Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Доброе Привидение :: Свиной стейк с мандариновым соусом и шалфеем
Наступила осень. Температура теперь редко поднимается выше 25. И с кондиционером теперь спать бесмысленно. Приходится открывать окно и всю ночь слушать бормотание кабанов под окном. И девушки сменили короткие шортики на обтягивающие джинсы. Суровая ближневосточная осень это вам не шутка. Вот и жена решила замариновать закусь к зиме.

1

Итак, театр начинается с вешалки, а стейки начинаются с маринада. Маринуем их в  листьях шалфея, можжевеловых ягодах, добавив чуть растительного масла.

2

Ингридиенты будущего соуса:
Можжевеловые ягоды, шалфей, сливочное масло, белый перец, бокал белого сухого вина, в два раза больше свежевыжатого мандаринового сока и немного винограда.

3

Смешиваем вино с соком и доводим до кипения, вываривая до половины.

4

Одновременно обжариваем стейки по 5 минут с каждой стороны. Солим слегка.

5

Готовые стейки убираем отдыхать в тепле. В ту же сковородку выливаем сок и деглазируем. Добавляем шалфей и можжевельник. Перчим.

6

Загущаем соус сливочным маслом. Затем процеживаем и возвращаем на сковородку. Кидаем виноградины и выдерживаем с минуту.

7

Вот и все. И никакого маянеза!

8

9

Питомка совсем обленилась. Мышей ловить не хочет, скотина!

10

24-10-2009 12:49:35

идиотик, пойди подрочи ага!


24-10-2009 12:51:38

Да хавчик прикольный но замороченный какойто!
А свиньи на севере Израиля слыхал я водятся в изобилии охотникам даже приплачивают за отстрел!



24-10-2009 12:54:51

*Питомка совсем обленилась. Мышей ловить не хочет, скотина!*

привидение совсем обленилось. не хочет натуральную катлету разрезать и показать камрадам, что внутри.
а фдрук носрале? ыгыгы



24-10-2009 12:56:55

а вабще вкусная хрюшка, с корочкой красивой, как я люблю. и жена молодец-закуску заготавливает. заебис и 6*


 bomg
24-10-2009 13:06:28

выглядит съедобно.. но где бля водка? без водки только собаки едят


24-10-2009 13:59:17

Хуй с ним, назовите челогач. Главное, что красиво и  вкусно. Кашерная свинья питалась в Израиле мандаринами, а потом ещё с мандариновым соусом её сожрали.
Заценил, что мясо молодое и не слишком жирное.
Полюбасу 6*



 Медузей
24-10-2009 13:59:29

Гыгыгы, котяра видать шалфея обкурился Salvia Divinorum - шаманы общаются со злыми духами ямбуя.
Так что афтор не по назначению шалфей употребил, или чотам, может стейк нехило торкает от такого маринаду?



24-10-2009 13:59:58

опять сладкое мясо.
х.з. как то стремно для средней полосы



24-10-2009 14:01:09

кошерная свенина? понравилось


24-10-2009 14:13:16

улыбнуло
нет,это другая сальвия. Из шалфея кстате бедуины ахуительный чай готовят.



24-10-2009 14:25:08

Dkflmrf? буду сегодня салат делать и выкладывать, наверно.


24-10-2009 14:26:52

Рецепт заценил. Малаца. Тока шалфея е видел нигде. Он какой на вкус?


24-10-2009 14:30:05

трудно описать...с сильным приятным ароматом. Только его сырым не едят. он горьковатый,терпкий и жесткий.
В чай охуенно, в маринады для мяса на огне и так далее



24-10-2009 14:45:27

>трудно описать...с сильным приятным ароматом. Только его сырым не едят. он горьковатый,терпкий и жесткий.
>В чай охуенно, в маринады для мяса на огне и так далее

Товарищ еврей, кри шалфей!



24-10-2009 14:47:48

кури


 vasёk
24-10-2009 15:10:43

ну писдетс просто! красотищща!


 vasёk
24-10-2009 15:12:17

гыгыгы! кореша говорили, што сало жрать низзя! цитрусом бздит!


 хрюндель s
24-10-2009 15:29:53

Киса у Вас очень миленькая!

Я б с удовольствие поменялась местами с Вашей киской, даже мышей бы ловила, если б мне такую свининку приготовили.

Можжевельник очень люблю.

Автору 6 в зачёт.

А также безмерный почёт, уважение и низкий поклон. ХРЮ-ХРЮ:)



24-10-2009 15:48:35

пездато


24-10-2009 15:56:54

Заебись.


24-10-2009 15:56:59

6*


24-10-2009 15:57:35

ахуительно
токса слово деглазируем насторожило



 Старичюля
24-10-2009 16:24:53

рецепт хорош. а нащёт деглазируем-согласен-заебло. так же как "чорный молотый", "тёмный (светлый) соевый" и "выправляем на соль-сахар".


