Не был я еще в рубрике "жрать" ыхыхыыыыы….
Значтак. За масштаб берем порцыю. Она ращитана на обычную падоночью дозу - 25-30 штук пельменей на одно недоразумение, гордо именующее себя мужзчиной. (Женсчинам минус 5-10) Теперь основа. Основа это бля пиздец. Лично я так с малолетства моей бабушкой (участницей ВОВ) был к нею приучен. Суть основы: уксус + горцицца + соль.
Типа всем извесно. Без базаров.

Ну приучили…Но я же еппть..тоже гдето эволюционирую…. Не буду утомлять. Пропущу промежуточные шажки. Я щас о главном. Фтыкайте:

1. Конечно нужны КЛАСССНЫЕ пельмени. Не абы как, а КЛАСССНЫЕ…
Я думаю, в любом регионе нашей невъябенной родины любой падонак бес труда вычислит разницу между плохим пельменем и нехуевым пельменем. Хотя, по определению, пельмени хуевыми не бывают, просто shit happenes.
Короче, берем Любимые.

2. Уксус.
ФундамЕнт…… Сгодится обычный столовый. Сам предпочитаю ароматный яблочный. Разводим его чистой родниковой (Гыыыы) до состояния того, шоп и приятнось во рте присуцтвовала и шоп язык не обжыгало….. Развели? ОК. Пока етот раствор оставим в отдельной алхимической колбе. До поры.

3. Валшепство! Тайнанах!!!!! (только для вас)
Кепчук. Хароший кепчук. Можно Балтимор. Лично я в последнее время подсел на "Сацебели". Вопщето это даже не кепчук по большому щету. Но родственник. Особенно хорош Сацебели № 13 под ником "Чертовка" (это бля отдельная история, грузинский соус Сацебели производится в Швейцарии некой фирмой Трест Б…..пиздец….нонсенс…) Но Сацебели достаточно дорог - 75 Рэ за 260 грамофф…Короче, острый Балтимор подойдет.
Льем его щедро в пиалочку чешского хрусталя…..На палец толщиной льем.
Потом туда же столовую ложку майонеза.
Потом свежей ядреной горцицы пол чайной ложечки.
Теперь Аджика……ОООООО!!!!!!!!.... Тоже пол ложечки.
В принципе аджика заменяется солью и черным молотым перцем, но не стоит её заменять. Там тоже какие то запашистые травки, как и в Сацебели.
Теперь добавляем раздавленный давилкой зубчик чеснока….
Теперь столовую ложку смачного ( а не кастрированного) подсолнечного масла……
Перемешываем….
Тщательно.
До однородной массы….
ММММММММ…..
Облизали ложку, которой перемешивали и….

4. Эту мешанину заливаем заранее разведенным яблочным уксусом.
Замете - именно уксус потом. Разбавляя готовую уже однородную массу.

5. Бодяга готова.
Макаем пельмень за пельменем туда и ЖРЕЕЕЕЕЕМ!!!!!!
Да хуле, пельмень… Туда и хлеб можно помакать и получить таки гурманское удовольство. Еще и пальцЫ оближите.

…..

Ага! Гыыыыыы!!!!! Не забылллл!!!!!! 150 - 200 гр. вотки обязательно!

Приятного аппетита

P.S. навеяно экспансией Беломорки в данной рубрике.
Еслип не она я бы и не проникся.

Kexx.