Валялся я кагто давеча на диване, фтыкал в вечерний чяд, прихлебывая все это дело виски.
И тут пришла мне одна гениальная идея-а не захуячить ли мне бананов с чесноком?
Прихлебнул еще, и и отбросил идею в сторону.
Но идея никак не хотела отбрасывацо, и скаждым глотком спиртного все прочнее пускала корни в удобреном алкоголе мозгу.
Да так, что на следущий день погуглил.
Меня ждало жесское разочарование-аказалось, что на карибах так делают чуть ли не спокон веку.
Да, обидно, но где уж мне с ними саревноваццо-они там не только ром синячат, но и правильный гербарий курят, так что без вариантов.
Но ведь идея-то была хороша, так что готовим бананы с чесноком и ниибет, как водиццо.
На трехрыльную кампанию в качестве гарнира возьмем 4 плантана. Если нет плантанов-то самые зеленые бананы, которые найдете.
К ним надо 4-5 зуба чеснока и чичарон-выжареная до восдушного хруста свиная шкура.
Если нет в лабазе-то можно попользовать выжареный до хруста бекон.



Чистим бананы-отрезаем торцы, делаем продольный разрез и, аккуратно паддевая пальцем шкуру, свежуем.



Режем банан на шайбы толщиной в 1.5-2 см и обжариваем на среднем огне по 3-4 минуты на сторону, пока не зазолотяццо. Следим, чтобы не сгорели нахуй.



Чеснок мелко нарезаем, и обжариваем слегка, до запаха.
Мнем толкушкой бананы, чеснок, чичарон разбиваем в ступке и добавляем в бананы.



Обычно это делаецо в большой ступке, в ней и подают чаще всего.
Но большая ступка- это удел бабежекоф, а в конацкой глуши о таком и не слыхали. Так что давим, чем придеццо.
Если получаецо суховато-то можно добавить какого-нибудь бульона.
Влажными руками лепим шарики, и используем в качестве гарнира. Хорошо идет к какому-нибудь тушеному мясу , заливая шары. Соусом.



Кстати, зеленые плантаны по вкусу очень напоминают обычную картошку, тоак что думаю, такие шарике можно налепить и из нее