Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Жук_короед :: Куцая кефаль на пару в кисло – сладком грушевом соусе (не на конкурс Косорылова)
Ну вот, друзья мои, и наступила осень, с оказией с самого берега Черного моря приехала парочка свежевыловленных кефалей. Не лобани конечно, но и не журавка. Так, нечто среднее, толь чуларкой кличут, толь ларичкой. В связи с подвозом аж из самой столицы долгожданных пиздаглазых ингридиентов решено было попробовать захуярить римейк на КСовскую рыбу.

Значицо берем:
2 рыбки, гр. на 600 всего;
соевый светлый – 5 ст.л.;
уксус красный – 3 ст.л.;
херес – 3 ст. л.;
вода - 3 ст. л.;
сахар тростниковый около 1,5 ч.л.;
½ ч.л. кунжутного масла;
аджиномото – ¼ ч.л.;
чили – 1 шт, но луче 3;
имбирь гр. таг на 40-50;
ну и в качистви изъеба, для колориту, я взял ½ груши «На ши», короче китайская такая в прикольной мяккой упаковке.

001

Рыбе беспощадно удалил бошки, руки, ноги, разные там печенки-селезенки и канешна 2 почки и легкие. Бошки и ручонке отрезать было не нужно, т.к. тиряецо эстетика блюда. Но иначе оно бы не влезло в пароварку. Я б еще по позвоночнику бы прошелся  - ну уж больно рыбка не того размеру – развалилась бы.

002

Обращаю внимание фтыкателя на некую черную пленку в брюшке рыбы – я её соскоблил и смыл, ибо у любой рыбы эта часть горчит и подлежит полному удалению. Поглумившись над телами, поставил 2 изуродованные тушки в пароварку на 15 минут.

003

Тем временем делаем к рыбе соус: смешиваем соевый, уксус, воду, херес, сахар, масло и ставим покипеть чуток до полного растворения сахара.

004

Быренько берем корейскую терку или ножег и шинкуем имбирь и половинку груши. У меня груша чёта через терку не захотела, поэтому была безжалостно зарезана и нашинкована вручную, апосля чего вместе с имбирем и резаным полосками чили проследовала подружицо с компанентами соуса на пару минут. После туда был добавлен на кончике чайной ложки аджиномото.

005

Быстро достаем рыбко на тарелку и выливаем сверху получившийся соус.

006

Традиционно для голодных эстетов и глухих.

007

Вкус небесный. Груша дает сладковатую кислинку, которая приятно гармонирует с имбирем, соевым, чили и всем остальным, что там есть. Но конечно главную ноту задает вкус паровой свежайшей рыбы.

008

Ах да, забыл сказать – по осени кефаль чертовски жырна, поэтому я не стал поливать её парой ложек разогретого до дымка масла, блестела она и так.
Ну, если будете такую рыбу готовить, то фигачте туда смело чилей побольше! Петрушка только для украшения.
Спасибо за внемание, приятнава апитита!

16-10-2010 18:16:40

Я еврейтором был какрас в 1917.
-Барышня, дайте-ка мне © █ ® Smith ∞00∞ ® █ © !
Давала любая. Ну тут, правда, каришок памагал. Маузэр - фамилия.



16-10-2010 18:17:14

жреш собак??


 ХуеВ
16-10-2010 18:17:22

как члены олкогольного политбюро решат, туда и пойдем... я на все согласный, тем более что в маскве уже нихуя не знаю...


16-10-2010 18:17:58

>Да за что же блядь! Я сегодня наконецто научился сымать с приоритетом выдержки и диафрагмы
выдержка-это количество звездачек на коньяке, а диафрагма-это женский презерватифф.
снимать-не советую



16-10-2010 18:18:15

нинада большы рупцов умаляю


 Косорылый
16-10-2010 18:18:40

Не.. конкурс дело серьезное.
Тут подход нужен другой. И я его нашол все таки.
А кодироваца буду всего на неделю не более.



 ХуеВ
16-10-2010 18:19:19

и ваще блядь, пачиму так мало серут на конкурс? сцут штоли, а может пьяные вжопу валяютца...


 Косорылый
16-10-2010 18:19:25

Да,конечно. а почему нет? раз в год обязательно.


16-10-2010 18:20:35

>Спасиба. Нада буит автозамену ф мазиле какта настроить. А где фсе эти приблуды купить ф Питере?

на рынках навалом



16-10-2010 18:21:51

совершенно зря. это вкусно


16-10-2010 18:22:44

>Не.. конкурс дело серьезное.
>Тут подход нужен другой. И я его нашол все таки.
>А кодироваца буду всего на неделю не более.
а я про конкурс и не говорил
давай вне конкурса



16-10-2010 18:22:54

оно же паахнет


 Косорылый
16-10-2010 18:24:22

Завтра поеду на рынок и есле рубец будет,куплю обязательно нахуй.


16-10-2010 18:24:29

Если ХуеВ партийный и идеологии верен -тоже правильный мужик, как и Косорылый с которым я б хоть щас в разведку или в партизаны. Таких уже кстати и не делают.


16-10-2010 18:24:38

кто-оно?


 Косорылый
16-10-2010 18:25:35

Ты даже не представляешь что такое собака.
Никакого запаха,хороший вкус но самое главное,собаку едят с супом только для здоровья.



