Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Бенц :: Преждевременный рецепт
Публиковать этот рецепт нужно ко Дню Победы. Ибо рецепт будет от фронтовика,  да вот фронтовик у нас  маленько некошерный.  Непривычный для ресурса фронтовик, неудобный. 
Среди прочих он жил в нашем доме, упомянутом мною в одном из своих первых рассказов.  Мы, пацаны, звали его дядя Миша,  однако, подозреваю,  его настоящее имя было более заковыристо. Фамилия у него была Предкель, а дворовая кличка,  естественно, Кренкель. Он был выше среднего роста, обладал мягкой пластикой коверного клоуна и мгновенной реакцией матерого конферансье. Именно от дяди Миши мы узнали гусарский алфавит.
- Дядя Миша, а на букву П?
- Пантера прыгает как кошка, пизда похожа на окошко, -  ни секунды не раздумывая, отвечал дядя Миша.
- А на Ш?
- Шаляпин первый бас в Европе, а крепкий хуй не гнется в жопе, - сделав характерный жест,  отвечал он.
Причем вариантов на каждую букву он имел массу,  полагаю, кое-что и собственного сочинения.
Баркова я тоже я впервые услыхал от него.
- Порой он ноги чуть волочит,
- Хуй не встает, хоть отруби.
- Она и знать того не хочет:
- Хоть плачь, а все-таки еби!

Странное дело, но в нашем дворе превалировало не домино, а шахматы.  Тут дядя Миша был признанным авторитетом, каждый ход он комментировал на свой манер:
- Есть, панове!
Или:
- Ниц нема, пан, всё гЕрман зАбрал!
Это давала о себе знать служба в Польше в 1945-46 годах.  Причем из рассказов собственно военных эпизодов я помню только один.  Дегтярёв дяди Миши заклинило то ли от перегрева, то ли от холода, он поссал на пулемет и тот снова исправно заработал.  Моё детское воображение живо нарисовало тарахтящий пулемет, от которого во все стороны летят брызги желтой мочи.


Ничего, что я так долго рассказываю? Если надоело можно закрыть страницу. Я не в обиде.


О своей службе дядя Миша  говорил:
- Это же надо, два года пулеметчиком на фронте, и два года в полковом оркестре в Польше после Победы!  Почему не наоборот???  Такое моё еврейское счастье.   
Его рассказов о Польше я помню много. Ближе к теме рецепта будет простенький развод, когда дядя Миша привязывал к  своей двуколке кобылу Зорьку и заводил с хуторянином разговор, что вот, де приблудилась ничейная кобыла,  а нам ни к чему, и можно сменять её на бимбер и шпек. На другой день после удачного гешефта в хуторе появлялся старшина, Зорька обрадовано ржала и возвращалась домой. Простенько, не правда ли? Однако один раз они погорели. Потянуло на свежатину и дядя Миша взял в уплату за Зорьку живого поросёнка, а падла хуторская захотел срубить дважды, проследила дядю Мишу и прямиком в комендатуру – мародеры, мол, оккупанты! По горячему пришли с обыском в дом, где квартировал оркестр, а под домом падла оставила сына. Тот доложил: поросёнок внутри и нечего не выносили. Однако обыск результатов не дал. Уж падла хуторская и хрюкала, и нюхала – ничего не в пивнице, ни под дахом не нашли. Зорьку, само собой, у падлы  отобрали. Позже капитан из комендатуры спросил:
- Где, суки, спрятали поросёнка?!
- Так тщ  капитан, старшина его пером пощекотал, он и не хрюкнул. А свежатину в полковой барабан закрутили!
- Умники. Шпека мне принесёте. Потом.


Вот у нас и образовалось название. Шпек по оккупантски.
Несмотря на некошерность продукта дядя Миша изготовлял его виртуозно. Он, кстати, и  выпить мог крепко.  И всегда запевал одну и ту же песню на один и тот же манер.
- Ой ц, начитал он, и замолкал, - Ой ц! – повторял с некоторым усилием, и собравшись с силами выводил, - Ой,  цветет калина!!


Ингредиенты самые обычные: корейка, соль, перец, чеснок, лавровый лист  и луковая шелуха.

1

Итак, берем корейку, режем на продолговатые бруски,  шпигуем чесноком (не жалеть и шкурку ножом не пробивать!), натираем солью,  перцем, давленым чесноком,  кладем на бруски несколько листиков лаврушки и горошин душистого перца.

