Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Йохан Палыч :: Прохлада, кайф и... таратор
Как же надоела мне эта чёртова аномальная жара. Уже два с лишним месяца на улице стоит адское палево и термометр в тени не опускается ниже 35 градусов. За окном серая мгла. Непонятно – то ли день, то ли вечер. Всё заволокло сплошной пеленой дыма от горящих лесов. Воздух загустел и пропах гарью. Только и остаётся, что закрывать все окна, и включать кондиционер. Или обматывать башку мокрой тряпкой и сидеть под вентилятором, словно китайский болванчик.

1

Днём в такую погоду мясные и горячие блюда лезут плохо. Организм требует чего-то лёгкого и холодного.
Есть, конечно, любители сбрызнуть плотную трапезу в самое пекло холодным пивком или стопариком-другим беленькой. Но, как показывает практика, в нашем климате когда на улице 35-40 градусов, с безобидного бутыля-другого пива даже здорового кабана может размазать в соплю по асфальту так, что он и пискнуть не успеет. А если ещё и хорошенечко догнаться после этого, то тут всё может быть гораздо печальней… Впрочем, не будем о грустном.
Как известно, у каждого народа есть такие вот – специально предназначенные для жары блюда. У русских и хохлов это окрошка и свекольник (хоть особо свидомые братья-славяне и называют его «холодным борщом»). Корейцы едят самгетхан (куриный бульон с женьшенем),  литовцы и белорусы – «холодник», по сути холодные травяные щи, у испанцев популярен гаспачо.
Я хочу рассказать о довольно простом в приготовлении, но очень вкусном блюде болгарской кухни. О холодном супе с забавным названием «таратор». Признаться, в его болгарском происхождении я не совсем уверен, так как кроме болгар таратор готовят турки, югославы, и даже узбеки. Собственно, познакомился я с этим блюдом как раз в одной расовой узбекской забегаловке, причём хозяин бил себя коленом в грудь, что это самое что ни на есть настоящее узбекское блюдо. Спорить я с ним не стал, отметив про себя, что пиздеть – не траншеи копать, а супец таки навернул.
И, надо сказать, что мне он очень и очень понравился. Посему рекомендую и вам. Рецепт приготовления довольно прост. На четыре порции нам понадобится:
1.    Кефир нежирный, однопроцентный. Пол-литра. Если у кого продаётся нормальный йогурт – не то рекламное говнище навроде «Растишки», которому ахуевшие рекламасты и пиарасы по какому-то голубому недоразумению присвоили название нормального продукта, а обычный кисленький йогурт безо всяких добавок, берите его. Но учтите – с ним суп получится густоватый, поэтому придётся разбавлять холодной водичкой до более жидкой консистенции.
2.    Огурцы зелёные свежие, из совхоза “Яловые Ильича” или какой там у вас поблизости. 3 штуки средних по размеру.
3.    Одна башка чеснока.
4.    Пол-стакана чищенных грецких орехов. Это вам не обезьяньи глаза и не личинки тутового шелкопряда в собственном соку, так что проблем с покупкой быть не должно.
5.    Пара-тройка веточек укропа. По вкусу также можно будет добавить петрушку или базилик.
6.    Масло растительное. Грамм 50. Лучше – если оливковое, а если нет – подойдёт любое пастеризованное, главное, чтобы было не вонючее.

2

Итак, приступим. Огурцы моем, срезаем у них горькие жопы, но от кожуры не чистим. Вместо этого нарезаем огурчики тонкой короткой соломкой. Специально для любителей полениться, скажу, что натирать их на тёрке не рекомендуется. Это примерно то же самое, что запустить колбасу для окрошки в мясорубку. Нихуя хорошего кроме хрючева из этого, как правило, не выйдет.

3

Огурцы нарезаны, складируем их в кастрюлю и солим. Собственно, за весь процесс приготовления таратора это единственный момент, когда нужно класть соль. Тут лучше не промахнуться. Лично я использую универсальную народную меру под названием “щепоть” и, как правило, не ошибаюсь.

4

Солёные огурцы отправляются в холодильник. Там они дадут сок и охладятся.
А мы тем времени высыпаем в кастрюлю или ступку четверть стакана грецких орехов и тщательно их перемалываем толкушкой.