16-10-2010 18:25:52

воот
в имбире и зеленом луке, плз



16-10-2010 18:27:01

Синдр, а по чём у вас столетне яйцы?


16-10-2010 18:27:30

мясооо


16-10-2010 18:28:56

Оно может и пахнет, но ты же обувь моешь и трусы стираешь, так и с субпродуктами. Мыть надо. А если брезгливая - дёргай с кухни.


16-10-2010 18:28:58

буэээ


16-10-2010 18:29:46

китайские-где то 3 конацких за пачку из 4 штук, тайванские и гонкконгские-около 4


16-10-2010 18:30:39

сабачье мясо-субпродукт?


16-10-2010 18:30:44

>Ты даже не представляешь что такое собака.
>Никакого запаха,хороший вкус но самое главное,собаку едят с супом только для здоровья.
А я дурень пожарил остатки. Так - ещё здоровей был бы.



16-10-2010 18:31:37

пахнуть?


16-10-2010 18:32:43

>Кстате мне один егерь, волчатину дал как то заднею ляжку, типа приготовь бульон писдец полезно, дал сырой кусочек своему псу, он не притронулся, воистину они знают запах волка и бояцца, так и не осмелился варить волка, ну его фтопку, выкинул...

а если бы ты не был таким избалованным нежным ребёнком, воспитывался в тайге и отслужил в армиии, то возможно узнал что такое быть мужчиной, а пока ты щенок. помню но байконуре когда служил, мы ещё не то ели.



16-10-2010 18:32:59

не сильно, первые пару минут


16-10-2010 18:32:59

Пардоньте - недоглядел. Я - про рубец. А сабачье мясо - продукт самый настоящий. Токо лавить заибёсся. Да и валить - умеючи надо.


 ХуеВ
16-10-2010 18:33:13

за собак ответишь по законам военного времени...


 Косорылый
16-10-2010 18:34:44

Я смотрю здесь на людей и удивляюсь на сколько много у них заблуждений в кухне,незнания блюд и вкусов и вообще.
У меня на работе кент есть,так тот вообще кроме макарон и сала ничего не признает. Я ему как то просто сушы приготовил,так он мне их в ебало кинул и не разговаривал месяц.
человеку 38 лет,жывет в москве и ездит по всему свету.



 Косорылый
16-10-2010 18:35:25

Согласен.


16-10-2010 18:35:56

сам лида.я стабой ваще неразгавариваю.


 Косорылый
16-10-2010 18:36:47

Отойду подрочить и ебнуть вотки.


16-10-2010 18:37:18

это называется вкусы разные
"возвысится над менталитетом"
кому-то собачку, кому-то коняшку
а кто-то и человечинкой не брезгует



16-10-2010 18:39:47

хочу сушы.хочу ездить па всему свету.


16-10-2010 18:40:43

а нам че делать


16-10-2010 18:41:23

Как известно, именно японские суши, попадая в организм человека, прорастают в мозг и негативно влияют практически на все проявления жизнедеятельности. А вот добрые вьетнамские суши активизируют мыслительные процессы и повышают потенцию.
(Любовь Калашницина - секретарь Кировского областного РК КПЛО)



16-10-2010 18:42:55

хочу виетнамские сушы


 Косорылый
16-10-2010 18:45:42

Да нет.. причом здесь вкусы.. просто человек толи ленится,толи боится есть что то новые.
Но кстате синели на нг в конторе и как обычно все приносли свои закуски и еду и я принес тухлые китайские яйца,то ему очень даже понравилось.



16-10-2010 18:46:04

Тибе нужна патенцыя? Фступай в кампартию питербурга и леноблости. Там фсем выдают, гаварят.


 © █ ® Smith ∞00∞ ® █ ©
16-10-2010 18:46:26

жри воблу с пивом, к чему эти изощерения


 Косорылый
16-10-2010 18:46:27

Так в чом проблема то? покупай билет в японию или индонезию и полный вперед..


 Косорылый
16-10-2010 18:47:15

А.. хуйня это.
Патенцыю реальней всего повышают устрицы.



 ХуеВ
16-10-2010 18:50:10

>А.. хуйня это.
>Патенцыю реальней всего повышают устрицы.

ога... в виагровом соусе...



16-10-2010 18:51:30

не. мыслительные працессы...


16-10-2010 18:53:22

пакупай билет в японею...этче тебе билет на тромвай чтоле


16-10-2010 18:56:09

>просто человек толи ленится,толи боится есть что то новые.
Та же хуйня. Никак не могу заставить себя хотя бы попробовать ролы или суши. Причин - не вижу,столько всякой шняги переел, что одной больше - меньше - половой роли не играет. Занесли меня как-то в ипонский апщепит, так я умудрился ужраццо беззакуски ф шесь секунт, только бы не есть.
Special for Риальне Ракель - патэнцыя при мне.



 Косорылый
16-10-2010 18:57:50

Не.. правда. Я помню как то во франции сьел штук 30. пиздец.. на хуй можно было 100кг повесить легко.
дрочил всю ночь. реальней афродезеака не знаю.



 Косорылый
16-10-2010 18:59:31

Повторюсь. Это очень легко..
Иногда аэрофлот выдает не в сезон билеты в японию всего за 200-300 долларов.



16-10-2010 19:00:25

а я недавно в мидиях палачькаме кавырялась *с гордастью*

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/109979.html