Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Йохан Палыч :: Прохлада, кайф и... таратор
Как же надоела мне эта чёртова аномальная жара. Уже два с лишним месяца на улице стоит адское палево и термометр в тени не опускается ниже 35 градусов. За окном серая мгла. Непонятно – то ли день, то ли вечер. Всё заволокло сплошной пеленой дыма от горящих лесов. Воздух загустел и пропах гарью. Только и остаётся, что закрывать все окна, и включать кондиционер. Или обматывать башку мокрой тряпкой и сидеть под вентилятором, словно китайский болванчик.

1

Днём в такую погоду мясные и горячие блюда лезут плохо. Организм требует чего-то лёгкого и холодного.
Есть, конечно, любители сбрызнуть плотную трапезу в самое пекло холодным пивком или стопариком-другим беленькой. Но, как показывает практика, в нашем климате когда на улице 35-40 градусов, с безобидного бутыля-другого пива даже здорового кабана может размазать в соплю по асфальту так, что он и пискнуть не успеет. А если ещё и хорошенечко догнаться после этого, то тут всё может быть гораздо печальней… Впрочем, не будем о грустном.
Как известно, у каждого народа есть такие вот – специально предназначенные для жары блюда. У русских и хохлов это окрошка и свекольник (хоть особо свидомые братья-славяне и называют его «холодным борщом»). Корейцы едят самгетхан (куриный бульон с женьшенем),  литовцы и белорусы – «холодник», по сути холодные травяные щи, у испанцев популярен гаспачо.
Я хочу рассказать о довольно простом в приготовлении, но очень вкусном блюде болгарской кухни. О холодном супе с забавным названием «таратор». Признаться, в его болгарском происхождении я не совсем уверен, так как кроме болгар таратор готовят турки, югославы, и даже узбеки. Собственно, познакомился я с этим блюдом как раз в одной расовой узбекской забегаловке, причём хозяин бил себя коленом в грудь, что это самое что ни на есть настоящее узбекское блюдо. Спорить я с ним не стал, отметив про себя, что пиздеть – не траншеи копать, а супец таки навернул.
И, надо сказать, что мне он очень и очень понравился. Посему рекомендую и вам. Рецепт приготовления довольно прост. На четыре порции нам понадобится:
1.    Кефир нежирный, однопроцентный. Пол-литра. Если у кого продаётся нормальный йогурт – не то рекламное говнище навроде «Растишки», которому ахуевшие рекламасты и пиарасы по какому-то голубому недоразумению присвоили название нормального продукта, а обычный кисленький йогурт безо всяких добавок, берите его. Но учтите – с ним суп получится густоватый, поэтому придётся разбавлять холодной водичкой до более жидкой консистенции.
2.    Огурцы зелёные свежие, из совхоза “Яловые Ильича” или какой там у вас поблизости. 3 штуки средних по размеру.
3.    Одна башка чеснока.
4.    Пол-стакана чищенных грецких орехов. Это вам не обезьяньи глаза и не личинки тутового шелкопряда в собственном соку, так что проблем с покупкой быть не должно.
5.    Пара-тройка веточек укропа. По вкусу также можно будет добавить петрушку или базилик.
6.    Масло растительное. Грамм 50. Лучше – если оливковое, а если нет – подойдёт любое пастеризованное, главное, чтобы было не вонючее.

2

Итак, приступим. Огурцы моем, срезаем у них горькие жопы, но от кожуры не чистим. Вместо этого нарезаем огурчики тонкой короткой соломкой. Специально для любителей полениться, скажу, что натирать их на тёрке не рекомендуется. Это примерно то же самое, что запустить колбасу для окрошки в мясорубку. Нихуя хорошего кроме хрючева из этого, как правило, не выйдет.

3

Огурцы нарезаны, складируем их в кастрюлю и солим. Собственно, за весь процесс приготовления таратора это единственный момент, когда нужно класть соль. Тут лучше не промахнуться. Лично я использую универсальную народную меру под названием “щепоть” и, как правило, не ошибаюсь.

4

Солёные огурцы отправляются в холодильник. Там они дадут сок и охладятся.
А мы тем времени высыпаем в кастрюлю или ступку четверть стакана грецких орехов и тщательно их перемалываем толкушкой.

