Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

КонАццкий Синдром :: Свинина в мисо
Простейший рецебд в японском стиле для тех, кто купил много мисо и теперь не знает куда его приткнуть.
Я и сам иногда, делая ревизию в кухонных шкафах, натыкаюсь на такое, что потом долго думаю, что я хотел с этим сделать или кому хотел это куда-нибудь засунуть поглубже...
Рецептов свинины в мисо доволЬно много. Можно сделать как ХуеВ, типа рыбы, замаринованой в мисо, (классический рецепт, между прочим), а можно поступить еще проще, если есть время.
Рецепт "домашний", ни на какие изыски не претендующий, но вкус и запах получаются очень комфортными, располагающими к выпивке и посиделкам.
Готовка не борщ ни разу, все делается на два счета.
На 2 кило свинины (ага, ожидал гостей), надо
по четверти чашки соевого соуса и коричневого сахара, 6-7 зубов чеснока, две третих чашки мисо и с ч.л. с горкой натертого имбиря.

1

Соевый лучше брать японский, у него немного другой вкус, но и обычный сойдет.
Мясо промываем, очищаем от пленок и обжариваем на небольшом количестве масла со всех сторон до румяной корочки.

2

В кастрюле смешиваем мисо-соевый-сахар, разбиваем ножом (ну да, стороной перпендикулярной лезвию) зубья чеснока и кидаем туда же.
Вливаем пару чашек воды и хорошо размешиваем.
Деглазируем сковородку небольшим количеством смеси, все собираем в кастрюлю. Если надо-доливаем воды так, чтобы едва покрывало мясо, и варим на небольшом огне под закрытой крышкой часа три, пока мясо не станет реально мяхким, а соус загустеет.
Подаем с рисом и водкой. У кого водки нет-давится сакэ.

3

Получается неплохо. Для гломуру можно посыпать тонко нарезаным зеленым луком.

4

Булгур отдыхает, короче.

05-09-2009 18:30:48

>>Азовская сельдь. Самая близкая родственница "Астраханского залома". Нежная и жирная шопездец.
>
>Оооо, да!


В смысле - О ЯЯЯ Дас ист фантастиш?



05-09-2009 18:35:23

>>>Азовская сельдь. Самая близкая родственница "Астраханского залома". Нежная и жирная шопездец.
>
>>
>
>>Оооо, да!
>
>
>
>
>
>В смысле - О ЯЯЯ Дас ист фантастиш?


именно так.
АтРок, хотелось бы услышать твое мнение по поводу заданного мною ранее вопроса Синдрому. Обоснованна ли такая длительная термическая обработка? Я бы понял, если б Синдром обозначил, что 3 часа держал мясо в вакууме при t 65 градусов С. Хотя, наверное, часов 6 минимум, а так ваще непонятно.



05-09-2009 18:36:33

Хуев и Рокычь!!!

Превед Камарады!!!



05-09-2009 18:38:48

Бля чуваки я тут наладил пошыв кепок М-43, прикольные кепки ёпт...


05-09-2009 18:40:07

>Бля чуваки я тут наладил пошыв кепок М-43, прикольные кепки ёпт...

фотки выложи



 ХуеВ
05-09-2009 18:42:18

здорова, браконьер!


05-09-2009 18:42:59

Дарова! Крутойматьтваю!
Фотке кепок есть? я чот в стиле М43 невтыкаю...



05-09-2009 18:44:22

Датый. Я хЗ. я свенью более часа не варю, если это не рульке. но модет он хотел холодцеобразного состояния соуса добиццо?


05-09-2009 18:47:13

Так, Сендром выходи уже отвечать на ответы.
Иначе сочту за дундуковщену.



05-09-2009 18:48:56

Иначе сочту за дундуковщену.

Это новое слово в науке и технике!!!



05-09-2009 18:51:21

>Иначе сочту за дундуковщену.
>
>
>
>Это новое слово в науке и технике!!!

