Здравствуйте дорогие юннаты! Сегодня поговорим о кроликах. Об этих ласковых и пушистых зверьках.
Почему вы не любите кроликов?

Разве вы бегали прошлой зимой  за одиноким зверьком, ловили его 2 часа? Покупали ему боевую подругу и обустраивали кроличий быт? Да так, что количество кролей зашкаливает на сегодня цифру 50.

Вас отправляли на летние каникулы в юном возрасте, на деревню к дедушке? Эти каникулы превращались в ад. С утра и до вечера покос травы, сушка и утруска сена. Чистка от гавна и мочи клеток. А если совсем делать нехуй, то сколачивание новых клеток для маленьких упырей с большими ушами.

Вот и я кроликов не люблю. Я их убиваю и пожираю. Мщу за прошлые обиды и украденную часть беззаботного детства.

Поэтому берем убиенного у тещи 2 дня назад  зверя, нихуя не замороженного, а охлажденного, рубим в куски топором. Подготавливаем понравившиеся запчасти в количестве половины тушки. Сука, нагулял жира к зиме, запасливый крол попался. Срезаем по возможности все сало, невкусное оно какое-то. Нехуй его готовить.



Обжариваем куски на сковороде, до приятного глазу цвета. Посыпав солью, молотым перцем - 1 ч.л., паприкой - 1 ч.л.



Перекладываем куски в глиняный горшок.



В сковороду, где обжаривали кролика, наливаем 150 мл кипятка и тщательно соскабливаем лопаткой со дна и стенок прижарки. Попутно размешивая выделившийся жир и соки. Получившуюся жидкость сливаем в горшок с кролом.



Помещаем горшок с крышкой в холодную духовку, выставляем Т - 180 С и время 1-00 час.
Час можно смело гулять и на кухню свое жало не засовывать.



Услышав надоедливое пиликанье духовки, идем вытаскивать горшок.
Вот что получилось за час томления  продукта.



Нарезаем полукольцами 2 луковицы,  зуб чеснока и морковь - пополам.
Закладываем на самое дно горшка лук, чеснок, морковь. Засыпаем чайную ложку тимьяна.



Куски кролика, которые запекались снизу меняем местами с верхними.



Снова помещаем горшок с крышкой в духовку, выставляем Т - 130 С и время 1-30 час.
Идем в магазин за пивом.



После полуторачасовой пляски с пивом получаем красивого золотистого кролика.



Немедленно начинаем дегустировать.



Для сомневающихся в мягкости и сочности мяса, а так же близоруких прошу сюда.
Поковыряйтесь пальцами в куске. Поковыряли и что видите?
Мясо аж сползает с кости, до того мягкое и нежное.



Таким способом можно делать и жесткую говядину, выйдет ахуительно.

Ну и чтоб меня не обвинили в подмене кролика на кошку, показываю фотку котяры. Жыв бродяга!



С пятницей 13.  И фоток у меня 13. Однако астрология какая-то получается.