Итак сегодня захотелось поесть вкусно, и при этом не вредно. А посему было решено приготовить вегетарианское блюдо. Ну а как сделать вегетарианское блюдо вкусным? Правильно, добавить туда немного масса.
Как бы назвать эту палезняшку…?
О, «Слоистая вкусняшка, ласкающая взор, и услаждающая вкусом».

Для приготовления нам понадобится:
1) Кабачок
2) Картошка
3) Рис
4) Говяжий фарш (рубленый)
5) Лук
6) Чеснок
7) Сладкий перец
8) И специи (Розмарин, майоран, чёрный перец, и …)
9) Для подачи понадобится помидорчик, огурчик и листик китайской капусты.



Отвариваем рис до состояния аль деньте. Мелко нарезайте лук. Мясо можно прокрутить в мясорубке, но лучше всё-таки порубить. Посолить и поперчить.
Обжариваем лук с мясом на сильном огне. Добавляем мелко рубленый сладкий перец, розмарин, майоран



и рис.



Начинка готова. Она сама по себе является весьма вкусным и очень ароматным блюдом, но ещё не достаточно полезным. А по сему все поползновения в сторону сковороды из разных углов необъятной жилплощади были нещадно пресечены!

Далее нарезаем кабачок пластинками



а картошку кружочками неправильной формы. И начинаем выкладывать. Нижний слой картошки, потом слой кабачка



слой вкусняшки.



С верху режим чеснок,



и накрываем слоем кабачковых плит



Разводим в стакане тёплой воды ложку муки. Нагреваем и помешиваем, до образования киселеобразной консистенции. Добавляем немного специй (сушёный укроп, душистый перец…) Хорошенько перемешиваем, и вливаем в блюдо. Накрываем слоем картофеля.
Смазываем с верху картофель растительным маслом.



Ставим в духовку на сильный огонь. 50-60 минут.
По истечению указанного времени, получаем следующий продукт:



Осталось подать на стол.



К блюду, конечно, можно подать вино, но! лучше холодненькой водочки. (Дабы не замарачиватся с цветом напитка.)



ПиСы

Ну а цобакевичам по херу на жрачь. Жарко! Один пытается уползти в тень



а второй судя по всему терзаем ностальгическими воспоминаниями о зимних прогулках…



Всем приятного!