Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Доброе Привидение :: Курица с яблоками и рисом
У меня курица с яблоками и рисом всегда ассоциируется со счастливым детством в тихом тбилиском дворике. Помню, как мама, выстояв километровые очереди, приносила очередную синию небритую курицу жмурика. И мы не знали, что проще – приготовить покойницу или тихо похоронить в тени виногдника.

Эх, где эти счастливые времена, когда никто не смотрел на национальность, и все жили одним дружным многонациональным двором, праздновали и провожали навеки как одна семья. И на совместных трапезах грузинские хачапури, сациви и молодое вино мирно соседствовали с с русскими пельменями, водкой и оливье, армянская долма с курдским пилавом и еврейским вишневым штруделем.

Увы, остались эти картины детства в прошлом, и приходят они теперь только в беспокойных ностальгических снах, да в пьяных сентиментальных воспоминаниях...

Итак, берем куриные бедра, или как их называют на идише – «пулькес».
Смазываем оливковым маслом, перчим. Сыпем сверху зелень тимьяна и цедру. Отправляем в печь – 180 С, минут на 30.

1

Теперь очередь яблок. Стакан яблочного сока, немного бальзамического уксуса, сок одного лимона, немного меда и одно яблочко сорта  Гранд Смит.

2

Смешиваем все ингридиенты и ставим на сильный огонь. Яблоко чистим, режем на 8 долек и бросаем вариться в собственном соку минут 10.

3

Через 10 минут яблоки извлекаем на поверхность и откладываем в сторону.

4

Яблочный сок продолжаем выпаривать, пока не останется треть. Должен получиться кисло сладкий соус с ярко выраженным яблочным ароматом.

5

Теперь очередь гарнира. Обжариваем на оливковом масле лук и чеснок.

6

Добавляем сваренный на пару рис, зелень петрушки и молотые семена кинзы.

7

Прогреваем несколько минут, выпаривая из риса лишнюю влагу.

При подаче поливаем курицу соусом, а ломтики яблок выстраиваем вокруг риса.

8    

9

«Ну ты гонишь, хозяин...! хехехе...»
Ну  что взять с этого глупого животного?

10

12-12-2009 07:27:47

Второй абзацй тронул...


12-12-2009 07:39:06

кажеццо, цедра сгорела
а если замариновать окорока на час-два?
специи успеют отдать вкус

соус интересный, обязательно попробую



 Ракель
12-12-2009 07:48:44

кортинки не открываюца, но верю, что опетитно и фкусно


12-12-2009 07:49:18

ФЖ обновляется. Привиденье сервирует в новой посуде, блюдо достойное, котейко выросло. Карочи, жизнь налаживается.

Ну, а бис критики мы не могем. Привиденье, раз уж ты подгламурил подачу, будь последовательным:
Окорочек целиком смотрится некрасиво. Нужно было его перед запеканием рассечь по тазо-бедренному суставу на 2 части (их потом на блюде можно положить архитектурно).
Тимьян запекся и стал черным. Я ни в коем случае не считаю, что черный цвет в кулинарии недопустим, НО, в данном случае эстетики он нихуя не добавляет. Лучше б было его удалить перед сервировкой и украсить птицу веточкой свежей зелени, хоть тимьяном, хоть розмарином.
А так, молодец, конечно.



12-12-2009 07:50:23

Здорово, Херасука! Как твое ничего?


 Васька деГама
12-12-2009 07:56:19

И на совместных трапезах грузинские хачапури, сациви и молодое вино мирно соседствовали с с русскими пельменями, водкой и оливье, армянская долма с курдским пилавом и еврейским вишневым штруделем
____________________________________

Авторь, как заебись это сочетается с твоей курой-жмуриком. Неужто не пускали тя за стол к штруделю с оливье?  За что ты ненавидишь Детородного?



12-12-2009 08:58:06

ебатории много, а суть одна - курочка с рисом...
гугугу...
видать еврейцы это дело не даром любят...



 тайный читатель Староверова
12-12-2009 09:18:59

холокост для цыпы?
жыдофф ф топку!



12-12-2009 09:32:01

как пазетивно смотрица тертая цедра на курке
такое люблю 6*



12-12-2009 09:33:08

Тока за интернацианализм - 6


 Звукореж
12-12-2009 09:41:55

Въебеню ка шесть звездоф мелитаристу.


12-12-2009 09:44:36

Пока вы тут "жируете", трудолюбивый народ кушает совсем другое
(детям до 18 и беременным дамам- нисматреть)
http://www.berkem.ru/shhi-po-kitajski/#comments



12-12-2009 09:56:06

нет


12-12-2009 09:59:32

это чё, еда? окорок мериканский и китайское яблоко... отрава крысиная...


 мона Лиза
12-12-2009 10:43:10

не, ну я понимаю, почему на последней фотке тигр такой дохленький :)хто ж ест курицу с искусственными яблоками?!
то ли дело антоноффка
а фотки да, большие-пребольшие



12-12-2009 10:43:47

от первого и второго абзаца вспомнилось детство,лето,пыльный двор,соседка угощающая нас пирожками,футбол с мальчишками и сбитые коленки..вино из одуванчиков епрст.


12-12-2009 10:48:22

а про блюдо-прочитала,ниразу такого не ела,всмысле курицу с рисом яблоками и цедрой,но шестое чувство в пятой точке говорит,что это вкусно ну и бесспорно красиво.6* приведенью.


12-12-2009 10:51:37

Доброе утро господа алконавты, гедонисты, и Баб-Еж


12-12-2009 10:51:52

БабЕжка тестирует пищу точкой G. +21 (дорого).


