Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

MatraZZ :: Про то, что близко к сердцу
Доброго вам времени суток, уважаемые камрады. Случилось тут у меня не много зелёных чилийцев. Очень я их люблю и уважаю, куда ароматнее красных, и не такие жгучие, позволяют распробовать именно вкус, насладиться ароматом. Обычно я их мариную на разные лады – и с имбирём, и с мёдом, с гвоздикой и огурчиками, с оливками и каперсами, и целиком, и резаные…
Знаете ли вы камрады, что чилийские перцы благотворно влияют на сердечно сосудистую систему, значит если жрать чили – то инфаркты нам не страшны йопть.
Приготовим-ка мы телячьи сердца с чили, ну и стандартный летний гарнирчиг – обжаренные кабачки унд баклажаны с томатно-чесночно-луковой заправкой. 

001

Срезаем с сердец всякую сосудистую пежню, и кромсаем на не мелкие ломтики. Я приноровился херачить их как апельсин на дольки.

002

Сердешные дольки надо бы замариновать в чомнить – начинаем собирать маринад:
Берём

003

И созидаем, ложки две столовых, рисовой муки. Всыпаем в сердце, добавим немного коричневого цукера, стопку рисового уксуса, пару стопок тёмного соевого, перемешиваем три раза, с интервалом в три-пять минут. Оставляем на полчасика мариновацо.

004

Тем временем, дабы не наебеницо, не филоним и режим кабачки-бакложаны.

005    

006

Для заправки нам понадобится хорошая горка лука.

007

Кабачки и синие обжариваем на смеси сливошного и не экстровирджена, без всякой панировки, ну её найух. Жарим до мягкости – минуты четыре с каждой стороны, но это опционально, зависит от толщены ломтика. Маманя у меня любила выжаривать их до талого, что потом чуть остынут – всё икра, аж на вилке не держицо.
Я предпочитаю до такого состояния не доводить – по мне лучше уж с сыринкой, аля альданте. Солю и перчу непосредственно на сковороде – положил скворчать, тут же сольперец, подождал пока поджарицо, перевернул опять сольперец. Ну хулив я вас буду учить-то, поди не сложнее яишницы.

008    

009

Всё обжарили, оставляем остывать – холодными закусками оперировать будем.
Приступаем незамедлительно к заправке, швыряем кусок сливошного на сковороду, пассируем лук до прозрачности и даже чуть более.

010

Внедряем в лук пару ложек хорошей томатной пасты, я люблю юзать Тажикистонскуйу. Прожарим данную смесь минут пять-семь, всыпем немного укропа и не менее полуголовки рубленого чеснока. Перемешиваем всё это дело и снимаем с огня, держим под крышкой до подачи на стол. Получается следующее:

011

Пришел черёд сердец отправиться на огонь. Разогреваем масло до уровня «сильно горячее», кидаем на сковороду ломти сердца и помешиваем, что бы они немного прихватились, со всех сторон. Затем вливаем оставшийся маринад, уменьшаем огонь до среднего, кидаем несколько целых чили, перемешиваем и тушим под крышкой минут десять, до мягкости чилийцев.

012

Можно вместо чилийцев ебануть воттакова кросавца:

013

Тока жрать это нужно будет с пожарной бригадой, а луче наспор!
Как только перцы размякли, открываем крышку и максимально сгущаем соус, многие считают, что сердце – штука грубая и что тушить его необходимо часа два. Такой расклад конечно возможен, но только если вам продали сердце старой коровы - аксокала, которая сдохла своей смертью, в ином случае пятнадцати – двадцати минут более чем достаточно.
Ну вот собственно и всё – жрать это всё рекомендуется с пивом, я предпочёл тёмное, без пива будет жарко, да и холодный гарнир вам пригодицо.

014

Ну и ближе к обьяктиву.

