Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

КонАццкий Синдром :: Холодная отварная утка
Пожалуй, всем давно известно, что "интеллигентные люди оперируют горячими закусками" (С) Преображенский, MD
Но нам, синякам, тратить время на подогрев, разогрев, и поддержание нужной температуры закуски нет сил.
Мы в духовке носки сушим, а не еду запекаем.
И что нам остаеццо, если отбросить жареные апельсины, тимьян и фламбэ?
Да почти нихуя, кроме самого необходимого-птицы да соевого соуса...
Предлагаемым способом можно захерачить как утку, так и гуся, но гусь в мою сковородку влазить конкретно отказался.
Так что делаем утку. А на гуся количество ингридиентов удвояеццо.
Берем утку, пару зеленого лука, чуть имбиря, ч.л. смеси пяти специй, лепеху пальмового сахара (или полстакана темного сахара типа демерары), светлый и темный соевый.

1

Чтобы птица не прилипала ко дну выстилаем его листьями бок чоя или просто капустными листьями.
Смешиваем 2 стакана темного соевого соуса с полстаканом обычного, выливаем на утку, и на довольно сильном кипении держим по 5 мин на сторону без крышки

2

Кидаем зеленый лук, пять специй, три-четыре ломтика имбиря,  сахар, доливаем горячей водой до половины тушки

3

И держим под крышкой на несильном кипении полчаса.
Если утка шла внутренними с запчастями-то закидываем их сейчас
Переворачиваем, и держим еще полчаса.
Для утки, в принципе, достаточно. Для гуся надо будет повторить цыкл.
Открываем крышку, выключаем огонь и оставляем птицу на час в этом физрастворе, перевернув разок через полчаса.
Птицу вытаскиваем, ставим в холодильник.
Получившийся соус процеживаем и тоже ставим на холод.
На следущий день, когда все хорошо остынет, убираем с поверхности жыр

4

Соус желируеццо, получаецо что то вроде холодца.
Срезаем мясо с птицы, нарезаем небольшими кубиками соус, и подаем.

5

Часто делают еще соус для обмакивания кусочков мяса: в три ст.л. темного уксуса (можно взять и бальзамик) натираем зуб чеснока и тонко режем чили.
Кстати, тот холодец, что резали на кубики, можно растопить, и подать как соус.

6

Заедать хорошо рисом.
Если пользуете соус на уксусе-то запивать лучше водкой, а если просто тот, в чем варилось-то и вино катит за милую душу.

 ХуеВ
27-12-2010 22:16:58

пизда на заборе...


27-12-2010 22:17:01

И забор ф песду!


27-12-2010 22:17:16

типа опа


27-12-2010 22:17:36

Блять прапрыгнул.......


 ХуеВ
27-12-2010 22:17:57

>типа опа

хомячка те за щоку, а не опа...



 ХуеВ
27-12-2010 22:18:44

>Блять прапрыгнул.......

зато мы мыслили адинаково...



27-12-2010 22:22:07

Гы! У меня мысля замарожена  паэтаму и мимазабора!


27-12-2010 22:25:24

нахуй прагуляйся далбаебина


 Сабакевичъ
27-12-2010 22:28:02

паляраа
да картитнку
ссибе нахуй павесь
перет сном и падарачи
он сделалллл Ы
родственикхули
фсёпрастишь



27-12-2010 22:35:24

Атвет краткий- нахуйпашолразьебайебламудистический!


 Сабакевичъ
27-12-2010 22:43:23

нахуйтваяжопппааахаарашааахахалятскаямордаятибяявычислиииил
мЫ же родственники Ы



27-12-2010 22:57:41

>>типа опа
>
>хомячка те за щоку, а не опа...
чета ржал



27-12-2010 23:33:52

Афтырь, укажыте, пожалусто, где можно приобрести для праздничного стола:
1. Лепёху пальмового сахара (или хотябэ пол-лепёхи).
2. Типо демерару.
3. Листья бок чоя.
Очень спосибо.
А ищьщё: почему Вы во все блюда соевые соуса льете? Вам ниффатаит калорий из утки? Это, как говорят скандинавы, не критика, но у Вас как у Дундука получается: готовите щьщи, а все равно плов вышел.



 Семена ананасовой кожуры
27-12-2010 23:34:22

А если вместо утки взять гуся, напиздячить нутро антоновкой  и в духовку. Хуй сравнишь. Классика.


27-12-2010 23:39:44

Пока афтырь думает над ответом на мои каверзные вопросы, схожу со списком проблемных продуктов до ближайшего крупного гастронома в п.г.т. Рогнедино Брянской области. Пойду на лыжах.


 Семена ананасовой кожуры
27-12-2010 23:40:14

Афтору срочно на Родину, куда-нить в деревню. Пусть пожрет чо-нить из печки. Забудет от восторга всю пиздоглазую хуйню.


28-12-2010 00:05:57

1/ пальмовый сахар в любом азиацком лабазе
2/ демерара или коричневый сахар- в любом супере
3/ бок чой есть в любом супере, но, если вы бы прочитале букофке до конца-то там написано, что капустные листья тож годяцо
4/ Это рецебд такой, классический рецепт утки или гуся теочью.
5/ соевый лью не во все- в предыдущих четырех рецебдах даже намека на соевый не было. Четайте внимательней.