Ебана, еще есть термин "Сталикщина". Это ваще страшное дело.



 Звукореж
05-09-2009 19:04:37

>Бля чуваки я тут наладил пошыв кепок М-43, прикольные кепки ёпт...

Ахуеть бля.
Чо каво-та фашисткие кепки в день Москвы интересуют?
http://www.replik.ru/Images/Thumbs/M43_cap.jpg
С 1943 года была неразлучна с немецким солдатом, вытеснив пилотку. Нашивки — орёл и кокарда или единая эмблема в форме трапеции (или в форме буквы Т). (спизжено канешна)



05-09-2009 19:06:17

Хуй знает. Мне вообще кажется что многие кулинары просто завистливы и высокомерны. Типа - я бля король нах!
И не только Сталик



05-09-2009 19:07:19

Дарова!
ВО!!!! такую кепку надеть - можно и во Львов ехать!



 Звукореж
05-09-2009 19:14:28

Атажжоный рок-н ролл 

Дарова!
Дануивонах тот Львов, есть места паинтересней...
http://s11.radikal.ru/i183/0909/72/cf098802f99e.jpg
Знакомые места?



05-09-2009 19:16:26

Точно не вспомню но явно между мысом Корф и Бухтой Провидения


05-09-2009 19:18:51

>Хуй знает. Мне вообще кажется что многие кулинары просто завистливы и высокомерны. Типа - я бля король нах!
>
>И не только Сталик

Ну, это есть, конечно.
Но!!!
Хенстон Блюменталь, например, точно знает почему в тесто не стоит добавлять морскую соль (превед, Юля Высоцкая). Почему, этот продукт нужно держать при такойто тимпиратури столько-то времени. Это чистая биохимия. Иле биофизика, если вам угодно.



 Звукореж
05-09-2009 19:20:42

Атажжоный рок-н ролл

Камчатка.
С самолёта снято...



05-09-2009 19:21:58

>Атажжоный рок-н ролл
>
>
>
>Камчатка.
>
>С самолёта снято...

Кам-чат-ко
Это странное слово
Кам-чат-ко (с)



 Звукореж
05-09-2009 19:25:19

Датый Туташхиа 

Пиздато там хуле...
http://www.udaff.com/mir/zvukorezh_kamchatka/



05-09-2009 19:28:09

>Датый Туташхиа  
>
>
>
>Пиздато там хуле...
>
>http://www.udaff.com/mir/zvukorezh_kamchatka/

Ахуительно. Мечтаю.
На 16 фотке что изображено?



 Звукореж
05-09-2009 19:30:08

Датый Туташхиа 

Родник.
Хыыы



05-09-2009 19:31:10

Очень красиво!


 Звукореж
05-09-2009 19:38:47

Пелотка редовова ВедьМедьЕва

Скора у миня будет сайт.
Выложу туды фсе свои фоты, а то на чюжих то нитак - да это не эдак.



05-09-2009 19:44:36

Датый, три часа надо, что бы свинина стала мяхкая, ее можно не жуя есть, и чтобы соус загустел, а свинина пропиталась соусом. На фотке видишь, какого она цвета? После двух часов цвет только начал проявлятся


05-09-2009 19:44:54

>Очень красиво!

Пелотка, засвети хотя бы одно свое реальное крупноплановое фото.
Я так люблю красивых.
daty789@rambler.ru



05-09-2009 19:45:39

На какой CMS сайт делаеш? Я тут искал - так и не понял какая лучше


05-09-2009 19:46:19

>>Очень красиво!
>
>Пелотка, засвети хотя бы одно свое реальное крупноплановое фото.
>Я так люблю красивых.
>daty789@rambler.ru


Так уж и сказал бы - дай подрачу!



