Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Ton (зарегенный 12) :: На конкурс блять! Боранья голяшка утомленная + гарнир из чечевицы
Хорошо пропеченую боранину едят даже язвенники и трезвенники. Сейчас прикоснемся к ниибаца прогрессивному методу — горячему маринаду, и не сцыте — я то знаю что получится в конце, не сцыте грю! Рецепт из серии — готовим ужин с утра, гыгыгы. Готовица исключительно из-за долбоебического конкурса Косорылого. Ножыки мне нах не нужны, но поддержать камрада пообещал — слово держу, а вы фтыкайте. Я спецом прикупил две бораньи голени общим весом ок 2,5кг. Теперь буду их неспешно мариновать горячим способом, а потом уже доводить энергично до кондиции. Вот исходники

001

Маринад. Берем белую луковицу, сладкий перец, жгучий перец, чеснок, лимон и цедру с него, тмин, ареган, оливковое масло

002

Пассеруем сладкий перец с луком до мяхкости. Добавляем толченые травки и цедру лимона, как запах станет пряным кладем чили вместе с семками. Подливаем масла, его должно быть много. Снимаем с огня и добавляем резатый чеснок, много, солим

003

Как чуть остынет перекладываем в чашу блендера, выжимаем сок лимона и измельчаем, при необходимости доливаем масло, массы должно хватить обмазать две голени.
А тем временем... мы кладем галяшки в подходящую посудину, заливам холодной водой, доводим до кипения и варим минут десять, не более

004

Воду сливаем нах, на горячих голяшках делаем надрезы и втираем маринад

005

Кладем на несколько слоев фольги, доливаем маринад, закручиваем негерметично оставляя щели для воздуха. Помещаем в разогретую до 70-80ºС духовку

006

Теперь оставляем мариноваться в горячем маринаде часа на 1,5-2-3. Главное не сцать говорю. Лично я убедился что ничего не кипит и температура в норме, тоесть намного ниже 100 градусов и съебал в магазин, чего и вам могу посоветовать.
Далее все просто. Промаринованные больше 2-х часов горячие голени оказались практически сырыми но с ахуенным ароматом. Мы их вынимаем, маринад с выдевшимся соком сливаем в сотейник, голяшки заворачиваем в ту же фольгу, только наглухо и отправляем в духовку минут на сорок при 180-190ºС. Как водится 15 мин на пол-кило веса + 15 минут на кусок. Но это не все. Вынимаем, сливаем выдевшийся сок в тот же сотейник, а голяшки отпправляем в развернутом виде подрумяниваца. И не сцать! Мы готовим пропеченую боранину, просто надо следить чтоб не сгорела

007

Минут через тридцать и один раз перевернув вынимаем, мясо полностью прожарилось, внутри оказалось очень сочным

008    

009

Пока мясо запекалось мы естественно успели сделать подобающий гарнир. Пассеруем лук пока варица чечевица. Ее лучче переварить чем недоварить — альденте нах не нужно. На полтора стакана сухой чечевицы 2 средних или 1 крупную луковицу. Масла много

010

Отвареную чечевицу откидываем на дуршлаг и перекрадываем в сковородку к луку. При необходимости добавляем масло. С пол-стакана чищеных грецких орехов мелем пару секунд в блендере, так чтоб не впыль. Чеснок пропускаем через давилку, кинзу мелко режем ножыком. Все смешиваем и прогреваем

011

Тот сок с маринадом что в сотейнике доводим до кипения, добавляем грамм 150 сухого красного, даем покипеть и снимаем, пусть настоица. Сцеживаем через сито в соусник. Жрем. Получилось очень нежное промаринованое и прожареное мясо, зря раньше так не делал

012    

013

Жрите вкусно камрады и не болейте!
И традиционно для любознательных, но нихуя не видящих

014

22-11-2010 22:13:29

баранину не люблю


 я забыл подписацца, асёл
22-11-2010 22:15:03

Василик, привет тибе и крыму


22-11-2010 22:20:17

как твой микромалыш?

какой из двух?



 апсикола
22-11-2010 22:26:06

Хоршо,сёдня подраес.
Анош маленькоое хочит
но нмзнеит куда лезет.



22-11-2010 22:27:52

>да наверное
>мне все чувства глушат, но это не надолго
и чувства хуйня, с чувствами не рождаются их приобретают,просто привычка (чаще не нужная)



 апсикола
22-11-2010 22:36:52

Ноль ымоцёй,спасиа,сэнсею,
спасиба аркадиию,гне,мыбе
быле фсе в гавне,и тапках



22-11-2010 22:39:41

ладно.. что нехуйня на сегодня


 Эльвира Клопова
22-11-2010 22:42:47

фу какаето гангрена
фотик смени чтоли



22-11-2010 22:51:51

http://ifolder.ru/20405331
заслушай



 апсикола
22-11-2010 22:53:46

стакзи буть умнем(


22-11-2010 22:54:15

>ладно.. что нехуйня на сегодня
ну например я охуительный сегодня ыыы



22-11-2010 22:57:42

заметно..смеюсь


 апсикола
22-11-2010 22:58:46

Мы тоже неагелэ,но кусочк соввмти
имееи.



 апсикола
22-11-2010 23:01:49

Меня сделали пятый рас падрят
ф шаматэ



 васян
22-11-2010 23:07:56

22-11-2010 22:15:03  я забыл подписацца, асёл  [ответить] [+цитировать] [262] 

Ответ на: васян [257] 
Василик, привет тибе и крыму

и вам ниский паклон!



 апсикола
22-11-2010 23:08:44

Очень часто хуй лехче
фставеть,чем выынуть.



