Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Доброе Привидение :: Карпаччо
Альтернативный вариант карпаччо, расчитаный в основном на пелоток, которым не нравица суровый вид и вкус сырой говядины.
Покупаю ингридиенты у только у проверенного  поставщика, которому доверяю на все 100%. Чего и вам советую во избежание паразитов.

Обычно для карпаччо используют оковалок, то есть мясо со спины, ближе к жопе.
У меня оказалась коровье плечо. Пришлось дополнительно повозиться срезая лишние жылы и жыр.

Foto 1

Нужны любые специи. Я решил пойти по ближневосточному пути и растолок в ступке черный перец, семена фенхеля, кумина и кинзы.

Foto 2

Далее берем соль и в два раза меньше сахара. Смешиваем со специями.

Foto 3

Засыпаем мясо всех сторон (не забывая и нижнюю часть). Не страшно если соли будет слишком много. Мясо само знает сколько ему надо.

Foto 4

На трое суток в холодильник. Необходимо сливать выделяющуюся жидкость дважды в день.
Затем мясо обтирается от остатков специй и нарезается как можно тоньше.

Foto 5

Для подачи рекомендуется смешать оливковое с давленым чесноком и молотым жгучим чили.

Foto 6

Полить мясо заправкой и подавать со всякой всячиной. Ну и с водкой разумеется.

Foto 7

Очень здоровая «мужская» еда, при условии что успеете отобрать у  женской части коллектива. У мяса совершенно не сырой вкус. При наличии буйной фантазии и воображения, чем то где то примерно напоминает хамон.

Foto 8

15-09-2011 10:57:53

не, ну серьёзно.
заботица о поставщике и пускать котэ в таредку, это реально ыгыгы.



15-09-2011 10:59:27

поездатое мясо.

насекомый когда-то ссылку постил, есть что-то схожее с рицебтом
http://www.koolinar.ru/recipe/view/71308



15-09-2011 11:01:31

а я нихуя не у правереннава пакупаю. песдую в REAL или ф турецкий, тама пакупаю и жру ниачом нидумая и песдец. лихкамыслино, на первый взглят, но тут это нармальна


15-09-2011 11:03:33

из-за ёбаново пажитника, каторава тута нимагу найти и зделать нимагу. а жылание есть.


15-09-2011 11:06:27

сто пудов, у турок, или у индусов, в лавках ихных, должен быть пажитник. он же шамбала.


15-09-2011 11:06:31

>когда песал - сафсем пусто было. потом какая-то хуйня адну сбила, блять
===

ЭТО НИ Я
я тыцкала в  6



15-09-2011 11:06:34

я видела вариации только солью, крупно-смолотым перцем, чили и ещё чем то обмазанным.
в маскве вот купить вапще не проблема.
у меня большая банка ево.



15-09-2011 11:13:10

да ну, я на тибя даж и не падумал. ты ж не ис тех, кто друзьям гадет


15-09-2011 11:15:59

заебись шаверма блять, 6*


15-09-2011 11:16:17

бастурма-карпачё


15-09-2011 11:17:17

2 крейзи и недевочки:
спасибо!
да я просто тупо не знаю, как этат пажитник, тут на местном, называется - оттого и проблемка. попробую по шамбале еще пробить.



15-09-2011 11:17:49

чесслово карпаччо както никак...


15-09-2011 11:18:21

единцтвенное "карпаччо"  каторое признаю - строганина...
гугугу...



15-09-2011 11:19:35

"шыпка балованая ваша Настя", гыы


15-09-2011 11:21:25

строганину тожы кстати ни разу не ела
и вапще ничиво сырова не ела кроме аващей и фруктов



15-09-2011 11:22:32

Шамбала,пажитник она же чаман.

у индусов точно есть.



15-09-2011 11:24:20

а это кашерная пища?


15-09-2011 11:24:46

как-то на глухом охотничьем хуторе меня подорвало в 5 утра с бодуна делать карпаччо из лося
нашол в шкафчеке ржавый молоток, всунул ево в пакет, из специй тока уксус, чорный молотый и чеснок

получилось охуенно, но всем пришлось проснуцца в процессе



15-09-2011 11:26:21

а молоток это чтоп убить лося?
чото ахуела от рецепта.



