Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Stella Maris :: Котлетный блюз
Ну вот. С сегодняшнего дня я - офицерская мать. Готовлю праздничный ужин. Никаких деликатесов - офицерские пристрастия пока не вышли за пределы солдатской кухни. Моей. А именно - жареной картошки с котлетами. Котлеты - это просто.

Ясное дело, фарш. Лук, порезанный и обжаренный до прозрачности. Вымоченный сухарь.  Нет сухаря... Хорошо, багет. Свежий. Чеснок не добавлю - вечером сыну на концерт. Как-то в театре впереди меня дама сидела. Вся такая обзолоченная и обдушенная. Пахло от неё почему-то дерьмом. Может, в духах я ничего не понимаю, но дерьмо - оно и есть дерьмо.

...Яйцо, соль, перец. Скучно и однообразно. У попа была собака... Майонез можно. Всё равно, скучно.

Я в детстве котлеты не любила. Однажды меня из Симферополя везли поездом к бабушке в Харьков, всю ночь. А перед отъездом накормили. И уже у бабушки дома заметили, что одна моя щека слегка выпирает. Оказалось, там прячется кусок вчерашней котлеты. Измочаленный и неглотабельный.

Стряпня для меня процесс творческий. Фантазийный. Терпеть не могу повторения и банальности. И никаких готовых рецептов! Этим я в бабушку Любу. Бабушка замечательно готовила. Оладьи у неё были - объеденье! И всегда - разные. Я иногда спрашивала - что ты в тесто кладёшь? Она отвечала на идиш: абиселе дус, абиселе енц. То есть, немного того, немного сего, если не переводить дословно. Но дословно лучше не переводить. У бабушки всё было вкусно - и куриный бульон с белыми шарами из мацы, и фаршированная рыба, вмурованная в красный прозрачный холодец, и кисло-сладкое жаркое с черносливом, мёдом и кусками чёрного хлеба, и пирог со сливовым джемом. А свекольная окрошка! Это же песня... Сотворялась она вот как. Раскусоченная свёкла утрамбовывалась в трёхлитровую бутыль, заливалась водой, закрывалась марлей и квасилась под солнцем на подоконнике до вырастания белой плесенной плёнки. Так рождался свекольный квас. Бабушка процеживала загустевшую тёмно-красную жидкость и хранила её в холодильнике. Мы ели окрошку: нарезанные кубиками свежий огурец, варёная картошка, крутое яйцо, накрошенный зелёный лук, молодой чеснок и укроп заливались холодным свекольным квасом. И туда плюхалась ложка рыночной сметаны. И всё это - летом, в жару. Тот не знает наслажденья...

... А что, если вот эту толстенную луко-порейную палку туда же? В смысле, через мясорубку вместе с багетом и тем, что до прозрачности. И эти вот листья с экстатическим запахом, базилик! Мелко порубить и вместе со щепоткой душистых приправ, купленных на арабском рынке, в фарш, а?

Офицерскому телу нужна масса, я так думаю. Хотя бы приближающаяся к шестидесяти кило. Для мало-мальской солидности. Бабушка тоже так думала, когда её сын вернулся с фронта. И поэтому однажды открыла тяжёлую дубовую дверь лекционного зала харьковского политеха прямо во время лекции.

- Извините, профессор, я на минуточку, - для бабушки, кончившей ликбез в тридцать пять лет, все преподаватели были профессорами, - хочу отдать Муле жаркое, пока горячее. Он всю ночь занимался и только курил, а позавтракать не успел.

Она стояла посреди амфитеатра перед сотней студентов с посудиной, накрытой белоснежной накрахмаленной салфеткой. Ничуть не робея - невысокая, полная, с красивым холёным лицом, не знакомым ни с какой косметикой. Мать пришла покормить сына, с вопиющей худобой которого она отважно сражалась.

И лектор, "не еврей, но очень порядочный человек", как выражалась бабушка, сказал:
- Кто здесь Муля? Спуститесь и возьмите у матери еду. Разрешите с вами познакомиться, - он протянул бабушке руку и представился.
- Любовь Вольковна, - бабушка смущённо улыбнулась. Она всегда так улыбалась.
- Позвольте, Любовь Вольковна, поцеловать вашу руку. Я вами восхищаюсь!