015

 З.Поулыбалло
26-07-2010 22:06:03

неполучилось, хехе


 НЭП
26-07-2010 22:06:36

от ведь плпчед
манекен бесполой
кукла с человеческим летсом /тож пою/



26-07-2010 22:07:12

чо хм?
я жывотных никакда не обижаю, даже в мыслях



26-07-2010 22:12:43

Кажецца мне падают сигналы


26-07-2010 22:16:39

В смысле, я ж голый хажу па квартире, а курю на балконе. Да уже по хуй всё с такой жарой. С двенацатава этажа соседнего дома на меня направела чуть ли не пражектар некая дама и делаит завлекающие знаке. Тока я иё нкаг не разгяжу.
Да и чот настраения нет



26-07-2010 22:17:00

Субпродукты-нах, остальное зоебись! Весьма, весьма..6*


26-07-2010 22:17:24

нахер закатки, всё есть в магазине, всегда пытылась донести эту мысль до мамы.не смогла.
чиво нет-ну и похуй, можно и без этого. зато ногте впарядке, и вапще зочем напрягаться, если можно не напрягаться



26-07-2010 22:19:14

а чочочо за перец с травами и творогом закатанный?
я завтра апять за перцем.
расскажы рецепт.



26-07-2010 22:21:02

Насчёт закаток(закруток) заинтересовалсо..Могу своих подогнать..


 НЭП
26-07-2010 22:21:28

это от жары.  быстро  в душ. в холодный


26-07-2010 22:21:59

А я люблю. В качестве закуси язык, сердце, вымя очень даже. Почки в рассольнег или шашлыг. Мозги в сухарях.
Лёхкие, точна на любителя. Пичёнка, ну тут панятна

Рубец не пробывал. Но с ним и ебатни...



 НЭП
26-07-2010 22:22:56

недевачка писдетс какая кулинарко на зиму


 Серафимный Хуекрыл
26-07-2010 22:25:06

Рубец-самая она,дудик.


26-07-2010 22:26:29

рассказывай.
я всегда чонить новое делаю.



 Серафимный Хуекрыл
26-07-2010 22:26:53

хохо


26-07-2010 22:27:14

http://www.youtube.com/watch?v=uTKX2HIPnxA&feature=related


 Экс Маринка
26-07-2010 22:27:29

>а чочочо за перец с травами и творогом закатанный?
>я завтра апять за перцем.
>расскажы рецепт.

Да рано есчо перцы делать по-моему,я буду недели через 2-3 тока.

Короче рецебт:береш зеленый острый перец !срезаеш дополовины жопы у его,оставляеш носики,
бланшируеш слегона и в энте носике запихуеш фету ,перетертую с петрушко-укропом (можно базилик,хто любит).
Раскладываешь по простерилиз.банкам,заливаешь кипящим маслом чистым и закрываеш известным тебе способом.
Перец получаецца довольно острым,на любителя.



 Серафимный Хуекрыл
26-07-2010 22:27:47

ёпрота970707070


26-07-2010 22:28:25

земой зато заебиськак.
отварил картошко, чёнить из холодилоьнека добавил, огурец солёный и жисть прекраснее.
или памедорк солёный зелёный.
иле какойнить соус....

жажажа



26-07-2010 22:30:42

Когда есть свежее мясо, всё из вышеперечисленного не канает..А рубец вдобавок и выглядит пиздец как страшно,нуивонах..


 НЭП
26-07-2010 22:31:22

ну незнаю. мну мсяо надо. мну огурцаме не проведежь


26-07-2010 22:31:56

но это в смысле закуски недолго хранящейся, я правильно поняла?
типа несколько дней настоять, а потом водко пить?
я типа этого делаю.
только перец колечками, фета, базилик, розмарин если есть, чперец. залить маслом, закрыть.

но рецепт запомнила.



26-07-2010 22:33:06

а в чом праблема к этому мясо добавить?
ндэ.
или типа надо всё перечислять?



26-07-2010 22:34:02

зпазибо маринка.


 НЭП
26-07-2010 22:37:49

да.