15-09-2011 11:27:06

тут очень мало индийских лавок, в основном турецкие. и по-русски ни те, ни эти мудаки - ни в зуб ногой. буду искать, как он называется по-немецки - думаю тигда не проблема купить будет


15-09-2011 11:27:49

слушай.
погугли наш магаз московский - индийские специи.
и там посмотри.
оно продаётся в такой упаковке практически везде.
у нас в стокмане оно тоже есть.
на русском ни слова - наклейка с переводом.
\распечатай картинку и даёбывай индусов\



15-09-2011 11:28:31

окаг удачно-то разгавор слажылся


15-09-2011 11:29:32

Падонок из Смоленска, 15-09-2011 11:22:36

ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [71]

стесняюсь спросить, а как же...
===

бгыг
ты пра женцкае(в идеале) людоецтво?
не, с этим пачиму то всё в порядке
хотя от непрожареной иишницы например блюю далеко за пределы области



15-09-2011 11:29:34

точно! от спасибо тебе! (улыбаецо)


15-09-2011 11:30:02

не трожте мое котэ
оно тоже проверено ыыыыыыыы!



15-09-2011 11:31:43

- пажитник- фенугрек -Bockshornklee или griechisches Heu, редкая специя в Германии, считается средиземноморской, французское название - trigonelle, латинское название Trigonella Foenum Graecum.****


ня



15-09-2011 11:32:29

ыыыыыыы
не, ну всё равно смешно.



15-09-2011 11:32:30

ня ещё

**** Пажитник можно купить в магазинах торгующих травами или например заказать в Интеренте тут или купить в сети их магазинчиков в Берлине и длр городах
http://www.kraeuter-kuehne.de/shop/product_info.php?cPath=1&produc



15-09-2011 11:32:55

или я чото непральна поняла и речь не про неметщину?


15-09-2011 11:34:04

ахуенно только ебли много!
надо будет попробовать



15-09-2011 11:34:19

всё, мясник.
не отчитаешься о покупке специи и бастурме - бойкот.
гугу



15-09-2011 11:35:32

пажыднег
http://www.indianspices.ru/goodimage.php?phrec=9_methiseeds.jpg



15-09-2011 11:35:34

ну рас пошла такая пьянка то вот ещё http://arabic-shop.ru/naturalnie-produkti-dlya-zdorovya/travi-semena/s

125 рублей цена обретённого щастя



15-09-2011 11:36:00

ыыыыыыыыыы
пажыдник это чтото про автора? гугугуг



15-09-2011 11:37:46

>пажыднег
>http://www.indianspices.ru/goodimage.php?phrec=9_methiseeds.jpg
=====================
Детти понравится эта хуйня



15-09-2011 11:37:47

вещь хорошая, но стрёмно: мясу надо свежую покупать, а поди разберись. Так что есле кто будет забивать корову, свисните


15-09-2011 11:37:58

в индийских специях дешевле.


15-09-2011 11:39:01

ыыыыыыы затравили мясника, теперь самое время жечь жыдов.


 Люблювыебываться+
15-09-2011 11:39:18

Прелестно.
Мясо такое люблю.
Кошан незнакомый иле Рыся потемнела



15-09-2011 11:40:22

Рицэбт канешна интирестный. Готовое блюдо смотриццо куросиво. Йа бэ такое съиел. И даже, пожалуй, приготовлю. По поводу возможных парозитов: зубов бояццо - в рот не давать.

Оццуцтвие при подаче столовых приборов объясняю для себя тем, что аффтар кушол вместе с котегом, хватая прямо зубаме с тарелки.



15-09-2011 11:40:26

вопщем, женщены в очередной раз доказали, что комп и инет им нужны не только для чатов и высылания сисек, но и нагугливания всяко разного.
го как говорица го...



15-09-2011 11:40:48

>вещь хорошая, но стрёмно: мясу надо свежую покупать, а поди разберись. Так что есле кто будет забивать корову, свисните
=======================
геш, йопт... нам бля никакии гельминты не страшны, ни мне, ни тебе. слишком агрессивная среда обитания для глистов.



15-09-2011 11:40:55

у нас неделю уже на вертоле идёт выставка с бесплатным входом Индия - весь город блять в шарфах и спецыях, гугу


15-09-2011 11:41:11

Охуительно! Иду на рынок прям щас и повторяю за аффтором! 6*!


15-09-2011 11:41:28

так, до кота я доебалась, типер дальше.
а нафига лук так порублен?



15-09-2011 11:42:47

из рецебта уяснил. што на ужин регулярна поедаю. карпаччо из мёртвых памидор


15-09-2011 11:43:16

тоже дело.
но у меня соседка было замужем за индксом, бангладешцем типа.
и вот она готовила чото, и нбашила в это чото карри в промышленных масштабах.
у меня реакция на запах - хочеца взять и уебать.
есть не могу, нюхать тоже.



15-09-2011 11:43:23

недевачка аццкий убийца лосей

надо взять на охоту. одними маникюрными ножничкаме косяк гуся



15-09-2011 11:44:07

бгыг, та да
ну и плюс проф.деформация - решать нерешаемое, находить несуществующее, пересекать паралельнае, хе-хе



15-09-2011 11:44:47

а лосик там был молооооооденькей, ребра ещо хрящиками. ууммммммммц

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/115576.html