Вот кокда холодильнег ломиццо от продуктов, ну или идешь покупать жратву с правельными мыслями, то нету проблем приготоветь что то вкусное и развесистое. А бывает пошаришь по сусекам и кроме подозрительного вида рыбы да чуть подвявшего стручка чили ничего и нету, а жрать то хочица, причом вкусножрать.
Ничего креативного придумать не удалось, будем боянить соуз и жарить рыбо. Понадобицо рыбный соуз, чили, чисног, лайм, кориандр, масло и собственно рыбо



Рыбо это я купил накануне по собственной глупости и лени в состоянии измененного сознания. Филе семги замороженное /не покупайте никокда/. Чили и чисног давим лезвием ножа и режем колечками. Чем тоньше тем вкуснее. Обжариваем в масле на огне ниже среднего



Чуть больше ч/л кориандра измельчаем в ступке и в сковородку. Доливаем полторы ст/л рыбного и сок половины лайма. Помешиваем и выпариваем



Дальше все просто: соуз выкрадываем в розетку, на той же сковороде увеличив огонь обжариваем рыбо по 2-3 мин разок перевернув



Едим с соусом запивая пивом



Очень похожие соусы я видел у Хрюнделя и Синдрома. Боян конешно, но при моем наличии продуктов нечего не оставалось делать. Кстати вкусно, рекомендую