Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Старый Лисц :: Просто пельмени
Ну, хуле, только ленивый тут о пельменях не написал.ну и внесу свою скромную лепту. ХЗ как это назвать - "сибирские", "таежные", "ямальские" - я их впервые попробывал в лабытнанги (гугл в помощь)

Собственно делов то - ничего. Это не вечерами всей семьей сидеть на кухне и лепить.

Говядина-свинина-сохатина или как вариант: говядина-свинина-баранина. В одинаковых пропорциях.

001

Луковица.
Морковь.
Стебли укропа и петрушки.
Лаврушка.
Черный перец горошком.


Срезаем мясо. Кости отправляем в каcтрюлю и варим бульон.

002

РУБИМ оставшееся мясо. Дело хлопотное и долгое. Если нет "сечки" - нарезайте мясо очень мелко, предварительно его слегка приморозив. Ни одна, блять, мясорубка не позволит получить именно такую начинку.

003

Порубили мелко мяско - и все. Никакого нах лука, никакой нах соли, никаких нахспеций (они у нас будут еще в избытке, поверьте!) Просто рубленое мясо. Вливаем туда 100 граммов теплого бульона, перемешиваем, и оставляем на час "подружиться"

004

Тесто: мука и вода. Больше ничего - никаких яиц и соли. В горке муки делаем углубление и вливаем туда очень холодную воду. Я особо не мучился и поставил в морозилку банку с питьевой водой - как только образовался лед - вода самое то. Вымешиваем до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к рукам

005

Раскатывам тесто очень тонко. Вырезаем "кружки" (кто привык - может просто отщипывать шарики от теста и раскатывать их). Пельмени должны быть крупными. Нахуя мужику маенький пельмень? Я вырезал стандартной алюминивой кружкой - 8 см в диаметре:

006

Далее все просто:
столовая ложка начинки

007

Готово

008

Ебошим до окончания теста и начинки

009

И сразу их на мороз. ну нет мороза - так в морозилку. и не варите сразу - хуйня получится. Пока пельмени замораживаются, готовим заправки. Вот тут и будет изобилие лука, соли и специй:

010

Сметана
Соленые грузди
Лук
Чеснок
Вареная морковь
Соль
Перец
Клюква

Запасаемся нарезанным луком и чесноком:

011

Мелкорубленые соленые грузди и лук берем в равных пропорциях:

012

Смешиваем со сметаной. Готово.

013

Мелко трем вареную морковь и смешиваем с чесноком и сметаной. Готово:

014

Маринуем лук с черным перцем. Готово:

015

Добываем из клюквы сок и маринуем в нем лук. Готово:

016

Ну и как вариант - жарим лук и мешаем его с солью и сливками. Кроме этого, традиционно: сметана, топленое масло.

Достаем замороженные пельмени:

017

Кидаем в кипящий БУЛЬОН. Варим именно на бульоне - в воде ни хуя не то. Как только всплывут и закипят - ждем 3-4 минуты и вылавливаем, тщательно отцеживая бульон. Поливаем ПОДСОЛЕНЫМ топленым маслом и подаем:

018

Употребляем так:

019

Или так:

020

Или кому как нравится.

Фото петомца:

021

Удачи и не болеть! Питайтесь правильно!
Искренне Ваш, Старый Лисц™!

20-05-2011 23:35:03

да этот клен - едиственное, что раене харошего асталось


20-05-2011 23:36:18

ты мне тут слова ис кантексту не вырывай, блять... интреган


 Косорылый
20-05-2011 23:36:38

Казел блядь старый! тьфу нахуй.. ненавижу...


20-05-2011 23:36:58

вот иво с абасцу, блять


20-05-2011 23:40:03

срут они уже по пельменями, казлыдушные


20-05-2011 23:40:42

>ты мне тут слова ис кантексту не вырывай, блять... интреган
откуда-откуда у тебя не вырывать?



20-05-2011 23:41:15

де эта синь сцаная? де Сочный (абасрать!), де Полярнег, АНтацыд, Мася и Розочка?


20-05-2011 23:42:13

ЖОПА!


20-05-2011 23:42:42

>вот иво с абасцу, блять
чтоп тебя палицай тазером по яйцам угостил, сцуко бесдушная!



20-05-2011 23:42:56

>де эта синь сцаная? де Сочный (абасрать!), де Полярнег, АНтацыд, Мася и Розочка?

чо разоралсо?



20-05-2011 23:43:42

>чо разоралсо?
пашли все нахуй
ЖОПА!



 ХуеВ
20-05-2011 23:44:04

па ибалу - на!


20-05-2011 23:44:44

>>чо разоралсо?
>пашли все нахуй
>ЖОПА!

болит?



20-05-2011 23:45:08

>па ибалу - на!
овковой кстате лопатой



 ХуеВ
20-05-2011 23:45:16

а чёйта бля кал такой зилёный на фотке, опять с гринписовцами столовался?


20-05-2011 23:45:19

>па ибалу - на!
снял адин процент на лечение. тебе асталось только 2



20-05-2011 23:45:30

>>>чо разоралсо?
>
>>пашли все нахуй
>
>>ЖОПА!
>
>
>
>болит?
вызываю Сочного



20-05-2011 23:45:50

ща на Пилюлькин появицо


20-05-2011 23:45:55

вы бы, батенька, вотки выпили, а то чет башкой сафсем аслабли... нехорошо это - арганизм тонуса лишать... выпьете - глядишь многие вапросики и праясняцо, гыы


20-05-2011 23:47:15

сидю вот и думаю,каким макаром подступиццо к росписи такой вот конструкцыи?


