Здарова любителям фкусно готовить и фкусно жрать!

Прочитав неделю назад рецепт моего бывшего ибанутого супруга, пришла в ярость и решила поставить все на свои места, шоб он таки был здоров! Шо умного может написать человек, в жизни своей не поднимавший ничего тяжелее рюмки и хуя! Шо он там предложил, этот шлемазл с пидорским ником и женскими руками: господи! рецепт каких-то задрипанных испанских моряков, какая-то высохшая треска и пареные офощи (с такого обеда не то шо работать, а и вообще отощать можно)!  А потому, перестаем трындеть и начинаем слушать Розалию Францевну, ибо она плохого никогда и никому не посоветует.
Шо надо в наше время, шоб накормить среднестатического мужчину? Правильно – мясо! В природе ваще дохуя мяса, уважаемого мужчинами, но я предложу именно свинину, уплетать каковую можно и под пиво, и под водку, и главное – рецепт не требует какой-то там особой хуйни и особых специй.
Итак, шо нам поднадобится: мякоть свиньи, шоб ее запекать (2кг), 3 репчатых луковицы, 3 дольки чеснока, 100 г копченого сала (кто не знает, шо такое сало – так по вашему это таки шпик!), 1 ниибацца большое яблоко (зеленое и сочное), 1/2 кг капусты белокочерыжечной, 1/2 ч. ложки семян фенхеля (хуйня такая, типа укропа), 1/2л овощного бульона, соль, черный перец.


    
    Ставим сковороду на плиту и начинаем рубать сало и лук, как показано ниже:



    Обжариваем сало, добавляем лук и жарим до тех пор, пока лук не станет прозрачным, сало зажаристым,  а глаза перестают слезиться.



    Подходит очередь мяса, и не думая о секундах свысока, кладем на сковороду этот свиной булыжник и обжариваем его до золотистой корочки и душевного запаха. В тот же момент подготавливаем поллитра овощного бульона (кому не лень и кто знает, шо потом делать с вареной морковкой, луком, чесноком, горошком и прочим овощной поебенью, могут выпендриться и сварить настоящий бульон. Я, шо таки с этим делать, не придумала – обошлась пакетиком овощной приправы), половиной поллитры заливаем свиной кусок и оставляем тушиться 20-30 минут.



    А за эти 20-30 минут надо успеть порубить капусту, порезать яблоко кубиками и отогнать всю голодную семью от сковородки и холодильника.



    Разогреваем духовку, предварительно вытащив оттуда кота (как этот мохноногий упырь постоянно туда залазит?!). Берем глиняную форму для запекания (у кого нет – купите!) и выкладываем в нее все шо у нас тушилось в сковородке, туда же – капусту и яблоко, туда же – чеснок и семена фенхеля, заливаем все оставшимся бульоном, солим, перчим, накрываем крышкой, отправляем в духовку на 1-2ч (шо, кстати, зависит от мяса, духовки и степени сытости), а сами заходим на UDAF, не забывая время от  времени поливать мясо соками и бульоном.



    Выключаем духовку и думаете это все? Ни боже мой! Оставляем мясо еще на 15-20 минут в выключенной духовке, шоб немного потомилось! И наконец, когда вся семья уже истомилась и издергалась, достаем из духовки наше блюдо, нарезаем, накрываем, наливаем и в результате имеем максимум удовольствия при минимуме затрат (и скажите только шо Розалия Францевна не права!).
    


P.S. Смесь из капусты, шпика, яблока и фенхеля – это такая мистерия вкуса! Не дай бог не попробовать!

Так шо приятного аппетита и как говорится: дай нам, Боже, и завтра тоже!
Ваша Розалия Ф.Пферд.