Берем кукурузную муку мелкого помола. Делаем крутое тесто просто добавив туда воды и яйцо. Скатываем шарик и раскатываем его как блин скалкой. обжариваем с двух сторон.



Начинка: обычный говяжий фарш, обжариваем с приправой для фарша и чуть чуть соевого соуса.



Соус сальса покупается в магазине из зеленых помидор. Фарш заварачиваем в лепешку, поливаем Сальсой и едим!



Кесадийяс - те же лепешки, кладем на сковородку ,  кладем туда сыр и подрумяниваем. Вот все.