5

Оставшуюся часть орехов, сгребаем в жменю и делаем им крепкое поцанское рукопожатие,

6

отчего они сразу же от испуга ломаются. Высыпаем поломанные орехи в отдельно взятую чеплышку, и начинаем готовить чесночную смесь.
На объём в 4 порции нам понадобится 6-8 зубцов чеснока. И не надо тут кричать, что это, мол, дохуя. Я тоже сначала так думал, пока не попробовал. Поэтому принимаем две таблетки непиздина, достаём чеснокодавилку, и выдавливаем чесног в предварительно растёртый (специально для эстонцев повторяю – растёртый, а не разломанный) грецкий орех.

7

Потом берём в руки толкушку, и – вперёд, стахановцы! Давить, давить и нещадно толочь до полного выполнения плана по получению однородной чесночно-ореховой массы.
Дальше всё просто. Выливаем кефир в кастрюлю, взбиваем его веником или миксером минуту-две,

8

выливаем туда стопарик масла, вываливаем орехово-чесночную смесь,

9

и снова взбиваем минуты 2-3. Особо ленивые могут залить всё это добро в блендер и побултыхать там с пол-минуты.
Добавляем поломанные орехи, зелень и… Вы думаете всё? Можно набрасываться с ложкой?

10

Ан вот и фиг. Они тоже так думали.

11

Но обломались. Потому, что теперь кастрюля с почти готовым таратором суётся в холодильник. Вместе с ней отправляются в заморозку формочки для льда.
И вот, наконец, когда в формах затвердеет лёд, тогда и только тогда мы достаём кастрюлю с нашим супом, накладываем в плошку, кидаем туда пару кубиков льда, зачёрпываем полную ложку…

12

И вот тут нам становится пофиг, что за окном жара и дым. Что солнце палит как в Сахаре, что где-то горят леса, и что у нас дома только что подохли к мобаной ятери кондиционер и вентилятор сразу. Сквозь розовую дымку удовольствия, мы смотри в окно, и наслаждаемся долгожданной прохладой…

13

Всем приятного аппетита, камрады!

13-08-2010 02:31:53

работать ночью гавно, даже при +8


13-08-2010 02:33:11

дароф детыч, каг талия? стройнеет?  а у меня вот, жона сказала, лысина образовывается


13-08-2010 02:33:13

Как у Миши Сцакошвили,
тёзка - полный мудашвили.



13-08-2010 02:33:19

Чотуд?


13-08-2010 02:33:42

Дароф. Ога. сёдни брюки налезли, которые не налазили.


13-08-2010 02:33:53

кстате здрасте всем


13-08-2010 02:35:07

Может быть сегодня
Я приду сюда
Чтобы вспомнить прошлые года
Здесь сирень как прежде
Вновь цветет сейчас
Для кого-то - только не для нас....

РЕТРО наше ФСИО!!!



13-08-2010 02:35:40

>Дароф. Ога. сёдни брюки налезли, которые не налазили.

ёмана. это за две недели? ну ты кремень!11



13-08-2010 02:37:27

Доброй ночи, уважаемый


13-08-2010 02:38:13

тааак, интереснаа, пачиму у миня в холодильнеке воткой ваняет, странно


13-08-2010 02:42:50

хуже когда вотка холодильнеком воняет, уважаемый.


13-08-2010 02:44:06

Думаю открыть рубреку "Лучшие аферы России" для М.И.
Ну типа как ФЖ для Детородного



13-08-2010 02:46:05

Правельная вотка воняет каг Пелотка (С)


13-08-2010 02:46:46

Всё. я спатки!


13-08-2010 02:46:49

драсте. каг у вас на таймыре, лето хоть пришло? а то мы зоебались туд, в гости к тебе хоцца


13-08-2010 02:48:18

Я не от тех бегу, кто беды мне прарочит...
Им не дано понять, что вдрук са мною стало.....



13-08-2010 02:50:51

лето было, точно помню. дня три. ожидаем заморозков. тут на днях перепад с вечера с +12 до +1 ночью. туман густейший потек с Хеты и речек по руслам в озера и низины. красотища ахуеть. туман можно было лошкой чёрпать


13-08-2010 02:50:56

иодыч незатейливо нахнул двухтысячные стулья


13-08-2010 02:53:22

Забирай, я не специально.

