Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Старый Лисц :: Два рассольника или 1957 vs 1892
Три года чтения Удаф.кома, два года фтыкания в ФЖ - пора вносить и свои "пять копеек", хуле. Рассольниками, конечно хрен кого тут удивищь, но начинать с чего-то надо. попробуем раскрыть такую важную тему как отличие рассольников конца 19-го века от рассольника общепитовского.
Учим общепитовскую матчасть. Что же таки называть "рассольником"? Обратимся к беспезды умной книге Л.Л. Ананьева "Супы", Госторгиздат. М 1957 г.

001

РАССОЛЬНИКИ (стр 69)
  Рассольниками называют супы, в которые закладывают в небольшом количестве соленые огурцы, как обязательную составную часть этого супа. Огуречный рассол прибавляется для вкуса и ароматизации рассольника. Рассольники готовят нескольких видов: с почками, потрохами домашней птицы, цыплятами, курами, телятиной,бараниной, говядиной, свининой, с рыбой, а также вегетарианские на грибном бульоне. Отдельно к рассольнику могут быть поданы ватрушки с творогом, а к рассольнику с рыбой — расстегаи.

Вроде понятно. Ну и заодно с мифом, что "рассольник  - это только из почек" расстанемся на некотрое время. Фтыкаем в книжку и ищем не самый сложный рецепт рассольника: "Расольник ленинградский"(стр 70)

002

И пестуем на кухню с целью приготовления (вариант с телятиной):

003

Крупа перловая
Телятина
Картофель
Морковь
Петрушка
Лук репчатый  и порей
Огурцы
Маргарин столовый 
Сметана
Рассол
Зелень

Ставим вариться бульон. пока варится - промываем и перебираем перловку изаливаем ее кипятком. Накрываем. Нехай стоит:

004

Кренья и лук мелко херачим или трем на крупной терке:

005

обжариваем в масле:

006

Катофель херачим мелкими кубиками:

007

С огурцов лишаем кожицы, семечки - выкидываем нах. (лоханулся тут на самом деле - у нежинских огурцов кожицу и семена не удаляют... Ну хули поделаешь - учимся дальше)

008

Нарезаем:

009

Достаем из бульона мясо. Закидываем перловку.Варим на слабом кипении 30-40 минут. Через 20 минут кидаем картофель, и обжареную маркофь с луком. Ну и минут через 10 огурцы, лаврушку перец горошком. Нагреваем рассол по вкусу и за 5 минут до коца варки вливаем и выправляем на соль. Даем настоятся. В тарелку кладем порезанное мясо, наливаем рассольник , кладем сметану и зелень. Употребляем:

010

Тот самый рассольник,который помнил по фсем столофкам. Едим, но на душе блин неспокойно - а как они его раньше делали?. Может чо еще чего клали - ну трюфеля например с маринованной брусникой? Так как мысль не дает спокойно пожрать - опять идем учить матчасть.

Используем ахуенно культовое пособие тех времен для хозяек: П.Ф. Симоненко "Образцовая кухня и практическая школа домашняго хозяйства". Москва. Типография И.Д Сытина. 1892г.

011

Открвываем страницу с рассольниками. Так как всю телятину потратили на первый рецепт - то ищем рассольник из птицы... и тихо охуеваем ("Разсольникъ изъ гуся" №139)

012

Ну и хули? Делаем. Интересно же:

013

Половинка гуса
Соленые огурцы
Лук
Моркровь
Корень сельдерея
Мука
Сливочное масло

Гуся моем, аццки рубим на куски:

014

Кидаем с моркровкой, луком и сельдерем в кастрюлю и заливаем рассолом. Варим, снимаем пенку. Ну как с огурцами поступть уже понятно:

015

Опять забыл про кожу огрцовую - хули поделаешь.. Херачим:

016

Вытаскиваем сварившегося гуся и коренья. Коренья - нах. Закидываем огурцы. Пока варятся - обжариваем муку со сливочным:

017

Как огурцы сварятся - загущаем обжаренной мукой, закидываем обратно гуса, Даем настоятся и употребляем со сметаной:

018

Ну хули сказать.. охуенная вещь.  Под водочку, говорят (афтар вотку не пьет пока ибо здоровье шалит) самое то! А по "утренним опохмелочным" супам - щи, солянка, борщ и хаш даже рядом не валялись. Ну мнение субьективное конечно.

