Нет, не под маянезом. И не под луком, скорее лук под рыбой. На самом деле рыбо под устричным соусом. Зокусон, он же ужын.
5 кусков телапии оттаивали на столе с утра, 6-й сожрал вчера вечером тупо пожарив. Как готовить мыслей не было. Когда голод подпер, начал все делать очень быстро, в процессе сообразил что такого варианта на ресурсе не видел. Достал фатапарат.
Как вы поняли традиционной картинки с исходниками вы не увидите, да и ничего интересного. Рыбо, луг, децл олифкового, сыр и устричный соуз.
Рыбо режем некрупно щедро поливаем устричным. Перемешиваем



Луг рубим и жарим на капле масла



Когда луг подрумянеца, выкладываем сверху замаринованную рыбо



Выложив всю, натираем сверху сыр. У меня был кусман пармезана, но он был маленьким,



достал более мягкий типо рокишкиса, получилось что используеца смесь из двух сортов, крута!



И отправляем в топку на максимальную температуру. Сами занимаемся рисом. На пачке написано"варить 17-20 мин" поэтому я варил ровно 18 мин 30 сек. Через это же время вынимаем рыбо



Рис откидываем



Жрем



Вкус пездатый, чуть сладковатый, очень нежный. Вот поближе



Приятного апетиту и не хворать