Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

КонАццкий Синдром :: "Нуа пад прик", или говядина с чили
Недавно меня в каментах спрашивали: "А где пездоглазая кухня? А чили где? Да што с тобой, ебанарот?"
Я так подумал- а и вправду, че это со мной?
Не, готовить то, канешно, готовил. Но не засылал по разным причинам. Корейские баклажаны, например, были. Рис в листьях лотоса засылать-ну я не самоубийца...
Вчера на ланче сходили в новую столофку, специализирующуюся на сичуанской кухне. Заказал там говядину в чили. Так официантка аж два раза спрашивала, мол, уверен ли я, остро, говорит, песдец.
Ну, остро. Но по сравнению с тайской -так, разминка.
А для тайского варианта возьмем грамм 400-500 тонко нарезаной говядины, 2-3 зубчека чеснока, один красный сладкий перец, с пол ложки горошин черного перца и 3-4 чили по111, в смысле, позабористей. Лучше "птичий глаз" тайский.

1

Черный перец разминаем в ступке с чесноком и четвертью ч.л. соли, перемешиваем с мясом, и оставляем мариноваццо минут на 15-20.
Режем сладкий перец на тонкие полоски. Чили тонко нарезаем и немного мнем в ступке.
Делаем соус-смешаем по ст.л. рыбного и устричного соуса, добавим две ч.л. коричневого сахара и ст.л. воды, хорошо размешаем до растворения сахара.
Помоем немного кинзы или базилика

2

Разогреем на максимальном огне 3-4 ст.л. масла до начала дымления, кинем нарезаный перец и чили, помешаем секунд 20-30 до сильного аромата. Добавим мясо, и мешаем минуту-полторы, до готовности.

3

Снизим температуру до ниже средней, добавим соус и зелень, хорошо перемешаем и тут же жрем с рисом, запивая пивом.

4

Хороших фсем выходных и весеннего пиздатого настроения

 а хуле!
19-03-2010 11:05:09

пяне работа. ыпщь!


19-03-2010 11:06:11

>Давай пораньшэ. И с какого хуя Х не желает карейцеф? Ну пашли к вьетам.
==================
Х говорил про типа "табак-бар" на Сухаревке. я не был, не знаю. коньяцер и сигара. чем не повод для встречи?

жрать /еду/ заебло, кста.



 nesta
19-03-2010 11:06:40

to ниасилила 

магазинный маянез и кетчуп и исчо дахуя чиво - эта сплошная химия, ничего натуральнава тама нет, нахуй эта ваще жрать является вапросам



19-03-2010 11:07:14

>не, покупные пельмени - это чересчур.
>но есть ведь очень фкусные салаты, которые можно только маянезом заправлять.
>и к жареной иле запечённой рыбе он идёт ахуительно.
Про овощные салаты согласен -вкусно.
Рыбу готовую! тож иногда мажу майонезом, но лучше лимоном. А запеченый майонез просто невкусно и все блять.



19-03-2010 11:07:24

>тоисть, маянез гнобят непотому, што нефкусно, а потому што вредно?
=========================
и вкусного, лично я, тоже нихера не вижу.



19-03-2010 11:10:24

трямпампам пиздаглазие


 ниасилила
19-03-2010 11:14:20

ага, понятно...
резюмирую полученую информацыю:
1. маянез вредный (хотя хто сказал, што соевый соус ахуенно полезный, чили или оливковое? для людей с больными почками/печенью лучше вапще ничего из этого списка нежрать. или фсё хорошо в меру.)
2. любить иле нелюбить маянез - дело вкуса.
3. тут проста непринято постить рецепты с маянезом. традицыя такое.

спасибо.



19-03-2010 11:15:34

тюльпанчеки из перчика - даставили

говядина - это прекрасно 5*



19-03-2010 11:15:49

6****** но жрать раз в месяц иначе прожжешь нахуй толчок


 nesta
19-03-2010 11:16:27

to ниасилила 

скока тебе лет?



19-03-2010 11:16:46

жируешь афтор, я половину слов даже не знаю


19-03-2010 11:17:39

это шпиен хрюши с


19-03-2010 11:17:49

Канада - не будь заразой, замути для баланса острого и мясного, ченить постное а? Люди маяццо, хотят разнообразия! Нет, даже требую, скоты! ггы


 Павидло
19-03-2010 11:18:00

блять иди вже работай, резюмирует


19-03-2010 11:18:18

>Да я бы сам тоже не купил, подарили. А хлебушег заебатый получается, тесто на пельмени просто пиздецовое. Хочется рецебта не ис бабских форумофф
Здесь смотрел?
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=99999999



19-03-2010 11:18:31

что блядь вкусного в маянезе?