5

Оставшуюся часть орехов, сгребаем в жменю и делаем им крепкое поцанское рукопожатие,

6

отчего они сразу же от испуга ломаются. Высыпаем поломанные орехи в отдельно взятую чеплышку, и начинаем готовить чесночную смесь.
На объём в 4 порции нам понадобится 6-8 зубцов чеснока. И не надо тут кричать, что это, мол, дохуя. Я тоже сначала так думал, пока не попробовал. Поэтому принимаем две таблетки непиздина, достаём чеснокодавилку, и выдавливаем чесног в предварительно растёртый (специально для эстонцев повторяю – растёртый, а не разломанный) грецкий орех.

7

Потом берём в руки толкушку, и – вперёд, стахановцы! Давить, давить и нещадно толочь до полного выполнения плана по получению однородной чесночно-ореховой массы.
Дальше всё просто. Выливаем кефир в кастрюлю, взбиваем его веником или миксером минуту-две,

8

выливаем туда стопарик масла, вываливаем орехово-чесночную смесь,

9

и снова взбиваем минуты 2-3. Особо ленивые могут залить всё это добро в блендер и побултыхать там с пол-минуты.
Добавляем поломанные орехи, зелень и… Вы думаете всё? Можно набрасываться с ложкой?

10

Ан вот и фиг. Они тоже так думали.

11

Но обломались. Потому, что теперь кастрюля с почти готовым таратором суётся в холодильник. Вместе с ней отправляются в заморозку формочки для льда.
И вот, наконец, когда в формах затвердеет лёд, тогда и только тогда мы достаём кастрюлю с нашим супом, накладываем в плошку, кидаем туда пару кубиков льда, зачёрпываем полную ложку…

12

И вот тут нам становится пофиг, что за окном жара и дым. Что солнце палит как в Сахаре, что где-то горят леса, и что у нас дома только что подохли к мобаной ятери кондиционер и вентилятор сразу. Сквозь розовую дымку удовольствия, мы смотри в окно, и наслаждаемся долгожданной прохладой…

13

Всем приятного аппетита, камрады!

 Залупоглазый
12-08-2010 21:03:52

Афтор иблан. Кефир со свежими огурчиками.... Прикольно, наверное в такую жару искать место для просера


12-08-2010 21:03:55

робаты-ибобаты
http://irc.lv/video?id=a5p7A2wJz8df



 НЭП
12-08-2010 21:04:13

да. сильная вещь. в моем вкусе. еще скотный двор Оруэлла из той же песни.


 nesta
12-08-2010 21:04:32

ну ладна, тотемом дикаприо какой предмет был? волчок?


12-08-2010 21:04:58

>гугугу
>яж не злая,одеялоб дала,даж не отпизделабы
>пристает он ыыы,да я спала аки бревнецо мне как-то ровно на это

вот вот
так бы спросонья и зашибла, а по утру пришлось бы моё тельце ныкать всячески, котейко бы всё не сожрал



 тегрёнке асвабажденейа тамил/илама.
12-08-2010 21:05:34

иииии.. рас.


12-08-2010 21:05:51

ведьмак ееееееее,ты чо,я ево паначам читала сидя при свети лампачки ильича на крыльце у бабушки и слушая филинов.это цказка,обожаю его.


12-08-2010 21:06:12

вот это правельное кено
http://www.youtube.com/watch?v=3AEZJPS4SB4



12-08-2010 21:06:14

волчёк - тотем его жены, безвременно почившей в бозе, спрыгнувшей с карниза, аццки заебавшей меня своим появлением в фильме


 тегрёнке асвабажденейа тамил/илама.
12-08-2010 21:06:20

шышнаццоть/шышнаццоть.


 тегрёнке асвабажденейа тамил/илама.
12-08-2010 21:06:43

йа/йа.


12-08-2010 21:07:00

>зря
>
>Ип Ман - круть

чо такое не видела низнаю



 тегрёнке асвабажденейа тамил/илама.
12-08-2010 21:07:02

да, йоптыть.


12-08-2010 21:07:05

>бгагаа, шутка пра хуй панравилась
>
>
>
>чо пахудел сумаист? хуй та в лабиринтах складак уже спасобен находить перед тем как пасать или уже па слажившейся традиции: пасышь,ноги влажными салфетками абатрешь и вуаля

нетленка.



 тегрёнке асвабажденейа тамил/илама.
12-08-2010 21:07:13

а.


 тегрёнке асвабажденейа тамил/илама.
12-08-2010 21:07:47

упыри.