20-05-2011 23:47:19

цына уригулирующева вапроса - пять евро, блять, и сцы хоть на фсе клёны бирлина, гыы. да нешто у миня на такое дело пятака нинайдёцца? ыы


20-05-2011 23:47:22

охуенне пельмени, но я ебал стока с ними возицо


20-05-2011 23:47:58

Хуев
устрицы
вот



20-05-2011 23:47:58

значит, будем вырывать


20-05-2011 23:48:10

>сидю вот и думаю,каким макаром подступиццо к росписи такой вот конструкцыи?
а что это? на иконостас не похоже



20-05-2011 23:48:47

>>>>чо разоралсо?
>>
>>>пашли все нахуй
>>
>>>ЖОПА!
>>
>>
>>
>>болит?
>вызываю Сочного

вызывай Срачного,веселее будет!



20-05-2011 23:48:56

ты че, завсегдатай в абезьяннеке, что тебе скидку делают?


20-05-2011 23:49:07

(выпалил) - палюбому нада стакан ёбнуть для вызова музы нах!


20-05-2011 23:50:12

че за домек Барби, бля?


20-05-2011 23:50:18

>>сидю вот и думаю,каким макаром подступиццо к росписи такой вот конструкцыи?
>а что это? на иконостас не похоже

это шкаф для детской комнаты,зырь другой ракурс.



20-05-2011 23:50:36

проста я очень палажытельная личнасть и на власти не плюю


20-05-2011 23:50:47

гнусный нахер


20-05-2011 23:50:58

>(выпалил) - палюбому нада стакан ёбнуть для вызова музы нах!

красиво нахнул,однако!



20-05-2011 23:51:00

а зачем такую красоту расписывать?


20-05-2011 23:52:20

да наебале мудаки... сказале што будет как абычна, каричневый... наверна чота в рикламных целях патсыпале...


20-05-2011 23:53:02

афтр - молодец, всех накормил, все проебал. как-то так.


20-05-2011 23:53:10

сам ахуел - веть не целилсо нихуя


20-05-2011 23:53:59

вы неправы калега - сам был искрене удивлён в этат рас


20-05-2011 23:55:29

>а зачем такую красоту расписывать?

бля! я в раздумьях совсем забыл кавонить послать нахуй! прастите,здрассте наххуй!

шкафы будут делать на заказ,вот по этим приблизительным образцам их надо расписать под фахверковые западноевропейские домики,но если высота по моим прикидкам на уровне 2-х метров,мне чо его,на спину на пол класть? и лёжа хуярить?(неправдали двусмысленно всё,хыыыыы)



20-05-2011 23:56:22

>проста я очень палажытельная личнасть и на власти не плюю
я тогда тоже патрачусь - куплю на 10 баксов немецкого пива и вылью в унетаз в абщественном туалете, что бы свой не загаживать



20-05-2011 23:57:29

ещё размеры несообщили,площади не рассчитали,а уже хотят знать цену и сроки...я даж незнаю чо и сказать....


20-05-2011 23:57:33

хз. я такой мебели не понимаю. мебель вдеццкой должна быть по типу огромнова тёмнава шкафа и пары кованых сундуков. стены черные или грязно-серые


20-05-2011 23:58:02

>ещё размеры несообщили,площади не рассчитали,а уже хотят знать цену и сроки...я даж незнаю чо и сказать....
скажи что по нынешним меркам даже очень и не дорого



21-05-2011 00:01:44

>>ещё размеры несообщили,площади не рассчитали,а уже хотят знать цену и сроки...я даж незнаю чо и сказать....
>скажи что по нынешним меркам даже очень и не дорого

заказчики весьма зажиточны,но деньгу считать умеют,с жадностью превеликой!
но вот втемяшится в бошку какая блажь,ты сделай,сцукко,хоть костями ляжь...



21-05-2011 00:02:20

можешь даже туда сасиську кинуть, гыы


 ХуеВ
21-05-2011 00:04:36

замётано... кстати, я их с каяка собираю, на халяву...


21-05-2011 00:06:18

значед нада творчески и правдиво раздуть ниибацо важнасть задуманова дела. штобы ани тибе заплатили бальшые бапки и астались в уверенасти, што ани тибя ещо и наебале


21-05-2011 00:06:42

ХуеВ, 21-05-2011 00:04:36

ответ на: Juzz's [438]

замётано... кстати, я их с каяка собираю, на халяву...
с жемчугом? о.. собери мне на ожерелье



 Экс Маринка
21-05-2011 00:08:10

но если высота по моим прикидкам на уровне 2-х метров,мне чо его,на спину на пол класть? и лёжа хуярить?(неправдали двусмысленно всё,хыыыыы)

Прикольные,
тока расписывать мож и не надь-пущай чилдрены сами ,как раскрашки хуярят,
нерасписанные дороже можно продавать кстати,б-ггг.



21-05-2011 00:08:37

>значед нада творчески и правдиво раздуть ниибацо важнасть задуманова дела. штобы ани тибе заплатили бальшые бапки и астались в уверенасти, што ани тибя ещо и наебале

хех,я такое письмо уже отправил! плавали,знаем! ыыыы
но всётаки хочу точно знать габариты и площадь росписи,чтобы оне меня и всамом деле не наибали.


(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/113859.html