У меня диван есть, гы



13-08-2010 02:54:37

Три дня лета. Замечательно.Съебусь на Таймыр


13-08-2010 02:55:05

всем незатейливого и осмысленного нахенга. пора бы поработать


13-08-2010 02:55:18

>лето было, точно помню. дня три. ожидаем заморозков. тут на днях перепад с вечера с +12 до +1 ночью. туман густейший потек с Хеты и речек по руслам в озера и низины. красотища ахуеть. туман можно было лошкой чёрпать

оно конечно красиво, но лето то у вас быват? шоб там на прероде шашлык-башлык, вотки выпеть, в речке искупаццо. ну абычный летний быдлонабор



13-08-2010 02:56:38

>Забирай, я не специально.
>
>
>
>У меня диван есть, гы

пасиб канешно, но мне не сесть на столько



13-08-2010 03:00:37

Уеду в Колумбею. Там климат правельный, растения нужные растут, латиноски шастают, вопщем рай


 ХуеВ
13-08-2010 03:04:08

жырный, ты мудак... ты гадкий и жырный, ванючий, одесский мудак.... ищо камплиментоф хочешь?


13-08-2010 03:07:08

>Уеду в Колумбею. Там климат правельный, растения нужные растут, латиноски шастают, вопщем рай

насчот климата не знаю, но про растения слыхал. очень даже интересные растения



13-08-2010 03:10:41

Кустарнеки. с такими листышкаме, уууу


13-08-2010 03:12:45

Буду звацца Доном Серхио. иле Рамиресом


13-08-2010 03:13:42

Фсем салюд. Буэнос ночас, мучачес


13-08-2010 03:17:55

давай по проще. Доном Педро к примеру. мало ли в Колумбии доноф педроф, и не сосчитаешь(пачти с)


 ХуеВ
13-08-2010 04:08:06

хде фсе блядь?

http://www.youtube.com/watch?v=2WX_4FNoto4



13-08-2010 04:17:29

ну я тут, а хуле?
http://www.youtube.com/watch?v=jEG0-3xlAkg



 ХуеВ
13-08-2010 04:25:34

чёчё бля, нука поподробнее...


http://s001.radikal.ru/i194/1008/49/77d68d178c5a.jpg



 ХуеВ
13-08-2010 04:29:41

алавердя бля...

http://www.youtube.com/watch?v=Pkg0xJj2A4w&feature=related



 ХуеВ
13-08-2010 04:33:24

ты когда, сцуко, купатца приедешь?  лето блядь кончаетца..
http://s001.radikal.ru/i194/1008/49/77d68d178c5a.jpg



13-08-2010 04:38:49

купаццо...
у меня, бля, такого лета не было-начиная с мая ебошу по 16 часов практически без выходныц
лета и не видел впесду
жына в пенсильванию тянет, шоппинг там, говорит, песдатый. А мне он нужен, той жоппенг?



13-08-2010 04:40:48

>алавердя бля...
http://www.youtube.com/watch?v=9FlF_apwAyg



 НЭП
13-08-2010 05:03:45

здрасьте


 ХуеВ
13-08-2010 05:15:33

ты конадец, или хуй свинячий? я на Скокомчюке через неделю буду... ты приедешь?
http://www.youtube.com/watch?v=iL5SySGBYEI&feature=related



 ХуеВ
13-08-2010 05:17:47

здрасьте бля... у тя пиздa раззявиста?


 тегрёнке асвабажденейа тамил/илама.
13-08-2010 06:17:14

двепецод, чо, нинахнемъ7


 тегрёнке асвабажденейа тамил/илама.
13-08-2010 06:17:38

эээ.


13-08-2010 08:26:58

автор кросава, хори зачётные, молодые ещё правда, а рецебт песдат, всё к месту


13-08-2010 09:02:42

доброе утро, алкаши


13-08-2010 09:20:39

Йа хахол, такое нием.
А окрошко это вапще рвотное.



 Русскоязычная
13-08-2010 09:41:21

бабопидар еще не проснулсо??


 Косорылый
13-08-2010 09:45:35

Рассветает нахуй....


13-08-2010 10:01:15

ну что, чат тут по прежнему. нового фж нету


13-08-2010 10:03:29

опа опа опа па


13-08-2010 10:05:13

http://www.sovsport.ru/news/text-item/382464?from=mam

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/108774.html