Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Polkovneg :: Морковный мега-суп («Первое», бля…) (на конкурс)
Пролог:
Да похер,
без пролога…

Ну чтож, господа и дамы, – вот и обещанный мегасуп!
Чё в нём «мега»? – спросит пытливый втыкатель…
Он отвечает всем критериям настоящей хулинарии: «просто», «быстро», «вкусно» и «баранина»…
Рецепт действительно способен повторить последний эмбицыл, а результат с первой ложки округлит вам глаза и заставит протянуть блаженно-удивлённое «Ооообляяя…».
Готовил давеча у друзей в гостях, а вообще этот супешник занял положенное ему достойное место в коллекции моих любимых супов. Итак, приступим:

1

Возьмём небольшой кусок мякоти барана, грамм 250-300 чистого мяса.
Стебель лука-порея.
Три средних картофелины.
Три крупных моркови.
Чеснок – пара/тройка зубчиков.
Веточки тимьяна и веточку розмарина.
Сливки – минимум 22%. В идеале 35%. Около 200 мл.
Правило №1 - «Просто» - полностью соблюдено…

Хозяйка дома призывно прыгала по кухне, сигнализируя о готовности помочь. Ну чё.., нет преграды патриотам! Получила для разделки кусок мяса. Люблю с ней готовить – она б/п настоящий прирождённый су-шеф.
Я же взял на себя адски трудную функцию – поставил вариться очищенные и крупно порезанные морковь и картофель:

2

Качественные кусочки мяса размером примерно 1см2 (это квадратный сантиметр, а не «один сантиметр два») отправились в разогретую и сдобренную оливковым маслом кастрюлю:

3

Я опять занялся безумно ответственным делом – порезал кольцами около 10-12 сантиметров порея, порубил два зубчика чеснока и добавил к уже зарумянившемуся мясу:

4

Перемешиваем, даём порею слегка размякнуть и раскрыться минуту-другую.
Обжаривать баранину у нас цели нет – нам ещё бульон с неё хотелось бы поиметь. Добавляем небольшую веточку розмарина, ждём характерный аромат и заливаем литром воды. Солим/перчим. Можно бульоном куриным, но, поверьте, всё будет нормуль и с водой…

5

Овощи у нас уже вполне сварились и наша задача сделать из них однородную массу. Погружным блендером вы это будете делать или в закрытой чаше – не принципиально, главное не забудьте разбавить не слитым до конца «овощным» бульоном. Погружным имхо проще.

Полусуп уже провёл на плите, на огне ниже среднего, порядка получаса (минимум), а значит можно добавлять овощную массу…

6

Балансируем на соль, вынимаем розмарин и доводим до лёгкого кипения – сразу выключаем.
Кидаем несколько веточек тимьяна, закрываем крышкой и оставляем настаиваться на плите минимум 15-20 минут:

7

Правило №2 – «быстро» - реализовано!
Во время готовки и «настаивания» чото постоянно все чото жрали, таскали всякие ништяки – и мне показалось, что все насытились и суп не влезет. Ага, бля… Щаз…

Тимьян удаляем из кастрюли и наливаем суп в подходящую тарелку. Добавляем сливки комнатной температуры и для пущего гломуру зубочисткой рисуем «мраморные» узоры…

8

Можно бесконечно долго описывать его вкус и ощущения от поедания. Скажу одно – вполне сытые граждане пошли за добавкой!.. Правило №3 и №4 сработало и тут…

9

И даже супружница моя, скептически относящаяся к баранине и всему, что с ней связано от всей души (или чё там у них?..) полюбила этот суп и с криком «йохоооу!» два раза сделала «колесо» по кухне! 
Нужно ли говорить, что если дать этому супу настояться несколько часов – как и почти любое блюдо с бараниной  – суп только выйграет!

З.Ы.: Отдельное спасибо шеф-повару сети итальянских кафе  г.Челябинска Славе за подсказки и вдохновение!
А мне за сим позвольте откланяться…
Ваш Polkovneg.

20-11-2010 00:44:13

ойц...жорлу пабедил


20-11-2010 00:44:17

скатыблядь


20-11-2010 00:44:21

вдлпо


20-11-2010 00:44:25

пжыкшжп


20-11-2010 00:44:27

жуи9е8к64


20-11-2010 00:44:29

дивиццот


20-11-2010 00:44:37

>Блин, ХуеВ, мне таки обидно это слышать. Я тебя уважаю как кулинара и никогда не лез первым срацо.           /опасливо протягиваю руку через окиян/

щаз ибану немецким шткножом! а нехуй протяговать!



20-11-2010 00:44:38

kh


 я забыл подписацца, асёл
20-11-2010 00:44:39

во фж нахаете! от бля вы попали ребяты!


20-11-2010 00:44:40

реп


20-11-2010 00:45:14

>ойц...жорлу пабедил

возрадуйся...



20-11-2010 00:45:16

20-11-2010 00:44:29         Заебца Поулыбало          [ответить] [+цитировать] [900]
дивиццот

Их рот эбаут ю.



20-11-2010 00:45:31

>Так палкан моркву блендером запесдячил

не думаю, что она так уменьшилась в размерах до неузнаваемости!
вот если на терку ее - и ваще одни молекулы плавать будут!
но из песни слова не выкинешь, чоуж! будем пробовать делать завтра!



20-11-2010 00:45:51

рука моя...
да меня заебал перманентный срач с хуевым...



20-11-2010 00:45:59

>ну и онтоцыдне пердев, а то каг жы

и тебе не болеть!