 Павидло
19-03-2010 11:18:36

>to ниасилила  
>скока тебе лет?
30



 nesta
19-03-2010 11:19:00

to Доброе Привидение 

да эта она и есть, тажи незамутненнасть и любовь к маянезу



19-03-2010 11:22:34

[ответить] [+цитировать] [61]

?



19-03-2010 11:23:04

6*
Вопрос по говядине. Когда что то подобное делаю она жесткая получается. Может быть дело в качестве мяса и для таких рецептов подходит какая нибудь австралийская?



19-03-2010 11:26:22

>>жрать /еду/ заебло, кста.
>
>Нихуя падобнова. Я завтра буду с бодуна и нахуй мне ваши сигары и коньяк?
====================
ну вопщем "мнепохуйгде2", договоритесь меж собой, оповестите.



19-03-2010 11:26:46

ооо, спасибо! попробую завтра замутить, тока немного изменю


19-03-2010 11:28:27

>6*
>Вопрос по говядине. Когда что то подобное делаю она жесткая получается. Может быть дело в качестве мяса и для таких рецептов подходит какая нибудь австралийская?
=============================
нарезанная тонко/поперек волокон/промаринованая, жесткой не будет, готовил.



19-03-2010 11:30:16

я понял. такой как раз и люблю, гыгы


19-03-2010 11:37:27

бля. какая у вас говядина


19-03-2010 11:41:30

вкусно,наверное.. тока без чили по мне
я где то читала,что  на специи можно подсесть и последствия не очень хорошие.. гастриты,всякие расстройства тракта..



19-03-2010 11:42:34

заибись


 nesta
19-03-2010 11:46:38

to juzz's

канечна можна, вон дундук на зиру патсел, да сих пор штармит
да и про последствия, я так и знал, что в аптеках хуйню суют, пейте травки гаварят, лучши станет, сам видил чабрец лекарственный, тимьян - вот ведь суке



 KNA
19-03-2010 11:48:42

Ну в общем-то правило все поняла.. Маянез - слово ругательное. А в жареном виде он еще и противный, хотя в холодных салатах вполне приемлем.


19-03-2010 11:56:21

ну наконец то что-то и для меня, ыыыы
интересно халяльная гавядина из ашана потянет..



 KNA
19-03-2010 11:56:37

Чтобы оценивать рецепты КС нужно иметь доступ к ингридиентам. Я устричного, креветочного и рыбного соусов даже в больших торговых сетях не видел. Те, кто не в Канаде, где вы это все берете?


19-03-2010 11:57:05

"Добавляем мясо и мешаем минуту-полторы до готовности"

не маловато ли времени для готовки мяса? или 15-ти минутный маринад так сильно ускоряет процесс?



19-03-2010 11:57:28

чили маловато канешн..
КС, а что все 400-500гр мяса одним махом в вок кидать?



19-03-2010 11:58:03

кстате 6* и в избраное


19-03-2010 11:58:16

хачу 100


 nesta
19-03-2010 11:58:20

to KNA

как раз в больших супермаркетах, в тваем гораде metro присутствуит? тама на верочку есть



19-03-2010 11:58:27

я один тут?


19-03-2010 11:58:33

ыыы


 nesta
19-03-2010 11:58:38

100


 nesta
19-03-2010 11:59:12

ton нигадяй


19-03-2010 12:02:34

автор ты где? скажи правду.


19-03-2010 12:05:38

а соусы соевые это перебродившие вареные бобы с мукой..и вкусовые искусственные усилители..


19-03-2010 12:07:51

так же неизвестна судьба помытых кинзы и базелика.


19-03-2010 12:09:52

надо устроить ГМО-срач! А то ведь не все знают, что жрут это давно и это хорошо, так как будут жрать еще долго и все больше и чаще!  А лучше к этому готовить себя и поколение постепенно...
А вы "маянез" ай ай ай



19-03-2010 12:09:57

>так же неизвестна судьба помытых кинзы и базелика.

извените. аказывается просто лесточки в конце кладут.



 Бабка Агафья
19-03-2010 12:10:36

забор шкур крс у насиления


19-03-2010 12:10:37

ЛИТР
Снизим температуру до ниже средней, добавим соус и зелень

бди!



 Бабка Агафья
19-03-2010 12:10:56

мсяо


19-03-2010 12:11:01

незачто


 Бабка Агафья
19-03-2010 12:11:10

дада

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/105960.html