24-10-2009 16:26:59

а что тебя в этом заебло? нормальные термины готовки...


 Старичюля
24-10-2009 16:38:00

да х.з. брюзжу, думаешь?


24-10-2009 16:44:39

открывать окно и всю ночь слушать бормотание кабанов под окном

а ты из М-16 их валил?


http://udaff.com/image/10/53/105371.jpg
Я так понял - нехуй бормотать под окнами...



 PAPA BEER дома и с пивом
24-10-2009 16:47:02

Кошка зачётная


24-10-2009 16:49:43

ну термины, как термины, черный перец может быть как молотый, так и горошком, темный и светлый соевый-разные и для разных вещей, деглазирование... ну, можно, конечно, описать процесс, а можно и одним словом сказать
Выправить баланс-тоже надо, если хочешь, что бы получилось вкусно, а не слишком кисло или слишком сладко.



 Старичюля
24-10-2009 16:53:20

Понятно. Просто чёта цепляет. Может от частого употребления в ФЖ.
В порту  все говорят-контейнерА. Спец. произношение, хули. А меня, блять, колбасило. Принцыпиально говорил контейнеры.



24-10-2009 16:55:45

>ну термины, как термины, черный перец может быть как молотый, так и горошком, темный и светлый соевый-разные и для разных вещей, деглазирование... ну, можно, конечно, описать процесс, а можно и одним словом сказать
>
>Выправить баланс-тоже надо, если хочешь, что бы получилось вкусно, а не слишком кисло или слишком сладко.

Чета никто не использует такие стандартные термины, как "блюдА", "соусА" и т.д.



 Старичюля
24-10-2009 16:57:53

>>ну термины, как термины, черный перец может быть как молотый, так и горошком, темный и светлый соевый-разные и для разных вещей, деглазирование... ну, можно, конечно, описать процесс, а можно и одним словом сказать
>>
>>Выправить баланс-тоже надо, если хочешь, что бы получилось вкусно, а не слишком кисло или слишком сладко.
>
>Чета никто не использует такие стандартные термины, как "блюдА", "соусА" и т.д.


ещё супА даже в меню кое где попадаецо. паубивал бы.



24-10-2009 17:00:09

Это потому что непрафесианалы. Они говорят "ГламурА и дикурсА"
причем то, что ты сказал к черному молотому, и деглазированию-не понял, если чесна



24-10-2009 17:01:37

курс гломурА и дискурсА, блят


24-10-2009 17:07:02

Хуйня...

Цель не оправдывает той ебли у плиты...



24-10-2009 17:32:53

>Это потому что непрафесианалы. Они говорят "ГламурА и дикурсА"
>
>причем то, что ты сказал к черному молотому, и деглазированию-не понял, если чесна
Это я не к черному молотому, а пра прикольные стандартные термины.



24-10-2009 17:33:25

>курс гломурА и дискурсА, блят
Пелевин?



24-10-2009 17:43:43

дык он, канешно


24-10-2009 18:21:06

нипонял шо за куски углей на мясе, трудно было протереть перед жаркой???  подача в супи с винаградинами тоже как то ни очинь.  но, бля, за любофь к Родине  и жифотным ставлю 6. но, бля, к мясу всю жисть шло красное, А СОКИ ТОЛЬКО НАТУРАЛЬНЫЕ, А НЕ ИЗ ТЕТРАПАКОВ.  капсю, пардон.


24-10-2009 18:22:57

стейк? эскалоп! ничо таг, слишком прожарено на мой вкус


 kilroy
24-10-2009 18:24:29

автор назвал это стейком, в каментах вобще говорят - антрекот, бухахы
я думал, что все вышесказанное относится к говядине
а это корека свиная на кости или котлетная часть

рецепт соуса сохраню



24-10-2009 18:37:05

Килрой, может музычку хорошую заведешь?


 ХуеВ
24-10-2009 18:38:01

деглазировосрачь тут? кого нахуй послать?


24-10-2009 18:38:05

Стольнег!


24-10-2009 18:38:51

Блять, омерикосы везде!


24-10-2009 18:40:21

АДИН АДИН!!!!!))):


24-10-2009 20:44:46

Чудесно,мясо-это чудесно! 6*! занёс в мемориз.


24-10-2009 20:49:04

реальне пельмешки


 kilroy
24-10-2009 20:59:58

лехко
http://www.youtube.com/watch?v=Ldxn6aq2GCc



24-10-2009 21:15:39

>лехко
>
>http://www.youtube.com/watch?v=Ldxn6aq2GCc

Стильно! маладетс! Прадалжай.



24-10-2009 21:18:03

Жук короед - Tomicus acuminatos

Одно из биологических отличий между долгоносиками и короедами заключается в том, что самка короедов при откладывании яиц втачивается сама в тот предмет, куда кладет яйца, напр. под кору, между тем как самка долгоносиков остается при этом всегда снаружи и проделывает хоботком для яиц дырочки

Забавное букашко


(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/102728.html