Итак, лето, блять… Нахуй мясо .. Природа рулит!!! Хочицца быть здаровым и писдатым!!! А посиму, дарагие падонки, сиводня мы будим жрать кальмароф!!!
Хуивознаит – жывотное это или рыба, Я так и не понял…
Но палучаицца заибись…..
А за сим начнем памалясь…
Для пригатавления данного и б\п рулезного прадукта нам панадабицца:

1.Кальмар ( жывотное\рыба с кучей щупальцеф) лучше взять сразу филе.Патаму что с прастым кальмаром придецца паебацца.
2.Лук репчатый.
3.Чеснок
4. Томатная паста.
5.Жир свинной ( в идеале, но можно и растительное масло,блять)
6.Соль( если паста таматная саленая , то можно соль не дабавлять)
7.Перец чорный молотый.
8. Глубокая чугунная сковоротка.
9. Нихуйовое , жилатильно дубовое, полено, чтобы отганять саседей приписдававших на запах.

Бирем кальмара и бисписды крапатлива удаляем с его мяса фсе пленки и прочую хуйню до састаяния чистого филе.. В случае, если вы купили филе то задача ахуенно упросщается – надо просто снять пленку…
Затем, нарезаем филе квадратами 2х2 см – полную сковороду…Ложим жир и ставим на нормальный агонь….Кальмар начинает пускать сок, а в этот момент нарезаем мелко чесног и лук…. И вниматильно слидим за скавароткой…. При этом ни забыф закинуть грам 50 вотки. Холодной. В себя..
Когда сок пущеный кальмаром начинает выкипать, и выкипит гдето на одну треть- добавляим лук, чеснок и томатную пасту… Все это тщатильно перемешали и па надобности добавили соль…
Типерь пасыпаем фсе это чорным молотым перцем пиримешиваем и ждем….
Па мере выкипания сока , кальмар начинаит приобритать золотисто красный цвет.. И испускать нивазможно аппититный запах… Время ат времени памешиваим его и вниматильно, пафтарю – очинь вниматильно смотрим за окнами и дверями на придмет папыток праникнавения жадных и любапытных саседий…. Ф случаи обнаружения их – приминить палено( пункт 8 в ингридиентах)
Как тока вся влага выкипила – кальмар гатофф. Жрем его с картофельным пюре, зеленым гарошком  и холодной воткой. Можно взять вино типа « Каберне». Тоже ниче так…
Расклад на 3-4 чилавека.
Кальмары – 1 кг
Лук – адна небольшая головка
Чиснок – 2 дльки (средние)
Жыр свинной – две столовые ложки с горкой ( или масла грамм 100)
Паста таматная – 1 столовая ложка.
Соль, перец па фкусу… Но перец не жалеть – блюдо должно быть острым.

Приятнава аппетита!