:26

пей водку - не ошибешься.
корейцы под кукси водку русскую потребляют и нормально.



26-07-2012 14:11:33

легко


26-07-2012 14:20:54

хуясе ты сравниваешь ук и жорево.
это ащемто два разных сайта
и унылога там ничего нет



26-07-2012 14:21:08

акрошко с лапшой?


26-07-2012 14:25:01

Маленький вапрос к афтырю, по последней фотке не совсем понял консистенцию окончательной мешанины, это все-таки типа окрошки (больше жидкости) или же типа мясо с соладами и небольшим колличеством соуса? Вопрос не праздный.
А ваще интересно, хотя тоже ко всей этой узкоглазой кухне отношусь с настороженностью, блядь сожрешь что-нидь не то, глоза сплющатся, рожа пожАлтеет а эти косоглазые один хуй за своего не примут, ибо их надо троих на одного меня....



26-07-2012 14:45:00

На вкус и цвет все фломастеры разные....


26-07-2012 14:46:16

прикольный харч


 НЭП
26-07-2012 14:50:09

аффтар, молодец чо
/мима рта упала пупка куриная/
вапще правда молодец.вапще мужику способному сразу двух девчонок красивущих сделать  причом в любви, вапще многое прощаецо, если не все.



26-07-2012 14:53:49

Мясо - говядина, желательно  чтоб было без прослоек жира , пленок . нарезать потоньше , в процессе жарки добавить соевый соус, нарезать лук не полукольцами, а по вдоль луковицы(половинки). у помидора убирать кожицу и семечки.
Салат из огурцов - нарезать огурцы соломкой,  в процессе нарезки добавить (порезать) стручок острого перца. так же дать  отстояться .
  В куксимури  добавить кислое зеленое яблоко, редиску (мелко порезанную).
И соус:  стакан соевого соуса, столовая ложка уксуса, головка чеснока, луковица, пучок кинзы, две столовых ложки красного перца(не молотого, а толченого).
сама лапша варится, промывается в холодной воде.
И всем приятного аппетита!



26-07-2012 14:57:28

Едят так - на большой стол ставится каждому тарелка с лапшой.
на столе кастрюля с бульоном(куксимури), салаты, мясо..
В чашку с лапшой- сам добавляешь побольше мяса или бульона или соуса или салата.
В принципе похоже на нашу(русскую) окрошку .



26-07-2012 15:13:26

жорево и ресурс удава совершенно разные сайты
несут разные цели
ты еще сравнисайт правительства рф и упячку



26-07-2012 15:21:40

Если чессно, не понял, че ты мне пытаешься доказать? Это мое личное мнение и ниибет! Удачи.


26-07-2012 15:26:28

тебе доказать вообще ничего не хочу.
я тебе говорил простые истины, ты видимо не понимаешь их



26-07-2012 15:37:54

пиздоглазая еда


26-07-2012 15:39:39

афтар кореец?


26-07-2012 15:43:07

рад видеть аффтара не главной. пяшы исчо


26-07-2012 15:43:44

чем-то похожим нас средняя Маруська кормила
толь ко я не знал, што ем куксю из телёнки
а вот уважаемый куленар сорт мяса не обозначил
вдрук цобака?
хотяяяя..
>сколько на свете корейцев, столько и вариантов. Горячих и холодных. Сегодня вариант холодный кореец



26-07-2012 15:44:43

бро
/учтиво приподнял полу понамки/



26-07-2012 15:54:16

ааа,азиаццкая лапша


26-07-2012 15:55:19

халодный кореец -мьортвый кореец гыгыгы


26-07-2012 16:01:13

Очинь многа хател скозать.
Но прачетаф каменты, нестану.
Согласен с камрадаме выше.
Иле свыше.... как пральна? хуйевознаит.


...беспесды



26-07-2012 16:03:28

Буквы не читаете, аффтар ясно написал - конина. И объяснил почему именно она.


26-07-2012 16:08:27

и это, кукси в касушках есть оветон


26-07-2012 16:09:02

*моветон


26-07-2012 16:10:00

>луиветон


26-07-2012 16:10:50

* ис касушек


26-07-2012 16:11:20

за Аффтара!


26-07-2012 16:11:31

за рицэбт!


26-07-2012 16:11:37

такъ


26-07-2012 16:12:03

..гыгыгы чето вспомнелись арбузные корки на головах


26-07-2012 16:13:18

дада, очень рады, йопта


26-07-2012 16:16:18

сам радтЪ, йопта!


26-07-2012 16:17:19

А ис чего надо?(приготовил блокнот и ручку)


26-07-2012 16:18:53

молодец!

6 звёзд. я бы таким трапезничала с удовольствием.



26-07-2012 16:21:23

теперь забору


26-07-2012 16:21:51

*забор


26-07-2012 16:22:16

108 корейцев


26-07-2012 16:22:44

корейские приправы


26-07-2012 16:23:48

забор


26-07-2012 16:23:57

А5


26-07-2012 16:30:47

Вполне себе по-летнему.Тока по времени дохуя.Но,главное, - в процессе изготовления сего карейцкаго шыдэвра ни одна цобако не пострадала.И это есть айбет! 6* канешна!  Привет,земеля!!! http://www.youtube.com/watch?v=F1g4iF7fpEM


26-07-2012 16:36:06

ис тазика канешна


26-07-2012 16:37:10

А сама ела кукси , приготовленную корейцами ?