26-07-2010 22:38:29

Я вспомнел, таг в Грузии делают


26-07-2010 22:38:34

Я огурцов соленых наелся на всю остывшуюся жысть.Больше люблю помидоры и кабачки в томатной заливке(по вкусу типа ананасов)-такой хуйни съедаю по банке 0,7 за два приема пищи(вприкуску к основному блюду), а как закусь ваще мировая.И главное ибацца особо не надо.Мыло оставляй и будет тебе счастье..Эксперименты проводились на протяжении лет 20-ти, остались только мегасъедобные рецепты..


26-07-2010 22:39:23

От мяса ногам холодно
Хуй встаёт и одеяло падтягивает



26-07-2010 22:39:25

>Когда есть свежее мясо, всё из вышеперечисленного не канает..А рубец вдобавок и выглядит пиздец как страшно,нуивонах..
ага. это как "если есть помидор, то огурец не канает".
рубец и я не делаю, а вот к этому списку можно еще добавить свинячи уши и пятаки.



 Экс Маринка
26-07-2010 22:39:36

>но это в смысле закуски недолго хранящейся, я правильно поняла?

Да она и годами в принципе может храницца.
У нас есчо такой перец дорогой,пока не тороплюсь.

Могу другой точный рецепт подогнать-перцево-помидорно-морковно-лукорепчатый.
красивый получаецца,жрецца по пару литр.баног за вечер,б-гг



 Экс Маринка
26-07-2010 22:41:31

>Я вспомнел, таг в Грузии делают

У мну соседи-греки такое делают,
но он островат,каг по мне.



26-07-2010 22:44:26

trututu.07сабакаmail.ru

заинтриговал, но правильный солёный огурец прекрасен.



26-07-2010 22:45:11

блин. вот про пару лет ты мне глаза открыла...

гони\канючу\



 Серафимный Хуекрыл
26-07-2010 22:46:20

Рубец, незнаишь проста какая чуда!


 Экс Маринка
26-07-2010 22:48:25

Есле непротив,
то в почту те и скину щас прям,
пока кулинарные записи перед глазаме.



26-07-2010 22:48:56

бокложаны синиииеее


26-07-2010 22:49:33

Блять, день-ночь всё перевернулась. Ночь бодрит прохладой, и не спицца, а днём ат жары размариваит


26-07-2010 22:50:26

я не просто не против, я за.
и у меня культурный шок на самом деле яблд.
я делаю фету почти так, только съедаеца раньше.
ты меня убила просто



26-07-2010 22:51:05

бля, недевку убили


26-07-2010 22:52:08

tututu
Тоже адрес паменяла? У меня текущий 3kk@mail.ru

А магаз армянский под побоком - ООО "Тудаблин". Ахуеть



26-07-2010 22:52:28

Все пиздуем в Геленжык!!!


26-07-2010 22:53:28

Kind of magic, бял


26-07-2010 22:54:20

Вопщем 500 - русскоязычной, 600 - недефкенгу.
Бля, па недефкенгу саскучелсо даже как-то, стыдна признаццо



26-07-2010 22:54:37

деффки вкусно говорят про перцы..


26-07-2010 22:54:59

>Вопщем 500 - русскоязычной, 600 - недефкенгу.
>Бля, па недефкенгу саскучелсо даже как-то, стыдна признаццо

а чо ж стыдного то?



26-07-2010 22:55:05

Зогадко:
По лесу пиздуют трое:
Баба Яга
Толстый Гаишнек
Худой гаишнек
Видят - лопатник с у.е.
Вапрос - кто пизданет лопатник?



26-07-2010 22:56:25

"Точно в дырочку"-(С)


 васька
26-07-2010 22:57:09

а матрац то, красава! поливариантная хуйня, делано мульён рас и не таг красиво бываед,вот сердетс не было! да и совас ваапче многовалентен! прекрасно!
с проёбаной регой +100500!
таг диржать!



26-07-2010 22:57:29

Я


26-07-2010 22:58:17

ты приглядись, ее средний пальчик жарко пульсирует в кожных складках

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/108494.html