...Теперь немного масла на сковородку и хорошенько прогреть с наструганным имбирём. Имбирь выкинуть и начинать жарить продолговатые пухлые котлеты.

К тому времени осовевший сын выполз из-за стола после затянувшегося обеда:
- Всё! До завтра я ничего в рот запихнуть не способен! - держась за живот и охая, он развалился в кресле у компьютера.

Первая порция готовых котлет одуряюще-ароматна.
- Ты только понюхай, - я подношу к носу сына миску с котлетами. - Нравится?
- О! Что это?! Что ты туда положила?
- Какая разница! Хочешь попробовать? - я отщипываю кусочек от дымящейся котлеты и кладу ему в рот.
- Мама, это!.. Это!.. - он берёт котлету из миски. - Это очень вкусно!

Через час, уже одевшись к выходу, он появляется на кухне и хитро прищуривается:
- Пожалуй, я сейчас съем ещё две... нет, три котлеты. А когда вернусь, поужинаю. Ты мне картошку пожаришь? К котлетам…

1

02-11-2011 20:03:26

тщательно мною изучено. возможны оба варианта, но я же должна была выбрать?! вот и выбрала.


02-11-2011 20:05:02

они не пережарены! он так любит, хорошо поджаренные, с корочкой.


02-11-2011 20:06:20

хыхыхы
самое смешное что явных то немного (но есть, что опять жыж странно, бо воспитывалась в традицыях мягко говоря нелюбви к палестинским казакам,хе-хе - что опять же странно - с какого такого лиха кого то брать и прямо не любить безосновательно?777), но среди кучи позицыонирующих себя русскими "взаимных симпатий" при тоненьком разборе выявляюцо таки еврейские такие корешки,хе-хе



02-11-2011 20:07:19

а мамашки, которым на своих сыночков насрать, тебя не раздражают?
Молода ты видно, Маринка.



02-11-2011 20:07:49

среди кучи=у кучи
/паслецтвия чтения ваиновых выделений, мугага/



02-11-2011 20:12:12

да... чем-то ты, видимо, их притягиваешь. или - они тебя, ггг


 Экс Маринка
02-11-2011 20:13:51

>а мамашки, которым на своих сыночков насрать, тебя не раздражают?
>Молода ты видно, Маринка.

Ы-ы-ыыыыыыыыыыыыыыыыы.



02-11-2011 20:16:26

воооооот!
что-то тут таки нечисто, понимаешь о чём я? гугугу



 Экс Маринка
02-11-2011 20:16:43

Чета вспомнилась Лиза Питеркина,каторая говорила мну  "девочька" ,г-ггггг-гггг,


02-11-2011 20:17:46

креативненько.зачот


02-11-2011 20:24:15

>Чета вспомнилась Лиза Питеркина,каторая говорила мну  "девочька" ,г-ггггг-гггг,
===

не ну не мальчег же в канце-канцов



02-11-2011 20:27:16

http://www.youtube.com/watch?v=iEPTlhBmwRg&ob=av2e


 Экс Маринка
02-11-2011 20:35:38

Г-ггг,
савершенно умиляют попытки некоторых женцких особей
подчеркнуть своем кагбы превасходство , этим-"девачька" ,маладая ты ишшо"  ,ога, этакие мамашки ,хе-хеее.



02-11-2011 20:41:35

маринка вышла на тропу войны
кэжуал
/позевала/



02-11-2011 20:51:53

Рэйнин


 Экс Маринка
02-11-2011 20:56:08

война -хуйня.
Одно непонятно-
мамашки трясуцца над сыночками и частенько бесссовесно  забивают на дочерей.
Она жэ- девочка,типа,она должна  - бла бла бла...
А вот сынулечке  ненаглядненненькаму понесу-ка я катлеток, блядь, спотыкаясь ,лет до 50 -ти.Так,наблюдения из жызни.



02-11-2011 21:06:19

вроде не школота, а до сих не пор не привыкнешь?
мамы девачек и мамы мальчиков две большие разницы, даже если это одна мама одновременно, хе-хе
я давно поняла и отпустила ситуацию



 Экс Маринка
02-11-2011 21:17:55

не знаю-че ты там поняла
у мну старшему  -17 будет , паследние лет 12 катлетами не пихаю с синхронной подтиркой соплей ,хе-хее,
кароче -какойто острый сюсюкингдефицит в анамнезе.