Удачи и не болеть! Питайтесь правильно!
Искренне Ваш, Старый Лисц™!

Да и это: фотки сделаны на говномыльницу, с композициями - беда, пешу пока неправильно - но буду учится.

 аг
16-04-2010 23:39:37

>В принципе аг берега грибные попутал
в принципе тебе давно пора под бочком у своей светлой жёнушки Ангелины находиццо, а не говнище чадовом плавать



16-04-2010 23:39:39

Сритезь да усрачки. Но за Дочу парву каг старую пизанцкую бшню.


16-04-2010 23:39:48

бля да тут и фокси шароебится. цвет удафкома


16-04-2010 23:40:03

>Падаюсчи А2 на жэнцкую пелодгу(нисафсем бритую)

дайте скорее формулу падаюсчего тела в пелотгу! /диспетчер полетоф/



16-04-2010 23:40:07

а вам??


 Русскоязычная
16-04-2010 23:41:00

>
>вместе поднимем!  одна не справлюсь /пищщу из-под запавщего/
в нём два метра.
тока вместе и асилим.дасс.



 аг
16-04-2010 23:41:01

>кто кого предупреждает, прастите?
Он их \можете не извиняццо\



16-04-2010 23:41:15

>бля да тут и фокси шароебится. цвет удафкома

Листиг! поправь пенсне! я какбы тоже тут..



16-04-2010 23:41:32

Дам... Ты тольго ноги раздвинь.


 аг
16-04-2010 23:41:39

>а вам??
мну было страшно...ща вроде успоеоилсо



16-04-2010 23:42:00

Я вот на Ногинову смотрю - инстинкт охотника не пропал.


16-04-2010 23:42:01

мамзель Капотня, извините мой францусский. но моих двух сантиметров хватит чтоп обоссать токую невьебенную красату как Вы. Право же, Вы удивлены моим тоном и использованием обсценной лексики в Ваш адрес, но нет ничего удевительного в том, что человек нечаянно наступивший в дерьмо, вдруг в серцах кричит - Вот, дерьмо! Потому нижайше прошу Вас, Милостливая государыня простить меня, йа на Вас наступилъ..


16-04-2010 23:42:09

чочочо...
у меня тут инет вылетает. и я то мтс симку ставлю, то мегафон..но вот чота мегафон палечше похоже. практически всю дорогу есть и дешевле в 2 раза



16-04-2010 23:42:19

эх ты мещанин нипонял... баба с возу кобыле легче.


16-04-2010 23:42:23

>Ногинова! Да тыж мая зайка!..

и пыщпыщ меня током в головной моск?
*пытаюсь сопротивляцца*



16-04-2010 23:42:41

16-04-2010 23:39:48         Листенон    
ага, блять! и коллега доктор, цылующий целлюлит.
песдец.
мартин скорсезе нервно курит.



16-04-2010 23:43:53

и снова пьян?признавайся пиздюк трахеостомический.


16-04-2010 23:44:01

>Ногинова ништяк.. целую целлюлит

ответно, в брюшкО



 Русскоязычная
16-04-2010 23:44:03

>16-04-2010 23:33:46         Русскоязычная    
>Сусала и Сусалы — мн. разг. сниж. 1. Щеки, скулы... (Современный толковый словарь русского языка Ефремовой)
да ты,я смотрю,не коматозник совсем?!
спасибо за разъяснение.