 васян
22-11-2010 23:08:49

22-11-2010 22:20:17  Жук_короед  [ответить] [+цитировать] [263] 

Ответ на: васян [257] 
как твой микромалыш?

какой из двух?

каторый по трубе расстроенный был! щастья им абоим!



22-11-2010 23:10:51

никаво нет


22-11-2010 23:11:55

фсем доброва Вечера, Уважаемые


 васян
22-11-2010 23:12:34

дима.. ты этот блюзищще завесь мине на глагне ф кантагтах! ахуенно... я бля давно равнодушэн к музле, анта находит струны.. но туд. знаменито! музла очин качественная и добротная! это я тибе, каг мегаантисимитеще! причом, слушая.. насрать на стехи.. музла лютейшая... благобдарю!


 васян
22-11-2010 23:15:00

солюд, йода! спас всиленную нибось апять.. проснулся кагто, смарю.. сонце... на йебало одияло натянул, и вздохнул.. слава джа. йода, у руля, апять жывём блянахъ!


 апсикола
22-11-2010 23:17:08

Читаю хармса,падавайа систре,ук,ана гаварид
ук,не гарват,но научем.



22-11-2010 23:18:26

а, Иода, здарова
чо как, какие делишки?



 апсикола
22-11-2010 23:20:41

Апять мой хуй смаиваица слюной,
мне очень плоха,када я думаю
а тибе.



22-11-2010 23:20:54

чочочочо делать


 апсикола
22-11-2010 23:26:28

Нибывает,гасапада,фпирёдт


22-11-2010 23:27:26

почитаю и спать.


22-11-2010 23:28:20

Пардоньте, впервые за последнюю неделю запездюрил сибе кофея, кайф.....

Вассяндрию и Мугги огроменный пердев!



22-11-2010 23:29:18

\выкл.\


22-11-2010 23:29:31

дороф


22-11-2010 23:30:02

Апсикола тот еще Тилипузик, брат инопланетный, гуууу


22-11-2010 23:31:35

Здорова Детыч, чо как там фронта Одесские, многоли шпиенов вашых краях?


22-11-2010 23:38:14

Шпионы на реях висять, по закону военного времени.. а я блюз слухаю.. http://ifolder.ru/20405331
с бассейна пришёл



 васян
22-11-2010 23:39:44

22-11-2010 23:31:35  магистр Иода  [ответить] [+цитировать] [292] 

Здорова Детыч, чо как там фронта Одесские, многоли шпиенов вашых краях?

ни знаю нащёт адэщщины.. но бля.. еси ф кенеди не запутаюсь, то на флоритщену преедет пасылка, васька с вайт хорсэм.., заблужусь стопудофф ф тирминалах!



22-11-2010 23:41:01

я те там на стену ссылу выложил..
оч сильный альбом Серёга записал...
там и блюз и джаз и танго



 васян
22-11-2010 23:42:15

димон! спасибо на глагне фкантагтах есть! риспегтисче!


22-11-2010 23:45:59

Вассяндрий я впервый рас када там был тож ссался нимнога, патом бля между терминалов как у себя по району гонял, особенно любил откудова на Манхэттэн бас идет, до Грейхаунд Бас Стайшен


22-11-2010 23:46:53

Тампа-Бэю от меня гордый САЛЮД, если мимо проежжать будешь, эт тоже во Флориде


23-11-2010 00:02:09

Надеюсь, Хрун не в Камбодже
"В результате давки, произошедшей на закрытии фестиваля в Камбодже, погибли 105 человек, передают французские СМИ.

Такие данные приводят в полиции. Инцидент произошел во время массовых гуляний на одном из мостов столицы страны города Пномпеня. Ранее сообщалось о 17 погибших. Еще десятки человек получили различные травмы"



23-11-2010 00:03:25

йоде трямке


23-11-2010 00:05:33

Посмотри себе на стену


 васян
23-11-2010 00:14:31

22-11-2010 23:45:59  магистр Иода  [ответить] [+цитировать] [297] 

Ответ на: васян [294] 
Вассяндрий я впервый рас када там был тож ссался нимнога, патом бля между терминалов как у себя по району гонял, особенно любил откудова на Манхэттэн бас идет, до Грейхаунд Бас Стайшен

22-11-2010 23:46:53  магистр Иода  [ответить] [+цитировать] [298] 

Тампа-Бэю от меня гордый САЛЮД, если мимо проежжать будешь, эт тоже во Флориде

да там я прямо с кэнэди на жексонвиль, еси не заблужусь ф тирминалах! не заеду, сори...
а вод жына уже на посл старт шатла билеты бронируед! хз, може в багажный атсег прарвусь? атчот па полнай выдам!
тампа бэй лайтнинг.. помню... им исчо нашы ледовые каманды так по зубам валали... маманегорюй!



 васян
23-11-2010 00:18:03

23-11-2010 00:05:33  Детородный  [ответить] [+цитировать] [301] 

Ответ на: васян [296] 
Посмотри себе на стену

да уш.. глянул.. накидалблянах! заффтра слушать буду! ушол, к йебеням!



23-11-2010 00:19:30

торелке неправельные!!


23-11-2010 00:22:20

Утомленная голень с чечевицей прощалась.
В этот час ты призналась, что хоца жрать.
Мне немного вздрачнулось без тоски и печали.
Когда вновь прозвучало: "Пашли фсе нах!"
Танго, бля...



23-11-2010 00:25:06

Значит выберут нас на ролии, савершенно случайных прохожых.... (С)


23-11-2010 00:27:52

пока


23-11-2010 00:30:14

Пева привет! Рад тебе


23-11-2010 00:48:19

бля где в питере купить тростниковый сахар? кто подскажет.


23-11-2010 00:50:04

Ядерная Зима в чяде

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/110759.html