12-08-2010 21:07:56

>не бля
>из кено яб щас вот в стопицотый рас посмотрела криминальнае чтива и похуйц
>
>ищо можно большой куш
>карты деньги два ствола и.....
>бойцовский клуб....а ищо на игле...о бля,впала в децтва

зачотне список!1



12-08-2010 21:08:36

УКам здрасте


 nesta
12-08-2010 21:08:37

ты да канца читаижь посты - я спрашивал про татем ди каприо а не его жены, так какой тотем был у ди каприо?


12-08-2010 21:08:52

у меняж ищо цобака косточке бы погрыз,а с остального сварилиб холодетц.хехехе


 nesta
12-08-2010 21:09:32

гран мерси


12-08-2010 21:09:47

Пехова почитай
про Гаррета
три книги
первая - Крадущийся в тени



 НЭП
12-08-2010 21:09:55

яб эквилибриум посмотрела


12-08-2010 21:10:35

ты чо меня проверяешь?


12-08-2010 21:11:39

>яб эквилибриум посмотрела

кристиан бейл аццки сыграл



12-08-2010 21:11:43

да,кстате,всем цпасиб за рекомендованных писателей,на выхи гляну,ато без книжки у мну нервенный тик


 тегрёнке асвабажденейа тамил/илама.
12-08-2010 21:11:48

сотоняжке11


12-08-2010 21:11:51

прива


12-08-2010 21:12:00

за вашим полетом мысли не угнаться.
оставил на пару часов и пиздец насрали.



12-08-2010 21:12:03

http://www.youtube.com/watch?v=kyNU5ejltAI&feature=related


12-08-2010 21:12:10

Понравилась подача.

Про чеснок не ожидал. Пожалуй сготовлю.



12-08-2010 21:12:26

Щас сходил купил чай. Среднего качества, $38 за пачку, Фкус и запах-ахуенне.
Атсюда вапросц-что за херню мы пьем абычно?



 тегрёнке асвабажденейа тамил/илама.
12-08-2010 21:13:40

а за 52 rur можна пить чяйъ7


 nesta
12-08-2010 21:13:56

ну да, ты говарижь что фильм гавно, мне бы хателось чтоб ты абасновал сваю точку зрения...
йа тибя спрашиваю основные моменты для понимания фильма, так как вариант: нихуя не понял исчо не абазначаит что фильм нада абзывать гавном



12-08-2010 21:13:59

привет, пупсеги


12-08-2010 21:13:59

буржуа.


12-08-2010 21:14:28

>привет, пупсеги

здрасти.



12-08-2010 21:14:31

маладец, фотку приблизила

хехе



 НЭП
12-08-2010 21:14:33

ога. обычно гавнюков играет. где бы его надыбать за бесплатно


12-08-2010 21:14:35

>зачотне список!1

здрям.
цписог душевный токой..хотя это нивсе канешна..просто под настроение щас.
а давеча воткнула в зеленую милю уууу как штырило....и форрест гамп.
и реквием помечте,прерванная жизнь и чото еще...уж неупомню..



12-08-2010 21:15:31

две пачке береж-одна в подарок
взял и "Колодец дракона", скоро сделаю креветке



12-08-2010 21:15:51

http://www.youtube.com/watch?v=JDb7x9y339k&feature=related


12-08-2010 21:16:05

>привет, пупсеги
маио пачтение



 тегрёнке асвабажденейа тамил/илама.
12-08-2010 21:16:26

ололо. мегамодырг присуццве.


12-08-2010 21:16:30

>ну да, ты говарижь что фильм гавно, мне бы хателось чтоб ты абасновал сваю точку зрения...
>йа тибя спрашиваю основные моменты для понимания фильма, так как вариант: нихуя не понял исчо не абазначаит что фильм нада абзывать гавном

ты тупой(ая)?
я тебе несколько раз сказал, что это унылый плагиат
про иллюзорность мира
что таких картин голливуд наштамповал великое множество и что нолан высунул морду из сюжетного говна благодаря игре актёров и графике



12-08-2010 21:16:43

что за зверь? - "Колодец дракона"


12-08-2010 21:16:55

на торентсе качни


 НЭП
12-08-2010 21:16:57

прирожденных убийц явно в этом списке не хватает и от заката до рассвета


12-08-2010 21:16:59

>Пехова почитай
>про Гаррета
>три книги
>первая - Крадущийся в тени

фэнтазе чтоль?



12-08-2010 21:17:31

привет пусечка

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/108774.html