 Шпрот
12-12-2009 10:52:34

Выгдядит ффкусна...


12-12-2009 10:54:33

Бугага! если бы ты видел в каком датом состоянии я это готовил...
я бы у и себя тазобедреный сустав не нашел бы



 первонах
12-12-2009 10:55:54

Зачем специи сжог?


12-12-2009 10:57:22

>Бугага! если бы ты видел в каком датом состоянии я это готовил...
>
>я бы у и себя тазобедреный сустав не нашел бы

Привиденье, подозреваю, что фсе кулинары готовят в таком состоянии и это прально. Тут зашитых, по-моему нед.



12-12-2009 11:12:25

тады панятна почему мне не понравилось


12-12-2009 11:14:48

>БабЕжка тестирует пищу точкой G. +21 (дорого).

Что делать-я натура творческая,ко всему подхожу с фантазией.
Утро доброе.
Признайся-цедра чья была?или я проморгнала?

Петомка-цаца и глоза у ние бляцкие-красава.



12-12-2009 11:16:19

12-12-2009 07:56:19            Васька деГама      

>Авторь, как заебись это сочетается с твоей курой-жмуриком. Неужто не пускали тя за стол к штруделю с оливье?  За что ты ненавидишь Детородного?

Откуда такой вывод. Нормально ко мне автор относится. и я к нему.



12-12-2009 11:17:18

кошка песдатая и кьянти мне отдайте.
а есть не буду.



12-12-2009 11:17:40

такое кушать только через контрацептив... и трибунал не паможет


12-12-2009 11:17:43

Всем привет. Привиденье, рецепт понравился. Единственное я бы куру подрумянил поболе.
6*



12-12-2009 11:18:55

а ваще бы- делал бы только ножке, без бедра.
и ножки зачистил бы.
\кьянти всё адно мне\



12-12-2009 11:19:43

Доброе Привидение      

Шаббат Шалом. Можно заменить бальзамический на винный? Хочу такое сёдни готовить.



12-12-2009 11:20:44

космополитская кухня друк товаришь и брат гастрита


 я забыл подписацца, асёл
12-12-2009 11:21:06

А, ты здесь, дорогуша? На кугочку прибежал?


12-12-2009 11:24:57

я забыл подписацца, асёл      

Тебе це эбе?



 я забыл подписацца, асёл
12-12-2009 11:26:38

Ачко побрил?


12-12-2009 11:28:13

я забыл подписацца, асёл      
Пашлонахуй.



 я забыл подписацца, асёл
12-12-2009 11:29:12

Сосни хуйца.


 я забыл подписацца, асёл
12-12-2009 11:36:59

Кури, рис, вино, зачет


12-12-2009 11:46:15

>>БабЕжка тестирует пищу точкой G. +21 (дорого).
>
>
>
>Что делать-я натура творческая,ко всему подхожу с фантазией.
>
>Утро доброе.
>
>Признайся-цедра чья была?или я проморгнала?
>
>
>
>Петомка-цаца и глоза у ние бляцкие-красава.

Пра цедру ничего не могу сказать. Не моя - точно. Котька классная. Слушай, я котофилом, штоль, постепенно становлюсь?
Мой лысик постоянно хочет жрать, ему дают, жрет все время с таким видом, как-будто его месяц не кормили. Остается худым.
Что с ним может быть?



12-12-2009 11:49:49

глисты? Лысик это надеюсь кот?


12-12-2009 11:50:51

Привет,Дима
можно, хотя бальзамик придает дополнительный оттенок



12-12-2009 11:52:23

недевачка отдается за кьянти (+21,private blue)


 Хрюндель s
12-12-2009 11:53:36

Блядь, на первой картинке курицу хоронят с почестями, даше цветочков на бренное тело кинули.


в конце - хуйня! На курице должна быть корочка, а там - горелые цветы.



12-12-2009 11:54:11

>глисты? Лысик это надеюсь кот?

Он! А "лыски" - это сабаке. Две.



12-12-2009 11:55:47

ты же попращалась? хуле ты опять приперлась?


 Хрюндель s
12-12-2009 11:56:11

Хуйня, яблоки пожарил - пиздец приплыли называется.

Рис вроде ничего - даже жрать можно!

Блюдо хуйня, но сука тарелку новую купил для презентации куинарных шедовров по просьбе втыкателей!


Киска - прелесть, кошек обожаю. Только за киску с рисом ставлю 5 звезд!



 Хрюндель s
12-12-2009 11:57:37

>ты же попращалась? хуле ты опять приперлась?

Молчать блядь. В дерене оказывается тоже Интернет есть! Мне повезло. Только он сука не безлимитный, даже для меня.

Так что срала в рецептах - и буду срать. Правда в меньшем объёме, потому как дорого.



 Хрюндель s
12-12-2009 11:57:59

ВСЕ ИДУТ НАХУЙ И ПОБЫСТРОМУ!


12-12-2009 11:59:20

давно не видела сних небритых кур,а в мае была вкарелии и вот там,в магазине...сраные заплывшие жиром окорчка и-о чудо! синюшные куриные шеи! бульонец был знатный


12-12-2009 12:04:43

ты меня запутал.у тебя одна из цац всевремя жрет?или обе? или еще кот лысый?/озадачилась/ вообще,помимо упонятух здесь глистов,это может быть просто неконтролируемый аппетит. у меня что собака,что кошка едят сколько надо и в миске могут оставить,а вот у знакомой собака фр.бульдог сожрала свое+миску ротвака.итог.заворот кишок,операция.у другой кот жрет всевремя и орет.х.з.мож гомеопатию какую подавать?

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/103859.html