2

Далее собираем луковую шелуху, обдаём водой, чтоб было удобно, укладываем на фольгу,  а сверху выкладываем подготовленную корейку. Шелуха вкуса не даст, но даст цвет.

3

Заворачиваем  конвертом,  лучше двойным.  Пакет  туго перевязываем. Обратите внимание,  перевязан только один пакет. Ибо шнуровку можно заменить гнётом (Тяжесть, груз, накладываемый сверху на что-л. для постепенного отжимания, прессования и т.п.).

4

Кладем на дно кастрюли с кипятком и варим 1.5 часа. Подходящего гнета дома не оказалось, и я заменил его струбциной от сковородки для изготовления цыплёнка табака.  Сковородка куплена на Староневском, за 4р.20 коп, в бытность мою на ежегодных курсах  в ЛИМТУ.  Скорее бегите, может быть, они там еще остались.

5

По истечении указанного времени продукт достаём,  и выставляем в холодное место. В нашем случае балкон, за что получаем от жены взволнованных пиздюлей за угрозу цветочкам. Сковородку со Староневского можно наблюдать на снимке  во всей красе.

6

После остывания перемещаем продукт в холодильник,  лучше в морозилку. Тогда перед порезкой необходимо немного  выдержать при комнатной температуре.

7

Smacznego!  Смачного!  Приятного аппетита!

Теперь моё мнение. Дома корейку варили именно в фольге, поскольку сосед работал на кондитерской фабрике и снабжал всех фольгой безвозмездно и в любом количестве. Я предлагаю  варить корейку в тефлоновом рукаве, тогда весь сок остается, а не уйдет  в кипяток. Но  в описываемые времена тефлона на просторах СССР не  имелось.


Искренне Ваш, Бенц.

 ХуеВ
08-04-2010 15:34:37

душевно бля...


08-04-2010 15:35:03

трум пум пум


08-04-2010 15:35:46

блять все ручки сгрыз уже на работе


08-04-2010 15:41:30

Пездато. Фкусно. 6 звездей и попиздовал на кухню готовить некашерное зокуско.


 егорка
08-04-2010 15:44:14

шнуровкой наружу?


08-04-2010 15:45:37

трын


08-04-2010 15:50:24

сижу и ем сало. и ниибет. с салом не сравнится ничто. это праздник души и тела. афтару мегазачот


 бывший
08-04-2010 16:04:13

Охуенный текст, уважаемые коллеги. Вздрочнул.


 магистр Иода
08-04-2010 16:04:39

А чо, сиське разобрале? Фсем здра


08-04-2010 16:07:42

а не рецепт тут давеча рассказыли. сало сквозь мясорупку  такое,средней мороженности,смешать с давленым чесноком по-вкусу,можно соли/перца добавить,если сало с/с катаеш в шарики и в холодильник.еще вроде в чем-то обваливли их чтоли..называецо"рафаэлло пад водачку"

хехехе



 магистр Иода
08-04-2010 16:18:07

хуйпесда


 Марской ужос
08-04-2010 16:18:24

хех, звучит съедобна вроде, да и вотко есть. нада папробавать кагнебудь. а ваапще кагникрути-классичезкае рассольнае сало-наше фсио. ггг


08-04-2010 16:22:22

>>пошла за кофе виляя гузкой
>
>===================
>
>к стандартным вопросам типа - "бреешь?", "глотаешь?", надо добавить "гузкой виляешь?".
>
>хехебля

хы. да,можно.



 ХуеВ
08-04-2010 16:22:59

йоптыть, можно сказать в пизде... не выправил еще...


08-04-2010 16:26:27

мда... жрите сами конечно, 2**


08-04-2010 16:32:31

и нигавари

да с морозу,да с борщичком горячим и рюмочкой запатевшей,а в печке дрова потрескивают и споро снует от печи к столу марфа,только зад широкий,как земля русская колышется,а когда наклоница с ухватом,чтоб чугунок достать коса тяжелая так и скользнет по грудям молочным змеей золотистой...