28-12-2010 00:06:42

а на Родину-это куда, извините?


28-12-2010 00:13:42

ух бля, нарыл таки
это из кухни Чаочжоу, н хеун нга



28-12-2010 00:24:35

тока варить мин 20 в обычной воде, слить нахуй
и потом новую со всей хуйнёй



28-12-2010 00:25:14

оттуда, точно


28-12-2010 00:26:27

достаточно, в принципе, облить кипятком в тазике, и покрутить там несколько минут


28-12-2010 00:29:07

делал раза три вроде. как холодная закусь влет идет к китайскому столу
хотя в целом ну такая отварная утка

еще лавровые листья там иногда в оригинале присуцтвуют.



28-12-2010 00:30:50

вообще зажрались мы. я после вяленого яка с сырой пшеницей это чётко осознаю г


28-12-2010 00:33:45

ну, зажрались. Ну и что? Одним грехом больше, одним меньше, когда их дохрена-то какая уже разницо


28-12-2010 00:35:06

оно, конечно, отварная утка.
но, согласись, свой аромат и вкус имеюцо.
Даже жена жрала, хотя азиачину не любит



28-12-2010 00:37:03

не.. первое что я сделал вернувшись оттуда, наварил яиц всмятку
и свежий багет с маслом

ояебу



28-12-2010 00:37:46

да разумеется. это я так, выёбываюсь
по привычке



28-12-2010 00:40:02

гыы, а я, когда вернулся после того, как пять дней жил в палатке и жрал исключительно шашлык и прочее мясо на гриле-наварил чечевицы...


28-12-2010 00:47:18

Афтырь, спасибо, букафки прочел все, капусные листья нахуй - хочю аутентичности. Придецца все же в рогнединский супермаркет на лыжах пиздовать.

А теперь по-серьезному: кушол давеча в гостях утку, тушенную с пряностями. Исходник был великолепен - домашний и еще утром хрюкал. Но скажите мне на милость: нахуя вкус утки пряностями забивать? Или соевым?



28-12-2010 00:51:48

а я вот русской бабе вдул при первой возможности после всей этой евроавстралоамериканской поеботины
enough. enough!  ёбтвоюмать пидараски сцуканах



28-12-2010 00:52:34

совсем тупой штоли
нравица ему так



28-12-2010 02:23:11

и куда все съеблись


28-12-2010 02:46:22

ты сам то что пишешь:"кушол давеча в гостях утку, тушенную с пряностями"
Ну инахуя пряностями вкус утки забивать?
а во вторых-мне нравицо вкус соевого. И нравицо вкус утки, тышеной в соевом соусе. Можешь подать на меня в суд
Кстати, в этом случае совершенно пофиг бок чой или капуста-лишьбы утка не прилипала к дну



28-12-2010 03:08:13

песдец, ресурс амертвел нахуй. где живые то прячуццо?


28-12-2010 03:27:32

упали фсе  бгагага новый год


28-12-2010 03:28:45

ф заебеневе че не пьют


28-12-2010 03:33:02

так еще не НГ, вроде


28-12-2010 03:37:52

эт у тебя не НГ сама только с коропоротива еле ноги притащила ыыыыы


28-12-2010 03:43:20

с ноечкаме не разговариваеш


 MRZ
28-12-2010 06:27:52

ахуенно, маладис!


28-12-2010 08:30:23

Утко...Как много в этом слове для сердца нашего слилось! Ведь звучит поэтично, почти как "вотко"...Кароч, два ормянских (сиречь 6 звездей) и ниипет.


28-12-2010 08:31:06

>песдец, ресурс амертвел нахуй. где живые то прячуццо?
Да тут мы, хуле там...Куда мы нахуй с ресурса-то.



 хуле пялишсо?
28-12-2010 09:09:18

Начал гатовить утко,но ниудержалсо и выеп ие во фритюрницу.Скеажыте падонке,ана типерь испортилась или еще можна жарить?


28-12-2010 11:03:49

12-ка тебе твёрдая Синдром. Это хорошо заранее сделать такую утку  и числа 2 или 3 января случайно в холодильнике найти и сожрать, когда сил на готовку нет )))


 Семена ананасовой кожуры
28-12-2010 13:54:09

По речи, юмору (очень нехуевому, кстате),  угадывается менталитет. Предположил, что вы "рожденный в СССР".


28-12-2010 20:25:31

инь янь блянах
а так конешно ничево



28-12-2010 22:03:59

прекольна


10-01-2011 22:07:01

Надо попробовать. 6 звездей


 обжористая соня
13-01-2011 15:03:12

Готовила на НГ. вредное дите (не жрущее утку) слопало прорву как "вкусную свинину".Продолжало жор , и после разоблачения птицы.. Потрясающий вкус. и много мяса--не ужарилась как обычно в духовке.  соуса кастрюля осталась в заморозке..

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/111403.html