05-09-2009 19:46:45

извини, отвлекся-звонил родителям, строгал кучу разных салатов, делал корейские баклажаны


05-09-2009 19:47:42

АР, пошел фотать сыр-какой-то из авечьево и казлиного молока


05-09-2009 19:47:52

>Датый, три часа надо, что бы свинина стала мяхкая, ее можно не жуя есть, и чтобы соус загустел, а свинина пропиталась соусом. На фотке видишь, какого она цвета? После двух часов цвет только начал проявлятся

Ога, понял!
Я тебе через 15 минут такого цвета добьюсь. Даже красивши.



05-09-2009 19:51:29

при варке без темного соуса? сомневаюсь. да и мясо не пропитается как следует соусом


 Звукореж
05-09-2009 19:51:41

>На какой CMS сайт делаеш? Я тут искал - так и не понял какая лучше

А я иво не делаю, мине делают.
Люди разбирающиеся, и дизайнер и програмист, пока тока эскиз почти готов, остались маленькие нюансы.
Сайт рабочий будет.
А так в том сафсем не ебу, жена волокёт боле менее.
О как.



 Звукореж
05-09-2009 19:52:43

КонАццкий Синдром 

Ты про чашки какова объёма ответил, али нет?



05-09-2009 19:53:23

АР, скоро зашлю, пошел фотать, пока пьянка не началась


05-09-2009 19:54:41

а, чашки обычно 200 граммовые


 Звукореж
05-09-2009 19:55:31

КонАццкий Синдром

Ога, понял...



 Звукореж
05-09-2009 20:04:08

Атажжоный рок-н ролл 

Понял о чом ты.
Эта CMS зависит от того, что потом туды загружать станешь фсмысле, поисковики и подобную хуергу, тут главное, шоп та хуйня фстала тибе на сайт. Движки бля разные, есть самовыдуманные, на которые многая хуерга не фстаёт...
У жены спрашу, зафтро отвечу падробней.



 Звукореж
05-09-2009 20:05:26

Упиздил в парк Победы, салют сматреть...


05-09-2009 20:07:25

Падрочим!
http://www.youtube.com/watch?v=BaOZpKtwBpM&feature=player_embedded



 Бабка Агафья
05-09-2009 20:09:44

прешла паужынать
свенинкой



05-09-2009 20:09:45

Ыыыыыыыыы ты хоть название запомнил?


 Бабка Агафья
05-09-2009 20:11:10

а двесте уже было?


 Бабка Агафья
05-09-2009 20:11:33

нет ишо


05-09-2009 20:11:35

Необычное блюдо появилось в меню элитного ресторана, расположенного в британском городе Попэм, графство Хемпшир. Блюдо, придуманное знаменитым шеф-поваром Хестоном Блюменталем, представляет собой неожиданную интерпретацию традиционного английского блюда в виде рыбы и чипсов: пикантность продуктам придают специальные "духи".

Парфюмированная рыба стала частью дебютного меню ресторана сети Little Chef, надеявшегося возродить свою некогда широкую популярность. Х.Блюменталь оказался как нельзя более подходящим на роль шеф-повара нового заведения: нетрадиционные блюда, как, например, каша из улиток или мороженое из бекона и яиц, стали его визитной карточкой.

Как говорит повар, в его планы входит подавать блюдо с рыбой и чипсами в компании со специальным флаконом, в котором будет помещен одеколон с запахом соуса. Приправу, отдающую запахом маринованного лука, нужно будет брызгать у ноздрей перед едой. Запах, созданный Хестоном, призван усилить вкусовые ощущения от самих продуктов.



 Бабка Агафья
05-09-2009 20:11:59

а щас


05-09-2009 20:12:05

Бабка -пездуй к тирапевту!


 Бабка Агафья
05-09-2009 20:12:28

а щас уже было


 Бабка Агафья
05-09-2009 20:13:22

>Бабка -пездуй к тирапевту!
поздна вроде ужэ песдовать



05-09-2009 20:13:57

>а, чашки обычно 200 граммовые
Айэм сорри, бат американ кап ис э 236,6 грэмс. Ит изнт ит?


(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/101520.html