20-11-2010 00:46:11

а вот и пидрила вылез (жт каторый набрал 1оо5оо ников и палеццо пастаянна, хехе)


 Экс Маринка
20-11-2010 00:47:19

по пендосски это называетца соблюдать дистанцию... приватную блядь...

Почему только по-пендосски..
Я фразу "соблюдай дистанцию" с децтва на троллейбусах видела.Она мне очень нравится.
Иногда хочецца написать ее себе на футболке.



 ХуеВ
20-11-2010 00:47:37

http://www.youtube.com/watch?v=Yko2TodZ0Ng

толстый, не болей, я к тебе харашо отношусь... ты не самый гадкий жыд...



20-11-2010 00:47:47

>матриошке

поздравляю!! матрешки это к удаче! лови букетиг!



20-11-2010 00:47:52

>рука моя...
>да меня заебал перманентный срач с хуевым...

я чо тебе сказал? рот закрой,сраму не поимешь!
Дима,я учу тебя уже год,пожалуй,ты,сцукко,науку хапнешь кагданить?



20-11-2010 00:48:55

балеть ни балею, а вот сцуко каг седня кашыль каг отаке посли абъеду, так и бля пыщь.
сцуко, ни све лорьки прадают нужныя папероснэ, а каг сменю - таг каг старый дэд-бздо



20-11-2010 00:49:04

>а вот и пидрила вылез (жт каторый набрал 1оо5оо ников и палеццо пастаянна, хехе)

а давай мы его разоблачим!! /заговорщецки/



20-11-2010 00:49:13

горжусь


 чочочоч
20-11-2010 00:49:32

а вот и мы


 Angren
20-11-2010 00:49:43

Да там и с картохай наибалси . Кстати всем добрай ночи !


20-11-2010 00:50:18

Я - большой ребёнок и никак не повзрослею. Рот на всяк случай закрыл...


20-11-2010 00:50:39

а нагеновая была (naked edition)?


20-11-2010 00:50:56

спасибо


20-11-2010 00:51:44

>http://www.youtube.com/watch?v=Yko2TodZ0Ng
>
>толстый, не болей, я к тебе харашо отношусь... ты не самый гадкий жыд...

сцкатина,крутисся?
ваще слова не мальчика,но мужа! малаток!(хотя не мне судить,а самому справедливому суду в мире!)



20-11-2010 00:52:13

да щя сам спалеццо.
ему нравеццо, кагда его хуесосят (болессь новерно токое, пидризм иле педерастия, хз)



20-11-2010 00:52:20

Свет, но сё же это суп-пюре и тут маркофку тереть не нада


 чочочоч
20-11-2010 00:52:24

иди дрочи, там  у ней в профале портрет


20-11-2010 00:53:02

Детородному в паследне время падазрительно визет в нахенге


20-11-2010 00:53:02

>Я - большой ребёнок и никак не повзрослею. Рот на всяк случай закрыл...

мудро!



20-11-2010 00:54:38

жырных кстате в митро и на транспёрд нипцщщядь.
а то каг займут два поцсожыроместа - ни перднуть, ни в тетрис нипаиграть на нокле 1102.
есчо ерзают, жыры мль.
панажрале мль, а в стране галадуха.

гугеге



20-11-2010 00:54:48

>мну седня на трибунах.
>так, бутылками пакидаю можыд

Жорла, ты стал таки футбольным болельщиком? Зенит чемпион - не забудь крикнуть!



 Smith 8008
20-11-2010 00:54:49

как твои дела?


20-11-2010 00:55:08

>балеть ни балею, а вот сцуко каг седня кашыль каг отаке посли абъеду, так и бля пыщь.
>сцуко, ни све лорьки прадают нужныя папероснэ, а каг сменю - таг каг старый дэд-бздо

такяж хуйня,оттого и не меняю цыбарки уже 4 года,правда,адин хрен дохаю,как проклятый!



20-11-2010 00:55:16

о, пидарок начинаэ валнаваэ


20-11-2010 00:56:28

>жырных кстате в митро и на транспёрд нипцщщядь.
>а то каг займут два поцсожыроместа - ни перднуть, ни в тетрис нипаиграть на нокле 1102.
>есчо ерзают, жыры мль.
>панажрале мль, а в стране галадуха.
>
>гугеге

слы,тощщий,брюхо поттяни,а?!!!



 Smith 8008
20-11-2010 00:56:31

перед штукой у амбициозных очко дрожит


20-11-2010 00:57:04

>как твои дела?
нивизет мне в нахенге увы



20-11-2010 00:57:12

прдуньпрдунь


20-11-2010 00:57:25

>>мну седня на трибунах.
>>так, бутылками пакидаю можыд
>
>Жорла, ты стал таки футбольным болельщиком? Зенит чемпион - не забудь крикнуть!

хыыыы,и в конце незабуть-нахуй!



20-11-2010 00:57:28

ну мае атнашэнее к фудбольду ты знаэ.
паарать - не вапрос, но всерьез - эт тока ебодолбы пусть там. некатарыя апгрейд-ебодолбы ставки даже делают



20-11-2010 00:57:52

>Свет, но сё же это суп-пюре и тут маркофку тереть не нада

вот я чувстовала где-то подвох, но не могла понять где!
это суп-пюре!! спасибо, Дима!



20-11-2010 00:57:53

от голоду опухле?


 Smith 8008
20-11-2010 00:58:08

ты уверенна?


20-11-2010 00:58:22

жрать чето охота


20-11-2010 00:59:10

http://www.facebook.com/photo_search.php?oid=168792266481678&view=all
Одесса. Там и мои фотки есть.


(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/110692.html