08-04-2010 16:33:02

рецебд, канешно, говно, из такого куска можно сделать кое-что намного инетресней.
Написано заебись, 6*



08-04-2010 16:33:34

спасибо, подрочил


 Аз Есьм
08-04-2010 16:44:55

Году в 90 продавал на рынке "копчёное" сало,так его тоже в луковой шелухе варили,точно "процесс" не знаю,но народ вёлся и хватал на "ура"


 Марской ужос
08-04-2010 16:44:55

йебааать! йа кончилЪ.  а вы, барышня, романтег и предпачтения\фкусы отменные, маим идентичьные ггг
а есчо зимы, бревенчатый домег занесен пушызтым снегом по окошке, банька русская вже готова...



 ситивой дрозофилл
08-04-2010 16:59:45

>рецебд, канешно, говно, из такого куска можно сделать кое-что намного инетресней.
Канаццкий задумчево оглядел шеренги на полках с соусаме



 ситивой дрозофилл
08-04-2010 17:00:01

ойц


 ситивой дрозофилл
08-04-2010 17:00:16

выкл


 ситивой дрозофилл
08-04-2010 17:00:29

вкл


 Русскоязычная
08-04-2010 17:16:51

сальце.


08-04-2010 17:17:16

ну, я бы заебенил или дважды сделаную или красную свинину.


08-04-2010 17:40:27

>йебааать! йа кончилЪ.  а вы, барышня, романтег и предпачтения\фкусы отменные, маим идентичьные ггг
>
>а есчо зимы, бревенчатый домег занесен пушызтым снегом по окошке, банька русская вже готова...

дада. с веничками дубовыми да мажжевеловыми..



 Русскоязычная
08-04-2010 17:43:13

апппчххи!


 Русскоязычная
08-04-2010 17:43:53

чесночог


 Русскоязычная
08-04-2010 17:44:05

лучог


 Марской ужос
08-04-2010 17:54:54

>дада. с веничками дубовыми да мажжевеловыми..
ога. и ушат диривянный с водичкой гарячей, и фсе без ылектричства-кругом свечьке да лампы керасинавые с пламенем ярким...а апасля баньки устроиццо так у камина на мидвежьей шкуре с бокалом вина...
кароче вже вынужден вас прегласить в нашы края себирские. ггггг



08-04-2010 18:05:55

6*
каклам сосать



08-04-2010 18:09:34

гггг

чочочо,какой камин?на печь и спать! иш,буржуй!

шкурой укрыцо поверх лоскутного одеяла



08-04-2010 18:16:27

ну неззя же так обламывать.


 Марской ужос
08-04-2010 18:27:39

ыыыыыыы
и в русскех печах есть открытая топка гггг
хатя ты права-на печи оно кагто готичнее
хех а пат адиялам и шкурай на аццкай печько да фдвайом нижарка будит?



08-04-2010 18:36:36

очень интересненько.
уж не заебенить ли такой пищи.
афтору 6*



 каждый первый
08-04-2010 19:11:42

"корейка", подчерёвок, при чём от свиньи и самым что ни наесть выменем


 НЕсоветчег
08-04-2010 19:15:58

Свинина эт ахтунк.... вареное сало - брррррррррррррр. Соленое еще можно есть, но называть его надо "белый баран".


08-04-2010 19:32:06

лана,можно шкуру пат жопко подстелить штоб мяхше ёрзать.


 я забыл подписацца, асёл
08-04-2010 21:00:31

>6*
>каклам сосать
отсоси сам усебя



 bomg
08-04-2010 21:22:22

заебца.. я б закусил


08-04-2010 21:47:22

Исключительно, в нетленку....
6*



09-04-2010 03:02:24

Делали - знаем.
Знатное блюдо.
6*



09-04-2010 06:20:27

зачот и 6* ахуенно!!!


09-04-2010 10:42:21

Очень понравилось, съела бы кусочек. 6*


09-04-2010 14:29:33

6*
батя просто варит в луковой шелухе с солью в небольшом кол-ве воды
потом смесью перцев опсыпает нехуёвым слоем - фкусна шопесдетс
главное побольше мяса



09-04-2010 15:51:09

Респект за рецепт!!! Да и не в рецепте дело тут..... Максимум!


 Вася
09-04-2010 19:49:47

Варёное сало? Ну и зачем оно нужно?


11-04-2010 01:00:49

ф чом прикол??1тынця


12-04-2010 12:20:12

>сало это заибись
+1


(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/106367.html