Хоть мы и не из пехоты, но «летом лучше, чем зимой» палюбому.  Хотя бы потому, что много разных овощей. Если не свои, то с базара за горсть монет купленные. Потому решили сделать овощную икру, причем меня от этого процесса любимая женщина отстранила, чтоб под ногами не путался.
Пока она занималась икрой, дабы не чувствовать себя бесполезным членом коллектива соорудил нехитрую закусь опять же из овощей. Запечатлел, как мог оба процесса.
Побыстрому насек шайбами кабачки и баклажаны.



    И пожарил на растительном масле. Чтобы масло не брызгалось, применял вот такой девайс.
    

    
    Переворачиваем и повторяем
    

    
    Теперь жарим гренки из черного хлеба с тмином.
    


    А потом сооружаем нехитрую конструкцию из гренки, кабачка или баклажана, пласта помидоры, чеснока и маянеза. Все это употребляется с холодной водкой и хорошим настроением.
    


Пока я готовил закусь были нарезаны кабачки (лежат под баклажанами), баклажаны, помидоры, морковь, болгарский перец, лук, чеснок (почему-то еще не нарезан). Все посечено не мелко, чтобы на выходе продукта получить смесь вкусов разных овощей, а не вкус мешанины.
Авторские права защищены баклажанной подписью.
    


    Потом все это банально тушится (без мягкого знака написал) на сковороде и складывается в кастрюлю.
    


    А вот дальше все совсем не банально. Фишка в том, что тушеные овощи едятся (опять без мягкого) вместе со свежими, получается такое смешение вкусов. На фото в икру добавлены огурцы с грядки, свежий чеснок и укроп. Бля, надо было ближе сфоткать. Аналогично можно добавлять свежие помидоры, тоже замечательно получается. А в качестве мясной составляющей используем рульку.
    


Все не затейливо, но вкусно.