16-04-2010 23:44:14

>>вместе поднимем!  одна не справлюсь /пищщу из-под запавщего/
>в нём два метра.
>тока вместе и асилим.дасс.

я на шкафу отметку сделала. уже не в шоке! советую
мир с этой отметки кажецо совсем другим



16-04-2010 23:44:18

коллега, не траттесь на говно


 аг
16-04-2010 23:44:39

>Дам... Ты тольго ноги раздвинь.
фсио...
это фсио...
я же Вас придуприждал, Ваше Величество...где Ваше воспитание, где светские манеры?...
придёцца преподать Вам урок
сегодня, Вам...сегодня ВВ...по делам и помыслам Вашим...
ога



16-04-2010 23:44:44

блять, разборки в чате


16-04-2010 23:44:54

Светочка, добрый вечер. Целую ручки. Слыхали, как я чуть не отпиздил морально Подрабинека?


16-04-2010 23:45:22

Не пытайся! *демонически смеецца*


16-04-2010 23:46:03

Вот какбэ нескалька иначе.


16-04-2010 23:46:11

>Дам... Ты тольго ноги раздвинь.

фигасе ты со Светкой зажигательную партию играешь



16-04-2010 23:46:59

ой ой.  ну давай. засосик на память


 аг
16-04-2010 23:47:32

>эх ты мещанин нипонял... баба с возу кобыле легче.
зря ты так о ней...она у тебя хорошая...я в этом уверен



16-04-2010 23:47:34

>Дам... Ты тольго ноги раздвинь.

командовать? без разрешения на посадку? промахнешся как Лех Качинский! гыыыыы



16-04-2010 23:47:41

16-04-2010 23:44:03         Русскоязычная    
ога, бросаю пить, по спец. программе.



16-04-2010 23:48:09

весна
сезонный рецедив,



 Русскоязычная
16-04-2010 23:48:32

>
>я на шкафу отметку сделала. уже не в шоке! советую
>мир с этой отметки кажецо совсем другим
встала на табуретку.. глянула вниз
действительна.. возня муравьёв-увлекательное зрелище



 аг
16-04-2010 23:48:32

>Макумба перед гавном извиняецца, вот что значит совестливый человек
только по этой причине он ещё не рухнул с бруклинского моста...ога.



16-04-2010 23:48:56

>>Дам... Ты тольго ноги раздвинь.
>фигасе ты со Светкой зажигательную партию играешь


Карпов - Каспаров. вечный бой!



16-04-2010 23:49:00

А бывают люди красивее Ногиновой? Соц. опрос вот пошел.


16-04-2010 23:49:09

у лисы попер стих.
прячусь до нахенга



16-04-2010 23:49:27

человек рентген значит. в самую душу бьешь зарядом? колдун ты и ведьмак


 аг
16-04-2010 23:49:33

>весна
>сезонный рецедив,
у кого, простите?



16-04-2010 23:50:01

>мдя...вот так и не узнают старых друзей...грустно товарищи грустно

Ослег, я тебя сразу узнала! не плачь только дорогой



16-04-2010 23:50:15

та-а-а-а-ак....


16-04-2010 23:50:30

нда-с


16-04-2010 23:50:37

,глт4шрж


 аг
16-04-2010 23:50:38

>человек рентген значит. в самую душу бьешь зарядом? колдун ты и ведьмак
колдовство - грех...
я, Миша, православный, как и Ангелина...тока и фсиво



16-04-2010 23:50:40

ну вот


16-04-2010 23:50:43

31


16-04-2010 23:50:48

тыщща


16-04-2010 23:50:51

кку


 аг
16-04-2010 23:50:56

да


 Гетеросексуалка
16-04-2010 23:51:09

отстань а, я не хочу с тобой общацца, , я тут отдыхаю, не мешай мне весело проводить тут время, и не сгущай тучи над моей светлой и Не фальшивой аурой!))))

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/106560.html