Не так давно я готовил мегакатлету для настоящих мужиков. Сегодня речь пойдет о антибургере. Все мы знаем блюдо американской кухни такое как бургер.
Конечно во всяких мегаполисах часто видел антисуши, антиблины и прочую антихрень, но тут речь совсем не об этом.

Что же такого анти спроситы вы и будете ахуенно правы. А я решил поменять булку и котлету местами. Потому что каждый раз натыкаясь на жесткое наебалова
при покупке очередного шедевра в разных кафе обнаруживаю, что мяса нихуя, а булки дохуя. Конечно каждый раз возвращаясь домой и подрочив со злости решаю,
сделаю такой такой такой мега бургер, что все охуеют. Ну поехали!

Нам нужно :
- фарш говяжий, не магазинный, не мороженный, вкусный (я беру у знакомого мясничка в мясной лавке)
- бекон (можно и грудинку порезать, но чесно говоря у меня ее небыло) поэтому обычный магазинный бекон
- помидоры
- лист салата
- лук
- сыр для сендвичей плавленный (именно он придает вкус гамбургера из фастфудов, поэтому взял его специально)
- для тестовой основы взял узбекскую лепешку, но можно любую другую не плотную лепешку или ваще сделать её самому из теста (меня мыкает чесслова)
- маринованные огурцы
- портвейн (укрепляет сосуды) ну по крайней мере я такую лечку всегда говорю жене



Бекон на сковороде без масла жарим до корки



В фарш для вязкости добавляем яйцо все перемешиваем, добавляем соли, перца молотого черного, немного красного и хорошенько выбиваем фарш, дабы избавить его от воды
Потом лепим булку из фарша, кладем на решетку и на гриль



Из лепешки вырезаем середину по размеру мяса, это будет нашей прослокой-серединой



Пока наше мясо жарится, режем нахуй и впезду (как любят говаривать мэтры фэжэ) всю начинку : салат, огурчики, помидоры, лук и тд.



Ну и ебануть два больших глотка портвешку тут конечно уже не можно, а нужно, именно с горла, это обычай, передаваемый в моей семье издавно, пока готовишь надо бахнуть, но чем крепче напиток,
тем больше хочется глотнуть из бутылки прямо. Может моя пропропробабуля загуляла с пиратом и мне теперь край как необходимо смачивать гороло именно таким способом? Ну да я отвлекся. Пока делалось мясо я решил, что нехер сидеть без дела и пожарил картошечки фри, по быстрому без большого кол-ва масла, посыпав сушенным укропчиком.

Теперь собираем все в кучу



Ну и вот что получилось



Для тех у кого моипия и базедова болезнь



Хотелось бы еще и питомца бормана выложить по традиции, но в этом сезоне в центре приморского писка моды акулья рожа!

Велик пришлось потом смазывать.