 Экс Маринка
02-11-2011 21:19:53

Молодец ,дядька,  наверно из -неизбалованых катлетками        http://youtu.be/JL9ljrDPIAY


 ХуеВ
02-11-2011 21:22:29

>Сварганить форшмак мне не слабо!  И фотки по ходу сделаю.

намажь блядь себе форшмак на пизду, ёбань жыдофская...



02-11-2011 21:25:31

Хуйпесда везде настала
Вовке Путину всё мАло...



 Экс Маринка
02-11-2011 21:26:29

от  емких хуевских фраз вжала голову в плечи,
надо отползать,зацэпит осколками есчо



02-11-2011 21:29:02

про каклеты


02-11-2011 21:39:08

Кто там пиздит о пережаренных котлетах????  Самые то котлеты. Вот фарш не расписан.... Хотелось бы сравнить с семейным рецептом. Если вкратце - заебись! Одна беда - сегодня дома только фарш из куриного филе... а это не совсем то. Или даже совсем не то.


02-11-2011 21:39:15

меньше жрите мяса и будит вам щщасье


02-11-2011 21:44:49

хотя смотряцца апетитно


02-11-2011 21:51:18

ты говоришь как негра преклонных годов: ничо не знаю про ваш снег, у меня в африке его нету и значит его вапще не существует!"
хе-хе



02-11-2011 21:51:59

чо разорался блять, антисемит?


02-11-2011 22:00:31

читал и нихуя не понял
фарш из кого-чего?
хрюконина?с энтим только долбоёб(ка) сделает гавно
вот ты-б из полудохлой старой коровёнки  заебенила хваршик



02-11-2011 22:04:29

нихера не в курсе. что мне Света скажет? Света, призываю, делаю пассы руками


 Косорылый
02-11-2011 22:08:29

Обнавления в ФЖ?


 Косорылый
02-11-2011 22:08:54

300 Епте.


02-11-2011 22:13:34

первый нах в четвёртой сотне!


02-11-2011 22:14:54

Вдруг медведев расхрабрился
Президентом стать решился

Из медведева котлету
Путин сделает за это



 Косорылый
02-11-2011 22:15:50

Афторшу сдибютом блядь.
за катлеты 3 балла нахуй из 8ми по класефикацыи корвела.
пишы еще,хуле.



02-11-2011 22:20:29

Почему-та кажецца, что аффтарша хорошая девочко.


02-11-2011 22:22:14

>Почему-та кажецца, что аффтарша хорошая девочко.

Хуев разглядел совсем другое! ыыыыыыыыыы



02-11-2011 22:23:52

>>Почему-та кажецца, что аффтарша хорошая девочко.
>
>Хуев разглядел совсем другое! ыыыыыыыыыы
А чочочо Хуев? и когда успел?



 Косорылый
02-11-2011 22:26:50

Сиське показывала?


 Экс Маринка
02-11-2011 22:28:42

>Почему-та кажецца, что аффтарша хорошая девочко.

Мне тожэ.
Маладой меня назвало,приятно епть.



02-11-2011 22:28:43

>>>Почему-та кажецца, что аффтарша хорошая девочко.
>>
>>Хуев разглядел совсем другое! ыыыыыыыыыы
>А чочочо Хуев? и когда успел?

глянь 288 камент,этот подлетс отшибает Стэлле будущее нараз! цкот блятть!



02-11-2011 22:29:10

>Сиське показывала?
Нет, вроде. Но, нужно ознакомить с правилами ФЖ для девачек, и пущай кажет.



 Косорылый
02-11-2011 22:29:19

Афторша сдесь?


02-11-2011 22:29:46

сиське нужны палюбому


 Косорылый
02-11-2011 22:30:07

Щас разберемся.


02-11-2011 22:30:25

вот Мясниг - здесь блять


02-11-2011 22:31:29

я зто,опять гатов/понурив бошку/


02-11-2011 22:35:23

но пиво нада налевать из аткрытай бутылки прямеком ф крушку, а не аставлять для следущево креатива. может испортецо


02-11-2011 22:35:28

падайте ка афтаршу ф студию. будем иё фсячески линейкай мерить


02-11-2011 22:36:00

ну так хули тада бошку нурить-та?
здарова, гыы


(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/116260.html