26-07-2012 16:58:50

кукси хуюкси если что...


26-07-2012 17:01:31

Совсем не моя еда. Я не понимаю эту кухню и попытки понять и принять оставила.
Но аффта - трудяго. Звёзд, да.



26-07-2012 17:04:17

ракель-кареянко, мну понел


26-07-2012 17:12:06

душевненько так и вкусно
за эстетичный салат из капусты 12 звёзд



26-07-2012 17:27:15

какая ты Добрая Даша...


26-07-2012 17:35:58

>какая ты Добрая Даша...
редко уже готовый салат из капусты имеет приличный вид.вотЬ



26-07-2012 18:43:01

Бальшой пасиб. Теперь более менее понятно, типо щведский стол с косоглазым уклоном.


26-07-2012 18:48:23

И все-таки, 4-я фотка - это уже кто-то раньше ел, и запивал воткой с портюхой.


26-07-2012 19:22:01

Жареный собакко


26-07-2012 19:40:08

приходилось


26-07-2012 19:48:33

мулатка м.б.?


26-07-2012 19:57:02

вот я приехал домой... эксжорево, ты прав, не трогать!


26-07-2012 20:04:35

ыыыы, ну на последней фотге, в большой касушке - конечный продукт, кукси. а в соседних пиалах - наполниители, писал уже. все фотки, начиная с "Отвариваем рисовую лапшу и охлаждаем" - поэтапные... бля, ну аврал у меня на работе - не расжевал, ыыы


26-07-2012 20:08:11

ну, это варианты. например, где-то (где я жыл 16 лет) корейцы рисовую лапшу в глаза не видели, да


26-07-2012 20:10:57

да, УК - для меня ресурс больше литературный. я читаю ежедневно практически все креативы


26-07-2012 20:11:43

ыыыы


26-07-2012 20:12:43

чот та меня дохуя, но хочецца на все каменты ответить.


26-07-2012 20:15:11

ыыыы, ржу. у меня где-то эта жаба сохранена


26-07-2012 20:16:24

привет, бро, чо-та ты так и не заехал...


26-07-2012 20:22:00

Да хуле говорить??? Гавно - это, а не кукси!!! Лучше из свинины, с яичным амлетом и кукси-мури должно быть сладким... А стакан соевого соуса - должен хватить на 100 кукси - мури или около того) Летом в мури кладут еще и лед.


26-07-2012 20:24:11

хотел еще выложить атчот о майском отпуске своем, но этой семьи, похоже больше нет...


26-07-2012 20:28:22

а ты еще чо за хуй?
епта, там чо сахара нет, в куксимури?



26-07-2012 20:30:11

Да,заебался,веришь.То одно,блять,то другое.Был в Челнах 2месяца назад примерно,но до Казани нихуя не смог доползти.Ща планирую с моей в середине августа забить на всё на дней 10 и сорваться.


26-07-2012 20:31:58

Ты чо,бро, как нет семьи?Чо, так серьёзно всё? Как так?


26-07-2012 20:40:16

Сахар - обязалово!!!


26-07-2012 20:47:48

Ну, а теперь самое важное – куксимури. На 2 литра холодной минеральной (желательно) воды: 4-5 столовых ложек соевого соуса, 1 ст. ложка соли, 2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки 9% уксуса, огурец, помидорина и укроп. Нарезаем огурец, помидорину и укроп. Смешиваем все компоненты. Вот и куксимури.

читай!



26-07-2012 20:50:23

ну, типа того... на мыло мне отпишись - расскажу. тут у меня полный пиздец и ахуй...


26-07-2012 21:01:58

Не отрицаю))) Фсе равно далеко от оригинала)


26-07-2012 21:12:21

А я вот стесняюсь спросить: А ник такой - это из личного?Наболело? Может лучше ДаблПенетраторыч?Ёселф. Чем учить, выложи чонить сам в ФЖ. а мы оценим.


26-07-2012 21:20:35

стульйа


26-07-2012 21:36:18

Оливковое масло в корейском рецебде?
Тогда уже надо добавить и пармезана. Для аутентичности.



26-07-2012 21:45:52

на аутентичность претензий не было. и конину они не едят особо...
(ушол спать - завтра день тяжолый)



27-07-2012 00:25:23

юкси какси кольме нелья вииси куусу сейтсемян


27-07-2012 04:01:58

поцказываю - петомца на фотках нету...... а рецебт зачотный.


27-07-2012 09:39:26

Гамно


27-07-2012 09:47:27

конешно!


27-07-2012 10:27:32

в корецкой кухне нерублю
но афтыр чел позитивный . ему верю что заебцо



27-07-2012 10:31:44

смори фуфлыжнек
сальник - http://udaff.com/have_fun/fzr/78754/



27-07-2012 10:42:13

ты чо бот охуел?
сам ты фуфлыжник
мне легче в беконе обмотать



27-07-2012 12:43:47

О как, баян с Жорева... странно... Афтар сцынария посредник по примирению Удафа и Куленаров?


27-07-2012 12:57:33

Кста, если че - я за, Мирдружбамай...


27-07-2012 19:01:12

поистери мне школота


29-07-2012 22:04:19

них не понял где чо


30-07-2012 12:47:47

Кокой изъёбский дошыракк, хыхыхы


06-08-2012 16:43:13

нихуя непонял... толи корейская окрошка, толи какаята хуета... за терепние в приготовлении высера 5!


19-08-2012 19:26:09

жалко собачку

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/119983.html